Beijing hop: sebopeho sa sehlahisoa, melemo le kotsi, diresepe

Beijing hop kapa petsai, lettuce kapa k'haena k'habeche ke meroho e tlileng ho tsoa Chaena.

Mofuta ona oa hop o monate haholo, o monate ebile o sebelisetsoa ho pheha lijana tse ngata.

Na e na le thuso? Sehloohong sena, re tla hlahlobisisa ho ts'oara, hlahlobisisa menyetla eohle le boiketlo ba meroho ena 'me re ithute eona ka nepo, mme sa bohlokoa ka ho fetisisa, e monate ebile e phetse hantle ho pheha.

Ha e le hantle, ho na le lijana tse ngata tse ka etsoang ka k'habeche ea Sechaena: sopho, salate, appetizers esita le cutlets.

Sebopeho

Lik'hemik'hale

E na le cellulose, macro-le microelements (magnesium, sodium, sulfure, fluorine, phosphorus, joalo-joalo), hammoho le lutein le beta-carotene. Lintho tsa folic le nicotinic acid ho eona li eketsa melemo ea eona 'meleng oa motho. Peking hop e na le metsi a mangata, 'me ka lebaka la sena, e na le lik'hilojule tse seng kae.

Lithako tsa khalori

Kofi ea Beijing ke sehlahisoa se tlaase haholo. Ka 100 g ea lik'hamphani tsa lihlahisoa tsa:

1. e ncha - 12 kcal;
2. phehiloeng (ntle le letsoai) - 10 kcal;
3. fried - 15 kcal.

Li-vithamine

Beijing e na le thuso haholo ka lebaka la lintho tse ngata tsa livithamine tse fapaneng (A, C, K, B1, B2, B4, B5, E). Ntho e ikhethang ea sehlahisoa sena ke hore nakong ea ho pheha tlas'a tšusumetso ea mocheso, ha e lahleheloe ke thepa ea eona e ntle, 'me li-vithamine ha li senngoe. Fresh, phehiloeng le e halikiloeng ka hop e na le hoo e batlang e lekana le li-vithamine.

BJU (liprotheine, mafura, lik'habohaedreite)

100 g ya meroho e mecha e na le:

• squirrels - 1.1 (e ncha), 1.6 (e phehiloeng ntle le letsoai), 1.3 (e halikiloeng);
• mafura - 0,3 (e ncha), 0,2 (e phehiloeng ntle le letsoai), 1.5 (e halikiloeng);
• lik'habohaedreite - 1.2 (g), 1.8 (phehiloeng), 5.5 (e hahiloeng).

Ho kotsi ho 'mele

Ka boeona, ha ho kotsi, empa ho molemo hore u se ke ua e sebelisa ka bongata maloetse a itseng:

1. ho basali - Ka methapo e bohloko, le thrombophlebitis le maloetse a marameng;
2. ho banna - mafu a sebete, mala, liphakaretsi le mala;
3. ho bana - e nang le maloetse a tsamaiso ea lijo.

Melemo ea bophelo bo botle

Ka lebaka la li-vithamine tsa mefuta-futa, k'habeche ea Chaena e loantša avitaminosis, phokolo ea mali le ho matlafatsa sesole sa 'mele. E khona ho hloekisa 'mele ea rona ea k'holeseterole ka ho eketsa metabolism.. Ke ka lebaka leo ho sebelisoang haholo le ho sebelisoa hamolemo bakeng sa tahlehelo ea boima ba 'mele.

Haeba makhetlo a 'maloa ka beke a kenyelletsa eona ha u ja, u ka tsitsisa boima ba' mele. Ka lebaka la lik'hemik'hale tse nyenyane, k'habeche ea Beijing e chesa mafura a tlaase 'me e fokotsa bongata ba k'holeseterole maling. Kofi ea Beijing e ka fokotsa hlooho, ka mabaka a utloahalang mehleng ea boholo-holo e ne e nkoa e le sekhahla sa mafu a fapaneng.

Hlokomela! Haeba u ja khama ea Peking khafetsa, u ka matlafatsa tsamaiso ea methapo le pelo, 'me u etse hore lijana li fokotsehe haholoanyane.

Melemo ea k'habeche ea Sechaena:

• bakeng sa banna - e boloka bophelo bo botle ba prostate gland, e thibela ho ruruha le maloetse a tsamaiso ea urogenital, e eketsa matla a banna;
• bakeng sa basali - thusa ka ho tepella maikutlong, ho thibela botsofali, ho ka jeoa nakong ea bokhachane le lactation (ha lesea le fihla lilemong tse 3);
• bakeng sa bana - ho matlafatsa masapo le ho itšireletsa mafung, ha e bake mathata a joalo ka ts'ebetso ea ho itšireletsa ka mokhoa o phopholetsang le ho tlōla, ebile e thusa boko le tsamaiso ea methapo, e thusang 'mele oa bana ba lilemo leha e le life.

Litlhōlisano

Ho sa tsotellehe melemo eohle ea koloi ea Peking e na le lintho tse ling tse sa lumellaneng. Ho molemo hore u se ke ua e sebelisa bakeng sa ho pholletsa le mafu (ka mohato o thata), hape ho fokotsa tšebeliso ea:

1. phahameng acidity;
2. mathata a tsamaiso ea lijo (gastritis, colitis, mali).

