Lula naheng ena ke bonngoe le tlhaho. Ke batla ho pheha ka mollo, ho lula pela mollo, ho mamela masiu a meso. Ho pheha lijo ka mollo, meteo kapa barbecue hangata ho sebelisoa, mme re u khothalletsa hore u iketsetse meropa. Sena ke eng Ena ke mochini o halikiloeng ka ontong, e o lumellang hore o phehe lijana tse ngata tse monate, ho seng joalo ho hang ho ke ke ha khoneha ho li pheha. Samsa, bohobe ba pita, nama ea bochabela - tsena tsohle li ka etsoa ka tandoor. Ntle le moo, nama e monate haholo, hobane e emisoa ka mokhoa o tsitsitseng, ka lebaka leo, mafura ha a rothele mashala, empa a theohela ka likoto tsa nama, a e etsa e be lero le bonolo.
Shish kebab ka tandoor e fetoha e ntle haholo ka lebaka la skewing tse hlophisitsoeng hantle. Ka grill, o hloka ho tšela nama ka marinade kapa fafatsa ka metsi, empa mona e fetoha e bonolo ebile e lero.
Ho khahla haholo, ka maikutlo a European, li-cookie tsa tandoor le samsa li lokiselitsoe - li khangoa ka ho toba maboteng a ontara mme li apetsoe ka tsela ena.
Li-likuku tsa Bochabela le samsa ka tandoor lia phehoa, li khangoa maboteng a ontong. Bohobe bo joalo bo na le tatso e khethehileng. Kamora ho etsa tandoor, o ka baka samsa, bohobe ba pita le likuku tse monate
Sebopeho sa moetlo oa ontong e joalo se chitja. E ka fumaneha kaholimo ho lefats'e le ka tlasa lefatše. Kajeno, baahi ba bangata ba lehlabula ba ntse ba haha toroor ea litene, ha ho thata ho e etsa, empa lijo tsa maiketsetso li tla tlisa thabo e kholo ho litho tsa lelapa le baeti.
Ka Bochabela, tandoor e ka ba ka tlung, e kentsoe bohareng ba kamore ho futhumatsa moea ka phapusing nakong ea mariha.
Mokhoa oa # 1 - ho etsa tandoor ea litene
Tandoor e nyane e ka etsoa sethaleng ka mabili, u ka e tsamaisa sebakeng leha e le sefe serapeng.
O ka reka tandoor, haeba chelete e lumella. Mona ke tandoor e entsoeng ka mokhoa o hlophisitsoeng e nang le sethala ho li-casters tse ka kentsoeng kae kapa kae ka serapeng kapa ka tlung
Haeba boea bo eme, ho molemo ho bo beha mobung oa majoe kapa lehlabathe, hole le meaho le libaka tse tala. Mobu o ka tlasa tandoor o lokela ho omella.
U ka etsa tandoor joang? Bakeng sa kaho, u ka sebelisa li-block tsa majoe, litene tsa letsopa tsa ceramic kapa litene tse tšoeu tse hlakileng. Pele, motheo o behiloe ka ntle. Tandoor ea litene e boima haholo, kahoo motheo o tlameha ho ba o matla. Motheo oa sebeso o tšoana le motheo oo ho buloang konopo moo ho bolokoang mafura.
O ka theha tandoor ka kotloloho mobung, khetlong lena, tlasa setsi u hloka ho cheka sekoti ka sebopeho sa selikalikoe, se bophara ba cm cm 120-130. Re tšela lehlabathe tlase (cm 15-20 cm), ebe re qala ho rala hantle setene.
Motheo oa tandoor - mosamo oa lehlabathe o etsoa botlaaseng ba setsi, sebaka seo se potileng le sona se koahetsoe ke lehlabathe. Ka tlase ho bonolo ho beha grill tlasa mashala
Joalo ka tharollo ea masonry, o ka sebelisa motsoako o omisitsoeng oa boea. E na le plasticizer, letsopa le khubelu le lehlabathe la quartz. Masonry e ka ba e otlolohileng kapa e otlolohileng, khetlong la pele, sebopi se tla boloka mocheso nako e telele, sa bobeli se le moruo - litene tse nyane ha li hlokehe.
Tandoor, e tšehelitsoeng ka masonate a emeng ka phala bakeng sa ho tlosa likhase. Lisebelisoa bakeng sa ho etsa sebopeho se joalo sa boea li ja hanyane
Brick tandoor e behiloeng ka masonry a otlolohileng - botenya ba lebota bo boholo, kahoo e boloka mocheso kahare ho feta. Ka tandoor efe kapa efe e ka tlase e lokela ho ba lesoba bakeng sa ho tlosoa ha likhase tsa flue
Ho bona ka bophahamo ba sebeso sa ka moso, pele u ka etsa taelo - masonry ntle le seretse. Re sebetsa ka grinder ea litene ka lebili la daemane la ho seha li-ceramics.
Ho odara ho etsoa bakeng sa ponts'o ea pono ea hore na tandoor ea hau e tla shebahala joang. Kamora palo e joalo, o ka qala ho sebetsa le tharollo. Tandoor e ka hahuoa mobung kapa holim'a setene.
Ha ho bonolo ho etsa masonry pota, ho taka ka mokhoa o felletseng o entsoeng ka protocol le khomphutha ho tla u thusa, bokhoni ba ho sebetsana le grinder ha se ntho ea ho qetela.
