Mefuta ea likhomo

Mefuta e ntle ka ho fetisisa ea likhomo nama ea tataiso

Khomo ke mohloli o matla oa matla bakeng sa motho, kaha nama ena e molemo ka ho fetisisa e khotsofatsa litlhoko tsa 'mele bakeng sa likarolo tsa bohlokoa le li-vithamine.

Lihoai le likhomo tsa mefuta ea nama, e le molao, li kholo haholo, lia hōla ka potlako, 'me nama ea tsona e na le lik'hilojule tse ngata.

Likhomo tsa nama li batla li se ke tsa fana ka lebese, 'me ka boima bo boima ho feta basali ba libaka tsa lebese kapa nama le lebese.

Bakeng sa nako e telele ea temo, ho ile ha khethoa mefuta e sa tšoaneng ea mefuta e mengata, e leng tsela e ntle ka ho fetisisa e bontšang sepheo ka lebaka la hore likhomo tsena li bōpiloe.

Tlhaloso ea mefuta ena eo u ka e fumanang boitsebisong bona.

Mefuta ea likhomo mona Hereford

Mefuta ea Hereford ke e 'ngoe ea mefuta e tummeng le e tummeng ea nama lefatšeng.

Mmala a liphoofolo tsena ke lefifi le khubelu, empa hlooho, e pona, mpa, moqomo, mohatla oa mohatla le halofo e tlase ea maoto le eona e pentiloe e tšoeu. Nko ea likhomo tsena ke pinki e phatsimang.

Molao-motheo oa baemeli ba mofuta ona ke oa nama. Phoofolo e fihla bolelele ba lisenthimithara tse 125, 'me bolelele ba cm cm 150-155.' Mele o na le sebōpeho sa molamu, empa ho e-na le sebopeho se tebileng le se pharaletseng.

Fench e senya ka matla, ka hona e bonahala ka ho hlaka ho tloha ka lehlakore. Sternum e pharaletse ebile e tebile. Ka morao le ka morao li pharaletseng empa li khutšoanyane. Manaka a mangata a teteaneng, empa a nyenyane. Letlalo le koahetsoe ke moriri o monyenyane o bonolo, o mosesaane haholo, o khathetse ka mokhoa oa sebopeho.

Liphoofolo li ka fumana boima ba 'mele ho tloha ho 850 ho ea ho 1000 lik'hilograma, le li-heifer - ho tloha ho 550 ho ea ho 650 kg.

Ho bonolo haholo ho fokotsa liphoofolo tsa mofuta ona, li ntle haholo ho ameha ka ho tsamaea le makhulo a tsona. Nama ea likhomo tsena le lipoho ke boleng bo phahameng haholo, ke tekanyo ea nama ea "marble". Nakong ea polao ka 58-62% ea boima ba phoofolo e tla ba nama, e loketse ho sebelisoa le ho sebelisoa.

Mekhoa ea Hereford ha e batle hore e hlokomele, e ka koahela maeto a malelele haholo, ha e pepese mafu a itseng, hape e khona ho finyella likhallelo tse potlakileng.

Ba na le haholo khutsitseba phela nako e telele haholo - lilemo tse 15-18.

Nakong ea lilemo tsohle tsa bophelo, liphoofolo ha li lahleheloe ke boima bo bongata, 'me tsoalo e boetse e lula boemong bo phahameng.

Ho na le liteko tse 'maloa tse ileng tsa etsoa ka likhomo tsena. Ka lebaka leo, ho ile ha fihleloa qeto ea hore liphoofolo tsa mofuta ona lekhulong li ja hoo e batlang e le mefuta eohle ea joang, ho sa tsotellehe hore na e ne e le joang. Likhomo tsena li ja esita le mofoka.

Ntho e mpe feela ea mefuta ena ke hore manamane a tsoaloa a nyane, ke boima ba lik'hilograma tse 25 feela. Empa 'mele ea bona e matla hoo e seng ea kula.

Bakeng sa tšireletso e eketsehileng ea likolotoana tse nyenyane fatše ea molikong u hloka ho beha lithata tse ngata tse omileng. Joale manamane a ke ke a tšoha serame leha e le sefe. Likhomo tsa Hereford ha li fuoe lebese, kaha ho chesoa ha bona ho le tlase haholo. Li-calves li bolokiloe, empa nako eohle ea lactation e ka fumanoa ho khomo e le 'ngoe 1000-1200 kg ea lebese, eo karolo ea eona ea mafura e ka bang 4%.

