Monate oa cauliflower lehlakoreng la sejana: joang ho pheha le ho sebeletsa? Melemo ea lijo tsa diresepe le lijo le mehato

Cauliflower ke sehlahisoa sa meroho sa selemo le selemo se neng se hlaha Russia ka lebaka la Catherine II. Ka nako e telele, litšoaneleho tsa meroho e joalo li ne li ka amoheloa feela ke bahlomphehi ba ruileng.

Kajeno, e mong le e mong o na le monyetla oa ho hōla ka mor'a ntlo ea hae, reka mabenkeleng a haufi mme u je cauliflower.

Ke eng e monate bakeng sa nama e ka etsoang ho eona? Hona ke eng e molemo ka ho fetisisa e kopantsoe le meroho e tšoanang? E latelang, re tla u bolella kamoo u ka phehang ho cauliflower bakeng sa lehlakoreng le sejana le seo u ka se eketsang ho etsa hore se monate.

Rua molemo le ho senya

Ho feta moo, haeba re bua ka lintho tse hlahisoang ke oli ena, liprotheine le lik'habohaedreite, li boetse li fetoha kapa li theoha nakong ea ho phekoloa ha mocheso oa mocheso. U ka bona karolelano e tobileng ea mekhahlelo ena tafoleng e ka tlase.

Koliflower e molemo? E na le:

• vithamine H;
• vithamine PP;
• vithamine K;
• vithamine E;
• vithamine A;
• vithamine D;
• li-macronutrients tse ngata (magnesium, sodium, phosphorus, joalo-joalo);
• mefuta e fapa-fapaneng ea lipatlisiso (zinc, tšepe, koporo).

Koliflower e na le vithamine ea C ho feta makhetlo a mabeli.

Ho feta moo, ka lebaka la sebopeho sa checkered, ho bonolo ho cheka ho cauliflower, kahoo, e tlisa 'meleng oa motho palo e kholo ea limatlafatsi.

Ke ka lebaka lena lijo tse tsoang sehlahisoa sena li khothalletsoang bana, hammoho le batho ba baholo ba nang le mafu ana a latelang:

• seso;
• gastritis;
• lefu la sebete;
• lefu la gallbladder.

Re fana ka ho shebella video ka melemo ea ho cauliflower:

Li-diresepe tsa mehato

Hase bohle ba ratang ho qeta nako e ngata ka kichineng. Ke ka lebaka lena hore mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa lijana tse monate le tse phetseng hantle li bōptjoa, tse nkang nako e fokolang haholo ea ho pheha (bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng ka mefuta e sa tšoaneng ea lihopepe tsa cauliflower u ka li fumane mona). E 'ngoe ea tsona ke koliflower e monate e nang le li-champignon.

Nka:

• Liforomo tsa hop - 400 g;
• li-mushroom - li-mushroom - 200 g;
• lihoete - 1 pc.;
• pheta-pheta eiee - 1 pc.;
• tranelate e bolila - 3 tbsp. l.;
• letsoai le linoko ho latsoa.

Kakaretso ka mehato:

1. Rinse ea cauliflower hantle.
2. Khaola makhasi, tlosa liforomo hore e be li-buds.
3. Tšela ka pitsa ea metsi, chesa mollo.
4. Koahela li-inflorescences metsing a belang, pheha ka metsotso e meraro.
5. Hlapa metsi ka colander, hlatsoa k'habeche ka metsi a batang.
6. Hlatsoa lihoete le lieiee, li li hloekise.
7. Grate lihoete ka grater e nyenyane, khaola onion ka likotoana tse nyane.
8. Beha pan ka mollo, tšela oli ea meroho ho eona.
9. Finyang lieiee le lihoete ho fihlela e le putsoa le khauta.
10. Hlatsoa li-champignon hantle.
11. Li arole ka boima bo lekaneng.
12. Kenya li-mushroom ho lihoete tse halikiloeng le eiee, letsoai le pepere ho latsoa.
13. Etsa hore motsoako o kopane ho fihlela metsi 'ohle a tsoa li-mushroom.
14. Kenya kamele e phehiloeng ho ea pan.
15. Hlohlelletsa lintho tsohle, eketsa linoko ha ho hlokahala.
16. Eketsa tranelate e bolila 'me u lumelle meroho e koahe ka metsotso e 2-3 ka mocheso o tlaase.
17. Sebeletsa lijo tse phehiloeng tse futhumetseng.

