Koliflower ke ntho e sa tloaelehang ea meroho e bapisoa le tšoeu ea hop, beetroot, litapole, lihoete, joalo-joalo, ho fapana le nama ea khoho. Na ho khoneha ho kopanya lihlahisoa tsena tse peli, hona ka mefuta efe? Na ho cauliflower le khoho li ka senya 'mele?
Sehlooho sena se tla arabela lipotso mabapi le melemo le likotsi tsa ho cauliflower le likhoho, ho u bolella ka lipepe tsa ho pheha nama ea cutlets le cauliflower, French que quiche le lisebelisoa tsena, lettuce le pie ho tsona, hape li u bolelle kamoo u ka sebelisang lijana tsena ka tranelate ka tsela e nepahetseng le ka monate. , lero la tomate le la meroho kapa litapole, konofolo.
Rua molemo le ho senya
Koliflower - mong ka 'mala oa tšoeu le broccoli. Melemo ea eona ke efe?
- K'hilojule e nyane: 100 g feela kcal 30. E loketse batho ba batlang ho theola boima ba 'mele.
- Ha ho na starch. E na le thuso ho ba latelang lik'habohaedreite.
- Li-vithamine tse ngata le liminerale tse hlokahalang bakeng sa mekhoa ea ho itšireletsa mafung, ea methapo le ea pelo.
- Ho tloaeleha ha k'holeseterole maling.
- Khato e khahlanong le ho ruruha le likokoana-hloko.
- Ho tloaeleha ha malapa a entsoeng ka maleng ka lebaka la fiber ea lijo.
Le hoja tšebeliso ea lijana tsa cauliflower e ke keng ea hanyetsoa, e ntse e na le li-contraindications:
- gout;
- ho hloleha ha pelo;
- khatello ea kelello;
- ho tsoa hohle;
- mafu a liphio le bothata ba qoqotho;
- gastritis le lisosa;
- ho hloka kutloano ka bomong.
Khoho ea nama - protheine e nang le lik'habohaedreite. Ho nkoa e le lijo (ka kcal feela ea 113 kcal ka 100 g) 'me ho molemo ho ikakhela ka setotsoana ke' mele ho feta nama ea kolobe kapa ea nama.
Khoho ea nama e ka lematsa 'mele haeba:
- Ja nama e ngata e halikiloeng le e tsuba. Boemo ba k'holeseterole e kotsi tšolong ea mali e phahama.
- Ho mpe ho sebetsa, e leng ho lebisang ho phaleng ha libaktheria le chefo.
- Reka 'me u phehele nama ea khōhō e hōlileng ka lithibela-mafu le lihomone. Ho kotsi haholo bakeng sa 'mele.
- Sebelisa letlalo la kana. E na le lintho tse kotsi bakeng sa 'mele. Ha e khothalletsoe ho batho ba nang le lefu la sebete, letlalo le futsanehileng le ho feta boima ba 'mele.
Re u mema hore u shebe video ka melemo le likotsi tsa kolifali:
Re u khothalletsa ho shebella video ka melemo le likotsi tsa nama ea khoho:
Mekhoa ea ho pheha ka setšoantšo
Ke lijana life tse ka phehoang ho cauliflower le likhoho le kamoo u ka e etsang? Ho na le likhetho tse ngata. Nahana ka diresepe tse ratoang ka ho fetisisa le tse ratehang..
Chicken Cutlets
Seo u se hlokang ho pheha:
- lefu la khoho - 600 g;
- cauliflower - 400 g;
- cheese e thata - 100 g;
- lehe - likarolo tse 2.;
- tranelate e bolila - 2 tbsp. l.;
- phofo - 2 tbsp. l.;
- liiee tsa selemo;
- oli e phehang bakeng sa ho monya;
- letsoai, pepere ho latsoa.
Joang ho pheha:
- Pheha cauliflower ho fihlela e le bonolo. Ebe o li khaola le nama e nyane.
- Chisi e thata ea grate. Khaola eiee e tala ka khase. Bohle ba hokahanya.
- Kenya mahe, tranelate e bolila le phofo. Tsohle kopanya ho fihlela e boreleli, e le hore ho se na mafura a phofo. Beha firiji bonyane halofo ea hora.
