Currant

Litokisetso tsa bofubelu bo khubelu mariha

Melee e khubelu e ntle e fumaneha hoo e batlang e le ntlo e 'ngoe le e' ngoe ea lehlabula. Ho eona, ho tsoa ho monokotsoai o mong, o ka etsa lijo tse ling tse tsoekere. Currant e khubelu e fapane le ea batsho eseng feela ka 'mala, empa le ka tatso. E matla haholo 'me e na le bokhoni ba ho hlama. U ka leka ka currants e khubelu, ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa litokisetso tse sa tšoaneng tsa mariha: monokotšoai o hloekileng o lokiselitsoe le ntle le tsoekere, ka phekolo ea mocheso le ntle le ho pheha.

Ha ho pheha

Etsa litokisetso tse monate tsa currants tse khubelu nakong ea mariha 'me u se ke ua lahleheloa ke vithamine e le' ngoe mekhabiso e sa pheheheng:

  1. Lisebelisoa bakeng sa e tala e boloka: 2 kg ea tsoekere le 1 kg ea currants. Monokotšoai o lokela ho hlophisa, ho hlatsoa, ​​ho omella, ho penya le blender kapa nama grinder le ho itlotsa ka sieve. Joale o lokela ho tšollela tsoekere mme o hlohlelletse ka khaba ea lehong e le hore e qhibilihe ka ho feletseng. E se e felile.
  2. Lijo tse lekana li lokiselitsoe ho sebelisa theknoloji e fapaneng. Li-monokotsoai li ne li tšela tsoekere ea 1/2 le tse fokolang. Ho kokobetsa boima ba melee, butle-butle eketsa halofo ea bobeli ea tsoekere, e siea ka thōko hanyane. Pula e phethiloeng e abuoa holim'a libanka, 'me e fafatsoa ka holimo ka mocheso o mosesaane oa tsoekere.
  3. Jelly. Currants le tsoekere li nka 1 kg. Li-monokotsoai tse phehiloeng li feletsoe ke li-blender ebe li tšeloa ka sefate. Ebe o tsosa hantle ka tsoekere 'me u behe firiji ka lihora tse tharo. Boima bo chesang bo shapuoa ka blender hape.
  4. Jelly ho tswa ho lero. Litokisetso tsa lero: puree monokotsoai o nang le khaba ea lepolanka ebe o penya kahare e nang le likhahlo tse ngata. Ka 4/5 senoelo sa lero le hloekileng le qhala khalase e nang le qubu ea tsoekere. Ho potlakela ho qhibiliha ha tsoekere e futhumetse ho boemo bo mofuthu (empa ha se chesang), ho tsosa pele. Ena ke phepo e monate ea jelly e phekoloang ke lifuba. Mebala e meholo e bolokiloeng tlas'a capron caps ka sehatsetsing.
Ke habohlokoa! Li-dessert li tla ba monate ho feta tatso 'me li monate ha li monokotšoai li peeled le li phunyeletsoa ho sebelisa sieve.

Metsotso e mehlano

E na le thuso ebile "Jete ea metsotso e mehlano" jemekaha currant e fuoa phekolo e fokolang ea mocheso. Kakaretso e 'ngoe ea likheo tsa metsotso e mehlano - li lokiselitsoe ka potlako:

