Mefuta e sa tsoaneng ea hop

Cabbage Kale: lethathamo la mefuta e sa tšoaneng

Litsebi tsa phepo ea lijo li rorisitse limela tse bitsoang Kale Cabbage, tse sa tšoaneng tse tsejoang linaheng tse ling 'me hangata li bitsoa "hlaha" kapa "li-curly", "braungol" kapa "grunkol". Sefate sa Leaf Brassica oleracea var. Sabellica ke ea hop ea lelapa serapeng limela. Ha li bapisoa le limela tsa Brussels le broccoli, sehlahisoa sena sa bafolisi hangata ha se bontšoe ka lijo tsa lijo tsa lijo, empa selemo le selemo ho ikatisa ha sona ho ntse ho atisa ho tsebahala har'a baahi ba lehlabula, haholo-holo ka lebaka la serame ho hanyetsa (ho fihlela ho -15 ° C) le melemo ea semela.

Lintlha tsa bohlokoa tsa ponahalo ea meroho:

  • ho se be teng hlooho e tloaelehileng;
  • ho ba teng ha leqhoa le khutsoanyane (ho shebahala eka ke salate);
  • makhasi a lacy a tletse ka botala, burgundy kapa lilac shades.
Na ua tseba? Ka khalsiamo, meroho ena e molemo haholo ho feta lebese la khomo. 'Me palo ea liprotheine e ka ba mohlala o babatsehang oa lijana tsa nama.

Kale Red

Moholo oa tsohle mekhabiso ea mefuta e sa tsoaneng linaheng tsa Amerika o bitsoa "khubelu Russia hop". Semela sa meroho se tletse li-anthocyanins, khalsiamo, magnesium le livithamine A, C, E, K. Ho phaella moo, k'haboro ea khale ea Kale ke mohloli o mong oa li-antioxidants.

Lipampiri tsa hae li tšoana le likopano tse lahliloeng tsa lesela. Le khabisitsoeng hop lebasetere le sebelisoa ho khabisa serapeng kapa libethe tsa lipalesa. Likhoeli tse 2,5 li lekane ho butsoa ka ho feletseng makhasi a khubelu. Mefuta ena e fapa-fapaneng e nkoa e le e 'ngoe ea mefuta e mengata ka ho fetisisa ea serame, kaha e mamella serame sa 18-degree. Ka ho fokotseha ha mocheso oa moea, moriti oa fetoha. Mobala o tsoang pherese-botala ho ea mmala o tebileng oa lilac.

Lipeo tsa motsoako li lengoa ka ho fetisisa sebakeng se bulehileng. Ka mor'a ho nyoloha pele, eketsa ka 2% manyolo ho matlafatsa letlobo. Nako e nepahetseng ea ho jala ke 1.5 likhoeli pele lema lipeo.

Kale Green

Kale botala hop kabasetere, ka pholiso ea eona thepa le tatso e lekanang le tse fetileng tse fapa-fapaneng. Pono e mamella serame sa mariha 'me selemong sa bobeli sa ho butsoa se tlisa kotulo e ntle. Sehlahisoa sa tlhaho se fokotsa k'holeseterole e kotsi maling, e tloaelehileng pampitšana ea meno. Ka lebaka la monate o monate, k'habeche e tala Kale e ka ba karolo ea bohlokoa bakeng sa sopho e tala kapa salate e nang le meroho le meroho, hammoho le lijana tse tsoang lenaneng la lijo.

Siberia sa khale

Ka nako e 'ngoe, ba-breeders ba fihletse bokhoni ba ho hlahisa meroho ea lihlahisoa tsa k'habeche nakong ea serame se matla (ho fihlela ho -150 ° C). Mefuta ena e atile haholo Netherlands le linaheng tse ling tse batang tsa Europe.

Semela e thibela ho bata, e hanyetsanang le tse senyang likokoanyana. Libakeng tse bulehileng tsa Ural le Siberia, libaka tse sa tšoaneng tsa Siberia tsa khale li jala ka matsatsi a ka bang 80. Baahi ba lehlabula ba khothalletsa ho hōlisa mefuta ena ka thuso ea lipeo bakeng sa kotulo e ntle. Semela se ikhethang se serapeng sa serapeng hase tlase ho latsoa mefuta e meng. Le ho qala ho serame hop makhasi a be tastier, ho feta bonolo le e ngata monate.

Ke habohlokoa! Ka December, u ka kotula lijalo tsa meroho ka mokhoa o sireletsehileng ka makhasi a makatsang. Ha u lema peō ea Siberia Kale Kale maemong a kamoreng, hoa lakatseha ho ba le nako ea ho etsa ts'ebetso ea libeke tse 5-7 pele ho serame sa ho qetela.

Mookameli oa Kale

Ho hōla ka potlako. Lihlahisoa tsa k'habeche li kopane hantle le nama le meroho e meng lijong tse chesang. E fana ka tatso le monko oa premium lijong tse fapa-fapaneng tsa reschorenteng. Sehlahisoa sa lijo tse nang le potassium e ngata, phosphorus, sodium, tšepe, zinki, selenium le koporo. Mokokotlo oa k'habeche Pele e buelloa hore e sebelisoe ka mor'a ho chefoa ke lijo.