- Preheat pan le oli ea meroho. Theha matsoho a liphoofolo tsa nama tsa mofuta ofe kapa ofe ho tloha nama e phehiloeng.Ke habohlokoa! Ho fokotseha ha ho khomarela matsoho, ho hlokahala hore u li lule kamehla.
- Fry mahlakoreng ka bobeli ho fihlela ba e-ba khubelu. Sebeletsa ka sejana sefe kapa sefe.
Ithute ho eketsehileng ka lipepe tse ling tse monate bakeng sa li-cutlets tsa cauliflower mona.
Kish
Seo u se hlokang:
- phofo ea koro - 250 g;
- botoro - 125 g;
- filletse ea likhoho - 2 pcs .;
- cauliflower - 250 g;
- eiee - likarolo tse 2.;
- cheese e thata - 100 g;
- tranelate 10 - 20% - 300 ml;
- mahe - 2 pcs;;
- konofolo - 2 cloves;
- oli ea limela;
- metsi a leqhoa - 3 tbsp. l.;
- letsoai le pepere ho latsoa;
- dill
Joang ho pheha:
- Pele u hlahise hlama bakeng sa quiche. Ka blender, kopanya phofo e hloekisitsoeng, letsoai la letsoai, botoro e khethiloeng (u lokela ho tiisa hore u bata) ho ea holimo.
Thuso! Haeba ho se na blender, o lokela ho itlosa botoro ka fereko kapa matsoho, empa u lokela ho etsa sena ka potlako e le hore botoro ha e na nako ea ho qhibiliha.
- Tšela 3 tbsp. l metsi a leqhoa a kenngoe ka sekhukhu, 'me kapele kamoo ho ka khonehang a hlabe hlama ebe o e etsa bolo.
- E phuthela ka phuthehong ea polasetiki ebe u e romela firiji ka halofo ea hora.
- Ha hlama e pholile, lokisetsa ho tlatsa. Khaola li-cublet ka li-cubes le Fry oli ea limela. Liiee li khaotsoe ka mehele e halofo kapa ka khauta (ka bohlale ba motho ea amohelang metsi) 'me li lebelo ka ho lekaneng ka pane e le' ngoe.
- Hlakola k'habeche ka li-small florets ebe u pheha ka metsi a belang metsotso e meraro.
- Cheese grate ka grater e nyenyane.
- Kopanya khōho, onion, k'habeche le chisi. Letsoai le bonolo le pepere.
- Nka hlama ka sehatsetsing 'me ue arolelane ka mokhoa o fapaneng ka mokhoa o pota-potileng bakeng sa ho baka ka sekhukhu se tšesaane.
- E koahela ka sekoahelo 'me u behe mojaro ho sona: raese, linaoa tse omeletseng, joalo-joalo, e le hore hlama e le bophara bo lekanang hohle.
- Beha hlama ka ontong, pele ho 180 ° C ka metsotso e 15.
- Tlosa foilente ka mojaro ebe u chesa hlama ho fihlela e le monate bakeng sa metsotso e meng e 10.
- Ha hlama e ntse e phehoa, itokisetsa ho tlatsoa ka khaba e bulehileng le lesea la khoho: whisk kapa blender, kopanya tranelate le mahe, konofolo e sithabetseng le dill e entsoeng. Letsoai le bonolo le pepere.
- Beha sepakapaka setsi se phethiloeng bakeng sa kaka. Fana ka mokhoa o tšoanang oa ho tlatsa.
- Fokotsa mocheso oa ontong ho ea ho 160 ° C ebe o chesa quiche metsotso e meng e 15 ho fihlela potting e behiloe.
- Tsamaea, fana ka bonnete ba hore u pholile, e le hore quiche e se ke ea arohana ha u itšeha.
Salate
Seo u se hlokang:
- furu ea khoho - 300 g;
- cauliflower - 100 g;
- Tamati - 2 pcs;;
- likomkomere -1 pc.;
- tranelate e bolila - 5 tbsp. l.;
- eiee e tala, letsoai, pepere ho latsoa.
Joang ho pheha:
- Pheha khoho le mmala 'me u khaole likotoana.
- Likomkomere, langa le le lej le li-eiee tse tala li boetse li khethiloe 'me li romeloa ka sekotlolo sa salate le khoho le k'habeche.
