Mabapi le moeti ea tsoang Hloahloeng ea Apennine a utloile ka tsela e 'ngoe kaofela. Ke sona seo re se tsebang ka eena? Ha e le hantle - hoo e ka bang letho.
Mona, mohlala, lintho tse sa tšoaneng li amana joang le batho ba tummeng ba phahameng Vino Nobile di Montepulciano? Ba bangata ba tla re e entsoe ka veine ena. Empa ha ho joalo, seno sena sa Tuscan se na le lebitso la motse oo o hlahisoang ho oona, 'me ka tsela, ho tsoa mofuteng o fapaneng - Sangiovese.
Ha e le hantle, "Montepulciano" ea rona-feela, re re, nameake ...
Ke mofuta ofe?
"Montepulciano" - tefo ea theknoloji li-subspecies tsa morara o khubelu. Li sebelisoa haholo-holo liphuthehong tse nyenyane tsa veine tse khubelu.Montepulciano d'Abruzzo.
Li-winegrowers tsa bohlokoa haholo bakeng sa monate o monate oa tart, o monate haholo ka bolila bo bolila le ba li-blackberry nakong ea morao-rao.
Mefuta e fapaneng ea mekhoa e meholo e kenyelletsa Monarch, Baikonur le Relines.
Lipalangoang le polokelo li etsa hantle. Ho tlosoa ha mmele. Ka mofuta o mocha o sebelisoa hangata - monokotšoai o batla o le monyane, eseng o monate, empa o na le lintlha tse bolila le tse tala ka lipalesa le morao-rao ka morao-rao, tseo bohle ba li ratang.
Hangata li sebelisoa liquequeurs tse entsoeng ka maiketsetso, li-jams le li-compotes, empa e ntse e le tsela e kholo ea tsena tse fapa-fapaneng ke veine.
Mefuta e sa tšoaneng e bontšitsoeng bakeng sa ho hlahisa veine e nkoa e le Krasin, Tempranillo le White White.
Tlhaloso ea mefuta e sa tšoaneng ea morara oa Montepulciano
Bush e fapane karolelano e telele. Sehlopha sa boholo bo lekaneng, bo-cylindrical-conical, mapheo, bo lekaneng haholo. Harsh ke ntho e sa tloaelehang.
Mefuta e kang Anthony the Great, Galben Nou le Helios ha e khone ho ba lierekisi.
Melee e boetse e le nyane (hoo e ka bang li 8 g), e mongobo, e buluse bo botala e nang le moriti oa violet. Letlalo le le leholo, le lekaneng, le jeoa.
Makhasi a na le botala bo botala, bo nyenyane, bo hlano-bo-hlantsoeng, bo qhetsoeng ka matla, le pubescence ho tloha ka tlase. Lipalesa tsa Hermaphrodite. Lehlōmela le lekaneng le ne le tletse 'mala oa litene ka mahlaseli a ruby. Thibela ke tala e nyenyane, e telele, e matla.
Ha ho bōptjoa veine ea morara oa Montepulciano, hangata e kopantsoe le Sangiovese, Merlot le ba bang.
Photo
Ka tlaase mona ke litšoantšo tsa morara oa Montepulciano:
Histori ea ho hlahisa
Mabitso a sa tšoaneng a libaka. Li hōla Montepulciano hohle ka boroa ho Italy - haholo-holo Abruzzo, Puglia, Marche, Umbria. Karolong e ka leboea ea naha ha ho mohla e hlahang.
O na le thermophilic, o rata boroa, a ke ke a mamella mariha a sebaka se bohareng. Ka linako tse ling le eona e fumanoa Ukraine, Moldova, Crimea. Lefatšeng, mefuta ena e mefuta-futa e hōlileng Australia, esita le United States. Russia, ntle le libaka tse ling tse ka boroa ho hloahloa ea Crimea e sa tsoa fumanoa, ha ho na tlhahisoleseding mabapi le ho lengoa ha mefuta e mengata.
Lipalesa tsa Montepulciano li boetse li tsebahala ka mabitso a mang: Cordisco, Morellone, Primaticcio le Uva Abruzzi.
Har'a mefuta e mengata ea mofuthu, o lokela ho ela hloko Hadji Murat, Ruta le Gordey.
Litšobotsi
Ho fapana le kamehla le boleng ba boleng bo phahameng. E fokolang ho bola, ka seoelo se amehang ke kankere ea baktheria.
Empa ho fokola e hanyetsa phofo ea phofo, ea sebele le ea bohata (oidiumu le hlobo).
Ho tloha tlhaselo ea wasp ha e fokotsehe hanyenyane. Hase tšabo ea selemo frosts, pula. Sehlahisoa sa morara "Montepulciano" kamehla se phahame ka holimo, se tsitsitseng. Ho qobelloa ho pruning mahlo a tšeletseng ho isa ho a robeli, ka tekanyo ea sehlahla sa 35-40.
Maloetse le tse senyang lijalo
Masapo a sa tsebe letho ka morara 'me hoo e batlang e le ho penya. Linonyana ha li utloisise ho hang. Ka lebaka leo, maemong a mabeli, morara o tla pholosoa ke matlooa-e leng bolulo bo thata ho linonyana, 'me re paka mekotla ho tloha maqebeng ho ea ka mekotla e khethehileng. Ba lumella litholoana ho phefumoloha letsatsing le moeeng, empa u se ke ua lumella lihlapa hore li li finyelle.
Litlhōrō tsohle tsa lihlopha tse nang le mechato li lokela ho fumanoa li be li senngoe; ho boetse ho na le thuso ho beha likokoanyana tse lekaneng.
Ntlha e 'ngoe e fokolang ea "Setaliana" - ho hanyetsa hlobo ea phofoho e-na le ho tsitsa. Ena ke taba ea sebele ea balemi bohle ba Europe. Haeba u hlasela "u se ke ua hlokomela", liphello tsa serapa sa morara li tla ba kotsi. Li-antenna, letlobo, makhasi, li-inflorescences li ameha, 'me haeba lefu lena le ama melee, e ke ke ea hlola e tšoanela ho ja, kapa, haholo-holo, veine kapa jeme.
Ntle le ho sebetsa lithethefatsi, lihlahla li hloka tlhokomelo e nepahetseng. Ho fepa e lokela ho ba, empa u se ke ua e fetela ka menontsha, moo peresente e phahame naetrojene le phosphorus. Hape, lihlahla li lokela ho ba le tšesaane, ho tlosa letlobo le sa bobeli, ho hloekisa makhasi a pota-potileng makhasi a makhasi.
Ha e le anthracnose, chlorosis, bacteriosis, rubella le kankere ea baktheria, ha ho utloise bohloko ho nka mehato ea ho thibela maloetse ana.
Joalokaha u ka bona, "Montepulciano" - haholo e se nang thuso sehlopheng. Hase feela ho ratang boemo ba leholimo bo ka boroa, kahoo hape ho hlokahala hore u etse boiteko ba ho e sireletsa ho li-fungus. Empa haeba u sa ikoahlaee boiteko ba hao le boiteko ba hau, moputso o ke ke oa u boloka u letile - mobu oa bareki ba ratang ho thabela veine e khubelu kapa lipeo ha li sa tla ea matlong a hau.
New Century, Moriana oa Manicure le Monoana.
