Lijana tse tsubiloeng li na le tatso e khethehileng, e hloekisitsoeng mme li tla khabisa tafole efe kapa efe ea mokete. Empa hore lijana li ka sebetsa, ho bohlokoa ho tseba lintlha tse ling tsa ho khetha patsi. Bakeng sa mofuta o mong le o mong oa sehlahisoa, mefuta e fapaneng ea lehong e nang le maemo a fapaneng a mongobo e loketse.
Litlhapi
Sehlahisoa se bonolo ho se senya ka khetho e fosahetseng ea thepa bakeng sa ho tsuba. Li-chips tse khabisitsoeng ka bongata ha li tšoanelehe, kaha li-resin li eketsa monko le monko o monate oa tlhapi. Khetho e ntle e ne e tla ba mefuta ea lifate tse kang linden, perekisi, eike, pere, alder, plum le sefate sa apole.
Maemong ana, thepa ea sehlahisoa se khethiloeng e lokela ho tsotelloa. Litlhapi tse mafura li phehiloe hamolemo ho li-alder, oak le lifate tsa apole. Lehong la perela le tla nolofatsa monko le tatso ea litlhapi tse mafura a tlase.
"Bonase" e 'ngoe ea ho sebelisa sena kapa patsi e tla ba monko le tlhapi ea tlhapi:
- Linden - e sebelisoang litlhapi tse bobebe, e e fa 'mala oa khauta o ruileng haholoanyane.
- Perekisi ke mofuta oa lehong oa pele haholo, o loketseng li-connoisseurs tsa 'nete tsa li-flavor tsa lijana, e nepahetse bakeng sa lijo tsa leoatleng, e tla ba fa tatso e tala ea lamunu le tatso ea litholoana e nang le monko o bobebe oa lialmonde.
- Oak e loketse mefuta e lefifi ea litlhapi, e tla fana ka 'mala o khanyang oa' mala o moputsoa le tart e khethehileng.
- Alder ha e nke lehlakore - e fa sehlahisoa sehlahisoa se nkhang hamonate sa khale; e na le antibacterial.
- Sefate sa Apple - se setle bakeng sa ho pheha litlhapi tse nang le oli, se siea tatso e khanyang ea morao-rao le monko o monate oa litholoana.
- Pear - e fana ka monko o bobebe, o sa bonahaleng, 'mala oa khauta ebile ha e hlahise li-resine tse kotsi ha e futhumetse, joalo ka lifate tse ngata tsa litholoana.
Tekanyo ea mongobo ka har'a li-chips le eona e tlatsetsa boleng ba sejana se felileng. Omella kapele 'me o fe mocheso o hlokahalang, empa o se ke oa fana ka mosi. Ka hona, bakeng sa ho tsuba ka boleng bo phahameng, lichifi tsa lehong tse kolobisitsoeng ka lihora tse 1-2 li lokela ho sebelisoa. Khetho e ntle e ne e tla ba ho fapanyetsana lichifi tse omileng le tse metsi ha ho ntse ho pheha litlhapi ho ntlafatsa letsoai la mosi le ho boloka mocheso o phahameng.
Kolobe le nama ea khomo
Libaka tse loketseng mollo oa ho pheha nama ke: maple, ciliegia, ciliegia, oak, plum, beech.
Ho sebelisoa patsi ka mollo le ka likotoana tsa patsi. Bakeng sa likarolo tse mafura tsa nama ea kolobe le nama ea khomo, ho molemo ho sebelisa mokhoa o batang oa ho tsuba, bakeng sa nama e sa lomosoang - e chesa.
Mefuta e fapaneng ea patsi e fana ka melemo ea eona ha u pheha:
- Beech le maple - fana ka 'mala oa khauta, ha li na ho ama tatso.
- Cherry - ha e le hantle ha e ntše tar ha e tuka, e fana ka mosi o motle, o phehellang mme e tlatselletsa nama ka monko o monate oa litholoana, e kopantsoeng le hue ea khauta. E loketse lisepa tsa koae.
- Cherry le plum - li ntša bonyane ba tar le ho fa nama monko oa eona o bobebe. Ka li-cherries, e bohloko bo bonyenyane mme e kopantsoe le seaparo se setle sa khauta se lefifi sa sejana se felileng.
Se ke oa sebelisa patsi ka makhapetla. E fana ka ho hlonama 'me nakong ea moholi e ntša lintho tse kotsi.