- Letsoai, pepere ebe u kopanya salate. Tlatsa ka tranelate e bolila.
Lintlha tse eketsehileng mabapi le salate ea k'habebe li ka fumanoa mona.
Pie
Seo u se hlokang:
- phofo ea koro - 600 g;
- botoro - 200 g;
- kefir - 300 ml;
- letsoai - 1 tsp;
- Soda le ho e - 1 tsp. ha ho li-slide;
- furu ea khoho - 800 g;
- cauliflower - 600 g;
- lehe - 1 pc.
Joang ho pheha:
- Pheha kholeteng ea likhoho ka metsi a salted, pholile le ho tšela nama ea grinder (kapa khaola likotoana tse nyenyane).
- Hop e romela metsing a belang metsotso e 3. Tlosa, pholile 'me u qhalane ka li-small florets. Haeba k'habeche e sa koahetsoe, empa e le e hloekileng, e tšoare ka metsing a belang metsotso e 2 e telele.
- Lokisetsa hlama bakeng sa kaka. Kopanya botoro le kefir, eketsa letsoai le soda. Butle-butle eketsa phofo, o roba hlama ea seaparo.
- Arola hlama likarolo tse 4. Fetela karolo ea pele. Fetisetsa ka bonolo ho sheet ea ho tloha. Beha halofo ea ho tlatsa. Tlosa karolo ea bobeli ea hlama 'me u ba koahele ka ho tlatsa. Senya metse. Etsa lesoba le lenyenyane bohareng ba kaka e le hore mouoane o ka tsoa ho oona ha o baka.
- Etsa bohobe ba bobeli bo tšoanang le hlama e setseng le ho tlatsa.
- Otla lehe le ho apara mahobe a mabeli le eona.
- Bake ka metsotso e 40. Sebaka sa ho baka se lokela ho ba sethaleng se bohareng bohareng ba ontong.
Bala ho eketsehileng ka mokhoa oa ho etsa pie ea cauliflower sehloohong sa rona.
Liphetoho tsa lijana
U ka fapana joang le li-cauliflower le lijana tsa likhoho tse hlalositsoeng ka holimo?
Ho sauce ea tranelate
E le ho etsa hore pōli ea khoho e be bonolo haholoanyane, u ka etsa mongobo o monate oa li-mushroom.
Seo se hlokahalang bakeng sa sauce:
li-mushroom - 200 g;- tranelate e nang le mafura a 10 - 20% - 250 ml;
- eiee - hlooho e le 'ngoe;
- phofo - 1 tbsp. l.;
- letsoai le pepere ho latsoa.
li-mushroom - 200 g;Seo u lokelang ho se etsa le lihlahisoa:
- Etsa eiee ebe u tšela ka mokhoa o nepahetseng. Hlatsoa li-mushroom hantle 'me u li tšabe (sebopeho le boholo ba likotoana ke khethollo, empa ha lia lokela ho ba kholo haholo).
- Fry eiee ka oli ea meroho ho fihlela e hlakile ebile e le khauta e putsoa. Romela li-mushroom ho eona. Tlosa pele ho mouoane.
- Tšela tranelate ka sekotlolo ebe o eketsa phofo. Kopanya hantle ho fihlela o boreleli, ho qoba lithōle.
- Tšela li-mushroom li-mushroom le eiee ka pane. Letsoai, pepere le ho omisa metsotso e 5-7, e susumetsang ka linako tse ling. Tšela sauce holim'a burgers.
Re u fa hore u shebe video e buang ka ho itokisa ha sefate sa tranelate:
Ka langa le le lej le meroho
Li-cutlets tse bonolo li ka fetoha sejo se thahasellisang: tlatsa li-tomate le meroho ea meroho. Joaloka sefate sa moriri, o tla pheha ka mong.
Seo u se hlokang ho pheha:
- lihoete - 2 lik'hilograma.;
eiee - lihlooho tse peli;- tamati - 4 lik'hilograma.;
- Pepere ea Bulgaria - 1 pc.;
- tamati ea langa le le lej - 2 tbsp. l.;
- metsi - 1 tbsp;;
- letsoai, tsoekere le pepere ho latsoa.
eiee - lihlooho tse peli;Joang ho pheha:
- Khabeloa chopped onion Fry ka pane le oli ea limela. Eketsa ho lihoete tse grated.