Cow Blue Below

Khomo e ntle ea Belgium e nkoa e le eona mefuta e tšepisang ka ho fetisisa lefatšeng. E ne e tlosoa khale, lekholong la bo19 la lilemo libakeng tse bulehileng tsa Belgium. Ho tloha ka nako eo, liphoofolo tsa mofuta ona li bōpiloe ka matla ho hlahisa nama e phahameng ea nama.

Liphoofolo tsa mofuta ona li e-na le tse kholo, mefuta ena e pota-potile, mesifa e hlalositsoe haholo. Matšoao a mabeli a bonahala ka ho khetheha libakeng tsa molala, mahetleng, pelvis, rump le ho theoha morao.

Kamorao ho likhomo tsena ke ho otloloha, ho turuha ke ho pota, mohatla o tšoauoa ka ho hlaka, letlalo le na le botlalo haholo ebile le shebahala hantle. Likhomo tsena li haholo maoto a tsoetseng pele hantle, ka hona ba ka falla habonolo, ba hlōla libaka tse kholo.

Mebala e ka ba e fapa-fapaneng haholo, empa ka hare ho sehlopha sa 'mala, ka lebaka la hore na ho na le lebitso la mofuta ofe.

Letlalo le ka ba le lesoeu, le bluish-pegovoy, le batsho kapa le na le mebala ea mebala eohle ea pele. Ka linako tse ling likhomo tsena tse putsoa li ka ba le libaka tse khubelu, empa 'mala ona o fetisoa ka liphatsa tsa lefutso tse fapaneng. Liphoofolo tsena li khutsitse haholo ka lebaka la tlhaho ea tsona.

Liphoofolo tse ka sehloohong tsa matla a tsona li ka boima ka lik'hilograma tse 1100-1250, empa ka linako tse ling boima bo ka feta 1300 lik'hilograma. poho e phahameng e ka fapana ho tloha ho tse 145 ho isa ho tse 150. Likhomo li fumana boima bo boima ba 850-900 lik'hilograma, 'me li fihla bolelele ba lisenthimithara tse 140.

Ntho e ikhethang ea mefuta ena ea likhomo ke boholo ba mesifa ea nts'etsopele.

Li-Geneticists li hlokometse hore DNA ea liphoofolo tsa mofuta ona e na le liphatsa tsa lefutso tse thibelang tlhahiso ea myostatin protheine, e hlahisoang ke 'mele ho thibela mesifa ea ho hōla ka mor'a hore e finyelle ntlha e itseng.

Ke ka lebaka la ho ba teng ha liphatsa tsena tsa lefutso moo mesifa ea likhomo ena e sa khaotseng ho hōla. DNA ea likhomo tsa Belgian tse sa tšoaneng e na le kopi e 'meli ea lefutso lena, ka lebaka leo, ha e tšela, bacha ba tla tsoela pele ho hōla mesifa ea mesifa.

Li-calves ha li na mesifa e tsoetseng pele ho tloha ho tsoaloa, 'me li qala ho fumana mesifa ea libeke tse 4 ho ea ho tse 6 kamora' tsoalo.

Ka lebaka la likarolo tsa eona tse sa tšoaneng, likhomo tsa Belgium li na le chai e kholo ka ho fetisisa ea nama ea 'mele - hoo e ka bang 80%. Ho feta moo, khomo ena e tla ba hoo e batlang e le lijo tsa meriana ka lebaka la ho fokotseha ha mafura a bokellang 'meleng oa khomo ena.

Mefuta ea Auliekol ea likhomo

Mefuta ea linaleli ea Auliekol e ile ea hahoa haufinyane, qetellong ea lekholo la bo20 la lilemo, naheng ea Kazakhstan. Bakeng sa ho fumana mofuta ona, bafolisi ba ne ba tšela mefuta e sa tšoaneng, e leng Charolais, Aberdeen-Angus le moahi oa naha ea Kazakh sebakeng seo.

Ka lilemo tse 30, litsebi tsa liphoofolo li ile tsa atleha ho tlisa nama ea likhomo ho ea litekanyetso tsa boleng bo phahameng, ka lebaka leo likhomo tsa kajeno tsa auliekolsky li hlahisitsoe mapolasing a maholo a liindasteri.

Boholo ba baemeli ba mofuta ona (hoo e ka bang 70%) ke komolymi, ke hore, ba na le ha ho na linaka.