Lithane tse eketsehileng tsa lehong tse tala (hoo e ka bang 60-70%) li tla fa nama e phethiloeng tatso e monate, e nkang le e mebala e khanyang. Moru o omileng o fana ka 'mala oa khauta' me o etsa hore nama e be bonolo le ho feta. Leha ho le joalo, o se ke oa ts'oaroa haholo ke ho tsuba sefateng se omileng: ho na le kotsi e kholo ea ho chesa sejana haholo. Ho molemo ho fafatsa patsi ka metsi pele u qala ho pheha.
Cheese
Cheese e thata e sebetsa haholo ho chisi e tsubiloeng. Boholo ba sebelisa patsi kapa patsi tse nang le monate oa ciliegia, beech le apricot:
- Monokotšoai o monate - o fana ka monko o sa bonahaleng oa litholoana, monko o monate o monate, o tsuba chisi ka mokhoa o tšoanang, o etsa hore ponahalo ea ona e khahle le ho feta.
- Beech - ha e na monko oa eona, ka hona, ha e tsuba, hoa khoneha ho boloka tatso ea chisi ea khale mme e boloka 'mala o motle oa khauta sehlahisoa.
- Apricot - e fa sehlahisoa sehlahisoa se mebala se khanyang sa lamunu, empa se na le tatso le monko o sa hlakang. Ka hona, lichifi tse joalo li atisa ho kotuloa chisi ea ho tsuba.
Chips ha ea lokela ho fetisoa haholo. Empa patsi e kolobileng ha e ntle: e ka siea mongobo chisi. Ka hona, ho molemo ho sebelisa thepa e itekanetseng e tala.
Litholoana le meroho
Litholoana le meroho ha li tsubetsoe hangata ho feta lijana tsa nama. Ha e le hantle - sena ke sejana se monate haholo se ka lokisoang ka ntlong ea mosi le ka grill kapa grill. Meroho e tsubiloeng e ka jeoa ka bo eona, le litholoana (li-pears, plums kapa liapole) - e le tlatsetso ea lijana tsa nama. Lehong le sa jeleng paate le nang le monko o monate oa litholoana le loketse mokhoa ona oa ho lokisa sehlahisoa:
- Cherry - likhahla tsa sefate sena hangata li sebelisoa ha ho tsuba meroho.
- Perekisi - e loketse meroho ea ho tsuba, e ba fa 'mala o moputsoa o sa tloaelehang le ho phatsima ka lintlha tsa litholoana le ho ama monko oa almond, e loketseng ho fula.
Ho molemo ho sebelisa chip ea mongobo o leka-lekaneng bakeng sa ho tsuba meroho le litholoana, tse tla chesa nako e telele le lihlahisoa tse khotsofatsang ka mosi.
Nonyana
Ho tsuba likhoho ke khetho e tsebahalang ka ho fetisisa. Nama ea likhoho e na le bonolo, e ja lijo, 'me ha e tsuba, tatso ea eona ea tlala haholoanyane,' me bophelo ba sefuba boa eketseha. Khetho ea khale mona ke lehong la oak kapa alder. Empa mefuta ea litholoana le eona e ntle haholo, e fana ka menyetla e mengata ho monko le tatso ea sejana:
- Sefate sa Apple - se fana ka mosi o ikhethang o ikhethang, o fanang ka mokhoa o hlakileng ho lijana tsa likhoho. Li-chips tse joalo li molemo haholo bakeng sa nama e mafura, ka mohlala, goose.
- Apricot - e tla fetola nonyana efe kapa efe hore e be sejana sa 'nete sa gourmet, ka lebaka la tatso ea eona ea almond le monko o monate oa litholoana.
- Oak le alder - boloka thepa e kaholimo ha u tsuba likhoho: li kenya letsoho ho boloka sehlahisoa hantle, fana ka 'mala o motle, o motle ebile o fetola tatso habonolo.
- Li-cherries tse monate - haholo li kopantsoe le khoho, e e fa tatso e monate le monko.
Alder e loketse ho tsuba ho chesang, maemong a mang ho bohlokoa hore u khethe boitsebiso bo tsoang lifateng tsa litholoana. Lithaka tsa lehong li lokela ho koaheloa ka ho lekaneng le ho omisoa hanyane: lehong le koloba le ka etsa hore nama e be bohloko, 'me patsi e omeletseng e ke ke ea fana ka mosi o lekaneng mme qetellong e tla omisa sehlahisoa se seng mafura.
