Lingonberry, kapa, kamoo baholo-holo ba rona ba neng ba bitsitse kateng, melee ea ho se shoe, e ne e ratoa ke ba bangata ka monko oa eona o monate, monate o monate le mefuta e mengata ea phekolo ea bohlokoa. Lijo tse fapa-fapaneng tsa litholoana, li-sauces, jams, jams tsa lingonberry li na le sebaka se hlomphehang ha ho jeoa ke batho ba hlokomelang bophelo ba bona 'me ba lakatsa ho lula ba le bacha ebile ba le mafolofolo ka lilemo tse ngata.
Latsoang
Sejoana se senyenyane, se nang le monko o monate le se monate, lingonberry se tumme ka thepa ea sona e ikhethang e nang le molemo le tatso. Ka lebaka lena, o ne a tšoaneloa ke sebaka se khethehileng ka kichineng. 
Berry, e nang le tatso e bolila e bolila le e bobebe, e sebelisetsoa ho lokisetsa litokisetso tse fapaneng tsa mariha, mohlala, compotes, monokotsoai ka sirapo, jams, preserves, joalo-joalo. Cowberry ka sirapo ntle le ho pheha ke tlhokahalo e khethehileng.
Lihlahisoa tse kang tse kang: sunberry, gooseberry, currant (tse ntšo, tse tšoeu, tse khubelu), leoatleng la buckthorn, lifate tsa mariha, li-cranberries, khosatsana, goji, amora, morara le plum.
Seo u se hlokang ka kichineng: lisebelisoa le lisebelisoa
Ha u ntse u lokisetsa likheo tsa mariha, u lokela ho lokisetsa lisebelisoa tse latelang tsa kichine:
- tank (panamel pan kapa steppan) bakeng sa ho pheha sirapo le monokotsoai;
- thaole ho omisa litholoana kapa sieve;
- likhalase tsa khalase bakeng sa ho boloka likheo.
Lijo tse Hlokahalang
Bakeng sa sirase ea lingonberry u tla hloka lisebelisoa tse latelang (bakeng sa nkho e le 'ngoe):
- li-langonberries tse ncha-180 g;
- tsoekere - 90 g;
- metsi a hloekileng - 60 ml.
Senotlolo sa kotulo e phahameng, e monate le e phetseng hantle e khethiloe hantle, melee e butsoitseng.Likarolo tsa khetho ea sehlahisoa
Litholoana tsa lingonberry li kotuloa nakong ea ho butsoa ha eona, ha monokotšoai o fumana 'mala o mofubelu o khanyang. Ke ka nako ena hore boholo ba benzoic acid bo bokellane litholoana, e leng boikarabelo ba ho boloka litholoana.
Ha u khetha sehlahisoa se lokela ho ela hloko 'mala oa sona le botsoako. Haeba monokotsoai o le bonolo ebile o lefubelu - o se a le teng 'me a ke ke a ema nako e telele. Ho molemo ho fa litholoana tse seng kae, empa ha li tala. 
Melee e mebala e tala ha ea lokela ho rekoa hape, hobane e fapane, pele, e fapane hōle le tatso e nepahetseng, 'me, habeli, e ke ke ea bolokoa ho hang,' me ka mor'a matsatsi a seng makae e tla senyeha.
Ke habohlokoa! Li-monokotsoai ha li itsoetse. Ka hona, ha re reka litholoana tse tala ha re tšepe hore li tla ba likareleta le tse holileng.
Kakaretso ka mehato ka setšoantšo
Ho pheha lingonberries ka sirapo lapeng ke ntho e bonolo, bakeng sa sena u lokela ho latela litaelo tse latelang:
- Hlatsoa monokotsoai hantle ka metsi, tlosa litholoana tsohle tse bolileng, stems, makala, makhasi, omeletse ka thaole kapa u sebelise sieve.
- Beha monokotsoai ka sekotlolo se koahetsoeng, u se koahele ka tsoekere, eketsa metsi 'me u behe sejana mollong.
- Senya boima ka mocheso o tlaase metsotso e 10-15, u se ke ua e lumella hore e phehe.
- Eketsa mocheso, tlisa monokotsoai ho pheha, empa u se ke ua pheha.