Letlalo la likhomo tsena le le bohlooho, molao-motheo o matla, o na le torso e nang le sebōpeho sa mokopu. Nakong ea mariha, qubu e teteaneng e hlaha letlalong, le sireletsang 'mele oa khomo ho tloha hypothermia. Ke ka lebaka la ho ba teng ha moriri ona, likhomo tsa auliekolskie li khobile matšoafo li mamella maqhubu a se nang boima ba 'mele.

Likhomo tsena lia hōla 'me li hōla ka potlako. Nko e kholo e ka boima ba lik'hilograma tse 950-1050, 'me khomo e ka ba boima bo ka bang 540 - 560 kg.

E etsa joalo hoo poho e ka "jang" lik'hilograma tse 1500 tsa boima ba 'mele.

Nama likhomo tsena ke tsa boleng bo phahameng, "marble", ha e na mafura haholo. Ha tlhahiso ea nama e hlahisoang ke 60-63%. Lijo tsa likhomo tsena li na le tlhokahalo e khethehileng limmarakeng tsa Kazakhstan.

Lihoai tsa Auliekol li haholo fetoha ka potlako ho leha e le efe, esita le ho fetoha haholo, boemo ba leholimo. Ntho e thahasellisang ke hore letlalo la likhomo tsena le ka kenyelletsa likarolo tse 4-5, ha mefuta e meng e na le boholo ba litekanyo tse ka finyellang 3 feela.

Likhomo tsena ha li hloke maemo a khethehileng bakeng sa bolulo, 'me hoo e ka bang limela tse ling li ka jeoa ka lekhulo.

Ho boetse hoa thabisa ho bala ka likarolo tsa ho tšoasa khomo.

Likhomo tsa Kian

Likhomo tsa Kyan li ile tsa hahoa phuleng ea Val di Chiana, Italy. Leloko lena le nkoa e le lona le leholo ka ho fetisisa lefatšeng.

CIS, liphoofolo tsena li hlahile morao tjena, qetellong ea lekholo la ho qetela la lilemo. Ho tloha ka nako eo, likhomo tsa lipalesa tsa Kian li ka bonoa mapolasing a mangata, mme eseng liindasteri feela.

Likhomo tsa mofuta ona ho soeufalitsoe, empa ka nako e 'ngoe u ka bona liphoofolo tse nang le letlalo le bobebe letlalo,' me ka lipoho sefubelu hangata se bohlooho.

Masapo a liphoofolo tsena a tšesaane, hlooho e le boima bo lekaneng, bopaki bo otlolohile, manaka a nyane. Ho pona ha ho lekaneng haholo, sternum e pharaletseng, mesifa e ho eona e ntlafalitsoe hantle, 'mele oa eona o thehoa hantle,' mele o arohane, sefahleho le ka morao li pharaletseng, mesifa e ntlafalitsoe haholo, ho ruruha hoa boreleli ebile ho nako e telele, maoto a nako e telele ebile a otlolohile.

Letlalo la likhomo tsena le bonolo ebile le tšesaane.

Ho sa tsotellehe 'mala oa batho ba baholo, malinyane a tsoalo a na le mebala e khubelu. Ka hona, ba lula ho fihlela nako eo ba nang le eona ka likhoeli tse tharo.

Liphoofolo li ka fihla bophahamong ba lisenthimithara tse 158, 'me li-hefers - 172 cm. Ha e le bolelele, likhomo li hōla ho fihlela ho li-170 cm, le lipoho - ho fihlela ho 195 cm. Likhomo li ka fumana boima ba lik'hilograma tse 720 - 1000, le lipoho - 1300-1800 kg.

Tlhahiso ea lebese ea mefuta ena ea likhomo e tlaase haholo. Boima ba namane e sa tsoa tsoaloa ke 42-48 kg.

Likhoeli tse tšeletseng ka mor'a ho hlaha, ka ntlafatso e tloaelehileng, tlhokomelo e nepahetseng le phepo e nepahetseng, namane e ka fumana lik'hilograma tse 220 tsa boima ba 'mele. Nakong ea letsatsi khomo e nyane kapa poho e fumaneha ka karolelano ea 1 - 1.4 lik'hilograma. Nakong ea polao, tlhahiso ea palo ea nama e ka ba 60-65%.

Ka bomalimabe, mofuta ona oa likhomo o na le mathata a mangata. Ka mohlala, liphoofolo tsa mofuta ona ba le mabifi, ka hona, e ka khaola motho, mme ea loma le ho otla ka lenaka. Li boetse li sebetsa ka matla, ka hona li ka qhomela holim'a terata, bophahamo ba eona bo ka fihla ho 2 m.