  1. Lihlahisoa tse hlokahalang: monokotšoai (1 kg), tsoekere (1.8 kg) le metsi (1.5 linoelo). Li-currants li tšeloa ka sirapo ho tloha metsing le tsoekere ebe li belisoa ka metsotso e 5. Hang-hang tšela jeme ka setsing se lokiselitsoeng ho koahela.
  2. Telephone: 1 lik'hilograma tse khubelu currant, 1.8 kg ea tsoekere le 900 ml ya metsi. Pheha sirapo metsing le tsoekere ea 1/2, eketsa monokotsoai o phehiloeng mme u phehele metsotso e 5. Ebe u tlōla jeme e chesang ka sefahleho, eketsa tsoekere e setseng le likhaba tse 2 tsa lemon (khetho). E tlisa ho pheha, pheha ka metsotso e 5, tšela ka setsing 'me hang-hang u qete.
  3. Red currant (1 lik'hilograma) e lokiselitsoe, joaloka lirepepe tse fetileng. Kopanya tsoekere (1.5 lik'hilograma) le metsi (300 ml), tlisa ho pheha, tšela monokotsoai. Ha o pheha, pheha metsotso e 5. Ho tlosa setofo, jeme e tsosoa hantle, haeba u batla ho boloka monokotsoai kaofela. 'Me haeba monokotsoai ke tolku pudding bakeng sa litapole, u fumana jelly. Motsoako oa sephetho o boetse o tlisoa ho pheha 'me o pheha bakeng sa metsotso e meng e 5. Fetisa jeme e chesang.
  4. Ho tloha ho khubelu currant o ka etsa litokisetso tsa mariha, esita le ntle le tsoekere, haeba u nkela sebaka sa mahe a linotši: 800 g, ka ho ya ka 800 g ya monokotsoai le likopi tse 2 tsa metsi. Currant e tšeloa ka sirapo e belang ea mahe a linotsi le metsi, ha e pheha, pheha ka metsotso e 5. Ha ua lokela ho kena-kenana, empa o lokela ho tlosa foam. "Metsotso e mehlano" e tšolleloa mabothong eseng bofelong. E ka koaloa le nylon, le li-lids tsa tšepe.
Na ua tseba? Haeba u ja jeme ea metsotso e mehlano, u ka tlatsa 'mele oa hau ka mokhoa o tloaelehileng oa ascorbic acid.

Ho multicooker

Likhitsing tse ngata, multicooker e nkile sebaka sa setofo sa khase. E pheha ntho e 'ngoe le e' ngoe, ho akarelletsa le jeme. Ho tloha currant e khubelu, hape, o ka lokisetsa habonolo litlolo tse monate mariha ho moapehi ea liehang:

  1. Tsoekere e sa lefelloeng. Li-monokotsoai li tšeloa ka setsing sa li-multicooker ebe se tima "ho tima" Hoa hlokahala ho hlohlelletsa le ho tlosa foam kamehla. Nako ea ho pheha e itšetlehile ka palo ea monokotsoai, empa e seng tlase ho hora. Ho tiisa litiiso, litiiso li thibelitsoe ka disinfected ka vodka.
  2. Telephone: 2 kg ea currants le 1.5 kg ea tsoekere. Ntlha ea pele, monokotsoai o phehoa ka mokhoa oa "Ho tima" ho fihlela lero le lokolloa, ebe o phehiloe, ntle le ho eketsa tsoekere, metsotso e 20. Ebe u tšela tsoekere, kopanya 'me u tsamaee ka mokhoa oa "ho futhumala" ha u ntse u lokisetsa linkho tse khutsitseng.
  3. Lihlopha: currants le tsoekere (lik'hilograma tse 1). Li-monokotsoai li koahetsoe ke tsoekere ka har'a mohobi ea liehang ebe li tloha hora. Mokhoa oa Quenching, jeme e lokiselitsoe lero la eona ka metsotso e 50-60.
  4. Jelly. Lisebelisoa: lero le tsoekere ka karolelano ea 1: 1. Mofuta o ka fumanoa ho sebelisoa juicer, sieve kapa multi-cooker: monokotsoai o pheha ka mokhoa oa ho tima ka metsotso e ka bang 20, lero le lokolloa le ho pheha. Ka nako eo currant e tlatsitsoe mme e tlhotliloeng ka cheesecloth. Mero le hammoho le tsoekere ka mokhoa o ts'oanang li fihla ho pheha. Jelly e se e loketse. Haeba lero la pele le ne le itokiselitsoe eseng ka multicooker, joale ka mor'a ho pheha e lokela ho belisoa ka metsotso e ka bang 30. Hot jelly e phahama.
Ke habohlokoa! Jam jokong e liehang ha e e-s'o lokisetsoe ka bongata. Sejana sa sesebelisoa se ke ke sa tlatsoa ke karolo e fetang boraro, ho seng joalo li ka hare "e tla baleha". Pele o pheha, tlosa valve ea steam e le hore mongobo o potolohe ka potlako. Hape e-ba bonnete ba ho tlosa foam.