Re u fa eona ho shebella recipe ea video bakeng sa pheha ho cauliflower le li-mushroom:

Ka macaroni: esita le bana ba rata

Na ho khoneha ho pata meroho ka tsela eo bana ba tla thabela ho e ja? Ha e le hantle, u ka khona, haeba e le macaroni le chisi le ka "ntho e makatsang" e nyane.

Lokisetsa:

• Paseka, eo ngoana ae ratang - 200 - 300 g;
• k'habeche - 200 - 300 g;
• phofo - 2 - 3 tbsp. l.;
• leha e le efe chisi e thata - 200 g;
• Meri ea lebese - 400 - 500;
• botoro - 70 - 100 g;
• letsoai le linoko (kamoo ho hlokahalang).

Joang ho pheha:

1. Lokisetsa k'habeche, joaloka sekhahla se fetileng.
2. Pheha ka metsotso e 7 ho isa ho e 10 'me ue tšollele ka colander.
3. Pheha pasta.
4. Kopanya botoro e tsoileng le phofo ka sekotlolo se senyenyane kapa sa lape.
5. Beha lijana ka mollo le ka bonolo, o hlohlelletsa kamehla, eketsa lebese lijong.
6. Tlisa ho pheha.
7. Fokotsa mocheso le ho qeta metsotso e 5-7 ho fihlela mongobo o phahama.
8. Eketsa letsoai le linoko ha ho hlokahala.
9. Grate ea cheese ka grater e ntle 'me u kenye letsoho la mongobo o chesang.
10. Kopanya macaroni e phehiloeng le ho cauliflower ka sejana se le seng, tšela mongobo holim'a motsoako.
11. Kopanya hantle mme o sebetse.

Re ithaopela ho bona recipe ea video bakeng sa pheha ho cauliflower le pasta:

Lijo tsa ba botsoa: eketsa buckwheat

Kakaretso bakeng sa buckwheat le cauliflower, e bontšitsoeng ka tlaase, e thusa bohle ba shebellang setšoantšo sa bona. Kenya lijo joalo ka lijo tsa hau 'me u iponele hore na lisebelisoa tse phetseng hantle li u thusa joang hore u fokotse boima ba' mele.

Nka:

• ho phomola - 200 g;
• cauliflower - 200 g;
• spinach - 100 - 150 g;
• Rep.Luk - 1 pc .;
• Lemon - 1 pc.;
• oli ea mohloaare;
• letsoai le linoko (haeba ho khoneha, tšebeliso ea bona e lokela ho fokotsoa).

Ho pheha:

1. Rinse ea hop, khaola makhasi, qhala hlooho ka inflorescences.
2. Liieee li hlatsoe, li hlatsoe, li khaole ka lireng tsa halofo.
3. Hlapa pan ka mocheso o mofuthu, tšela oli ea mohloaare ho eona.
4. Beha lieiee le k'habeche ka pane, eketsa linoko, Fry ho fihlela lijo tse phehiloeng.
5. Pheha buckwheat ho sebelisa recipe leha e le efe e loketseng.
6. Hlatsoa makhasi a sipinake, e sehe lihlopha tse nyane.
7. Eketsa meroho e lokiselitsoeng ho sipinake ea pan, u phunye ntho e 'ngoe le e' ngoe ka metsotso e 5.
8. Hlatsoa lemon, e khaole ka halofong, penya lero ho tsoa halofo e le 'ngoe.
9. Kenya lero la lemone ho meroho.
10. Kenya lintho tse ka pan ka buckwheat, kopanya tsohle hantle.

