Li-carrots tsa Korean li monate o monate le o monate, o 'nileng oa ratoa ke baahi ba libaka tsa rona tse bulehileng. Hona ha ho makatse: ho phaella tabeng ea lijo tse monate, sejana sena se na le lintho tse ngata tse molemo. Ho kgothaletswa hore o je ho batho bao dijo tsa bona di nang le di-vithamine tse futsanehileng le tse hlahelletseng, tse nang le bothata ba ho tšelisoa le ho theoha ha metabolism e fokolang, hammoho le mafu a fapaneng a likokoana-hloko le a tšoaetsanoang. Hangata u sebelisa sejana sena, u ka ntlafatsa haholo pono le ho leleka likokoana-hloko tse tsoang 'meleng. Hangata salate ena e rekoa ka lebenkeleng, empa e ka itokisetsa hantle. Ka lebaka leo, ho tsoela pele ka sehloohong - mokhoa o bonolo oa mohato oa mohato oa sejana sena le lifoto.
Kamoo u ka khethang rantipole bakeng sa risepe
E le hore sejana sa karoti sa Korea se be monko o monate, se khanyang le lero, pele ho tsohle o lokela ho khetha meroho e nepahetseng ea meroho. Mona o lokela ho ela hloko kholo ea bona le boleng ba bona. Moriri oa meroho ha o phethe karolo e ikhethang, ho itšetlehile feela ka mefuta-futa le likhetho tsa hau.
Fumana hore na 'mele oa motho o na le lihoete joang, e leng: lihoete tse ntšo, tse tšoeu, tse pherese le tse mosehla.
Ka hona, ke metso ea mofuta ofe eo u lokelang ho e reka:
- 'Mala oa tholoana o lokela ho ba o ruileng le o khanyang, e tla ba bopaki ba boteng ba boholo ba livithamine ka lihoete.
- Botšepehi ba holim'a metsi bo boetse ke ba bohlokoa: litholoana li lokela ho ba tse boreleli, ntle le ts'oaetso, lintlha tse lefifi, ho qhibiliha kapa tšenyo e 'ngoe, ho seng joalo litšitiso tsena tsohle li tla ama litšoaneleho tsa tatso.
- Litholoana ha lia lokela ho ba lethargic, ho seng joalo lihoete li tla ba thata ho li bala le ho li latsoa e ke ke ea e-ba lerootho, e thata ebile e ke ke ea pata.
- Ha ho etsoa pakeng tsa motso oa lijalo le litlhōrō, rotipole e lokela ho ba e tala e khanyang.
- Haeba meroho e hlatsuoa pele e rekisoa, e ke ke ea bolokoa nako e telele, empa lihoete tse joalo li loketse ho etsa salate.
- Haeba khaola ea karolo e bohareng ea litholoana e na le 'mala o fapaneng le' mala o ka tlas'a letlalo, joale sena se bolela ho li hōlisa ka thuso ea bongata ba lik'hemik'hale.
- Haeba mekhoa e bonahala ka lihoete, joale li ka ba litholoana tse butsoitseng, kapa litholoana tse nang le tekanyo e eketsehileng ea nitrate.
- Lijalo tse mongobo ha lia lokela ho ba metsi 'me joalokaha eka li koahetsoe ke filimi e mafura - mohlomong li ile tsa phekoloa ka lik'hemik'hale.
- Haeba methapo e mesahane e ntšo e bonahala ka lihoete, joale likokoanyana li qalile litholoana, e leng se bolelang hore meroho e joalo ha ea lokela ho jeoa. Sena se boetse se sebetsa ho lihoete tse senngoeng ke litoeba.
Na ua tseba? Litlhōrō tsa liropole li ka jeoa: li kenyelitsoe ho salate, lijana tse kholo le sopho. U ka boela ua noa tee ho eona.
Joang ho pheha lihoete tsa Korea tsa mariha: mohato oa mehato ka mohato
Re fana ka ho pheha lihoete tsa Korean bakeng sa ho lokisetsa mariha ho ea ka rona risepe.