- Tlosa boima, u bo tlatse ka lijana tsa khalase tse khabisitsoeng pele, tiisa lids.
- Ka ontong e futhumetse ho likhato tse 150, fetisetsa linkho ka billet, o futhumale ka mokhoa oa "convection" ka metsotso e 15.
- Hula sejana ka monokotsoai, apara thaole e ka tlaase holimo. Lumella ho pholile.
Lingonberry ka sirapo: ke eng eo u ka eketsang
Ho etsa hore tatso ea cranberry billet e be e tletseng haholo, e sa tsitsang le e monate, mefuta e sa tšoaneng e kenngoa ho eona.
Lero la lemone
Lero la lemone le tla fa lingonberries tatso e hlollang e hlollang le ho tlatsa tatso ka litlhaku tsa citrus. Ho pheha lingonberries ka lero la lemone, u lokela ho nka:
- Cranberries - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 300 g;
- lero la lemone ho latsoa;
- metsi - 400ml.
Na ua tseba? Lingonberry sehlahla - nako e telele, eena, joaloka oak, a ka phela lilemo tse makholo a mararo.
Theknoloji ea ho pheha:
- Hlatsoa monokotsoai ka botlalo, o o omise ka thaole.
- Tšoaea litholoana ka nkho ea khalase e omileng.
- Pheha sirapo ka sekotlolo se ka thōko: tšela tsoekere ka metsing, eketsa lero la lemone, pheha, tlohela pholile ka hanyenyane, mathata.
- Tšela litholoana ka sirapo e lokiselitsoeng, koala sekwahelo, e behe sehatsetsing kapa sebaka se phodileng.
Liapole
E le ho eketsa ho monate oa lingonberry, liapole li phethahetse. Ho lokisetsa cowberry e nang le lero le monate ka sirapo le liapole, ho kgothaletswa hore o lokisetse lisebelisoa tse latelang:
- Cranberries - 5 lik'hilograma;
- liapole - 1 lik'hilograma;
- tsoekere - 1 kg;
- metsi - 5 l;
- sinamone - 7 g;
- Maiketsetso - maqiti a 2-3.
Ho pheha ho latellana:
- Hlatsoa li-langonberries, mofuta, li omme ka thaole.
- Cook tsoekere sirapo: tšela tsoekere ka metsing, beha cloves le sinamone. Pheha metsotso e 5, pholile, mathata.
- Hlatsoa liapole, khaola sekoti, khaola likarolo tse 'nè.
- Tšela sekoti sa lingonberry 5-7 cm ka sesebelisoa se seholo se entsoeng ka koae, ebe e le lera la liapole. Kahoo etsa likaroloana tse seng kae, 'me tse qetellang e lokela ho ba li-cranberries.
- Lingonberry-apple billet bakeng sa sirapo. Holimo holimo le boima bo bong le bo bong e le hore bo se ke ba phahama.
Lintlha le melao ea ho boloka mosebetsi
Likheo tsa Cowberry li lokela ho bolokoa ka sehatsetsing, cellar, mokatong o ka tlaase kapa sebakeng se seng se lefifi, sebaka se pholileng. Litholoana ka sirapo kapa ka lero la hae ha li khone ho boloka nako e telele, li lokela ho jeoa ka likhoeli tse 2-3.
Bakeng sa polokelo ea nako e telele, ho kgothaletswa ho senya melee. Ha e le joalo, e ka behoa sebakeng se lefifi mocheso oa kamore 'me e bolokiloe hoo e ka bang selemo.
Bala ho eketsehileng ka mokhoa oa ho lokisetsa li-lingonberries tsa mariha.
Litholoana tse omeletseng li bolokehile hantle. Li omisitsoe ka ontong e futhumetseng, li kenngoa ka setsing sa mapolanka, se koahetsoeng ka maqephe a pampiri.
Nakong ea mariha, ho ja lijo tse monate tsa li-langonberries, ho hlokahala hore u li hlatsoe, u li hloekise, u tlose bola, 'me u omelle ka thaole.
Litholoana tse omeletseng ka ho feletseng li kenngoa ka basketeng kapa setsing sa mapolanka, se kentsoe sebakeng se lefifi, se pholileng. Ka mokhoa ona, sehlahisoa se ka nka matsatsi a 60.
