Jerusalema ea artichoke, ho sa tsotellehe ponahalo ea eona e ntle, e na le mefuta e ikhethang ea pholiso. 'Me o ba boloka ka hoo e batlang e le mofuta ofe kapa ofe.
Ka hona, haeba u se na monyetla oa ho o hōlisa setšeng, u ka reka ka mokhoa o sireletsehileng pharmacy. Litholoana tsa eona, tse peli tse tubers le makhasi, li tla ba le phello e ntle meleng oa hau. O tla fana ka li-vithamine tse ngata le li-amino acid tse tla u fa matla le matla.
Ho tloha sehloohong sena, u tla ithuta ka hore na topinambur e omisitsoeng e sebetsa joang ka mokhoa o omisitsoeng, hammoho le hore na o kotsi joang. Ho phaella moo, e u bolella kamoo u ka omisang semela sena kateng.
Ke eng?
Jerusalem artichoke ka sebōpeho se omeletseng haholo e ananeloa haholo ka lebaka la bophahamo ba livithamine. Ena ke tsela e molemohali ea ho e boloka nako e telele. Ho boloka pere ea lefatše karolong ea joala kapa sehatsetsing ho khoneha likhoeling tse 'maloa tsa pele, ebe e qala ho senyeha ka potlako.
Jerusalema e omisitseng artichoke ka tlung ke likaroloana tse nyane. E ka boela ea rekoa k'hemisteng, empa moo e tla rekisoa feela e le phofo.
Pear ea letsopa e bolokiloeng ka tsela ena e ka kenngoa lijong, e jeoa ka lino tse tahang, mohlala, tee, lebese le ka linako tse ling kofi. Topinambur phofo e sebelisetsoa ho noa li-vithamine..
Lik'hemik'hale
Jerusalem artichoke e na le li-vithamine tse ngata tsa lihlopha tse sa tšoaneng: A, B, C, PP. Li fana ka khōlo e feletseng ea 'mele, li ama liketsahalo tsa boko, li matlafatsa sesole sa' mele.
Artichoke e omisitsoeng ke mohloli o motle oa BJU. Nahana ka sebōpeho sa eona:
- Li-squirrels. Mosebetsi oa bona o ka sehloohong o tlatsetsa tabeng ea ho haha mesifa ea mesifa. Palo e kholo ea amino acid e karolo ea protheine. Halofo ea bona ha e hlahisoe ke 'mele oa motho mme mofani feela oa thepa ke lihlahisoa tse tsoang ka ntle.
- Ash. Ke boikarabelo ba ho tlosoa ka potlako ha ho ruruha le pholiso ea leqeba.
- Potassium.
- Magnesium.
- Sodium.
- Tšepe
- Phosphorus.
- Koporo.
- Silicone.
- Zinc
- Mafura a mafura.
- Organic acid.
- Cellulose.
- Pectin.
- Li-carbohydrate.
- Inulin
Li-caloric tsa topinambur ka ligrama tse 100 ke 61 kcal:
- liprotheine - 2.1 gr.;
- mafura - 0,1 g;
- lik'habohaedreite - 12.8 gr.
Ka lebaka la sena se nang le vithamine se ruileng, Jerusalema ea artichoke e fumane kakaretso ea phekolo.
Rua molemo le ho senya
Artichoke ea Jerusalema e patisitsoeng e bolokoa ka nako e ka etsang selemo ho latela maemo ohle. Sena se bolela hore likhoeli tse 12 u ka khotsofatsa 'mele oa hao ka li-vithamine. E thusa joang?
- ho matlafatsa sesole sa 'mele;
- e tlosa lintho tse kotsi 'meleng;
- e tloaelehileng mosebetsi oa pelo le methapo ea mali;
- e sireletsa khahlanong le serame;
- normalizes khatello;
- e tloaelehileng mala;
- e tlatsa 'mele ka li-vithamine tsohle tse hlokahalang.
Jerusalem artichoke ke semela se se nang kotsi. U se ke ua tšaba ho sebelisoa ha eona. Ke ho hloka mamello ka bomong feela ho ka ba kotsi.
Ke habohlokoa! U tla bona phello e ntle 'meleng feela ka phepo e nepahetseng e nepahetseng!
Joang ho omella lapeng?
Hangata hangata limela tse omisitsoeng. Ho etsa sena, khetha litholoana tse phetseng hantle. Hlatsoa ka ho feletseng 'me u khaole ka liphae tse tšesaane, ho eletswe hore u se ke ua sebelisa thipa ea tšepe, ho seng joalo sehlahisoa se tla oxidize. Lapeng, artichoke ea Jerusalema e ka omisoa ka litsela tse peli.
Ka sesebelisoa sa motlakase
Sesebelisoa sa motlakase se thusa mokhoa oa ho omisa litholoana, ho o etsa ka potlako le ka boleng bo phahameng. Mantsoe a mohato ka mehato ea ho sebelisa ho ntlafatsa lijalo tsa motso:
- Litholoana tse entsoeng ka lente tse lokiselitsoeng li lokela ho jala li lattices.
- Beha mocheso ka hare ho likhato tse 50-60 'me u omelle lihora tse' nè.
- Nako le nako ho hlokahala hore u fetole likarolo libakeng.
E boloke ka setsing se koetsoeng hantle, ka polasetiki kapa khalase. E ka kenngoa ka mokotleng oa rag, ka thata-thata ho thehoa. Etsa bonnete ba hore sebakeng se lefifi moo letsatsi le tobileng le sa oeleng. Haeba ha nako e ntse e feta pere e omisitsoeng e ne e le bonolo, e ka omisoa hape.
