Ho tloha ka nako ea khale, mefuta e fapa-fapaneng ea limela e kene ka lijo tsa batho. Haricot e nkoa e le e 'ngoe ea meetlo ea khale ka ho fetisisa, mme le kajeno e atile haholo lefatšeng. Ka nako e le 'ngoe, li-pods (asparagus, French, letsoho le tala) linaoa li ne li sebelisoa ho pheha feela lekholong la bo16 la lilemo. Linaoa tse mongobo tse sa lekaneng li bonolo 'me li le bonolo ho feta tloaelo, li na le litšobotsi tse ntle tsa lithollo, empa li boetse li na le lintho tse ngata tse molemo.
Khalori le lik'hemik'hale
E 'ngoe ea melemo e kholo ea tlhōlisano ea linaoa tse tala ke eona lik'halori tse tlase le mafura a mangata. Ka mefuta eohle ea limatlafatsi ka li-asparagus lik'hilojule haholo - e le 24-31 kcal / 100 g feela
Leha ho le joalo, tšobotsi ea lijo tsa sehlahisoa ha e na thepa eohle ea linaoa tse tala. Lintho tse phahameng tsa likarolo tsa litsela le liminerale, li-vithamine le li-flavonoids li etsa hore sehlahisoa seo se lumelloe ho se sebelisa nakong efe kapa efe ea selemo. Li-vithamine tsa lihlopha B, C, E, A, fiber le liminerale - tsena tsohle ke karolo ea asparagus 'me e na le phello e ntle bophelong ba hao le ponahalo ea hau.
Ke habohlokoa! Le linaoa tse tala li na le protheine ea meroho e bonolo, e leng se etsang hore sehlahisoa sa bohlokoa e be sa bohlokoa bakeng sa limela tsa mofuta leha e le ofe. Ha 'mele o tletse liprotheine le amino acid, lijo tsa hau li tla lula li leka-lekane ho sa tsotellehe phepelo e fokolang ea nama le lihlahisoa tsa lebese.
Ho hlophisoa ha asparagase, ha e le hantle, ho bua ka melemo ea eona:
- Ke linaoa tsa Fora tse nang le naphthoquinone e sa tloaelehang kapa vithamine K, e tloaelehileng ho pata mali, e thusa ho fumana khalsiamo, empa e boetse e sireletsa methapo ea mali ho tloha ho calcification.
- Asparagus e na le fiber e ngata - 9 mg / 100 g. Ke ntho ena e thusang ho tlosa chefo le maemo a tlase a k'holeseterole 'meleng. Letšoao le tlaase la glycemic (lihlopha tse 15) le etsa hore sehlahisoa sena se se ke sa sebetsa feela, empa se fumaneha le batho ba nang le lefu la tsoekere la mofuta leha e le ofe.
- Boteng ba vithamine A le li-antioxidants linaoa tse tala li etsa hore ho khonehe ho kenya li-radical mahala mahala lethathamong la thepa ea eona e molemo, ke hore, ho lieha ho tsofala.
- Mefuta e phahameng ea acid e folic e etsa hore asparagus e be ntho ea bohlokoa ea lijo bakeng sa bakhachane. Ke karolo ena ea lijo e nang le boikarabelo 'meleng oa rona bakeng sa DNA mme e thibela ho hlaha ha maloetse a mangata a popelong.
- Carotene le sehlopha sa carotenoid li na le phello e ntle mahlong. Ho hlokahala hore ho totobatsoe zeaxanthin, e fumanehang le linaoa tse tala. Karolo ena e kenngoa ke retina ebile e e sireletsa ho tloha letsatsing la mahlaseli a ultraviolet. Ke ho haelloa ke ntho ena e atisang ho etsa hore ponahalo e amanang le lilemo li shebahale ka mahlakoreng a mahlo.
- Ho ba le li-vithamine tse fapa-fapaneng, haholo-holo B6, B1 le C, hammoho le macronutrients (tšepe, potasiamo, calcium, magnesium, manganese) ho ntlafatsa tšoaetso ea mafu a mangata, ho na le phello e ntle mefuteng ea li-vascular le tsa ho ikatisa.
Mefuta e phahameng ea fiber e ka boela ea ithorisa: white currant, tomate, squash, broccoli, artichoke ea Jerusalema, linaoa, lemon, spinach, celery, limela tsa Brussels.
Ke habohlokoa ho tseba hore asparagase e ka fumanoa e tala le e mosehla ho itšetlehile ka sethala sa tholoana ea litholoana. Ha e le hantle, ho hlophisoa ha linaoa tse tala maemong a mabeli ho tla tšoana, ntle le ho matlafatsa mahlaseli a mosehla. 