Setšoantšo se bontša ka ho hlaka mosebetsi oa kaho ea setene. Litšobotsi tsa sebeso li ka fapana, empa moelelo oa mantlha oa kaho o lula o ts'oana - setsi se nang le lesoba la peterole le mmele, se potolohang
Tsela ea litene ke eona motheo oa ho theha selika-likoe. Se ke oa qhekella seretse ha u robala, 'me u sebelise boemo ho lekola boemo bo lekanang.
Litsebi tsa mesebetsi ea matsoho tsa Bochabela le tsona li ile tsa sebelisa mokhoa o tšoanang ho etsa tandoor. Ka ho beha litene ho latela mohlala, butle-butle setofo se tla fetoha sebopeho se chitja se sehang
The tandoor e patisane - sena se etsoa e le hore mocheso o bolokoe kahare. E le ho fihlela sena, karolo e ka tlase ea litene e tlameha ho khaoloa, ha ho beoa, foromo e tla tšoana le ntloana. Kamora hore masonry e se e loketse, ho bohlokoa ho hloekisa bokantle ba sebopi hore e se ke ea sakha. Re sebelisa letsopa le omeletseng ho tlatsa manonyeletso ho tloha kantle. Bokaholimo bo ka hare bo boetse bo koaheloa ka letsopa, bo kopakaneng le joang bo khabisitsoeng.
Ha ontong e omella, e qala ho futhumatsoa ka pampiri ebe thempereichara ea ho thunya e tsoha. Ena ke tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho etsa tandoor, 'me haeba u batla ho e nchafatsa, moralo o ka kopantsoe le letsopa. Ka bochabela, litofo li khabisitsoe ka lithaelese tse ntle tsa majoe, lehlabathe la sandwich le ceramics.
Video e bontša kamoo u ka etsang tandoor ea litene o sebelisa template:
Mokhoa oa # 2 - tandoor ho tsoa moqomong oa lehong
Ho joalo, tandoor ea litene ke e tšoarellang ka ho fetisisa ebile e sebetsa, empa u ka sebelisa mekhoa e meng haeba u lakatsa, eo re tla bua ka eona hajoale. Mona o hloka tsebo ea ho sebetsa ka letsopa.
U hloka ho fumana moqomo o monyane o nang le li-hoops tse sa sebetseng hantle. Barrel e kenngoe ka oli e hloekisitsoeng ea soneblomo ho tsoa kahare, bakeng sa ho emisoa re e tlohela bosiu bo le bong.
Ebe re lokisa tharollo - boea ba linku bakeng sa matlafatso (bolelele ho fihla ho 15 cm), letsopa la mollo, lehlabathe le koahelang mollo. Karo-karolelano ke 0,05 - 1 - 2. Re etsa tharollo e boima mme re pikitla 'mele oa boea bo kahare bo kahare ba barrel (botenya - 20-30 cm). Tharollo e boreleli ebe e oma bakeng sa beke e sebelisa mabone a incandescent. Ebe li-hoops li ka tlosoa ebe moqomo o theotsoe. Kamora sena, sehlahisoa se kenngoa ts'ebetsong ea bobeli.
Mokhoa oa # 3 - pan e halikiloeng e sebelisang moqomo oa polasetiki
O tla hloka sekotlolo sa polasetiki sa sebopeho sa khale. Re e tlatsa ka metsi, ka mor'a ho tlatsa barrel ka hanyane ka boholo, bokaholimo ba eona bo kahare bo koahetsoe ka seretse sa chamotte, se kopantsoe, se boreleli ho fihlela sebopeho sa sebopi se thehiloe. Sehlahisoa se boetse se omisoa beke, 'me metsi a tlameha ho tšolloa. Moqomo o tla fokola 'me o ka tlosoa ho tandoor e ncha.
Ka holim'a ontong o ka beha cauldron bakeng sa pilaf ea ho pheha le lijana tse ling, empa bakeng sa sena o hloka ho lokisa moqhaka ho fihlela boholo ba cauldron, moqhaka o kopantsoe le letsopa.
Karolo ea kaho ea boea ke ntlha ea mantlha, empa u tla hloka ho etsa litefiso tsa tšepe bakeng sa seaparo. Mohlala - mona ho na le mabokose a mararo a nang le tšepe e nang le tšepe ea khubung. Khetho e bonolo ke ho sebelisa molamu o matla, ho o beha haufi le moqhaka, ebe o hokela skewer ho eona
Haeba u na le tsebo ea letsopa, tandoor le eona e ka etsoa mokhabiso setsing. Mohlala, ho theha "ntlo" e joalo bakeng sa ho pheha lijana tse monate tsa bochabela
Re ile ra hlahloba mekhoa e mengata e bonolo ea ho etsa tandoor naheng. Tsena ke likarabo tse bonolo ho potso ea hore na u ka etsa tandoor joang ka matsoho a hau. Likhetho tse ling tse rarahaneng li fana ka tlhahiso ea sebopeho se tšoanang le sethala sa Russia, empa ke sebopeho se boima ebile se boima ebile se thata ho se haha, mme tandoor e bonolo e loketse ntlo ea hlabula le lijana tse ho eona li monate haholo, e leke 'me u tla iponela.
