Sehlopha Currant

Black currant ke sebele vithamine bomo har'a monokotsoai. E fana ka 'mele oa motho ka mavithamine C, B, PP, K, E, H, A,' me boqapi ba eona bo na le limatlafatsi tse ngata tse kang li-iron, organic, phosphoric le ascorbic acid, pectins, potassium, calcium. Hoa thahasellisa hore hase feela monokotsoai, empa le makhasi a currant a na le phello ea pholiso.

E le hore currant ea hao e fane ka kotulo e ntle, u lokela ho e hlokomela, le mehato ea ho laola likokoana-hloko e boetse e kenyeletsa mona. E 'ngoe ea tse senyang ka ho fetisisa tsa li-currants-e sireletsa. Kantle ho taolo e nakong, likokoanyana tsena li ka senya semela sena ka tsela e ke keng ea lekanngoa. Sehloohong sena re tla bua ka mekhoa ea ho tsejoa ke likokoanyana, mekhoa ea taolo e sebetsang le thibelo.

Kaofela rea ​​rata le ho hōla currants ntlong ea mahlabula. Leha ho le joalo, ka linako tse ling semela se lahleheloa ke ponahalo ea sona, makhasi a qala ho oela bohareng ba lehlabula. Sehloohong sa rona re tla hlalosetsa hore na ke hobane'ng ha makhasi a lehlabathe le mosebetsing oa ho e qoba. Liphoso tsa tlhokomelo Ho hlokomela semela ho na le tšusumetso e khōlō tsoelo-pele ea eona.

Currant ke setso sa melee se sa tloaelehang le se monate. Esita le ka libakeng tse nyenyane tsa metse e meholo u ka fumana lihlahla tse peli tsa semela sena. Lihlopha tsa monokotšoai o mosehla, o motšo, o pinki le o mosoeu o tla khabisa sepheo sa motho ka mong, hape o tla u lumella ho bokella chai e ngata ea vithamine. Ka lebaka la botumo bo hlollang ba setso sena sa serapa, balemi ba lirapa ba bangata ba kopanela temo ea eona.

Sehoai se seng le se seng se batla ho kotula litholoana le litholoana tse monate selemo le selemo. Leha ho le joalo, tseleng ea ho finyella takatso e ratehang e ka hlahisa maloetse kapa tse senyang lijalo. Ka linako tse ling u tlameha ho hlokomela hore na libaka tse sa tšoaneng li hlaha joang makhasi a semela. Ka hona, ho na le liketsahalo tse ngata khafetsa ea ho thehoa ha matheba a khubelu makhasi a li-currants tse khubelu - hore na ho phekola lefu lena ke eng, a re utloiseng hammoho.

Black currant ke e 'ngoe ea lihlahisoa tse' maloa tse kopanyang litšobotsi tse phetseng hantle le tse latsoang. 'Me, ntho e thahasellisang haholo, e le sekotoana, melee ena e na le tastier ho feta e hloekileng. Mosali e mong le e mong oa ntlo o na le lipepe tsa hae bakeng sa jeme ea currant. Ka tlaase ke tsona tsa pele ka ho fetisisa.

Currant ke monokotšoai o monate, o monate le o phetseng hantle o nang le monko o monate. Ho na le ba ratang ba bangata ba melee ena, mme ho hlokahala ho ea lihlahla pele ho nako. Lijalo tse ngata haholo tsa lifate tsa currant li fana ka selemo sa bone ho isa ho sa borobeli sa bophelo, kamora nako ea ho tsosolosa lihlahla.

Melee e khubelu e ntle e fumaneha hoo e batlang e le ntlo e 'ngoe le e' ngoe ea lehlabula. Ho eona, ho tsoa ho monokotsoai o mong, o ka etsa lijo tse ling tse tsoekere. Currant e khubelu e fapane le ea batsho eseng feela ka 'mala, empa le ka tatso. E matla haholo 'me e na le bokhoni ba ho hlama. U ka leka ka currants e khubelu, ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa litokisetso tse sa tšoaneng tsa mariha: monokotšoai o hloekileng o lokiselitsoe le ntle le tsoekere, ka phekolo ea mocheso le ntle le ho pheha.

Li-currant tse khubelu li lengoa haholo-holo ka morero oa ho bokella mariha. Sena se bakoa ke hore mofuta ona oa currant o bobebe haholo. Ho phaella moo, ka lebaka la tloaelo ea ho gelling, ha se jeme feela e entsoeng ka litholoana tse khubelu, empa le jeme le jelly. Li-currant tse khubelu li thusa haholo ka mokhoa o hloekileng le ka makotikoting: li-vithamine C le P, li-acids le tsoekere ea litholoana (fructose) li fumanoa ka melee.

Lihlahla tsa Berry li ratoa ke balemi ba lirapa ba bangata bakeng sa litholoana tsa bona tse babatsehang le tse matlafatsang, tseo, ntle le ho latsoa haholo, li tlisa melemo e totobetseng. Empa baahi ba bangata ba lehlabula ba na le potso, na lihlahla tsa hae li hloka tlhokomelo e eketsehileng nakong ea phomolo? Ka mohlala, currants, e mabeli le e khubelu, ba hloka ho pruning le ho hlokomela esita le hoetla, kamora kotulo lihlahleng li bokelloa.

