Ka nako e telele k'habeche e tsejoa ke moloko oa batho 'me ke e' ngoe ea lijo tse jeoang haholo.
Ka tlhaho, ho na le mefuta e fetang mefuta e mashome a meroho ena.
Ka mefuta e tloaelehileng ea hop, lifoto le mabitso a bona li tla hlahisoa sehloohong sena.
Belokochannaya
Tloaelo e tloaelehileng le e ratoang haholo ho latitudes ea rona. Ha e ntse e hōla, e etsa lekhasi le teteaneng le lepakapaka le tala. rosette. Meroho e na le li-vithamine tse ngata tsa sehlopha B, carotene le acorbic acid. Ho na le mefuta e fapa-fapaneng ea mantsoe a ho lema le ho butsoa, hoo e batlang e le mefuta eohle ea mefuta e fapaneng e mamelloang haholo.
Mefuta e sa tsoaneng ea ho ntša lijo ka morao e bolokiloe hantle, e leng ho nolofalletsang ho ja sehlahisoa se nang le vithamine C le nakong ea mariha - nako ea mafu a batang. Ka lebaka la ho hlophisoa ha eona, botle ba moriri o mosoeu, ka tšebeliso e tloaelehileng, bo na le phello e ntle litabeng tsa meno, liphio le lipelo tsa pelo, hangata li robala.
Ha u pheha, kopo ena e fapane ka ho fetisisa: u ka khaola, u pheha, u bake, u bolila, u kene, u sebelise a hloekileng 'me u etse lero la meroho.
Na ua tseba? Ho ea ka tšōmo ea boholo-holo ea Bagerike, mohlokomeli oa winemaking, Dionysus, o kile a otla sefate sa morara sa morena oa Thrace se neng se robehile ka har'a batho. Kaha o ne a sa khone ho mamella ho tlotlolloa, morena o ile a qala ho lla, 'me meokho ea hae ea e-ba semela se kang sehlahla, se neng se bitsoa "Kaputum." Hoa hlokomeleha hore litšōmong tsa boholo-holo tsa Roma, meroho e ile ea eketseha ho tloha marothong a mofufutso o ileng oa oela hloohong ea Jupiter (litšoantšong tsa Greece ea boholo-holo - Zeus).
Red Knot
K'habeche e nang le makhasi a khubelu e shebahala joaloka motsoalle ea tšoeu oa mong ka eena-e leng mokokotlo o motenya, ka lebaka la 'mala oa makhasi a bitsoa e khubelu.
Ntle le li-vithamine, e na le tsoekere e ngata, liprotheine, iodine le diminerale (khalsiamo, potasiamo le magnesium). E sebelisoang hangata normalizes khatello, acidity ea mpa le mafura a metabolism.
Ho tloaelehile haholo ho sebelisa meroho ka salate, le hoja e boetse e na le mapolanka 'me e etsoa.
Tloaelo ea ho hōlisa ho rata letsatsi, e tloaelehileng ea hydration, e mamella maemo a batang haholo.
Mbala
Selemo le selemo, ho etsa lipalo tse ngata tse pota-potileng lehlakoreng le leholo. Ho phetse hantle ebile ho monate hypoallergenic sehlahisoae khothalletsoang le ho fepa masea. O ruile ka letsoai la tšepe, phosphorus, potasiamo, khalsiamo; Li-vithamine tsa B, acorbic acid le niacin. E sebelisoa ho phehiloeng, ho halikiloeng, ho ajoa, ho khethoa le ho letsoai ka mariha.
Ke habohlokoa! Ha u ntse u hōla lijalo, ke tse lakatsehang ho etsa moriti oa maiketsetso e le hore lihlooho li se ke tsa koaheloa ke mahlaseli a chesang.
Broccoli
E 'ngoe ea tsona lijo tse ngata mefuta k'habeche. Broccoli - semela sa selemo le selemo, sefubeng se bohareng, se nang le stems tse ngata, ke li-inflorescences tsa botala ba buds. Ena ke meroho e ratoang ka bobeli ba phepo e nepahetseng le bakuli ba bona: khalori ea lijo tse ncha ke 34 kcal.
Meroho e na le phello ea antioxidant, e eketsa bokhoni, e thusa ho felisa chefo. Ho hlophisoa ha palo e kholo ea amino acid, vithamine, protheine le fiber.
Ha o hōlile, setso ha se hloke, se mamella serame ka khutso, ha se tšabe letsatsi le mocheso. Ha u ntse u pheha, broccoli e phehiloe, e halikiloeng, e phehiloe ebile e tsamaisitsoe ka marine, e batselitsoe mariha.
Na ua tseba? Setsebi se tummeng sa lipalo sa Greece ea boholo-holo, Pythagoras, bocheng ba hae e ne e le 'mampoli oa Liolimpiki ho fistfights. Hamorao o ile a bolela hore o ne a e-na le bophelo bo botle haholo ho k'habeche.
