Li-mushroom tse ntseng li hōla lapeng ka lebaka la mabaka a fapa-fapaneng li fumaneha ho feta leha e le neng pele. Moeta-pele har'a li-mushroom o hōletse lapeng ke li-mushroom tsa oyster. Sena ha se makatse, kaha ke mokhoa o bonolo oa thekenoloji, tlhahiso le li-mushroom tse khethiloeng tse khethollang bohle. Ho latela litlhahiso le litaelo, bohle ba ka khona ho sebelisa lihlahisoa le lisebelisoa tse fumanehang feela, ho bokella lik'hilograma tse 3 tsa lijalo ka kilogram ea mycelium ea pele. Ho sebelisana hantle ka kamoreng e khethiloeng hantle, boleng ba mycelium le substrate ke senotlolo sa ho lengoa ha li-mushroom tsa oyster ka katleho lapeng.
Moo u ka hōlang li-mushroom tsa oyster, khetho ea libaka
Ho hlaolela li-mushroom tsa oyster lapeng, ha e le hantle, ho qala ka ho rarolla bothata bo sa reng letho, empa bo bohlokoa haholo-ho khetha sebaka sa li-mushroom. Ha u khetha, motho o lokela ho nahanela hore sebakeng sa tlhaho hoo e batlang e le li-mushroom tsohle, haholo-holo li-mushroom tsa oyster, li ntse li hōla haholo libakeng tse nang le phapanyetsano e ntle ea moea. Ho feta moo, mongobo oa libaka tsa kgolo, e le molao, o feta 50%.
Ka hona, ho lema li-mushroom lapeng ho lokela ho hlophisoa ka likamore tse khonang ho tsosolosa tikoloho ea tlhaho. Kamore e joalo e ka ba sethopo sa metsi, setsi kapa ntloana-tlamo - mofuta ona oa bolulo ke oona o tummeng ka ho fetisisa, empa ha e le hantle, khetho e tla ba motho ka mong 'me e tla itšetleha feela ka ho lumellana ha kamoreng e nang le litlhoko tse latelang:
- Boemo ba mongobo ba kamoreng e lokela ho ba boemong ba 70 ho isa ho 90%;
- Libeke tse tharo tsa pele, mekotla ea mycelium e lokela ho patoa ho tloha letsatsing;
- Kamora ho hlaha ha litholoana tsa pele tsa litholoana, mekotla e nang le li-mushroom tsa oyster bonyane lihora tse 8 e lokela ho fumana letsatsi le letsatsi ka letsatsi kapa ka letsatsi;
- Mocheso oa moea ka kamoreng ha oa lokela ho ba tlase ho likhato tse 20, empa ha oa lokela ho feta 30;
- Ho pholletsa le nako, theknoloji ea ho hōlisa li-mushroom tsa li-oyster lapeng e fana ka maikutlo a ho ba le moea o motle oa ventilation.
Ke habohlokoa! Kamore e khethiloeng ke motheo le pledge ea lihlahisoa. Mokhoa oa ho sebetsana le taba ena o lokela ho ba o tebileng ka ho fetisisa, kaha ho se lumellane le litlhoko tse ling tse fanoeng ho ke ke ha fokotsa feela lebelo la ho hōlisa lijalo tsa mushroom, empa le ho li felisa ka ho feletseng.
Mokhoa oa ho hōlisa li-mushroom tsa oyster, ho lokisetsa le ho sebetsa ha substrate
Pele u qala ho hōla li-mushroom, u lokela ho utloisisa hore na u ka hōlisa li-mushroom tsa oyster joang le hore na phello ea bofelo e itšetlehile ka eng. E 'ngoe ea lintlha tsa bohlokoa ke ho lokisetsa le ho sebetsana le substrate, e leng eona sebaka se ikatisang bakeng sa kholo ea li-mushroom tsa oyster. Joaloka tabeng ea mekhahlelo e meng, phoso leha e le efe nakong ea ho itokisa li ka ama lihlahisoa, ke ka lebaka leo ho khothalletsoang ho latela melao e bonolo le keletso.