Lijana

Lijana tse tsoang Peking hop li na le phepo e matla haholo, e bonolo le e tsotehang. Ho sa tsotellehe hore meroho ena e 'nile ea hlaha ka nako e telele mabaleng a mabenkele a rona, tlhokahalo ea eona ha e kholo haholo. Empa sena ha se hobane se tlaase ho litlhahiso ho lihlahisoa tse ling, empa hobane batho ba bangata ha ba tsebe hore na ke eng e ka lokiselitsoeng ho eona, 'me ea bohlokoa ka ho fetisisa, joang.

Petsay e ka sebelisoa ho lokisetsa lithupelo tsa pele le tsa bobeli (li-sopho, li-cutlets, li-roll), bakeng sa mefuta eohle ea lijo tse monate le li-salate, hammoho le makotikoting le kotulo nakong ea mariha. U ka ja lijo tse tala, hammoho le ho pheha, ka bolokolohi, ho phahama, ho omisa le lijo. Tatso e monate ea k'habeche ena ea metsi e tlatsa lijo ka ho feletseng.

Sopho e monate

Lijo:

• Peking hop 400 g;
• moro oa kana kapa metsi a litara e le 1;
• raese e nang le steamed 2 tablespoons;
• Schenok 1 clove;
• turmeric 1 tsp;
• chili le letsoai (ho latsoa).

Ho pheha:

1. Tlisa metsi kapa moro ho a pheha, eketsa raese, letsoai ka tsela ea eona 'me u tlohele ho pheha.
2. Lokisetsa hop. E le hore u etse sena, u se chese le ho chesa (ho hlohlelletsa kamehla) ka mocheso o tlase.
3. Peel konofolo, chop le eketsa ho hop le turmeric, Fry bakeng sa metsotso e 'maloa hape.
4. Kenya k'habeche ho ea moro hammoho le pelepele e chesang mme u tlohele ho pheha ho fihlela ha u le bonolo.

Setlolo sa mohope oa pele

Nka:

• Peking 1 hlooho;
• chisi e entsoeng 200 g;
• Cheese ea Maasdam 150 g;
• pepere e monate 2 likarolo (khubelu le mosehla);
• tranelate e bolila 3 tbsp;
• lifate tsa mohloaare tse se nang bonono
• konofolo 2 cloves.

Ho pheha:

1. Grate grated chisi, eketsa klolose e khabisitsoeng le tranelate e bolila ho eona.
2. Pelepele khaola ka nyenyane cubes, le mehloaare e chitja.
3. Tsohle kopanya 'me u kopanye.
4. Khaola k'habeche ka halofo, 'me u qale ho sebelisa sepakapaka ka mokhoa o mosesaane ka hare ho lekhasi le leng le le leng, ka mor'a moo li-halves tse peli li kopane' me li lema ka thata ka ho khomarela filimi.
5. "Moqolo" o hlahang sehatsetsing ka lihora tse 'maloa, pele o sebeletsa, o khaola likarolo.

Setlama sa limela tsa meroho le lijo tsa leoatleng

E tla nka:

• Peking hop 250 g;
• hlaba nama 200 g;
• li-shrimps tse phehiloeng 250 g;
• liphaenapole tse nang le makoeneti 200 g;
• salate apara (sauce, mayonnaise kapa bolila tranelate).

Ho pheha:

1. Kaba e hloka ho khaoloa, 'me e tsoe nama le liphaenapole - e hlajoe.
2. Re hloekisa shrimp mme rea khaola (o ka eketsa kaofela).
3. Tsohle kopanya, eketsa letsoai le pepere (ho latsoa), ho apara moriana.

Cutlets ka la bobeli

Ho hlokahala:

• Kokae ea Chaena 200 g;
• lihoete 1 pc;
• eiee 1 pc;
• litapole tse tala 1 pc;
• khoho e nyenyane 300 g;
• lehe 1 pc;
• linoko ho latsoa.

Ho pheha:

1. Li-hop li tšela metsi a belang, ebe li khaola likotoana.
2. Lihoete tsa grate le litapole.
3. Onion khabeloa chop.
4. Fry meroho ka pane, ebe u li kopanya le likhoho tse nyenyane, eketsa mahe le linoko.
5. Tsohle e tsoakane ka ho feletseng.
6. Haeba sepakapaka se e-ba metsi a mangata, eketsa phofo e nyenyane ho eona.
7. Re etsa li-cutlets ka matsoho a metsi 'me re li kenya ka pane e futhumetseng hantle.
8. Fry ho fihlela e etsoa.

Lipontšo tsa ho ja

Kaha ho na le khabine ea Sechaena e nang le thepa ea bohlokoa haholo, e lokela ho sebelisoa ke mang kapa mang ea sa lumellaneng le sena. Empa ka holim'a tsohle, ho tla ba tsoela molemo ho ba batlang ho theola boima ba 'mele, hammoho le batho ba nang le ts'oaetso e fokolang.

Ke habohlokoa! U se ke ua lebala hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e ntle ka tekano. Ha ua lokela ho ja k'habeche ea Chaena ka bongata kapa u je feela.

Qetello

Ntho e ikhethang ea k'habeche ea Chaena ke hore e tlisa melemo e meholo ho 'mele oa motho ka mokhoa leha e le ofe. Batho ba bangata ba khetha ho e sebelisa e tala, empa ka eona u ka pheha lijana tse ngata, tse ling tsa tseo re li tšohlileng sehloohong sena. Haeba u batla ho ba le bophelo bo botle le botle, etsa bonnete ba hore u kenyelletsa Petsay ho lijo tsa hau.