Lethathamo la Litholoana
Mekhoa ea salate ke ena:
- 1.5 lik'hilograma tsa lihoete tse qhibilihantsoeng;
- 250 g ya eiee e pholiloeng le e entsoeng;
- 1 tbsp. khaba ea letsoai;
- 100 g ea tsoekere;
- 50 ml ea oli ea limela;
- 50 ml ea asene karolo ea 9 lekholong;
- 1 tbsp. khaba fatše coriander;
- 0.5 mekotla ea "Ho hlahisa lihoete tsa Korean";
- 1/2 tsp pepere e ntšo;
- 1 hlooho ea konofolo.
Ke habohlokoa! U ke ke oa kenella ka salate ea karoti ea Korea bakeng sa batho ba nang le acidity e phahameng ea mpa, hammoho le ba tloaelehileng ho hlaphoheloa kelellong. Sebopeho sa bohobe bo monate se kenyelletsa linoko le asene, e leng se ka fokolisang boemo ka maloetse ana.
Lisebelisoa tsa kichine le lisebelisoa
E le ho itokisetsa mariha a koroti ea salate, u lokela ho lokisetsa lisebelisoa tse joalo le lijana:
- e khethehileng "Korean grater" bakeng sa ho senya lihoete le liropo tse telele;
- enamel, khalase kapa sesebelisoa sa polasetiki se nang le sekwahelo bakeng sa ho kopanya metsoako ea salate;
- 0.5-litha e le nngwe linkho;
- e akaretsa bakeng sa polokelo;
- thipa le boto bakeng sa ho tšela eiee;
- mofolisi oa konofolo;
- seamer;
- pan bakeng sa makotikoti a sterilizing le salate;
- thaole ea ho koahela makotikoti ka mor'a hore e kene.
Khethehileng Korean grater bakeng sa rubbing lihoeteKe habohlokoa! U se ke ua fana ka lihoete ho bana ba banyenyane ba Korea. Tsamaiso ea bona ea ho iphepa ha e itokisetse ho leka sejana se nang le asene le li-spicy seasoning.
Kakaretso ka mehato ka lifoto
Joale a re tsoeleng pele ho itokisetsa ka ho toba lijo tse hlaselang lijo:
- Hlatsoa lihoete hantle, u li hloekise kapa u li hlape, li hlatsoe ka metsi a hloekileng. Tlosa meroho ka "grater ea Korea". Feta karopole e nang le grated ka setsing sa ho kopanya.
- Hlakisa onion 'me u kenye rantipole.
- Finyella konofolo e hlakotsoe ka mochini oa chopper 'me le tšollele lihoete le eiee.
- Eketsa tsoekere, letsoai, coriander, pepere e ntšo le ho noa, tšela oli ea meroho le asene ka meroho e khethiloeng.
- Hlohlelletsa metsoako ka khaba, ebe u hopola hanyane ka matsoho e le hore meroho e qale ho fana ka lero.
- Koahela setshelo ka sekwahelo sa salate mme u behe sebaka sehatsetsing bakeng sa letsatsi.
- Hlatsoa makotikoti a soda le ho senya.
- Letsatsing le hlahlamang, lokisetsa bohobe bona mabothong 'me u tšollele lero le arolelitsoeng.
- Beha linkho tsa salate ka pitsa ea metsi a futhumetseng, tlisa metsi ho pheha le ho tšela lijana ka metsotso e 10.
- Ebe o tlosa linkho ka pan, li koahele ka lids tse phehiloeng ebe u li roala. Koahela top le thaole ho pholile makotikoti.
Na ua tseba? Lijo tse monate ka ho tlatsoa ha linoko li ka fokotsa bohloko: ha li jeoa, ho halefisoa ha meriana ea phekolo ea mali ho etsahala, 'me tsamaiso ea hormone e leka ho kokobetsa bohloko, ho se sebetse sebakeng sa heno, empa ka kakaretso, le ho fokotsa bohloko ba bohloko.
Video: Joang ho pheha lihoete Korean
Joang ho boloka mosebetsi oa mosebetsi
Litlhokahalo tsa ho boloka salate e entsoeng ka makotikoti ka Korean li tšoana le tse ling tsa polokelo. Bakeng sa salate e kotuloang hantle e sirelelitsoeng ho pholletsa le mariha, libanka li lokela ho sireletsoa letsatsing le tobileng, mongobo o phahameng le mocheso o fetohang.