Re ithaopela ho bona recipe ea video bakeng sa pheha ho cauliflower le buckwheat:

Le raese - e potlakileng, e monate ebile e phetse hantle.

Keletso e 'ngoe e bonolo, e potlakileng le e phetseng hantle ke motsoako oa raese le cauliflower. Ho itokisetsa lijo tse joalo, o tla hloka:

• lijo-thollo tse telele tsa lijo-thollo - 250 g;
• k'habeche - 250 g;
• tamati - 2 - 3 likarolo tse peli;
• konofolo - 2-3 cloves;
• letsoai le linoko.

K'hepe ea ho pheha ka mehato:

1. Hlatsoa raese hantle, e behe ka pane.
2. Tšela lithane tse 500 tsa metsi a batang, beha lijana mollong.
3. Rinse ea cauliflower hantle 'me u e lokise joalokaha eka ho li diresepe tse fetileng.
4. E behele raese hang ha metsi a pheha.
5. Tlanya se ka hare ho pan bakeng sa metsotso e 15 ho isa ho e 20.
6. Hlatsoa litamati hantle 'me u tšollele metsi a belang.
7. Tlosa letlalo ho bona, khabeloa ho senya nama.
8. Hlapa 2-3 clove ea konofolo ka thipa kapa khalase ea konofolo.
9. Kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ho ea pan eo raese le k'habeche li etsoang ka eona.
10. Hlahisa, eketsa tekanyo e hlokahalang ea letsoai le linoko.
11. Etsa lijana ka metsotso e 10 hape u ka e fuoa.

Bake le litapole

Semela se monate sa casserole sa meroho se ke ke sa iphapanyetsa bana kapa batho ba baholo. Ho phaella moo, ho lokisetsa lijo joalo ho nka metsotso e 15-20, nako e setseng, lihlahisoa li finyella ho itokisa ka ontong.

Nka:

• litapole - 5 - 6 pcs.;
• ho cauliflower - 200 - 300 g;
• pheta-pheta eiee - 1 pc.;
• lihoete - 1 pc.;
• pepere e khubelu e monate - 1 pc.;
• mahe a khoho - lik'hilograma tse 3;;
• tranelate e bolila - 3 tbsp. l.;
• letsoai le linoko.

Joang ho pheha:

1. Hlatsoa litapole, pheha metsi a letsoai ho fihlela halofo e phehiloe.
2. Lokisetsa ho cauliflower, pheha metsi a letsoai ka metsotso e 5 (e le hore u fumane boitsebiso bo eketsehileng mabapi le mokhoa oa ho belisa o ka fumanoa mona).
3. Hlatsoa pelepele, eiee le lihoete.
4. Peel lihoete, li pshatle ka grater e ntle.
5. Etsa eiee, khaola likotoana tse nyane.
6. Tlosa lipeo ho tloha ho pepere, khaola likotoana tse tšesaane.
7. Preheat pan ka mollo, eketsa oli ea meroho.
8. Fry eiee, lihoete le pelepele ho fihlela hamonate, eketsa linoko.
9. Ebola litapole, khaola likotoana.
10. Nka sejana sa ho baka, se tlotse ka oli ea meroho.
11. Beha litapole le li-cauliflower ka tlaase, jala motsoako o ometsoeng ka holimo.
12. Kopanya mahe a 3, tranelate e bolila le letsoai sejana se le seng.
13. Tlatsa ka sejana sa ho baka.
14. Preheat oven ho likhato tse 200 mme u phehe sejana ka metsotso e 20-25.

Ke eng hape eo u ka e phehang?

Le broccoli

1. Pheha lithunthung tse hlatsoitsoeng hantle (300 g) le broccoli (300 g) metsing a letsoai metsotso e 10.
2. Kopanya botoro (100 g), phofo (1ponepo) le tranelate ea mafura (400 ml) sejana se le seng.
   Tlisa leqhoa ho pheha, eketsa ka thata chate grated ka grater e ntle (100g) le linoko tse hlokahalang.
3. Etsa sejana sa ho baka ka oli ea meroho, kenya meroho e phehiloeng ho eona, e tšollele ka mongobo 'me u chesoe ka ontong ka likhato tse 180 bakeng sa metsotso e 20-25.

