Lehlabula ke nako e monate. Phomola! Leoatle! E ntle! 'Me ho hlakile, ka ho fetisisa monate lijana le lino! Re se re le ka July, re ka ea seteraketeng leha e le sefe kapa marakeng 'me ra reka litsebe tsa poone e nyenyane. Metsotso e seng mekae le ... voila!
Ntlo e tletse monko oa monate oa monate le o phetseng hantle. Bacha ba banyenyane, ea e le hantle, ipotse lipotso: nako e telele le joang ho pheha poone? Sehlooho sa rona se tla u bolella kamoo, ka nako e fokolang le ntle le boiteko bo matla, lokisetsa lijo tse monate ka ho fetisisa tseo re neng re li rata ho tloha bongoaneng - pane e nyenyane ea poone ka sekotlolo.
Semela ke mokhoa o babatsehang oa likokoana-hloko tse molemo, livithamine le liminerale.. Ho itšetlehile ka nako le libaka, libano tsa poone ka July. E ne e le ka nako ena eo e leng eona e hlokahalang haholo. Ka August, e hlokahalang har'a mekotla e khethehileng e ratang poone e butsoitseng le e thata.
Joang ho pheha le nako e kae e nka ho pheha poone e nyenyane ka sekoting sa polokelo ea metsi? Khetho ea mefuta e fapa-fapaneng le boleng ba sehlahisoa sena e etsa qeto ea hore na e tla atleha joang fomong e phethiloeng. Recipe ha e na khethollo, leha ho le joalo, ho na le likarolo tse 'maloa tse khethehileng, ntle le tseo e ke keng ea li etsa.
Hase feela monate, empa hape e na le thuso!
Ho ba le tatso e kholo, poone e boetse e abeloa ka thepa e hlokahalang le e molemo. Bohlokoa ba eona bo bakoa ke 'nete ea hore ha e amohele lik'hemik'hale tse kotsi le tse sa rateheng tse tsoang tikolohong le ho tloha menontsha. Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke hore nakong ea phekolo ea mocheso, ha e lahleheloe ke litšobotsi tse molemo. Litsebi tse ngata tsa litsebi le bo-rasaense ba tiisa khopolo ea hore poone:
- e sireletsa marako a methapo ea mali;
- ho thusa mosebetsing oa liphio le litšoelesa tsa adrenal;
- ho hloekisa le ho tsosolosa sebopeho sa sebete;
- normalizes tsamaiso ea methapo;
- mme e thusa ho tiisa hore bophelo ba batho bo phela nako e telele le matla.
Ho phaella moo, lipatlisiso li tiisa hore poone e phehiloeng e boloka li-vithamine tsohle le li-amino acid. Ba bang ba tšaba hore ba tla fumana mafura a poone e phehiloeng. Sena hase 'nete. Linama tsa poone li na le thuso ea ho ja lijo tse boima. Choline e nang le poone e loketse batho ba ratang lijo, e:
- ntlafatsa bophelo bo botle ba "mele" ea 'mele;
- e tlatsetsa ho tloaelehileng tsamaiso ea methapo;
- e felisa k'holeseterole ea mali;
- normalizes metabolism.
BOHLOKOA: Semela - sehlahisoa se hlokahalang bakeng sa basali.
Li-vithamine E, A, PP, lihlopha li ntlafatsa boemo ba letlalo, moriri, lipekere. Ka ho e ja kamehla, o ka tsosolosa 'mele oa hau ka ho toba, kaha o liehisa botsofali ba lisele tse ngata.
Lintlha tse molemo ka ho fetisisa tsa ho ntlafatsa sehlahisoa sa 'mele
- Haeba u sebelisa poone ka bongata ka matsatsi a 15 ka tatellano, u tla nyamela mathata a joalo a kang pelo e sa foleng, hlooho ea mokhathala, mokhathala, boroko bo sithabetseng le ho tsoha
- Nakong ea ho itima lijo tsa Bokreste, ha batho ba sa je liprotheine tse ngata le nama, e tla ba poloko e phethahetseng! Ha e fela, ha e felile, liprotheine le lihomone tse ngata li patehile, tse nang le phello e ntle 'meleng oa rona. <
- Haeba o na le boima bo feteletseng, o ka ja lijo tsa bohobe. Ka lebaka la mekhoa ea limolek'hule le ho potlakisa ho senyeha ha mafura, u tla ikutloa u le betere 'me u be le boima ba' mele.