Ke eng e ntle bakeng sa 'mele?
Linaoa tse tala li bitsoa meroho ea bacha ba sa feleng. Polelo ena e etsahala, haholo-holo, ka lebaka la vithamine A. Ho tlama li-radicals ntle ho tefo ho thibela botsofali ba 'mele, ho ntlafatsa ho hanyetsa' mele ho likokoana-hloko tse sa tšoaneng le mafu a tšoaetso.
Eketsa mona boteng ba manganese, bo ikarabellang bakeng sa letlalo la ho ruruha, hammoho le lik'halori tse fokolang tsa 'mele o monyenyane - sena ke sona seo re fumanang limela, re hlokomela botle ba rona. Ntle le melemo ea ho itekanetse ea linaoa tse tala, hape o boetse o na le mefuta e mengata ea moriana:
- Phello tabeng ea lijo. Sehlahisoa sefe kapa sefe se nang le lisebelisoa tse phahameng tsa fiber ke mofuta oa moemeli oa ho senya mala, ho e hloekisa hantle, ho ntlafatsa motility. Protheine ea saturation e u lumella ho leka-lekanya lijo, haholo-holo, bakeng sa limela (ha li jele lihlahisoa tsa nama) le batho ba nang le tšebetso ea 'mele e ntseng e eketseha (tlhokahalo e eketseha ea protheine ea ho hōla ha mesifa). Ho bohlokoa ho hopola hore 'mele ea rona ha e hlahise protheine ka boeona,' me ho sebelisoa ha eona ke habohlokoa ho bohle.
- Tsamaiso ea circulatory Vithamine K e tloaelehile ho khaola mali, e lumella khalsiamo ho kenngoa. Ho ba teng ha potasiamo ho thusa ho tloaeleletsa khatello ea mali le mokokotlo, 'me tšepe e tlatsa lisele tse nang le oksijene. Ho hlahisa li-asparagus ho bontšoa haholo bakeng sa phokolo ea mali, kaha molybdenum e entsoeng ka linaoa e ntlafatsa ho hlophisoa ha mali 'me e susumelletsa ho thehoa ha lisele tse khubelu tsa mali.
- Hormonal system. Linaoa tse tala li khothalletsoa ka matla hore li sebelisoe hangata bakeng sa batho ba nang le lefu la tsoekere, hammoho le insulin ho hanyetsa. E thibela metabolism ea lik'habohaedreite, e thibela ho tsuba ka tšohanyetso maemong a tsoekere. Phello ena e finyelloa ka lebaka la fiber le arginine (analogue ea insulin).
Na ua tseba?Lihlahisoa tsa bohlokoa tsa linaoa tse tala li ile tsa hlahlojoa nakong ea khale. Cleopatra ka boeena o ne a sebelisa sopho e entsoeng ka asparagase e le sesebelisoa se ka sehloohong maskong a sa tšoaneng a sefahleho le 'mele. Ho lumellana ha letlalo, ho matlafatsa methapo ea mali, ho tsosolosoa ha sele - sena ke phello ea mask a linaoa.
- Pele le nakong ea bokhachane. Asparagus e na le mafura a folic acid, e leng ea bohlokoa bakeng sa basali ba bakhachane. Ke acid ena e kenyelletsoeng ho arohanngoa ha lisele, DNA ea pele le ho thibela tšebetso ea li-neural tube litšitiso ho ngoana.
- Lenaneo la Genitourinary. Kaha asparagus e na le phello ea diuretic, e tlosa majoe, e hloekisa liphio le ho laola litekanyo tsa letsoai, le ho ntlafatsa mosebetsi oa thobalano.
- Setšoantšo sa mesifa. Ka lebaka la mosebetsi o ntseng o eketseha oa li-enzyme, koporo ha e ntle bakeng sa likepe feela, empa le bakeng sa manonyeletso. Haholo-holo, linaoa tse tala li khothalletsoa ho sebelisoa bakeng sa ho ruruha ha manonyeletso (bursitis).
- Tsamaiso ea vascular. Koporo ka asparagus e ntlafatsa vascular elasticity mme e fokotsa likotsi tsa mafu a ho ruruha.
- Tsamaiso ea methapo Ka ho khatholla mekhoa ea mesifa le ea methapo, magnesium e ka fokotsa matšoao a mafu a kang asthma kapa migraines.
- Ho itšireletsa mafung. Boteng ba li-antioxidants, li-vithamine li tlama li-radicals tsa mahala le ho matlafatsa sesole sa 'mele.