Ka ontong
Hase motho e mong le e mong ea nang le sesebelisoa sa motlakase lapeng, e le hore u ka e nka ka ovane. Mantsoe a mohato ka mehato ea ho omisa ka ontong:
- Setlolo se lesesaane sa artichoke sa Jerusalema se behoa holim'a pampiri ea ho baka e koahetsoeng ka pampiri e entsoeng ka letlalo.
- Lokisa likhae e le hore li se ke tsa ama.
- Beha mocheso ho likhato tse 50.
- Boloka pere ea letsopa ka ontong ka lihora tse tharo.
- Tlohela artichoke ea Jerusalema bakeng sa letsatsi le leng tafoleng.
- Pele ntho ea bobeli e romelloa ka ontong, lilae li lokela ho fetoloa.
- Haeba o lakatsa, o ka ba letsoai, eketsa nako ea ho latsoa.
- Tlohela ka ontong ka likhato tse 60.
- Ema ho fihlela o itokisitse.
Ho lokile ho omisitse Jerusalema artichoke ka setsing se nang le sekwahelo se tiileng. Boloka sebakeng se lefifi.
Ka ntle
Ho omella letsatsing - mokhoa o telele ka ho fetisisa o hlahisitsoeng. Mokhoa ona o tsoela pele joang:
- Hlatsoa litholoana, ebola 'me u khaole likotoana tse tšesaane.
- Ema ka holim'a metsi a butsoitseng.
- Ema ho tloha matsatsing a 4-5.
Artichoke e omisitsoeng e lokela ho ba le monko o khathollang, ho shebahala hanyenyane mme ho ba le botona.
Hlokomela! U se ke ua e pepesa ho letsatsi le chabang!
U ka se sebelisa joang bakeng sa meriana?
Bakeng sa merero ea kalafo, u ka e sebelisa e le phofo ea pere ho tloha k'hemisteng, mme u omisitse litholoana tsa bona. Lisebelisoa tse sebetsang li 'nile tsa hlalositsoe ka holimo, le mokhoa oa ho sebelisa topinambur ka nepo bakeng sa ho thibela maloetse?
Peso ea meriana
Mefuta e molemo ea pere ea letsopa e tsejoa haholo.. Lik'hamphani tsa tlhokomelo ea litsebi li hlahisa mefuta e mengata ea likokoana-hloko ka mefuta e sa tšoaneng
- lipilisi;
- phofo;
- tlosa;
- lisebelisoa tsa tee;
- li-additives tse rarahaneng.
Sebelisa ho latela litaelo tsa ho kenya liphahlo.
Sehlahiswa sa lehae
Ha se sebelisoe feela bakeng sa phekolo, empa hape le makhasi a eona. Li ka sebelisoa ho etsa li-tea le litlolo tse entsoeng ka mafura. Hangata li-tuber tse omisitsoeng li jeoa ka lino tse tahang:
- tee;
- lebese;
- compote.
U sebelisa koala e kofi, u ka fumana phofo 'me ue sebelise ho etsa li-teas tse matlafetseng.
Tekanyo ea pere ea lefatse ka letsatsi e itšetlehile ka hore na ke merero efe le ka mofuta ofe (tee, decoction, tincture) eo u batlang ho e sebelisa:
- Decoction. E ile ea sebelisoa ho fokotsa khatello ea mali le ho eketsa hemoglobin. E tla nka 3 tbsp. l li-tuber tse ommeng. Eketsa lilithara tse peli le halofo tsa metsi mme u kenye mollo o fokolang. E lokela ho bolokoa mollong ka hora. Letsatsi le letsatsi la halofo ea litha e le nngwe. Noa makhetlo a mararo ka beke.
- Infusion. Ho khothalletsoa hore e sebelise ho bata. Metsi a phehile (750 ml) a tšollele makhasi a omisitsoeng a pere (1 tbsp). Tsitlella letsatsi. Noa halofo ea khalase ka makhetlo a mararo ka letsatsi pele u ja.
- Tincture. E le ho tlosa chefo le chefo e tsoang 'meleng. 500 gr e kenyelletsoa ka litara e le nngwe ea vodka. makhasi a omileng. Tsitlella halofo ea khoeli sebakeng se pholileng se lefifi. Nka 1 tbsp. ka makhetlo a mararo ka letsatsi. Ho eletsoa ho hlapolla ka metsi.
- Tea. Lijo tse nang le vithamine, li na le phello e ntle ho 'mele. Bakeng sa khalase ea metsi (300 g) nka 2 tbsp. li-tubers tse omisitsoeng tsa pere. Pheha 'me u emelle hoo e ka bang halofo ea hora. Noa joalo ka tee e tloaelehileng.
Tšebeliso ea artichoke ea Jerusalema e tla ba le phello e ntle ho 'mele ha e kenngoa hantle ka lijo.
Lijo tsa artichoke tse ometsoeng le Jerusalema le phofo li na le thepa e tšoanang. Sehlahisoa sa bohlokoa haholo le se ratoang haholo. U se ke ua tšaba ho kena ka hare ho lijo tsa hau le lijo tsa ngoana oa hao. Ngoana o tla thabela sehlahisoa se omisitsoeng, o tla etsa hore a hōle le takatso ea lijo. Empa hopola hore ho ja haholo ho ka senya ka ho senya le ho theola.
Le hoja pere ea letsopa ha e na litemoso, ntle le ho hloka mamello ka bomong, empa haeba ho e-na le pelaelo leha e le efe, ho molemo ho buisana le ngaka.