- Khaola pepere le tamati ka likotoana tse nyane. Romela sauce e tlang. Hlahisa le ho omisa ho fihlela meroho e se e loketse.
- Romela peista ea tamati ho meroho, kopanya 'me u tšollele metsi. Eketsa letsoai, tsoekere, pepere mme haeba u lakatseha u rata likhao. Tlohela ho phomola metsotso e 15. Fafatsa sethoai se lokisitsoeng ka litlama tse ncha.
Re u fa hore u shebe video e buang ka ho pheha e 'ngoe ea moriana oa meroho:
Ka tranelate e bolila
Ho apara li-chicken le ho cauliflower ho apara ho ka etsoa motheong oa tranelate e bolila, eseng tranelate. Tatso ha e na matla haholo, empa kgetho ena e ngata haholo.
Otla 400 g tranelate e bolila le mahe a mabeli.- Letsoai 'me u kenyetse dill e entsoeng hantle.
- Tšela motsoako oa ho tlatsa le ho fafatsa chisi.
Otla 400 g tranelate e bolila le mahe a mabeli.Le litapole
Motheo oa pie le cauliflower le khoho e ke ke ea e-ba feela hlama, empa, ka mohlala, litapole tse phehiloeng (khaola ka 5-7 limilimithara tse teteaneng kapa ka mokhoa oa litapole tse pentiloeng). Ena e tla ba khekhe e nang le lihlopha:
Li phehile litapole.- Letlalo le phehiloeng le phehiloeng. U ka boela ua eketsa li-prunes tse sithabetseng ho eona.
- Li phehile litapole.
- Koliflower e phehiloeng.
Li phehile litapole.Keke e tšeloa motsoako o latelang: 3 mahe, 800 g bolila tranelate, 100 g grated ka thata chisi. Ebe sejana se kenella ka ontong ka metsotso e 50.
Le konofolo
Ho etsa hore salate e be e monate le e monate, o ka eketsa konofolo kapa pepere e nyenyane e khubelu (e ncha kapa e fatše).
Ho lekaneng 2 cloves ea konofolo. Ebola ho tloha ka har'a husk. Khaola likotoana kapa u li pshatle ka mochine oa khatiso o khethehileng (o tsejoang e le mochine oa konofolo).
Ke habohlokoa! Konofolo e lokela ho khethoa e le hore ha u ja lettuce, e se ke ea kopana le leino, empa e baka monko o monate le ho latsoa.
Khetho bakeng sa ho sebeletsa lijana
- Li-cakes tse koetsoeng le tse bulehileng li khaoloa likotoneng, mabaleng kapa mahlakoreng. E ne e le sejana se fapaneng le sauce leha e le efe kapa feela ka tranelate e bolila.
- Li-cutlets tsa likhoho li kopantsoe le mofuta ofe kapa ofe oa lehlakoreng le leng: litapole tse phehiloeng le meroho kapa litapole tse pentiloeng; macaroni e phehiloeng; raese, buckwheat, apere ka botoro. Tatso ea cutlets e tla ba ea pele, haeba u tšollela mongobo. E ka boela ea fanoa ka thoko ka poleiti.
- Li-coliflower le salate ea khoho e ea e le sejana se seng le se seng ho lijo tse ka sehloohong tsa ho ja lijo: lehlakoreng le leng le le leng le le chesang (litlhapi, nama, joalo-joalo). Leha ho le joalo, khoho ka salate e etsa hore e be e ruileng, kahoo o ka e sebelisa e le bohobe bo monate.
Koliflower le likhoho li kopantsoe ka tatso. Li ka pheha hammoho joaloka ho tlatsa li-pie, setsi sa li-meatball, joalo-joalo. Esita le salate e entsoeng ka lisebelisoa tsena tse peli e tla ba e matlafatsang le e molemo, empa haeba ue tlatsa ka tranelate e bolila, u se ke ua boloka mayonnaise. Haeba sepheo sa motho ke ho theola boima ba 'mele, o lokela ho tlohela li-pie, ke hore, lijana tse entsoeng ka phofo.
