Cilantro ke semela sa litlama, kaha hangata se bitsoa - coriander. Bophelong ba letsatsi le leng le le leng, re ne re tloaetse ho e sebelisa e le linoko. Semela sena se na le melemo e mengata, kahoo nahana ka menyetla e mengata ea ho boloka le ho e sebelisa.
Mokhoa oa ho boloka hantle peo ea cilantro
Ka ho latela melao e bonolo, o ka boloka lijo tsa cilantro li le teng ka nako e telele.
- Peo e lokela ho bokelloa ha e qetella e butsoitse, ke hore, qetellong ea August. Ho seng joalo, esita le ka mor'a ho omisa, ba tla ba le monko o sa thabiseng o monate.
- Khetha letsatsi le ts'oanang le omileng le le chesang le ho tlosa likhele ka peo. E omella sebakeng se omileng sa moea, moo mahlaseli a letsatsi a sa oeleng.
- Li-ambullas li fokola matsohong, li arola peo.
- Re tšollela peo ka setsing leha e le sefe se loketseng - e ka ba mokotla oa sejana kapa nkho ea khalase.
- Boloka lipeo tsa cilantro sebakeng se omeletseng, se pholileng le se nang le ventilated ha se sa feta lilemo tse 'nè.
Joang ho omisa cilantro
Tsela e 'ngoe ea ho boloka lehlabula le lecha bakeng sa mariha ke ho omisa kamehla. Ka mor'a ho omisa, monko oa cilantro o fokotsa hanyenyane, kahoo, e le hore o ka omella hantle, o hloka maemo a itseng.
Ke habohlokoa! Cilantro e ke ke ea omisoa letsatsing, kaha mahlaseli a letsatsi a na le phello e kotsi limeleng tsohle tse ho lona.
Tsamaiso ea tlhaho ea ho omisa
Ho omella ka tsela ea tlhaho ke e 'ngoe ea litsela tsa ho sireletsa cilantro nakong ea mariha' me u siee li-vithamine tsohle tsa bohlokoa ho eona.
Ha li qala, cilantro e lokela ho hlatsoa hantle, e le hore ho se na naha le mobu oa joang.- Re beha lithaole tsa pampiri kapa koranta ebe re beha semela. Metsi 'ohle a lokela ho kenngoa ho tsona.
- Ha makhasi a omme, khaola tsona, empa e seng tse nyane, hobane nakong ea ho omisa li omella le ho feta.
- Beha cilantro e sliced ka setsing seo u se lokiselitseng ho se boloka.
- Bakeng sa polokelo e eketsehileng ea cilantro nakong ea mariha re e tlosa ka foranteng kapa kichineng. Ntho ea bohlokoa ke ho omella 'me letsatsi ha le oele.
Ha li qala, cilantro e lokela ho hlatsoa hantle, e le hore ho se na naha le mobu oa joang.Mokhoa oa ho omisa cilantro ka ontong
Mokhoa oa ho omisa cilantro ka ontong e theko e boima haholo, empa hangata e bonolo. Ntho e ka sehloohong ke hore ka mokhoa ona, limatlafatsi li lula li le cilantro, haeba li futhumatsa ka ontong.
- Joaloka ka tsela ea tlhaho, re tlameha ho hlatsoa, ho omisa le ho pata cilantro.
- Re qeta setofo ho 40-45 likhato, ha licheso tse phahameng, limatlafatsi li ke ke tsa bolokeha.
- Beha silantro e nang le sliced on a baking le e romelle ka ontong ka lihora tse 4-5.
- Ka mor'a moo re fumana 'me re hlahlobe hore na joang bo omisitsoe hantle. E lokela ho ba e tala 'me e phunye matsohong, empa e se ke ea fetoha lerōle. Haeba tsohle li le ntle, li tšollele ka mokotla kapa nkho ea khalase.
Na ua tseba? Cilantro e ka sebelisoa eseng feela bakeng sa ho phomola, empa hape e le semela sa meriana. E ka thibela lefu la tsoekere. Ena ke pheko e babatsehang ea mahlo le letlalo, e na le vithamine e ngata 'me e na le thepa ea antibacterial.
Mekhoa ea ho qhibiliha ea Cilantro, ho boloka cilantro e ncha
Mocheso o fokolang ha o thuse feela ho boloka motsoako o hloekileng ka nako e teletsana, empa o boetse o boloka lintho tsohle tse sebetsang le li-vithamine ha li etsoa. Li-gourmets tse ngata li batla ho ja meroho selemo se seng le se seng, 'me ho tla ba le tlhahisoleseding ea sebele ea bona mabapi le ho boloka li-cilantro li hloekile mariha, tlohela limatlafatsi tsa tsona' me u li etse ka nako e fokolang.
Joang ho kenya li-cilantro paketeng
Lokisetsa cilantro nakong ea mariha, o ka sebelisa maholiba. Ho tsuba ka har'a sephutheloana ho nkoa e le tsela e bonolo ka ho fetisisa, kaha e potlakile ebile e le bonolo.