Ka ho pheha

  1. Sebopeho se bonolo jeme e akarelletsa melee e khubelu le tsoekere (1 l mong le e mong). Tsoekere e tšeloa ka monokotsoai ho fumana lero. Ka mollo o monyenyane, o tla fela ka potlako. Ha lero le lekaneng, ho feta mocheso oa mocheso, o pheha le boea ka metsotso e 2, tsoekere e lokela ho qhibiliha ka ho feletseng. Ho lokile jeme ho lokela ho e hloekisa.
  2. Mefuta ea jelly: red currant le tsoekere (lik'hilograma tse 1), metsi (senoelo se le seng). Meroho e nang le metsi e lokela ho pheha, pheha bakeng sa metsotso e le 'meli' me e fetohe homogeneous gruel e sebelisa sieve. Ka mor'a hore tsoekere e ekelitsoe, boima bo lokela ho pheha hape ebe bo pheha metsotso e 30 ka mocheso o mofuthu.
  3. Lijo bakeng sa jeme: 1 kg ea currants le tekanyo e lekanang ea tsoekere. Li-monokotsoai tse hloekileng li qhibiliha ebe lia tšela ka sieve. Add tsoekere ka puree, e hlohlelletse, pheha ka tlase mocheso ho fihlela boima thickens. Mokhoa o motlakase o kenngoa ka setsing sa sterilized.
Lehlabula le khahloa ke mefuta e fapa-fapaneng ea monokotšoai le mahe a monate, basali ba likhitshineng ba leka ho nka karolo ea lehlabula le ho boloka mariha yoshtu, mahapu, blueberries, fragole, physalis, sunberry, cherry, lingonberries.

Ka currants e khubelu le e ntšo

Haeba u kopanya currants e khubelu le e ntšo, u fumana sekheo sa pele se nang le tatso e thahasellisang le 'mala o motle:

  1. Lijo: 500 g e khubelu le currant e ntšo, 1 kg ea tsoekere le 300 ml ea metsi. Li-monokotsoai li pshatlehile ka litapole tse mashed, tse lokelang ho pheha hammoho le metsi. Eketsa tsoekere le pheha, u se ke ua lebala ho kopanya. E 'ngoe metsotso e 5-10 ka mollo le jeme e se e loketse.
  2. Lisebelisoa: monokotsoai o motšo le o khubelu oa 200 g, tsoekere e 2 le metsi khalase e le 'ngoe. Ka sirapo ea tsoekere le metsi, pheha currant e ntšo ka mocheso o tlaase. Ha monokotsoai o phatloha, tšela li-currants tse khubelu, kopanya le pheha, u se ke ua lebala crema. Ha jeme e phahama, e tšeloa ka har'a linkho.
E 'ngoe ea mekhoa ea ho boloka litšoaneleho tse ntle tsa lihlahisoa ke leqhoa, haholo-holo lierekisi tse tala, li-fragole, li-blueberries, li-eggplant, li-apula, cilantro, squash, broccoli, eiee ea selemo le dill.

Le libanana

Sebopeho sa jeme ena e sa tloaelehang: 1 l ea lero la currant, 600 g ea tsoekere le libanana tse 5. Pele, lokisetsa lero la currant, joalokaha ho bontšitsoe ka holimo, libanana tse mashed. Lijo tsohle li kopane, li lokela ho pheha le ho belisa metsotso e 40 mollong o chesang. Jam e lokile.

Le li-orang

Plate ea orange-currant ke bomo ea vithamine C e tla thusa ho otla serame hangata ha matšoao a pele a hlaha.

