Koliflower e ratoa ke batho ba ratang lijo. Sena ha se makatse. Lintho tse phahameng tsa livithamine le li-microelements li etsa hore li be le thuso, 'me tatso ea eona e ntle e etsa hore ho khonehe ho fapana lijo tse fapaneng.
Koliflower e fumaneha ebile e bonolo ho e lokisetsa. Khetho e ntle bakeng sa ho e lokisetsa e ka ba sopho ea kana. Sopho e entsoeng ka khauta ea monate ke monate, o monate, o nkhang hamonate, o hlollang haholo ebile o phetse hantle. Hangata ka ho fetisisa, cauliflower sopho e ba lokisetsa motheong oa nama kapa meroho moro.
Rua molemo le ho senya
Koliflower - ntlo ea polokelo ea li-vithamine le liminerale. 100 dikgerama tsa meroho ena li na le lik'hilojule tse 25 le tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea vithamine C. Sena se etsa hore lijana li lokisetsoe ka mokhoa o loketseng bakeng sa lijo le lijo tsa bana. Ho feta moo, e na le phepo e nepahetseng 'me ha e na feela fiber, e thusang mala, empa e boetse e na le liprotheine tse sa tloaelehang tsa limela.
Ha u ja lijana tsa cauliflower, u lokela ho ba hlokolosi ho batho ba nang le mafu a mala kapa ka ho se mamellane ka bomong. E ka etsa hore tlhahiso ea lero la gastric, e etsang hore tšebeliso ea eona e sa amohelehe ho batho ba nang le seso sa gastric.
Recipe
Sejo sena se ka bitsoa ho ja. Sopho ea sopho ea kana e bonolo ebile e potlakile. Ka nako e tšoanang sejana se fetoha hantle haholo. Hop e ka nkeloa sebaka ke broccoli kapa ea pheha hammoho, e eketsa sopho e lekanang le chelete e lekanang.
Lisebelisoa tse latelang li tla hlokahala ho etsa sopho.:
- Chicken moro 1.5 a etsang dilitara (o ka nka moro o mong ho latsoa).
- 3-4 litapole
- Koliflower (kapa broccoli) 200 g
- Letsoai le pepere ho latsoa.
- Greens
Mothati ka Mohato Likopi tsa ho pheha
- Etsa litapole mme u li khaole. Tsoela ka ntle ho florets. Li tšoare ka metsotso e 20 metsing a letsoai. Sena se tla thusa ho felisa likokoanyana tse ka 'nang tsa e-ba hloohong.
- Beha litapole tse khethiloeng ka har'a moro. Pheha metsotso e 10.
- Eketsa ho moro o arotsoe inflorescences. Metsotso e 'meli pele u itokisetsa ho letsoai le ho eketsa linoko ho latsoa.
- Tlosa sopho e phethiloeng 'me u e tlohele hore e tsamaee metsotso e 10-15.
Kakaretso ena e ka nkoa e le bonolo ka ho fetisisa. O tla thusa ha o batla ho pheha sopho e khanyang le e phetseng hantle. Leha ho le joalo, e ka ba e fapaneng ka bohlale ba eona.
Ho lokisetsa sopho, o ka nka moro o loketseng, kapa o ka eketsa meroho metsotso e 20 pele e pheha.
Liphetoho
Haeba o batla ho etsa sopho e le e khotsofatsang kapa e thahasellisang, o ka sebelisa lintlha tse latelang tsa khabiso:
- Sopho ea Cream. E khetholloa ke ho tsitsisa ha eona. Ho etsa sopho e hloekileng, meroho e lokiselitsoeng e lokela ho tšoaroa ka khaba e slotted le ho khethoa ho sebelisoa blender kapa fatše ka sieve. Sekhahla sa sejana se phethiloeng se busoa ka ho eketsa decoction e setseng ho sopho. Nama e le sopho e ka rojoa hammoho le meroho kapa ea etsoa ka likarolo tse arohaneng karolong e phethiloeng (haholoanyane ka mekhabiso ea lipepa tsa mashed e ka fumanoa mona).
- Sopho ea setlama le moro oa khōhō. Phetolelo ena ea recipe e ka nkoa e le sejana se monate. Mokhoa oa ho itokisa o tšoana le ho lokisoa ha sopho e entsoeng ka tranelate, empa phapang ea eona e kholo ke ho ba teng ha tranelate karapong, e fanang ka monate o tsitsitseng. Bakeng sa ho itokisetsa ho ka ba mafura a 10-20% a mafura. Li eketsoa ka mor'a ho khaola meroho (bakeng sa lintlha tse ling mabapi le mefuta e sa tšoaneng ea sopho e entsoeng ka tranelate e ka fumanoang mona).
Le celery. Bakeng sa ho hlophisoa ha mofuta ona o sa tšoaneng, celery le lihoete li boetse lia hlokahala. Liieee, lihoete le celery li khaola 'me li fetisetsoa oli ea meroho. Beha li-inflorescences tse e-s'o arohane ka metsing a belang 'me ka mor'a metsotso e 5 eketsa litapole le lipalesa tse fetisitsoeng.- Le lierekisi tse tala. Lierekisi li ka nkoa li hloekile kapa li le makotikoting. E phaella ka nako ea ho qetela, mme ha ho hlokahale ho e pheha ho fihlela u itokisitse. Haeba lierekisi tsa makotikiti, u ka eketsa seno e nyane ho nkho ho sopho. Hape, sopho ena e ka pheha ka puree.
- Ka li-noodle. Haeba u batla ho etsa sopho e khotsofatsang haholo, u ka eketsa vermicelli e nyenyane ho eona. Sena se lokela ho etsoa ka metsotso e 5 pele ho itokisetsa sejana. Ha ho hlokahale hore u eme ho fihlela vermicelli e pheha ka ho feletseng. E nolofatsa ho fihlela sopho e hlaha.
Le celery. Bakeng sa ho hlophisoa ha mofuta ona o sa tšoaneng, celery le lihoete li boetse lia hlokahala. Liieee, lihoete le celery li khaola 'me li fetisetsoa oli ea meroho. Beha li-inflorescences tse e-s'o arohane ka metsing a belang 'me ka mor'a metsotso e 5 eketsa litapole le lipalesa tse fetisitsoeng.Haeba u batla ho etsa sopho e nyenyane khalori le litapole tse ling tse molemo ho ka nkeloa sebaka ke zucchini.
Sebaka sa lithebula
Sopho e entsoeng e itokiselitsoeng e ka fuoa lipoleiti tsa card, tse nang le meroho. Nama e neng e sebelisetsoa ho etsa moro e ka boela ea sebelisoa hammoho le sopho.
Sopho ea setlama kapa sopho e entsoeng ka tranelate e nang le li-croutons kapa crackers.
U ka sebeletsa nama e nkiloeng, e tsuba nama, halofo ea lee e phehiloeng, 'me ue fafatse ka cheese e thata le grated. Ka sopho, u ka eketsa tranelate e bolila ho latsoa.
Koliflower e na le mefuta e mengata ea ho pheha. E ruile likarolong tsa maqheka le li-vithamine, e ka fapana le lijo tsa bana. Sopholiflower kapa sopho ea broccoli le kana e tla ba khetho e ntle bakeng sa sena.