Ho reka mycelium
Thekiso ea mycelium e etsoa ke mabenkele a mangata a khethehileng esita le lik'hamphani tse ikemetseng tse nang le li-mushroom tsa oyster. Ho reka ho baetsi ba joalo ke ntho e lakatsehang ka ho fetisisa bakeng sa moqapi oa li-mushroom oa novice. Ho ea ka litlhoko le likarolo tsa theknoloji ka bongata, mycelium, e le molao, ha e sebelisetsoe nako e fetang selemo, empa nakong ena ha e e-s'o hlahisoa ka botlalo, ke hore, e fana ka chai e ngata. Mycelium e se e ntse e hlahisoa mme e beha litholoana, 'me litšenyehelo tsa eona li tlaase haholo ho feta mycelium e ncha.
Moqolo o rekiloeng oa mycelium o lokela ho ikemiselloa ho ea ka sehlahisoa se lakatsehang - ka tlhokomelo e ntle malapeng ho ka khoneha ho nyolohela ho li-mushroom tse 3 tsa oyster ka kakaretso ea kilogram ea mycelium. Hopola hore mekotla ea ho hōla li-mushroom tsa oyster ka nakoana e ka hlahisa lihlahisoa tse tharo. Ho e-na le hoo ho thata ho theha khetho ea mycelium ha re reka holima lits'ebetso leha e le life ka lebaka la ho ba sieo ha lintlha tse hlakileng tsa litekanyetso, ke hore ke hobane'ng ha e le habohlokoa ho ela hloko boholo ba mycelium le boholo ba eona, empa hape ho etsa khetho bakeng sa mofani oa thepa e tiisitsoeng.
Joang ho etsa substrate u le mong
Maraka a kajeno a tletse limela tse fapa-fapaneng bakeng sa ho lema limela tse fapaneng le li-fungus. Leha ho le joalo, ba khethang li-mushroom ka linako tsohle ba etsa khetho molemong oa substrate e entsoeng ka matsoho a hae. Taba e joalo, ha e le hantle, e molemo ho nahanela litšobotsi tsa motho ka mong, boemo ba leholimo, tlhokomelo le maemo a botlamuoeng, empa ho lokela ho utloisisoa hore katleho ea tšebeliso ea eona e itšetlehile ka moelelo o nepahetseng oa motsoako, oo hape, o hlokang tsebo le tsebo.
Hape hammoho le mobu oa meroho, li-substrate tsa ho lema li-mushroom tsa oyster li lokela ho ba le boleng ba boleng ba boleng bo phahameng le ba diminerale. Ke habohlokoa hore metsoako ea sesepa, li-husk, le joang, joalo-joalo - e hloekile ebile e etsoa pele ho phekolo. E khothalletsoa haholo ho qoba tšebeliso ea metheo ea phekolo ea lik'hemik'hale - ho bohlokoa ho hopola hore li-mushroom tsa oyster li lengoa bakeng sa ho ja, ka hona botsoalle le tikoloho li lokela ho tla pele.
Pōpo e ikemetseng ea substrate ke ts'ebetso e bonolo feela e nang le mehato e meraro feela:
- Hlalosa mokelikeli o khethiloeng ka mocheso oa motlakase le oa lik'hemik'hale;
- Ho sila ha karoloana ho likaroloana tse ka bang 4-5 cm le ho phekoloa hangata ka mocheso ka lihora tse peli;
- Ho phunya
Na ua tseba?Ntle le ho ja, li-mushroom tsa oyster li fumane kopo meriana ea setso le ea setso. Ka hona, li-recipes tse tloaelehileng tsa linaha tsa bochabela, li-mushroom tsa oyster li batla e le karolo ea bohlokoa 'me li behoa joaloka lekhalo le hlabang la maloetse a mangata.
Litokisetso tsa litsela
Litokisetso tsa substrate bakeng sa ho lema li-mushroom tsa oyster li qala ka se tloaelehileng, empa khetho ea bohlokoa haholo ea thepa e tala. Litholoana tse ntle ka ho fetisisa tsa ho mela le lihlahisoa li finyelloa karolong e ka tlase ea koro kapa harese, sesepa sa soneblomo, li-cobs tsa poone tse pshatlehileng le mahlaka a eona, hammoho le litsiana tsa buckwheat.