Mabapi le melemo ea li-lingonberries
Lingonberry ke e nyenyane e sa feleng e kileng ea e-ba setala shrub ea lelapa la heather. The shrub e na le branched stalk, eo ho eona ho nang le makhasi a khanyang a letlalo a fapaneng le foromo. Botle ba letlobo bo fapana ho tloha ho 15 ho isa ho 40 cm. 
Semela se phunya ka lipalesa tse tšoeu tse tšoeu. Li-monokotsoai tsa pele li butsoa bohareng ba lehlabula, ho pholletsa le July, kotulo ea bobeli e kotuloa ka September. Li-monokotsoai li le boholo bo lekaneng, tatso e bofubelu bo bofubelu le bo bobebe.
Na ua tseba? Ka Selatine, lentsoe "lingonberry" le bolela "sefate sa morara se tsoang thabeng ea Phrygian Ida". Ho ne ho e-na le tumelo ea hore sebakeng sena ho ne ho lula molimotsana oa tsoalo Kibel, eo hlooho ea hae e neng e khabisitsoe ka moqhaka o tsotehang oa monokotsoai oa cranberry.
Ha ho letho leo li-cowberries li bitsoang ngaka bakeng sa maloetse 'ohle; lik'hemik'hale tsa eona tse ikhethang li khethile mefuta e mengata ea eona ea meriana ea bohlokoa ka ho fetisisa. Ke mohloli oa livithamine tse ngata tsa bohlokoa, likaroloana tse nyenyane le tse kholo.
Ho pakoa hore litholoana li na le tšusumetso e thibelang khahlanong le mefuta e 'maloa ea lithethefatsi tse bohloko, haholo-holo, kankere ea mali, kankere ea kokoana-hloko, molomo.
Lik'hemik'hale
Melemo ea monokotsoai e na le likarolo tsa lik'habohaedreite, li-organic le li-acids, li-carotene, li-tannins, lintho tse sebetsang ka lintho tse phelang tse thusang ho felisa mathata a mangata a amahanngoa le mosebetsi oa tšelo ea lijo, mokhoa oa ho ntša metsi, ea metsoako ea pelo le ea methapo.
E matlafatsa ka matla le ho matlafatsa tšoaetso ea mafu a mangata, e na le khahlanong le ho ruruha, antioxidant, e khahlanong le baktheria. 
Tlhahiso ea phepo ea tholoana e emeloa ke:
- liprotheine - 0,7 g;
- Letsoai 0.5 g;
- lik'habohaedreite - 9.6 g.
Ka nako e tsoanang, lik'halori tsa sehlahisoa ke tse nyenyane ka ho fetisisa, tse nang le 43 kcal ka 100 g ya monokotsoai.
Vithamine le diminerale li-lingonberry li kenyeletsa:
- vithamines a. Ho ntlafatsa ho tsosolosoa ha letlalo, ho tloaeleha mokhoa oa ts'ebeliso ea metsoako, ho thibela botsofali ba letlalo;
- vithamine C. Ho matlafatsa 'mele, ho eketsa ts'ebetso ea eona ho mefuta e sa tšoaneng e ka ntle ea likarolo tse ntle, ho kenya letsoho liketsong tsa khomo;
- vithamine E. Ho matlafatsa ho phalla ha oksijene ka liseleng, ho matlafatsa marako a methapo ea mali, ho tloaelehile ho ba le likarolo tsa k'holeseterole, ho fokotsa kotsi ea maloetse a pelo;
- sehlopha sa livithamine B (riboflavin, niacin, thiamine). Ba nka karolo e mahlahahlaha ka protheine ea synthesis, e tloaelehileng mosebetsi oa mananeo a methapo ea pelo, metsoako ea pelo, ba ikarabella bakeng sa tlhahiso ea matla;
- tšepe. E thibela tsoelo-pele ea phokolo ea mali, e matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, eu lumella ho potlakisa ho tsosolosa matla, ho fana ka matla;
- phosphorus. E etsa hore mosebetsi oa bokooa o sebetse, o kenya letsoho lits'etsing tsa metsoako, e thusa ho kenngoa ha liminerale tse ngata;
- khalsiamo. Ho matlafatsa mesifa ea masapo le methapo ea mali, e tlatsetsa ho thehoa hantle ha masapo, e tloaelehileng mosebetsi oa tsamaiso ea mesifa;
- magnesium. Ho tloaelehile hore motsoako oa mala a sebetse le ho sebetsa ha tsamaiso ea methapo, ho imolla mokhathala le khatello ea kelello, ho loantša ho tepella maikutlong le ho hlobaela, ho matlafatsa marako a methapo ea mali;
- manganese. E netefatsa hore nts'etsopele e nepahetseng ea lisele tsa 'mele, e thusang ho fumana koporo, tšepe le thiamine, e etsa hore ho be le liphetoho tsa bohlokoa tsa enzymatic.