Lihlahisoa tse hlokahalang: 1 lik'hilograma tsa currant e khubelu, 1 kg ea lamunu le 1-1.5 kg ea tsoekere. Li-monokotsoai li lokiselitsoeng li hlatsoa ka blender. Hlatsoa li-oranges le peele li sothehile ka har'a grinder ea nama. Motsoako oa Currant-Orange o kopantsoe le tsoekere mme o fana ka halofo ea hora ho tsoekere tsoekere. Hona joale boima bohle bo boetse bo tlisoa ka blender ho naha e apereng junifomo, e behe mollong o monyenyane, e lumelloa ho pheha le ho pheha metsotso e 5. Jam e loketse ho phalla. Haeba e sa pheha, e lokela ho bolokoa tlas'a li-capron lids ka sehatsetsing.

Ka fragole

Jeme ena e ka makatsoa ke tatso ea eona e tsitsitseng le monko o monate oa monokotšoai. Hape ke metsotso e mehlano:

  1. Mesebetsi: 1.5 likopi tsa currants tse khubelu le fragole, kopi e le 'ngoe ea tsoekere. Li-monokotsoai tse hloekileng li koahetsoe ke tsoekere mme li ba fa nako ea ho etsa lero, ebe li chesa mollo. Kamora ho belisa jeme ho belisoa ka metsotso e 5, ha nako eohle e ntse e hlohlelletsa le ho tlosa foam.
  2. Lisebelisoa tse tšoanang li nka 1 lik'hilograma. Juice e lokiselitsoe ho tloha currants: colander le monokotsoai e kenngoa metsing a belang metsotso e 2, joale letlalo le masapo a tlosoa ka sieve. Ho tloha ho lero le tsoekere, belisa sirapo, kenya lihlahla tse nang le fragole ho eona, e phehe le pheha metsotso e 30. E se e felile.

Le mahe a linotši le linate

Telephone: 1 kg ya mahe a linotsi, 1.5 linoelo tsa walnuts, 500 g ya khubelu le batsho currants, diapole le tsoekere. Li-monokotsoai tse lokisitsoeng ka metsi li behiloe setofong. Ha li ba bonolo, li lahleloa ka colander ebe li tlosa lijo.

Lihlahisoa tse nyenyane tsa liapole le linate tse sithabetseng li tšeloa ka sirapo e phehiloeng ho tloha tsoekere le mahe a linotši, e lumelloa ho pheha. Hammoho le boima ba melee, pheha hora e 'ngoe ka mocheso o itekanetseng. Khauta ea currant e khubelu ea mariha e loketse.

Na ua tseba? Mahe a linotsi a na le thepa e sireletsang, kahoo jeme e nang le eona ha e senyehe ka nako e telele, 'me monokotsoai o boloka thepa ea bona e molemo.

Le liapole

Ntho e ikhethang ea risepe ena ke hore tsoekere e fokotseha haholo. E na le: 1.5 kg ea currants, 3 lik'hilograma tsa liapole tse monate le 1.1 kg ea tsoekere. Lieroai tse hloekileng li koahetsoe ka tsoekere le ka ho le letšehali. Ha ho na le lero le lekaneng, apara mollo 'me u phehe.

Ho molemo ho etsa sirapo ea lero la melee e phehiloeng pele ho moo. Metso, hammoho le tsoekere, li tlisa pheha, eketsa liapole, li qhibililoe ebe li khaola ka likhae tse tšesaane, pheha le ho beha ka thōko. Jam e phehiloe ka lihlopha tse tharo tsa metsotso e 5-7. E lokela ho tsosoa ka bonolo e le hore liapole li se ke tsa oela. E chesang haholo. Ho litsela tse ngata tsa ho pheha currants e khubelu, e mong le e mong a ka khetha mokhoa oa hae oa mariha: ka tsoekere, a sa phehe, "metsotso e mehlano" kapa a liehang ho pheha.