Bakeng sa ba ratang ho leka ntho e ncha le hore ba se ke ba ema setofo letsatsi le leng le le leng, mohope oa cauliflower o khethiloeng Korean o phethahetse.
Sehlopha sena sa appetizer e tla ba sejana sa hau sa saena. Habohlokoa ka ho fetisisa, e etsoa ka potlako: ho pheha ka mafolofolo feela ka metsotso e 15-20!
Hoseng re ile ra qeta boiteko bo bongata 'me mantsiboeeng o tšoara baeti le ba lelapa ka lijo tse monate le tse phetseng hantle! Baeti ba tla boela ba kope recipe!
Sesebelisoa sena se ka bolokoa ka nako e telele ka sehatsetsing, kahoo itokisetsa tšebeliso ea nako e tlang. Nahana ka mekhabiso e seng mekae ea potlako bakeng sa kotuloflower ea pickling le dikgetho tsa ho sebeletsa lijo tse loketseng tafoleng.
Korean cuisine
Kolifulare ea ho pheha ea risepe ea Korea e u lumella hore u boloke boholo ba divithamine le diminerale sehlahisoa. Ke ka lebaka leo Lijo tsa Korea li nkoa e le e 'ngoe ea lijo tse molemo ka ho fetisisa lefatšeng..
Melemo le kotsi ea lijana tse khethiloeng
E lokela ho hopoloa hore lijo tsa Korea li le monate ebile li monate, ka hona haeba u tloaetse ho otloa ke pelo kapa lijo tsa gastritis, lijo tse joalo lia hanyetsoa ho uena. Leha ho le joalo, u ka fokotsa boholo ba linoko ka sejana hore u lumellane le litlhoko tsa hau (mohlala, fokotsa lenane la konofolo). Haeba ho utloisisoa hore bana ba banyenyane ba tla phekoloa ka ho cauliflower Korea, palo ea linoko le eona e lokela ho fokotseha.
Haeba mpa ea hao e phetse hantle 'me u rata lijo tse monate, mokhoa ona ke oa hau. Ha e le hantle, hoa tsebahala hore lijo tse monate li thusa ho loantša khatello ea kelello, e ntlafatsa ts'ebetso ea mali, ho potoloha ha mali le ho thusa ho mamella serame.
- Khalori e itokiselitse ho ja lijo tse 100 g. - 79 kcal.
- Squirrels - 2 gr.
- Letlalo - 4 gr.
- Lihabohaedreite - 10 gr.
Joalokaha u ka bona, sejana se bobebe 'me se phetse hantle.
Fast Food Recipe
Lijo tse Hlokahalang:
- cauliflower hlooho;
- 1 rantipole;
- 4 cloves ea konofolo (e ka fetoloa ho latsoa).
Bakeng sa marinade:
130 gr. tsoekere;- 1 tbsp. letsoai;
- 40 ml ea oli ea limela e hloekisitsoeng;
- 50 ml ya asene 9%;
- 700 ml ya metsi;
- 1 tsp coriander;
- 1 tsp turmeric;
- pepere e mongobo fatše - ho latsoa;
- paprika - ho latsoa;
- lekhasi la bay;
- U ka leka lisebelisoa tse ling - pepere, eiee, meroho le ba bang.
130 gr. tsoekere;Koliflower e tlameha ho ba e hloekileng, e se nang bola le tšenyo. E le hore u tlose likokoana-hloko ho eona, soak metsotso e 30 pele u pheha metsing a batang ka ho phaella ka ponko ea letsoai le citric acid ka ntlha ea thipa. Ho e-na le acid, u ka sebelisa khaba ea lero la lemone.
Mokhoa oa ho itokisa:
- Hlatsoa k'habeche e arotsoe ka li-florets tse nyenyane. Fetola boholo ba likotoana, motho e mong o rata likotoana tse nyenyane, e mong e monyenyane.