Savoy
Enoa ke mohlomphehi ka malapeng a hae: hoo e ka bang hlooho e phethehileng "e apere" ka lehlakoreng le leng la matheba a makhasi a lefifi a nang le merobo e mosoeu. Joaloka lelapa lohle, le tletse mavithamine le liminerale, liprotheine le tsoekere. Ena ke meroho e kholo bakeng sa salate, ho tlatsa li-pie le metheo ea hop.
Makhasi a eona a bonolo ha a hlokomele hlooho ka nako e telele, empa ha a hōlile ha a khone ho hlasela ho feta ba bang ebile ha a tšabe komello le serame.
Beng ka mokokotlo oa lelapa la Cruciflora ke alissum, vesper, levkoy, katran, radish, arugula, turnip, horseradish.
Kohlrabi
Mefuta e sa tšoaneng ea k'habeche, e tšoana le turnip le makhasi. 'Mala oa stalk e ka' na ea e-ba botala bo botala, bo botala le bo pherese. E rata monate, e bobebe ebile e pholile ho feta letlapa, e nang le lero le lesoeu la lero. Litholoana e ruile li-vithamine, fiber, diminerale, fructose le sucrose, e leng molemo ho batho ba nang le lefu la tsoekere. Sebelisa litholoana tsa kohlrabi haholo-holo ka lisaleng.
Semela se ka jaloa hang-hang sebakeng se bulehileng, se rata ho bonesa, se beha litholoana habeli ka nako 'me se bolokiloe hantle.
Ke habohlokoa!Ha li butsoitse, ntho ea bohlokoa ke ho kotula ka nako, ho fihlela nama e thatafalloa.
Brussels
Mefuta e sa tšoaneng ea hop e makatsa ka tsela ea bona, mohlala, limela tsa Brussels li hōla ka lihlopha. Ka nako e telele, ka linako tse ling ho feta meriana, stalk likoneng tse teng pakeng tsa makhasi a hōla monoana o fetang 5 cm bophara ba kochanchiki. Ho hloka setso nakong e telele ea ho nona, empa ka nako e le 'ngoe ke ntho e sa thibelang serame lelapeng la eona mme ha e batle ho hlokomela. Kotulo e bolokiloe hantle kamoreng e ka tlaase, kaha meroho ea mariha e ka ba leqhoa.
Oli ea mosetareta e entsoeng ka meroho e fana ka monate o nang le nutty, k'habete ea mini e phehiloeng e nkoa e le monate.
Beijing
Pekanka ke sefapano pakeng tsa likhae le limela tsa lettuce. O itšehla thajana khotsa hloohoKa nako e telele, lero le lerootho la lerootho le letle. Karolo e matla ea makhasi le streaks ho tsona e tšoeu.
Mefuta e 'meli ea lekhasi le ea hop e sebelisoa ka lisaleng, lihlahisoa tse halikiloeng, lithuto tsa bobeli le tsa pele, tse nang le letsoai le litlolo; li fapana ka limela. Pele e lenngoeng mathoasong ho ea sebelisa nakong ea selemo le lehlabula. Ea bobeli - hamorao bakeng sa kotulo hoetla. Semela se butsoa ka potlako - ka mor'a likhoeli tse peli, o ka jala fatše ka ho toba.
Sechaena (letlapa)
E 'ngoe ea mefuta e monate ea hop e le mohloli oa nako e telele ke lekhasi la Sechaena. Tsena ke makhasi a bokelloang ka rosette a se na hlooho ea k'habeche, e nkeloa sebaka ke limela tse teteaneng. Makhasi a eona a le botala bo botala, bo nang le maqhubu a maholo. Meroho e na le li-vithamine tse ngata, liminerale, li-amino acid, ho kenyelletsa le lysine, e thusang ho hloekisa 'mele oa lintho tse kotsi. Mokhoa o ka hōla lapeng, o fana ka meroho nakong ea mariha. Ha u pheha, makhasi a sebelisoa a hloekileng, a phehile ka meroho e meng, a belisoa.
Kale
Ke mefuta e fapaneng e fapaneng ea k'habeche, ho sheba setšoantšo, ho fokotsa tsohle tseo u nahanang ka tsona meroho. E betliloeng, e telele, e tšoana le ntho e nyenyane, makhasi a hōla ntle ho hlooho ea lejoe mme o tla mebala e fapaneng: e tala, e khubelu, e pherese. Ho hōla mofuta ona, haholo moriti o khanyang, o ka khabisa serapeng.
Ha u pheha, ho na le makhasi a sebelisitsoeng feela, empa kopo ena e fapane haholo: li-salate, lithuto tsa bobeli le tsa pele, li-casseroles, li-baking le li-sauces. Makhasi a phofshoa ka nama, likhoho, e sebelisoang e le e monate, letsoai le linotši, tse omisitsoe.
Khate e ne e ananeloa ke batho ba mehleng ea boholo-holo, 'me hona joale setso sa mefuta eohle ea mefuta le mefuta-futa se hōlileng lefatšeng lohle. Ena ke meroho e monate, e phetseng hantle ebile e fumaneha ho likarolo tsohle tsa baahi. Ho bonolo ho hōla, e ka bolokoa e hloekile mme e bolokoa bakeng sa bokamoso, o ka pheha lijana tse thahasellisang.