Ke habohlokoa! Ka tloaelo, substrate e atisa ho fumanoa motheong oa li-sawdust kapa shavings tsa mefuta e sa tšoaneng ea lehong, leha ho le joalo, ho lema li-mushroom tsa oyster ka tsela e tšoanangbakeng sa ba qalang-e leng ts'ebetso e thata haholo e hlokang, ho feta moo, mokhoa o boima oa ho feta.E se e ntse e le mekhahlelo ea pele ea ho hlophisoa ha substrate, e khothalletsoa ka matla ho hlahloba ka botlalo lisebelisoa tse hlahisoang tse hloekileng le ho se be teng ha hlobo. Sehlopha se latelang ke ho sila ka lihlahisoa tse nyenyane tse nang le likaroloana tse nyane tse ka bang 5 cm.
E le ho thibela ka ho feletseng tšoaetso ea substrate ka mefuta eohle ea lik'hemik'hale tse kotsi, eo ka sebele e sa amoheleheng tabeng ea tšebeliso e tsoelang pele ea li-mushroom tsa li-oyster tsa polasi bakeng sa lijo, e khothaletsoa haholo hore e fuoe kalafo ea mofuthu. Ho feta moo, mokhoa ona o tla eketsa le mongobo oa thepa e tala ho boemo bo batlang.
Tshebetso ea ho sebetsa e na le liketso tse 'maloa:
- Kamore ea lihlahisoa tse hlahisitsoeng le tse pshatliloeng ka lihlahisoa tsa tšepe tse ngata;
- Ho tlatsa substrate ka metsi a mangata (ka karolelano ea bonyane 1: 2);
- Ho pheha substrate bakeng sa lihora tse 2-2.5 ho fihlela ho fokotsa ka ho feletseng ho fepa;
- Hlakola metsi a setseng mme u pholile substrate ho ea mocheso oa 30 ° C le ho oela ka ho feletseng.
Ke habohlokoa! Metsi a metsi a setsi sa pele, ho sa tsotellehe ho itšetleha ka mushroom ea oyster ka mongobo, ka sebele e tla etsa hore substrate e hlahang e se ke ea tšoaneleha bakeng sa ho hōla li-mushroom lapeng. Kahoo, ha u hatella lihlahisoa tse tala letsohong, ke feela marotholi a mararo feela a lumelloang.
Mokhoa oa ho etsa li-mushroom tse thibelang
Li-mushroom ke mofuta oa bethe moo li-mushroom tsa oyster li hōlileng teng. Ka molao, mokotla oa polasetiki o khethoa e le "bokhoni" bakeng sa sekhukhu. Ho lokela ho hlokomeloa hore mokotla o lokela ho kenngoa ka disinfected kapa ho futhumetsoa ha ho pelaelo. Mokhoa o atlehang oa phekolo o hlatsoa ka tharollo ea bleach. Mokhoa o nepahetseng oa mokotla o lokela ho ba bonyane lik'hilograma tse 5.
Ka mor'a hore li se ke tsa tšoaetsoa ke substrate tse sebelisitsoeng le bokhoni ba eona, ho thehoa ha li-mushroom ho qala - ho tlatsa ka mokotla oa mokotla o nang le substrate le mycelium. Ho itšetlehile ka litlhahiso tsa batho ba nang le phihlelo ea li-mushroom, e mong le e mong oa 5-6 cm ea substrate e lokela ho ba ka 0.5 cm ea mycelium. E lokela ho hlokomeloa hore karolo ea pele le ea ho qetela ka mokotleng e tlameha e be substrate.
Qetellong ea ho tlatsa thibelo ea li-mushroom, mokotla o tlameletsoe ka thata molala. Mokhahlelo oa ho qetela - ho thibela sekhahla-ho thibela likoti tse nyenyane tse ka bang 10 cm. 'Me u etse se molemo ka ho fetisisa sebokeng sa checkerboard.
Tsela ea ho hlokomela li-mushroom tsa oyster
Ka molao, ha ho thata ho hōlisa oyster mushroom mycelium lapeng - ho lekane ho etsa maemo a leholimo a nepahetseng le ho hlokomela hantle mycelium nakong ea ho butsosa, ho latela litlhahiso.
Ho boloka maemo a leholimo, nako ea ho qeta nako ea li-mushroom tsa oyster tse butsoitseng
Ho qala ho tloha matsatsing a pele a ho hōla li-mushroom, u lokela ho etsa qeto ho mocheso oa li-mushroom ho hōla maemong a bōpiloeng - mocheso o lokela ho ba o sa khaotseng (ka hare ho 20 - 30 ° C) mme o se ke oa fapana ho feta likhato tse 1-2. Ho fetela moeli o ka holimo oa mocheso ho tla etsa hore oyster mushroom mycelium e be mocheso le ho bolaea letlobo la mushroom la nakong e tlang. Mahlaseli a tlaase a boetse a na le phello e senyang.