- Pheha likhae metsing ka metsotso e 3-4. U ka pheha metsi feela, lahlela likhahla likhahla moo 'me u tima mollo.
- Lumella tlas'a sekwahelo metsotso e 4-5. Tabeng ena, hop ke haholo-holo crispy.
- Kamora 'ona u lokela ho tšolla metsi ao ho eona ho phehiloeng hop.
- Le hoja k'habeche e phehile, re khaola lihoete le konofolo. Khabeloa chop ea konofolo ka thipa, 'me rantipole e sheba ho feta botle ha a hloekisoa ka e khethehileng grater bakeng sa lihoete Korea. Empa o ka sebelisa grater e tloaelehileng e tloaelehileng.
- Ho etsa marinade, pheha metsi, eketsa linoko 'me u phehele metsotso e 5 e le hore ba fe tatso ea bona le ho latsoa metsi. Eketsa letsoai, tsoekere, asene le oli ea meroho e sa hlabang.
- Tšela meroho marinade, tlohela sejana se pholile 'me se behe sehatsetsing ka lihora tse 10-12.
Bakeng sa risepe e le 'ngoe, u ka kotula khalase bakeng sa mariha:
- Ho etsa sena, pheha meroho, u li behe ka nkho.
- Tlatsa ka marinade e chesang mme u tlatse lids.
Ho monate haholo nakong ea mariha ho fumana nkho e monate joalo le ho e sebeletsa.
BOHLOKOA! Haeba u roala cauliflower ka nkho bakeng sa nako e telele ea polokelo, etsa bonnete ba hore u hlatsoe ka ho feletseng le ho senya sejana!
Haeba u emetse lihora tse 10-12 ha ho na matla le monyetla, mokhoa oa ho tsamaisa marine o ka potlakela ho potlakisa. Ho etsa sena, ha u tšela meroho ea marinade, e behe tlas'a khatello. U se ke ua beha hop ka sehatsetsing, 'me u ka thabela monokotšoai oa li-cauriflower ka lihora tse 5-6.
Litlhahiso tse ling tse molemo
- U se ke ua tšaba ho leka ka linako tse ling. Kakaretso ea motheo e ka lula e tlatsitsoe ka likhahisoa tsa hau tse ratoang le meroho. Ka mohlala, pepere ea Bulgaria le cauliflower.
- Leka ho fumana hlooho ea hop le makhasi a haufi le stalk. Boteng ba makhasi a lero ke pontšo e tiileng ea bacha, ba hloekileng k'habeche.
- Inflorescences hloohong e lokela ho lumellana ka matla, 'me k'habebe e tlameha ho ba matla, e tšoeu ebile e se na matheba a lefifi.
- Haeba ho khoneha, u se ke ua sebelisa ho reka li-seasonings bakeng sa pickling. Hangata li na le letsoai kapa li monate haholo. Koliflower ea Korea e hloka lintho tsa motheo tse tloaelehileng, tseo u ka li fetolang ka tsela eo u li ratang, 'me u tla lula u kholisehile ka boleng ba sehlahisoa.
Khetho ea ho tlatsa
Koliflower ea Marinated ea Sekorea ke sejo se setle sa bohobe bo itekanetseng tafoleng.
Ke sejana sa bohlokoa se lekaneng ho:
- nama;
- tlhapi;
- nonyana
Haholo-holo molemo ho nka nkho ka tlhaho, ha u rerile ho pheha kebabs. U ka eketsa eiee e nyenyane, bell pepere, meroho ebe u tlatsa oli ea meroho. Fumana salate e kholo.
Lijo tse fapa-fapaneng tsa Korean li se li qetile nako e telele e le tse sa tloaelehang le tse tiileng malapeng a rona. Koliflower ea Korea ke sejo se setle, se bobebe.e sa hlokeng hore u be le boiteko bo matla le likarolo tse theko e boima.
Leka, 'me ka sebele e tla ba snack e saenneng eo lelapa la hao le baeti ba tla e rata. Bon appetit!