Ho phaella moo, monokotsoai o na le li-organic acid - malic, citric, tartaric, lactic, salicylic, succinic, hammoho le tsoekere, oli e potlakileng le tannins. 
Lintho tse molemo
Ka lebaka la tlhaho ea tlhaho, monokotsoai o na le phello e ntle mefuteng e mengata ea 'mele. E 'ngoe ea likarolo tse ka sehloohong tsa tholoana ke bokhoni ba ho sireletsa khahlanong le tšoaetso ea meriana e tloaelehileng ea ho ntša metsi.
The infusion ea monokotsoai o na le diuretic, antiseptic le astringent phello, thusa ho loantša causative mahlahana a mafu a baktheria, thibela ntshetsopele ya cystitis, urolithiasis, pyelonephritis.
Litokisetso tse tsoang limela tse kang: mordovnik, junipere, sekepe sa ho hlatsoa, goldenrod, stonecrop e kholo, spurge, safoler le chervil le tsona hangata li sebelisoa e le diuretic.
Lingonberry e nkoa e sebetse ho felisa bohloko le ho ruruha ho rheumatism, arthritis, arthrosis, gout. Ke sesebelisoa se atlehang sa ho itšireletsa mafung, ho fokotsa kotsi ea serame.
Ho sebelisoa ha monokotsoai ho ntlafatsa boemo ba molomo oa molomo, ho thibela mali ho tsoa mali, ho matlafatsa moriri le sekhahla sa sepekere. Jeso ea lingonberry e bontšoa bakeng sa mathata a mala, mala a sa tšoaneng a litho tsa 'mele.
Litholoana tsa semela li sebelisoa ho ntlafatsa pono. Ba potlakisa metabolism, ba na le phello e tsosolosang, ba thibela ho tsofala pele ho nako. 
Ebang bohle ba ka sebelisa likheo tsa cowberry
"Lihlahisoa tsa ho se shoe" hangata li sebetsa joaloka meriana ea tlhaho ho loantša maloetse a sa tšoaneng. Leha ho le joalo, ho na le lihlopha tsa batho - basali ba nang le bokhachane le ba tlokotsing, bana - bao tšebeliso ea sehlahisoa e lokelang ho etsoa.
Ho ima le ho lahla
Ha ho se na mamello kapa khethollo ea motho, e lumelloa ho ja li-lingonberries bakeng sa basali ba boemong. Maemong a mang, ngaka e e ngola ka morero.
Ke habohlokoa! Ho hlokahala hore u je sehlahisoa pele ho nako ea pelehi ea bokhachane le tlhokomelo e kholo, kaha e ka baka molumo, thibelo ea sebete. Litholoana li khothalletsoa ho kenyelletsoa lijana ka sengoathoana.
Ho thibela khaello ea livithamine le diminerale tsa bohlokoa, ho lekane hore basali ba imme ba je litholoana tse seng kae ka letsatsi. Ba na le phello e fokolang ea diuretic, kahoo ba tlose ho ruruha ka ho phethahetseng le ho thibela ponahalo ea bona.
Jeso ea lingonberry e felisa mathata ka ho tsuba, e fokotsa kotsi ea liphello tse mpe tsa lintho tse ka ntle, 'me nakong ea ho bata li khona ho nkela meriana sebaka. 