- Pono Sehlopha sa carotenoid se sireletsa mahlo a hau liphellong tse kotsi tsa mahlaseli a kotsi, ke prophylaxis ea GMR (e amanang le lilemo tse ngata tse senyehang).
Sebelisa ho pheha: seo u lokelang ho se pheha
Ntlha ea pele, a re ke re bue ka hore na re ka khetha mofuta ona joang. Asparagus e phethahetseng e na le lesela le boreleli, le sesehileng haholo, ha le na metsi. Haeba e omeletsoe, e omme, e silafalitsoe, e kolobile - e molemo ho qoba ho reka.
Sebete sa bophelo sa sehlahisoa hase nako e fetang beke. Leha ho le joalo, li-pods tse ncha li ka hlatsoa, tsa omisoa, tsa pakoa 'me tsa kenngoa ka lehare. Kahoo, sethalafatsi bophelo bo tla eketseha ho fihlela likhoeli tse tšeletseng, 'me u tla lula u e-na le livithamine tse ncha ka letsoho.
Likarolo tsa ho lokisoa ha linaoa tse tala ke lebelo le bonolo. Linaoa tsena tse monate ha li mamelle kalafo ea nako e telele - ha ho utloahale ho li tšela ka nako e fetang metsotso e 4-5. Ho phaella moo, ha ho hlokahale hore ho be le maqheka, ntle le ho hlatsoa ka mokhoa o tloaelehileng le ho khethoa ha khetho.
Na ua tseba? E le hore linaoa li se ke tsa lahleheloa ke 'mala o mofubelu kapa o mosehla ha li pheha, ho hlokahala hore u tšabe meroho ka metsotso e seng mekae ebe u li fetisetsa sekotlolo ka metsi a leqhoa kapa a leqhoa. Ka hona, meroho e tla pheha, empa mathata a kalafo ea mocheso a ka qojoa.Ke habohlokoa ho hopola hore mongobo o bobebe, o thata haholoanyane, ha o hloka nako ea ho lokisa lijo. Li-pods tse nyenyane li ka lokisoa ka metsotso e seng mekae, ha mosehla o nka nako e eketsehileng.
Haeba u sa sebelise linaoa, ha u tsebe ho pheha linaoa tse tala, u tla thabela mefuta e sa tsoaneng le mefuta e sa tšoaneng ea diresepe le eona. Asparagus e ka ba lehlakoreng la sejana, ho nkela sebaka se tloaelehileng sa pere, pasta le litapole. 
U ka boela ua etsa thupelo e kholo e ts'oanelang ho tsoa ka asparagus, e sebelise e le motsoako ka salate kapa sopho. Ela hloko: Haeba linaoa tse tala li sila, ha li na ho lahleheloa ke thepa ea tsona feela, empa li tla fetoha tse sa hloekang le tse hloekileng.
Ke habohlokoa! Asperagus e ke ke ea jeoa e tala! E na le chefo ea fex, e kotsi ho batho. Kalafo leha e le efe ea mocheso e sa natse ntho ena, kahoo u se ke ua hlokomoloha molao ona.Re u hlokomelisa e 'ngoe ea lipepepe - linaoa tse halikiloeng tse tala le tamati. Lisebelisoa (likarolo tse 4):
- linaoa tse tala 400-500 g;
- tamati - 2 pcs;;
- onion - 1 pc.;
- oli ea mohloaare;
- litlama, meroho.
Kneha tse ka hare ho 'pan' me u halehele e mong ka metsotso e 3-4. Eketsa linaoa, letsoai, pepere ebe u tlisa pheha. Kamora ho pheha, etsa hore mollo o be o lekaneng 'me o koaheloe ka sekwahelo. Hlohlelletsa nako le nako. Nako ea ho itokisetsa - metsotso e 20. Fafatsa le litlama mme u sebeletse chesang.
Bakeng sa ho lengoa ha linaoa ho atlehile hoa hlokahala ho khetha mofuta le mefuta e mengata ea meroho ena.
Li-recipe tsa meriana ea setso
Sefahleho sa sethopo se thusa haholo, kahoo tšebeliso ea eona e sa khaotseng eu lumella hore u ntlafatse boemo ba 'mele ka mokhoa o nepahetseng. Leha ho le joalo, ho na le diresepe bakeng sa meriana ea setso ho finyella liphello tse potlakileng. ho phekola mafu a itseng:
- Le lefu la tsoekere. Asperagus lero le molemo haholo. Etsa lero la hloekileng ho tsoa ho senya, karoti, lettuce le li-brussels. Ho ja lijo tsena ho etsa hore ho be le tlhahiso ea insulin 'me ho tloaelehile hore tsoekere ea mali e be teng.