- Ho na le mono letsatsi le leng le le leng khoeling e le 'ngoe, joale o ka eketsa' meleng oa hao ho 7-8% ea bolelele bohle ba marang-rang a methapo ea mali ea capillary. Sena se tla fokotsa boholo ba lik'hemik'hale tse kotsi, butle-butle ho tsofala le ho sireletsa litho tsohle tsa hau ho tsoa tšusumetsong e mpe e kantle.
Khetho ea lijo-thollo
Ha u etsa qeto ea ho ja poone kajeno, ho hlakile hore u tla e reka. Re tšepa hore keletso ea rona e tla u thusa ka khetho ena:
- Bakeng sa ho lokisoa ha poone ka pan, u tlameha ho khetha litsebe tse nyenyane ka lijo-thollo tsa moriri o mosoeu kapa o motala. Li lokela ho phutholoha ka nako e le 'ngoe, empa ha li hatelloa peō, li lokela ho ba lero.
- Koone e hōlileng e tla bonahala e le mosehla. Hase ntho e monate, empa e ka 'na ea e-ba thata le ho feta nakong ea ho pheha. Ho pheha nako ho tla fapana mme e ka ba hoo e ka bang hora.
- Haeba lijo-thollo tsa poone li sa lokela ho pota-potiloe 'me li fokotsehe. Sena se bolela hore poone e seng e butsoitse mme ha e loketse ho pheha. Makhasi ha aa lokela ho tlosa li-cobs, e be e omileng kapa e omeletseng. Li lokela ho ba tse hloekileng le tse tala.
- U se ke ua reka cobs ea poone ntle le makhasi. Sena se ka 'na sa bolela hore se ne se phekoloa ka chefo e bolaeang likokoana-hloko' me ka lebaka la ho hloka tlhahiso, makhasi a ka khaoloa feela.
U ka khetha joang poone?
Hlokomela mohlokomeli
- Khetha li-cobs tsa boholo bo lekanang. Kahoo o finyella ho pheha ka nako e le 'ngoe ea monate ona.
- Haeba u rekile li-cobs tse kholo, li pshatle kahare 'me u li kenye sekotlolo.
- U se ke ua potlakela ho tlosa mokoti oa makhasi. Ha o phehiloe, tatso ea li-cob e tla ba molemo haholo.
- Pele o pheha poone, e teketse metsing a batang ka hora e le 'ngoe. Ka mor'a moo, hlatsoa poone ka metsi a se nang letsoai.
- Beha poone ka pan ha metsi a ntse a phehile. Letsoai hore le latsoe ka metsotso e 15 pele pheha e fela.
- Pheha cob e lokela ho ba mocheso o tlase, ho itšetlehile ka kholo ea bona:
- litsebe tse nyenyane - metsotso e 20-40;
- Cobs e kholoanyane - 2.5 - lihora tse 3.
- Qetellong ea ho pheha, leka lijo tse fokolang 'me u etse bonnete ba hore li pheha.
Mehato ea ho pheha ka mehato
Ke monate hakaakang ho pheha poone e nyenyane ka sekoting?
Classic
Re tla hloka:
- 7-10 cobs;
- metsi;
- letsoai;
- botoro
Ho pheha:
- Nka cob ka makhasi.
- Re hloekisa li-cobs, re li hlatsoe metsing.
- Metsi a phehile a phehile (lithareng tse tharo) a siee leqhoa. Ka mor'a nako ba lokela ho phaphamala.
- Li koahele ka makhasi.
- Fokotsa mocheso ho bohareng le ho pheha metsotso e 30-40.