Mefuta e tšoeu ea Aquitanian

Ho ne ho tloaelehile hore ho be le mekhoa ea makhooa a tšoeu ea Aquitaine Aquitaine, Fora. E ile ea fumanoa ka ho feta Goransky, mefuta e mengata ea White Pyrenean le cow Querci.

Likhomo tse tšoeu tsa Aquitaine li nkoa e le tsa bohlokoa ka ho fetisisa, kaha nakong eohle ea lijalo, litsebi tsa liphoofolo li netefalitse hore nama ea likhomo tsena e finyella litekanyetso tse thata ka ho fetisisa bakeng sa khetho ea boleng.

Mbala ea letlalo la khomo e ka fapana ho tloha bofubelu ho ea ho tšoeu. Ntho e tloaelehileng ka ho fetisisa ke likhahla tsa khauta le tsa koro, ha li-circles tse pota-potileng mahlo, karolo ea ka hare ea serope, mpa le shin e ka 'na ea e-ba tšoeu.

Sebopeho sa hlooho ea likhomo tsena se lekanngoe, lesela le phatla li pharaletseng, sefahleho se na le sebopeho sa mongobo. Liphala li ka 'na tsa e-ba teng kapa tsa se ke tsa ba teng. Eo bona ba le boima haholo, botlaaseng - bobebe, le lintlheng - lefifi.

Lipoho tse tšoeu tsa Aquitania tse hloekileng li ka boima ho tloha ka 720 ho isa ho 1200 lik'hilograma, empa ka linako tse ling boima bo ka ba boima ba lik'hilograma tse 1400. Likhomo li ka fumana 630-820 kg.

Liphoofolo tsa mofuta ona li tiile haholo, li ka mamella serame se matla ka ho fetisisa, le mocheso o matla.

Sefuba ka bobeli ka lipoho le litsuonyana ntshetsa pele haholohaholo-holo maotong a ka pele le a ka morao.

Likhomo tsena li na le khutso haholo, tlhokomelo ea tsona ha e hloka mathata a mangata tabeng ea "thuto".

Nama ea likhomo tsena e khubelu ebile e tlaase mafura. Ka setopo se le seng u ka fumana ho tloha ho 65 ho isa ho 70% ea nama ea sebele ea lijo.

Mofuta oa Charolais

Lihoai tsa Charolais li hlahisitsoe Fora. Liphoofolo tsena li tloaelehile ho haha ​​mehaho e mengata ea nako e telele, e leng ho nolofalletsang ho fumana nama e ngata e tlaase mafura.

Likhomo tsa Sharolese li kholo haholo, li hōla ka potlako, li fumana mahlaseli a mafolofolo, li khona ho potlakisa ho lumellana le maemo. 'Mala oa likhomo tsena o ka nka litelu ho tloha moseeu ho ea mosehla.

Letlalo la letlalo le letlalo le fokola haholo. Hlooho ea liphoofolo e khutšoanyane, phatla e pharaletseng.

Molala ke oa nama, o khutšoanyane. Sefuba se behiloe ka ho lekaneng, mokokotlo o batla o se o qete.

Karolong e ka morao ea 'mele ho na le mesifa e ntlafalitsoeng haholo. Maoto a otlolohile, a bolelele bo bolelele, bolelele ba khomo e le 'ngoe ke lik'hilograma tse 135, ka poho - 143 cm.

Hangata, likhomo tsena li arola scapula, mokokotlo o nka sebōpeho se sa tloaelehang, 'me ka morao' meleng ho na le monyetla oa ho tsuba. Ka hona, ho thata haholo ho likhomo tsa sharolez ho tsoala manamane.

Ho sa tsotellehe mefokolo ena, likhomo tsena li phela nako e telele. Ho pholletsa le bophelo, likhomo li khona ho hlahisa manamane. Liphoofolo li phela ka karolelano ea lilemo tse 15, ka li-heifers - lilemo tse 13-14.

Nakong ea fattening, likhomo li hlahisa mahlaseli a mangata a mangata, eseng mafura a mafura, a etsang hore nama e be e tlaase haholo.

Li-bull li khona ho fumana lithane tse 1 - 1.2 tsa boima ba 'mele, le lithane - 0,6 - 0.7 lithane. Charolais ke ea mefuta ea lijo, empa likhomo tsena li na le lihlahisoa tse ngata tsa lebese, eseng feela nakong ea lactation.

Ho feta moo, khetho ke ea hau. Ikemisetse ho reka nko e u tšoanelang ka tlhaloso. Ka mor'a nako o fumana nama e ngata ea boleng bo phelisitsoeng.