Nakong ea lactation, ke habohlokoa haholo hore mosali a tšehetse tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung le tekanyo e hlokahalang ea livithamine, ka lebaka lena o lumelloa ho eketsa li-cowberries tse ncha kapa litokisetso tse ncha ho ea ho lijo.
Lihlahisoa tsa Lingonberry li thusa ho sireletsa matla le matla ho 'mè, ho tloaelehile ho robala, ho loantšana le ho tetebela maikutlo ka mor'a ho pepa le ho hlobaela, ho tšehetsa mokhoa o tloaelehileng oa tsamaiso ea methapo le matšoao a meno. Ho feta moo, li na le phello e ntle boemo ba letlalo, lipekere le moriri.
Litholoana tsa Cowberry li lokela ho lahleheloa ha:
- ho kula;
- ho hloka mamello ka bomong;
- mefuta ea khatello ea mali.
E boetse e kgothaletswa ho qala ho senya sehlahiswa ka mor'a hore lesea le be le likhoeli tse tharo. Likarolo tsa pele li lokela ho lekanyetsoa ho halofo ea melee ka letsatsi, butle-butle ho eketsa litekanyetso.
Bakeng sa bana
Kenyelletsa litholoana lijong tsa bana ha lia tšoanela ho ba tse tala, empa ka mofuta oa litholoana tsa litholoana, lero, jams, joalo-joalo.
Ke habohlokoa! Mokhoa oa chelete ea ho phekoloa ha maloetse a sa tšoaneng, mohlala, ho tšoaetsoa mafu, li-decoctions, lingonberries li ka jeoa ke bana ba fetang lilemo tse 12.
Ho molemo ho tlohela ho tloaelana le likheo tsa lingonberry ho fihlela lesea le le selemo. Mokhahlelo oa pele o lokela ho qala ka tekanyo e nyane haholo. Ha ho se na karabelo e mpe ea sebōpeho sa sehlahisoa se secha, karolo ea eona e ka eketseha.
Litholoana li khothalletsoa hore li sebelisoe hammoho le monokotsoai, litholoana kapa karolo ea lijana tse sa tšoaneng: salate, lino tse monate, li-puddings, curd casseroles, joalo-joalo. 
Harm le contraindications monokotsoai
Maemong a mang, tšebeliso ea li-lingonberries e hanyetsanoa. Litholoana le lero le tsoang ho tsona li lokela ho qojoa ho tsoa lijong tse nang le lisosa tsa mala le gastritis tse nang le acidity e phahameng, hypotension, urolithiasis, cholecystitis, bana ba tlase selemo. Ha monokotšoai o hlokomeloa o lokela ho sebelisoa ke batho ba atisang ho itšoara hantle.
E tlameha ho hopoloa hore melee e ntseng e hōla libakeng tse silafetseng, e khona ho bokella lintho tse kotsi, chefo, lisebelisoa tse boima. Ke ka lebaka leo u lokelang ho ja feela sehlahisoa se neng se bokelloa libakeng tse sireletsehileng tikolohong, le boleng boo u leng bonnete ba bona.
Ho tla ba molemo hore u ithute ho hōlisa li-langonberries dacha, hammoho le mefuta e sa tšoaneng ea mefuta ea eona.
Lingaka ha li khothalletse tšebeliso ea lithethefatsi, tseo lingongberry kapa lihlahisoa tsa eona li leng teng, kapele ka mor'a lijo, li nkoa ka ntle ho mpa kapa pele ho lijo. Kaha litholoana li na le bokhoni ba ho fokotsa mali, li ke ke tsa jeoa ke batho ka mor'a hore ba buuoe, kapa ha mali a tsoa ka hare. 
Lingonberry ke melee e nkhang hamonate e ka thabisang feela ka monate o monate, empa le ka mefuta e mengata ea lintho tse molemo. Ho sebelisoa ha monokotšoai oa mefuta e mengata, lero, jams kapa compotes ho tla matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung' me ho ntlafatse bophelo ba rona haholo, e leng ho tla etsa hore ho ntlafatsoe boleng ba bophelo ba motho. Empa ha u thabela monate oa bohlokoa, ha ua lokela ho lebala ka ho khoneha ho hanyetsanoa.