- Tlosa poone e phethiloeng ho tsoa metsing, e tšele ka botoro e qhibilihisitsoeng mme u fafatsoe ka letsoai. (ho pheha cobs ea poone ka letsoai, bala mona).
- Ha ho hlokahale ho cheka poone e nyenyane - ka lebaka la sena, e ka ba thata.
Le sauce
Re tla hloka:
- Bakeng sa sauce:
- 1 kopi e monate tranelate;
- 1 khaba ea tsoekere;
- letsoai;
- pepere fatše;
- konofolo;
- parsley;
- basil
- Bakeng sa poone:
- Likotoana tse hlano tsa li-cobs;
- 1 khalase ea lebese;
- 100 gr. botoro;
- metsi
Ho pheha:
- Tsebe le e 'ngoe e tlameha ho khaola halofo ka bolelele. Kenya pane.
- Tlatsa likahare ka metsi e le hore li koahele ka ho feletseng poone. Beha pitsa mollong.
- Ka mor'a hore sejana se phehiloe ka metsotso e 15, eketsa botoro le lebese.
- Tlisa sejana ho pheha 'me u tsoele pele ho pheha metsotso e 10-15.
- Ha u ntse u lokisetsa li-cobs, lokisetsa moriana. Mefuta eohle e kenngoa khalase le whisk ho fihlela e boreleli.
Koahela cob ka mongobo, thabela monate o sa tloaelehang le o mocha.
Ka ho qaqileng mabapi le hore na o monate hakae 'me o pheha cobs ea poone ka paneng, balla boitsebisong bona,' me mona o tla fumana mekhabiso e atlehang le e potlakileng bakeng sa ho pheha lijo tsena.
Mexico
Re tla hloka:
- limes tse peli;
- 50 dikgerama tsa chisi tse monate;
- 4 poone khomong;
- pelepele tse peli tse khubelu;
- letsoai;
- 50 dikgerama tsa botoro.
Mokhoa oa ho pheha lijana tse monate le tse monate:
- Pele u lokela ho hloekisa cob ea makhasi, moriri. Ka mor'a moo, ba kenye ka pane e tebileng. Ka mor'a hore u tšollele metsi, tlisa ho pheha 'me u phehele metsotso e mashome a mabeli.
- Rinse ea chili pelepele, chop khabeloa.
- Ka grater e ntle, tšela chisi.
- Hlatsoa kalaka, ebe u khaola li-ringlets.
- Kamora 'poone e phehiloeng, tlosa ho tsoa pan, emela hore e ome.
- Ka nako eo chesa li-cobs ka grill, grill kapa ka ontong. Tshebetso ena e ke ke ea nka metsotso e leshome feela.
- Hlooho e chesang ea ho hloekisa ka oli, fafatsa le sie le cheese (grated).
- Sebeletsa poone ka letsoai le pholileng le selae sa lelaka.
Bon appetit!
U ka e boloka joang?
Sephiri se seholo sa polokelo e nepahetseng ea poone e phehiloeng ke hore e rata mongobo. Ho molemo ho tlohela semela ka saucepan e nang le decoction kamora ho pheha. Sena ke 'nete ka ho khetheha bakeng sa li-cobs tse hōlileng tsebong, tseo lithollo tsa tsona li se li lahlehetsoe ke bonolo ba tsona ba "milky". Kamora lihora tse 'maloa, kamora' moro o pholile, pan e lokela ho kenngoa sehatsetsing. Kahoo, poone e ka bolokoa ka matsatsi a mabeli.
HO NAHANA: Semela - sehlahisoa sa bohlokoa haholo se nang le tatso e phahameng.
Semela se tsamaea hantle le lihlahisoa tse ling e le hore o ka ntlafatsa risepe ea sejana sena. Leha ho le joalo, ha se haholo-k'halori. Ka lebaka leo, ho kgothaletswa ho e kenyelletsa ho dijo tsa lelapa lohle. Sena se tla thusa ho fapanyetsana phepo e nepahetseng, ho ntlafatsa metabolism le ho fa 'mele karolo e ncha ea livithamine le liminerale.