Re ithaopela ho bona recipe ea video bakeng sa ho pheha ho cauliflower le broccoli:

Le linaoa

1. Hlatsoa linaoa hantle (200 g) 'me u li tepele metsing a batang bosiu bo le bong. Pheha linaoa metsing a letsoai ka lihora tse ka bang 1.5 ho fihlela ho phehiloe ka botlalo.
2. Itokiselitse ho cauliflower (300 g) pheha metsi a letsoai metsotso e 7 ho isa ho e 10 (ho feta melaetsa e mengata ea ho pheha ho cauliflower ho ka fumanoa mona). Hlatsoa le peel lihoete le eiee (1 pc ka nngwe). Lihoete tsa grate, khaola liiee ka likotoana tse kholo.
3. Fumana meroho ho fihlela ho phehoa ka pane, eketsa ho bona pepere e monate e monate hantle (1 pc.), 2 cloves ea konofolo e khabitsoeng le ho cauliflower.
4. Eketsa linoko, limela ka metsotso e 20. Kenya linaoa tse phethiloeng ho pan, kopanya tsohle, eketsa linoko ha ho hlokahala. Etsa lijana ka metsotso e 5 ho isa ho e 10 'me u ka e fuoa.

Le lihoete

1. Pheha koliflower e lokisitsoeng metsing a letsoai (1 l) metsotso e 5-7. E behe ka colander, empa u se ke ua kha metsi.
2. Add asene ea 9%, tsoekere (200 g), letsoai (1.5 tablespoons) le oli ea meroho (2 tablespoons) ho metsi, pheha ntho tsohle ka metsotso e 5.

   Beha hop e phethiloeng ka sekotlolo se tebileng, e tlatse ka marinade e hlahisoang.

3. Hlatsoa hantle 'me u qhibilihe lihoete (li-2 likarolo.), Phunya ka grater, u kopane le konofolo (4 cloves). Emela ho fihlela marinade e pholile, eketsa kelisi-kropole le metsoako ho eona.
4. Beha sejana sehatsetsing ka lihora tse 5-8.

Lihlahisoa tsa phepo ea lijo tsa tafoleng

Kaha li-cauliflower, joaloka sejana se ikemetseng, ha se atisa ho sebelisoa bakeng sa lijo, lihlahisoa tsa eona li ka itšetlehile ka lihlahisoa tseo meroho ena e lokiselitsoeng ho tsona.

• Haeba k'habeche e le karolo ea salate, e ka kenngoa sejana se sephara, se khabisitsoeng ka lettuce le tala.
• Haeba meroho e koahetsoe, joale sejana se phethiloeng se ka fafatsoa ka litlama tse hloekileng le ho tšolloa holim'a mongobo leha e le ofe.
• Haeba ho cauliflower e kopantsoe le lijo-thollo leha e le life, joale ha u ntse u sebeletsa, sejana se ka tlatsetsoa ka meroho e mecha, sa khaola likarolo tse kholo.

Hape ho e-na le pele ho sheba nama lijo le cauliflowere bitsoang "konyana". Bakeng sa ho itokisetsa, ho sebelisoa nama e nang le majoe a mangata, moo li-inflorescence tse bontšang boea ba nku li khomaretsoe.

Ka hona, ho cauliflower ke sehlahisoa se ikhethang. Leha ho le joalo, e le hore meroho e joalo e tlatse 'mele oa ngoana e monyenyane kapa motho e moholo ea nang le tekanyo e hlokahalang ea livithamine, macro le microelements, ho hlokahala hore u tsebe ho e khetha ka nepo. Moriri o thata, o boima oa k'habeche, ho se be le mahlaseli a makhasi le makhasi a senya - tsena ke tsona matšoao a maholo a ho cauliflower, e ka jeoang.