Bakeng sa cellar ena e loketseng kapa polokelo. Haeba ntlo e se na sebaka sena, joale mezzanine kapa lebanta le nang le mahlaseli a koahetsoeng ka majoe le tla koahela ka ho phethahetseng bakeng sa sena.
Lihoete li ka lokisoa ka litsela tse fapaneng: o omeletseng, o omisa kapa o pheha lero la rantipole kapa caviar.
Seo se ka tlisang lihoete ho tafoleng
Lihoete tsa Korea li ka ba teng lijong tsa letsatsi le leng le le leng, hammoho le meketeng ea moketeng.
Salate ena e jeoa e le sejana se arohaneng mme e le sesebelisoa sa salate e meng, mohlala, ka khoho kapa boroso.
Hape ho na le mefuta e mengata ea bohobe ba pita, eo ho eona sekheo sena se koahetsoeng, se tumme haholo. 
O ne a sebelisa rotipole e monate lijana le lijana tse joalo:
- pasta;
- litapole tse mashed;
- litapole tse halikiloeng;
- nama ea kolobe shashlik;
- lihoai tse halikiloeng ka koloi;
- nama e phehiloeng ka Sefora;
- konyana e roast;
- li-mackerel tse phehiloeng kapa tse halikiloeng kapa li-trout;
- ho phehoa ka ontong kapa ho tsuba khoho.
Bala le kamoo ho ka pheha hop le lihoete ka Korean, zucchini le cauliflower ka Korea.
Joalokaha u ka bona, ho bonolo ho lokisetsa lihoete tsa Korea nakong ea mariha lapeng ho latela mokhoa oa rona o bonolo. Hape ha ho na litlhokahalo tse ikhethang bakeng sa polokelo ea mosebetsi oa mariha nakong ea mariha.
Ka hona, re u kgothaletsa hore o leke sejana sena sa linoko, se tla o thabisa le baratuoa ba hau nakong ea lijo tse bonolo, hammoho le tafoleng ea mokete.
Tlhahlobo e tsoang ho basebelisi ba inthanete
Lijo:
1 kg ea lihoete (Ke nka e kholo, e kholo, o ka ba ka holimo ho 1,100 - ho nahana ka mehatla e metsoeng le matlalo a letlalo) likhaba tse 2 tse se nang lerallana la letsoai (e nyenyane!) *** 1 onion (khetho) 0.5 dikopi tse sa tsitsitseng soneblomo oli 3 tablespoons tsoekere 0.5 diaspone pepere e ntšo 1 teaspoon e monate paprika 3 tablespoons coriander (fatše) 4-5 cloves ea konofolo
Ho pheha:
Kenya karoti, khaola ka tsela e loketseng, ka sekotlolo se tebileng, fafatsa soly le 2 tablespoons ea letsoai, kopanya le behe ka thōko ka metsotso e 10-15. Nakong ena, khaola lieiee 'me u e tšabe e khōlō. Ka oli e chesang, chesa le ho e lahlela hōle. Oli e tletse. (Ka linako tse ling ke hloloheloa ketso ka eiee, ha e le hantle, sena ha se hlile se nahanisisa ka tatso.) Ha botoro bo ntse bo chesa, re tlosa lero le hlahang ho rantipole (ha re e hloke). Finyella konofolo ka sekotlolo sa lihoete 'me u fafatsoe ka coriander. Ka sekotlolo se arohileng, kopanya tsoekere, pepere le paprika. Tšela oli e chesang ka khalase, eketsa asene le e tsoakiloeng linoko, ebe u tšela motsoako o chesang ka rantipole. Kopanya ka hloko, u thabela monko o monate, 'me u romelle ho kenya ka sehatsetsing bosiung bo bong. Letsatsing le hlahlamang, monko o monate, rantipole e loketse!
*** Kaha ba bangata ba phehang lihoete ba ile ba tletleba ka hore e tsoa ka letsoai, ke bontša hore ke sebelisa letsoai haholo haholo. Haeba hao e kholoanyane, joale fokotsa chelete eo. Lihoete ha lia lokela ho ba letsoai, letsoai le hlokahalang ho rantipole ho fa lero le ho nolofatsa.
