White Muscat, eo hape e tsejoang e le Tamyanka, Lunel, Tamayoz, Frontillyansky, Ladanny, Busuioc ke mofuta oa morara o ka boroa, o omisitsoeng o sebelisoang ho etsa veine le li-liquor.
Lino tse tsoang litholoana tsa sehlopha sena li fapane le monko o monate oa muscat.
Ke mofuta ofe?
Morara ona oa "Muscat tšoeu" o na le mathoasong a pele haholo, 'me o na le mekhoa e metle ea ho tsuba tsoekere (25%).
Har'a tse ling tsa muscats, u lokela ho ela hloko Muscat Novoshakhtinsky, Muscat Dievsky, Muscat Summer le Muscat Hamburg.
Merosa a White Muscat: mefuta e sa tšoaneng ea tlhaloso
- Li-monate tsa khauta tse nang le khauta e nang le likobo tse lekaneng tse boima ba ligrama tse 3-4, hangata sebopeho se pota-potileng se fokola. Ha litholoana li butsoitse, tholoana e fetoha moriti o tsitsitseng, haholo-holo ka lehlakoreng le ka boroa, ka melee e nang le lipeo tse 2-3. Tatso e khetholloa ka monate o ikhethang o nang le litlolo tsa citrus le tee ea rose le monate o hlalositsoeng ka monate.
- Lekhasi la tse fapa-fapaneng le leholo, le ka ba le sebōpeho se fapaneng - le li-blade tse 3, tse 5 kapa tse tiileng. Sehlahla se fapana ka karolelano ea kgolo.
- Sefate sa morara se hōla hantle, 80-90% ea bolelele ba letlobo, hoo e ka bang 40% ea letlobo e beha litholoana. Ho khaola ho etsoa ka mahlo a 6-8. Lipalesa ka bobeli ke banna le basali, e.g. ho kopanela liphate. Young letlobo hōlileng ka ho khaotsa ho buds hangata infertile.
Amethyst Novocherkassky, Angelica le Cardinal le bona ba na le lipalesa tsa bong bo fapaneng.
Photo
Litšoantšo tsa morara "White white Muscat":
Sebaka sa ho ikatisa
White Muscat ke mefuta e mengata ea khale ea sehlopha sa bochabela. Mefuta e sa tšoaneng ea lehae, mohlomong Egepeta kapa Syria. Mefuta e sa tšoaneng e lengoa haholo Italy, Romania, Spain le linaheng tse ling.
Litšobotsi
Mefuta e fapa-fapaneng e na le lihlahisoa tse tloaelehileng (batho ba 60 ho ea ho ba lekholo ka holimo ho 1 ha), ka karolelano boima ba lihlopha bo ka bang dikgerama tse 110, boholo ba tsona ke 400 grams. Sehlopha sa dense, ka linako tse ling se na le lepheo, cylindrical.
E le ho eketsa lihlahisoa, ho khothalletsoa ho phaella moo ho silafatsa lihlahla le ho li qoba.
Mefuta e mengata e hlahelang e kenyeletsa Rkatsiteli, Mpho ea Magarach le Sehopotso sa Moahi oa Kherson ea Lehlabula.
Ho nosetsa ha hoa lekaneng ho ama palo e liehang ea letlobo.
Nako ea ho butsoa ha mefuta ena e fapaneng ke ea bohareng. Nako e ntseng e hōla ea nutmeg e tšoeu e ka ba matsatsi a 140.
Memo bakeng sa ho sebelisoa ha winemaking e tlosoa mathoasong a October, ha meli ea zasyumlivaetsya e bile e bokelletse palo ea rekoto ea tsoekere.
The serame khanyetso ea white muscat ke tlaase: tse sa tšoaneng feela ha e mamelle mariha frosts, empa le boetse o utloa bohloko haholo-holo ho tloha ka le selemo selemo frosts.
Hadji Murat, Ruta le Husayne Bely ba boetse ba khetholloa ke lerato la bona bakeng sa mofuthu.
Nakong ea lipalesa tlas'a boemo bo botle ba leholimo, mokokotlo oa morara o batla o senyeha.
Lithabeng tse mofuthu le tse omeletseng, mefuta e fapa-fapaneng e bonts'a boleng bo botle, ha ka nako e ts'oanang, bakeng sa ho lema, ho hlokahala hore u tšabe mobu o fatše le mobu oa letsopa kapa u eketse majoana.
Ho lahleheloa ho lekaneng nakong ea lipalesa tsa li-caps ho ka ama sehlahisoa ka kakaretso, hobane ho tsamaisa peo ha ho etsoe ka mokhoa o lekaneng.
Maloetse le tse senyang lijalo
Bothata bo ka sehloohong ba mefuta e mengata - Ke eona e tlase ea ho hanyetsa maloetse. E senyeha haholo ke oidium, hlobo le anthracnose.
Nakong ea lipula le mobu o nang le mongobo o phahameng, morara o na le bohlooho bo bolileng, 'me ha ho na mongobo o sa lekaneng le mocheso o phahameng, ba anngoe ke likokoana-hloko le phylloxera.
U se ke ua lebala ka thibelo ea maloetse a kang chlorosis, rubella, bacteriosis le kankere ea baktheria.
Foromo ea lebasetere Shatilova (White Muscat Shatilova) e khetholloa ka ho eketseha ho hanyetsa maloetse.
Phekolo ea mefuta e sa tšoaneng bakeng sa maloetse ana kaofela ke mokhoa o rarahaneng le o lelelele, o sa akarelletsang feela tšebeliso ea litokisetso tsa likokoana-hloko le lik'hemik'hale, empa hape le tlhokomelo e nepahetseng ea lifate tsa morara.
Ke habohlokoa hore nako e be le lifate le ho khutsufatsa letlalo, e leng se fanang ka semela se eketsehileng 'me se khothalletsa ho omisoa ka potlako ha makhasi ka mor'a hore pula e be teng.
Ho qala ho loantša maloetse a fungal ea White Muscat, hammoho le tse senyang lijalo, o lokela ho qala ka mehato e thibelang.
Ho senya semela ka lithethefatsi ho lokela ho etsoa khafetsa; pheko e ntle ke potso ea potassium iodide. Ho sireletsehile ho batho sesebelisoa se sa faneng ka tholoana ea litholoana kapa monko.
Morara oa White Muscat ke mefuta e sa tšoaneng ea ho lema libakeng tse ka boroa, e fanang ka sehlahisoa se setle sa ho sebelisa winemaking: ho etsa veine e monko le li-dessert.
Ke mefuta ena e fapa-fapaneng e bitsoang Moscato Bianco e sebelisetsoang ho etsa veine e phatsimang ea Sepanishe. Mefuta e fapa-fapaneng e boetse e loketse ho sebelisoa hamolemo
Har'a mefuta e meng ea veine le eona e lokela ho tseba Krassen, Tempranillo le Merlot.