Kale Scarlett

Mofuta o mong oa limela tse khabisitsoeng ka pherese e tsotehang e babatsehang le mmala o motala o lefifi.. Sehlabelo se se nang phepo sa pompo se tla ba mokhabiso oa bohlokoa oa serapeng sa mekhabiso kapa serapeng sa lipalesa. Peo ea semela e mela ka hare ho matsatsi a 10. Boima ba 'mala oa makhasi bo eketsa serame. Kaha ho na le tlhokomelo e lekaneng, mefuta e mengata ea Scarlett e tla ananela kotulo e fanang ka makhasi a maholo le a mafura, a nang le vithamine A le C.

Kale Trostevaya

Meroho e na le lehlaka le lelelele, le tšesaane ho ea ho e le 'ngoe le halofo ho ea ho e bophahamo ba limithara tse peli, le tšoana le lehlaka le li-cuttings. E tiisa le ho feta metseng e meholo ea makhasi a nang le mobu o phatsimang. Ena ke sehlahisoa sa bohlokoa bakeng sa lijo tsa letsatsi le letsatsi le bakeng sa thibelo e atlehang ea kankere.

Ho na le mefuta e sa tsoaneng ea hop, ntle le tloaelehileng tšoeu, thahasellisang Savoy, Brussels, kohlrabi, Beijing, cauliflower

Kale dino

Sekolo se Phahameng sa Tuscan, se hlahelang mamello, litšenyehelo tsa phepo e nepahetseng. Tšebeliso ea nako e telele ea boima ba Dino hop makhasi a lijo tsa letsatsi le leng le le leng e phahamisa mahlo a mahlo le ho hanyetsa methapo ea retina mahlaseli a mahlaseli a kotsi. Palo ea vithamine C e sebetsang ka likhapeteng tsa k'habeche ke se tšoaneloang ke analogue ea litholoana tsa citrus.

Na ua tseba? Europe, violet brauncol le makhasi a maholo li 'nile tsa tsejoa ho tloha mehleng ea boholo-holo, empa tlhōrō ea botumo ba eona e oela Mehleng e Bohareng.

Kale Curly

Mefuta e sa tšoaneng ea k'habou e nang le likheo tse nang le li-violet burgundy tsa makhasi a bonolo le bosiung bo bongata. Letlapa le leng le le leng le na le kopano ea wavy ho pota-potileng. Kinky primer e na le likarolo tse nang le likokoana-mafu tse bakoang ke ho kenngoa ha metsoako e ngata ea sulforane. Li-vithamine le litlhaloso tsa mefuta e sa tloaelehang ea meroho li nolofalloa ho feta li-vithamine tse entsoeng ka laboratori.

Black Tuscany

K'habeche e tuscan e lengoa karolong e ka boroa. Kotula ntle le grunkol ho tloha qalong ea lehlabula ho fihlela hoetla. Ke setso sa meroho se nang le mofuta o sa tloaelehang oa makhasi a bolileng a botala a nang le matte sheen.

Makhasi a mangata a semela a tšoana le tubercles a hlophisitsoeng, tse fapa-fapaneng ke tse kang Savoy k'habeche. Meroho e ke ke ea khabisa tafoleng feela, hobane lebasetere le fapaneng "Black Tuscany" le na le li-amino acid tse ngata le Omega 3 fatty acid.

Reflex F1

Semela se tsoakaneng se nang le tatso e tloaelehileng se atile haholo har'a baahi ba lehlabula. Ka ntle, e shebahala joaloka rosette e nang le lintlheng tse nang le mahlaseli a makhasi a lefifi. Ha e hola, e fihla bophahamong ba lisenthimithara tse 80.

Le blaunkol e hlaha lijong tse ngata tsa phekolo e le salate e kholo ea meroho. Mefuta e mengata ea lebasetere hop reflex f1 tšoana le sehlopha sa limela tsa meriana. Feela 100 g ya makhasi a na le moroalo o lekaneng oa li-vithamine le liminerale tse molemo.

Redb F1

Litsebi tsa litsebi li rata Kale ea lilemo li mahareng bakeng sa monate le o boreleli.. Ba-balemi ba lirapa ba nang le phihlelo ba hōlisa mefuta ena e fapaneng mobung o nang le mabone a matle Ho ba sieo ha moriti ho tloha makaleng a lifate hamonate ho ama likhabiso tsa litšobotsi tsa meroho.

Tloaelo e na le boikokobetso tlhokomelo. Nakong ea ho nona ha mmele e fihla bophahamong ba lisenthimithara tse 70 ho isa ho tse 150. Kereiti ea lilemo tse peli hop lekhasi redboard f1 e na le makhasi a mahlakoreng a maroon a makhasi.

Baahelani ba lokileng ba hop ke dill mane, linaoa, likomkomere, litapole, radishes, konofolo, lierekisi, chard, sage, beet, spinach, celery.

Kahoo, limela tse hlalositsoeng ke tsona tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa ho ja lijo tsa letsatsi le letsatsi, ntlo ea polokelo ea li-vithamine le limatlafatsi bakeng sa bophelo bo botle ba 'mele ea rona. Boholo ba mefuta ena e ka holimo e lengoa hantle maemong a leholimo a naha ea rona.