Ka li-currant tse ntšo limela tse seng kae li ka hlōlisana ka palo e nang le melemo ea tsona. Ho phaella moo, monokotšoai oa eona o monate haholo. Leha ho le joalo, ke batho ba 'maloa feela ba sebelisang likarolo tse ling tsa semela sena se hlollang,' me ha se na thuso Ha e le hantle, makhasi a currant a ka phekola le ho matlafatsa 'mele, a sebelisoa ho pheha,' me a etsa lihlahisoa tsa ho itlhoekisa ho bona ho boloka botle le ho tlatsa letlalo ka livithamine.

Currant bud mite ke kotsi e kotsi ka ho fetisisa ea masimo a currant. Ho senya lihlahla tsa melee, ho ka 'na ha tlohela serapa sa morara ntle le boholo ba lijalo,' me ha nako e ntse e feta e tla fokolisa limela hoo qetellong li tla senyeha.Sehloohong sena re tla sheba mokhoa oa ho thibela le ho loantša likokoanyana tsena tse nyenyane.

Li-currant tse khubelu ke melee e re thabisang mong le e mong oa lehlabula ka tatso e ikhethang ea monate o monate le monko o monate. E sebelisoa haholo bakeng sa polokelo, litokisetso tsa maiketsetso tsa mariha, hobane e phetse hantle ebile e monate. Melemo ea li-currants tse khubelu Mokhoa o molemo oa li-currants tse khubelu li sebelisoa haholo meriana ea setso le ho pheha.

Li-currants ha li sebetse feela ka foromo e tala, empa li boetse li na le jams, jeme, 'me e le fatše ebile e na le serame. E 'ngoe ea lijana tse potlakileng le tse monate tse lokiselitsoeng ho tsoa ho melee ena ke jelly jeme, e ka etsoang ka metsotso e 5 feela. Hlalosa hantle hakae. Mabapi le melemo ea li-currant tse ntšo tsa currant tse ntšo - ntlo ea polokelo ea vithamine C, litholoana tse 30 kapa tee tse tsoang makhasi a omisitsoeng a morung li tla khotsofatsa litekanyetso tsa letsatsi le letsatsi tsa 'mele ona.

Mohlomong motho e mong le e mong o utloile ka lintho tse molemo tsa black currant. Jam, jeme kapa tee e tsoang ho monokotsoai ona o tlameha ho ba teng nakong ea lijo tsa meriana nakong ea mafu a seoa a ARVI le mafu a mafu. Ha e le hantle, currant e na le palo e ngata ea ascorbic acid, e hlokahalang ho eketsa tšireletso ea 'mele khahlanong le tšoaetso.

Black currant lihlahla ke mokhabiso oa 'nete oa dacha marang-rang, ntle le, ba boetse ba thabela bohlokoa monokotsoai, tse sebelisoang bakeng sa mefuta e fapa-fapaneng ea merero. Haeba u etsa litokisetso tsa jeme le jams, ho ka etsahala hore hangata pokello e lumelloa hore e fumane li-infusions. A re ke re boneng hore na li bohlokoa hokae le hore na u ka li etsa joang.

Currant ke melee e nkhang hamonate e nkhang hamonate, e leng lehlabula le sa tloaelehang le lulang le serapa sa lirapa le ka etsang ntle le ho hōla. Lijo tse monate tsa currants tse ntšo le tse khubelu, tse sebelisoang lijo ka mokhoa o tala, o omisitsoeng le o entsoeng ka motlakase, ke mohloli o babatsehang oa livithamine le lintho tse ling tse ngata tse thusang 'mele oa motho.

Lihlahla li-black currant li ka fumanoa hoo e batlang e le ntlo e 'ngoe le e' ngoe ea lehlabula. Sena se bakoa ke tatso ea monokotsoai le limela tsa meriana. Selemo se seng le se seng, balemi ba lirapa ba atisa ho khetha mefuta-futa "Dachnitsa". Lebaka le leng la sena, re tla utloisisa kajeno: re tla tloaelana le tlhaloso le litšoaneleho tsa mefuta-futa ena, hammoho le litšobotsi tsa ho lema le ho hlokomela.

Lihlahla tsa currant li atisa ho lumellana hantle le moralo oa litoropo tsa sebaka sa metse e meholo, 'me sohle se hlokahalang ke ho khetha mefuta e nepahetseng, eo, ntle le tatso ea eona e babatsehang, e tla boela e khetholle ka ponahalo e ntle. E 'ngoe ea limela ke khubelu ea currant e sa tšoaneng "Sugar", eo re batlang ho e bua sehloohong sena.

Kajeno ho ke ke ha khoneha ho nahana ka serapa sa serapa se se nang li-currant tse khubelu. Ena ke e 'ngoe ea lihlahla tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa litholoana le mohloli oa vithamine ea monokotšoai, oo ho oona o lokiselitsoeng lijoana tse monate ka ho fetisisa, li-jams, compotes, jelly le tse ling tse ngata. Haeba u sa nahane hore na ke currant efe ea ho jala, lebisa tlhokomelo ho mefuta e sa tšoaneng e ntle ea "Vixne" - hoo e ka bang hamorao sehloohong.