Hammoho le puso ea mocheso, ho lema li-mushroom lapeng ho lokela ho tsamaea le mekhahlelo ea mongobo oa kamehla. Ka lehlohonolo, esita le likheo tsa li-mushroom tsa novice ntle le phihlelo ea ho hōla li-mushroom tsa mushroom li na le mekhoa e ikemetseng ea ho boloka mongobo ka ho nosetsa. Nako ea ho tsubella ea botsofali ka maemo a nepahetseng hangata e nka matsatsi a 20-25.
Na ua tseba? 'Mbala oa capu ea mushroom ea oyster o itšetlehile ka maemo a ntseng a hōla. Kahoo, mocheso o khethiloeng le o lulang o lula o le teng o ka bang 20° Сe tla u lumella ho fumana lesela le khanyang, le 28-30° С- lefifi. Leha ho le joalo, sena ha se ama tsela eo ka eona.
Mokhoa oa ho hlokomela li-mushroom nakong ea kholo
Ho hlokomela li-mushroom, ho sa tsotellehe ho bonahala eka ho rarahane, ho bonolo haholo ebile ha ho hlokahale litsebo le litsela tse khethehileng. Ntho e ka sehloohong e hlokahalang ke ho boloka maemo a botlamuoa. Nakong ea nako ea ho qeta nako, kamore eo ha ea lokela ho ba le moea o motlakase, kaha carbon dioxide e ikemiselitse ho hlahisa maemo a monate ka ho fetisisa 'me e eketsa tekanyo ea mongobo hanyane ka hanyane.
Ho etsa bonnete ba hore lebone le leng le le leng la lisekoere tsa sebaka se lokela ho ba bonyane li-watts tse 5 tsa khanya. Kakaretso ea letsatsi le letsatsi bonyane lihora tse 8.
Ho nosetsang substrate le mycelium e lokela ho etsoa bonyane hanngoe kapa habeli ka letsatsi (le metsi a futhumetseng). E le ho thibela mafu a li-mushroom tsa oyster ka kamoreng, ho kgothaletswa hore o hloekise letsatsi le leng le le leng ho sebelisa dihlahisoa tsa di-chlorine.
Ke habohlokoa! Maemong a mang, esita le ka tlhokomelo e nepahetseng le maemo a loketseng a tlhokomelo, motho ka mong "li-blocks" tsa mycelium a ka hlahisa chai e nyenyane kapa a sa behe litholoana ho hang. Maemong a joalo, ke habohlokoa ho hlahisa substrate ka hloko, ho e hloekisa le ho hlahloba boteng ba fungus le hlobo. Haeba substrate le mycelium li tšoaelitsoe, mokotla o lokela ho tlosoa hang-hang ho tsoa.
Joang ho kotula
Kotulo ea pele ea li-mushroom ea oyster e lokela ho lebelloa 1.5 likhoeli ka mor'a ho theoha. Ho bokella li-mushroom ho lokela ho etsoa ka hloko, ho tlosa li-mushroom hoo e batlang e le botlaaseng. E le ho qoba tšenyo, ho molemo ho sebelisa thipa. Hoa hlokomeleha hore nakong ea kotulo ea li-mushroom tsa oyster, ha ho hlokahale ho felisa li-mushroom ka bomong, joalo ka mefuta e meng, empa ka malapa ohle. Sena se tla lumella ho boloka kotulo nako e telele le ho boloka boleng ba eona.
Na ua tseba? Ho se ho fetile libeke tse 2-3 kamora kotulo, o ka lebella ho kotula hape. Hape e le ho potlakisa ts'ebetso ea ho butsoa, ho lekane ho felisa ka ho feletseng lehlaka mme ka hloko ho hlahisa substrate.
Ho sa tsotellehe bohlokoa ba 'maraka oa li-mushroom tsa oyster, mokhoa oa ho li hōlisa o bonolo' me o fumaneha ho bohle, esita le ha ba le lapeng. Hoa hlokomeleha hore theknoloji ea ho hōlisa li-mushroom tsa li-oyster ha li na liphiri tse ikhethang - ho latela tumellano e bonolo ho tla netefatsa hore li-mushroom li monate ebile li na le tikoloho.