- Cilantro e hloka ho hlatsoa, ho tlosa makala 'ohle a mpe le ho tlosa metsi.
- E beha thapeng e le hore u omise ka ho feletseng.
- Ho lokisetsa liphutheloana. Hoa khoneha ho nka cellophane e tloaelehileng, le hermetic e khethehileng.
- Li-sprigs tsa cilantro li ka pentiloe ka bobeli le ho khaola. Khetho ea bobeli e loketse haholoanyane bakeng sa tšebeliso e eketsehileng.
- Koala sephutheloana ebe o se romela ho leferefere. U tlameha ho etsa bonnete ba hore karolo e setseng ea mosebetsi ha e etsoe ke cilantro.
Ke habohlokoa! Pele o sebelisa coriander bakeng sa merero ea bongaka, etsa bonnete ba hore o tsamaisana kalafo le ngaka ea hau. Ho sa tsotellehe mefuta e mengata e molemo ea cilantro, e ntse e na le lipelaelo tse ling tsa ho ja.
Koala limela ka oli ea meroho
Ho na le likhetho tse ling tse 'maloa tsa hore na u ka khaola cilantro mariha joang. Haeba mokhoa oa ho hloekisa ka har'a sephutheloana o le bonolo haholo bakeng sa hao, joale o ka qeta coriander pele o e sebelisa ka oli ea meroho.
Khaola lesela ka likotoana tse 3 cm.- Robala ka blender kapa processor ea lijo.
- Tšela oli ea limela ka palo ea 80 ml ea oli ka 50 g ya cilantro e khethiloeng. Khothalletsa ho fihlela oli e le tala 'me cilantro e phunyeletsoa ho ea puree.
- Nka liforomo tsa leqhoa ebe o kenya slurry ho tsona. U se ke ua tlatsa liforomo ka ho feletseng, joalo ka nako ea mariha molumo o tla eketseha.
- Beha hlobola ka lehatsetsi holim'a sephara e le hore ba se ke ba heletsa. Ba fe lihora tse 'maloa ho omella.
- Tlosa li-cubes tse nang le serame sepakapakeng se khethehileng sa ho qhoqhoa.
- Tšoaea sephutheloana letsatsi la ho qhoaha le lebitso la mebala e mebala ka hare.
Khaola lesela ka likotoana tse 3 cm.Fokotsa kilantro ka botoro
Cilantro e ka chesoa eseng feela meroho empa hape le botoneng.
- Ka 100 g ea bonolo, empa e sa qhibiliha botoro, khaola 1-3 tablespoons ea cilantro ebe ue tšela ka sekotlolo se se nang letho le se omileng.
- Khaola botoro ka mocheso oa motsoako ka likaroloana tse nyenyane mme u kenye letsoho.
- Ebe o kopanya oli le cilantro kapa, haeba ho khoneha, eketsa clove ea konofolo, letsoai le pepere, lime zest.
- Kopanya tsohle kapele ho fihlela botoro e qhibilihile.
- Tlosa boima bo hlahang holim'a pampiri ea letlalo kapa ho e phuthela ka har'a likopi ebe o e kenya furuji ho e thatafatsa.
- Ha oli e e-ba e tiileng, e fetisetsa ho lehare, pele e e pata ka mokotleng o tiisitsoeng le ho ngola letsatsi la ho qeta.
Na ua tseba? Coriander ke aphrodisiac ea tlhaho e sebelisoang India ho eketsa libido.
Joang ho bokella cilantro mariha
Cilantro e nang le letsoai e ka bolokoa ka likhoeli tse 10, ha e ntse e boloka tatso ea eona le li-vithamine tsohle. Recipe e bonolo haholo:
- Ka 'na u omise cilantro.
- Nka letsoai le tloaelehileng ka tekanyo ea 250 g ka hora ea 1 kg ea joang.
- Lokisetsa lijana ebe o kopanya letsoai le joang. Ho robala holimo ho ntse ho le letsoai.
- Re hatella ho khethoa ha lero, ho koaheloa ka li-lids le sebaka sehatsetsing.
- Letsatsi le hlahlamang, meroho bankeng e tla rarolla hanyenyane, 'me u ntse u ka eketsa meroho.
Joang ho boloka cilantro marinade
Ho bonolo ho etsa le cilantro marinade. Semela se lokela ho hlatsoa le ho omisoa, se khabeloa ebe se kenngoa ka likhalase. Ka mor'a moo, tšela marinade 'me u e tlohelle ka nakoana. Holimo bakeng sa polokelo ea nako e telele, o ka tšela oli e nyenyane ea meroho. Bakeng sa marinade ba tla hloka 0,3 a etsang dilitara tse metsi, 1 tbsp. khaba 9% ea asene le pinch ea letsoai.
Ena ke karolo feela ea lipepepe. Ka ho li latela, u ka ikitlaetsa ka likhahla tsa vithamine tsa lehlabula selemo se seng le se seng.