- Le bursitis. Haeba u na le kopane e chesang, ke habohlokoa hore u atamele ho sebelisoa ha linaoa tse tala, u li kenye lijong tsa hau tsa letsatsi le letsatsi. Koporo le li-antioxidants li thusa ho fokotsa ho ruruha le ho potlakisa ts'ebetso ea ho lokisa kopane.
- Bakeng sa liphakaretsi. Etsa li-decoction tsa husk: o tšela li-pods ka metsi a belang mme o pheha metsotso e 10. Noa makhetlo a 2-3 / letsatsi ka metsotso e 30. pele ho ja.
- Bosiu bosiu bakeng sa sefahleho. Likhooa li hloekile, pheha le sila. Ho mush e eketsa mahe a linotši, oli ea limela le lero la leoatleng la buckthorn. Tšoaea 'me u sebelise sefahlehong se hloekileng ka metsotso e 20-25. Ho etsa pele o robala, hlatsoa ka metsi a futhumetseng.
E koahetsoe ke mariha
Haeba linaoa tse tala li tletse tatso ea hao, hoa utloahala ho etsa maqhubu a tsona mariha. Ho bonolo ho omella asparagase.. Ho na le mekotla e 'meli e meholo bakeng sa ho qhibilihisa sehlahisoa - bakeng sa linaoa tse nyenyane tse tala kapa tse seng li khona ho omella.
O ka hlatsoa asparagus e nyenyane ntle le phekolo ea mocheso le ka potlako. E le hore u etse sena, hlatsoa limela tsa morara, khaola le ho tlohela linaoa hore li ome ka mor'a ho hlatsoa. Ebe o tlatsa sethopo sa asparagase ka li-batches 'me u kene ka lehare. E entsoe!
Ithute ho eketsehileng ka lipepepe bakeng sa kotulo ea asparagus linaoa.
Haeba sesepa sa sethopo sa hau se se se omme, recipe e tla ba thata haholoanyane. Feela joalokaha ho sebelisitsoe phetolelo e fetileng, serosa sa ka sa sethopo sa ka, khaola li-cuttings le ho li khaola. Nakong ena, tlisa metsi ka pan, lahlela linaoa tsa rona moo, tima mollo 'me ue tlohele metsotso e 2-3. Re bokella e 'ngoe tanka ea metsi, re lahlela li-cubes le li-blanched linaoa (tse kolobisitsoeng metsing a belang) moo. Kamor'a metsotso e 10, fumana li-pod, u fe o omme, o phuthetsoe ka har'a liphutheloana 'me u behe sehatsetsing.
Maemong ana ka bobeli, re boloka limatlafatsi, li-vithamine, hammoho le tatso le 'mala oa linaoa. Ho itokiselitse meroho e halikiloeng e ka lula ka sehatsetsing ka likhoeli tse tšeletseng. Ha linaoa tse ncha tse ncha li fetoha lefifi, empa le ho lahleheloa ke livithamine le ho latellana likarolo, e ba hoo e batlang e se na thuso.
Bala hape ka mokhoa oa ho lokisa litamati, sorrel, horseradish, parsnip, pepere, sipinake, zucchini, arugula, dill mane, celery, eggplant, parsley, koena, lierekisi tse tala, cranberries.
Li-contraindications le tse kotsi
Taba ea hore ho na le cellulose e mengata ka khoele ea khoele hase feela thepa ea bohlokoa, empa e boetse e na le likotsi tse itseng. Kamehla e sebelisoa haholo linaoa tse tala e ka 'na ea baka boima ka mpeng, ea senya.
Ela hloko: ho ja lijo tse tloaelehileng ho thusa 'mele ho tlosa ho feteletseng le ho nka lintho tse molemo, ha ho feteletseng ho thibela ho ba le li-vithamine le likokoana-hloko, ho ka baka hypovitaminosis.
Hape ha ho hlokahale ho itšetleha ka lijo tse phahameng tse ferekaneng bakeng sa batho ba nang le maloetse a bakoang ke mala a maholo. Lingaka li khothalletsa ho hang ho fokotsa tšebeliso ea meroho e tala le litholoana, e le hore li se ke tsa tsosa matla. 
Ho akaretsa, re ka bolela hore asparagus e hlolla hantle bakeng sa bophelo bo botle le botle. Ho na le lipepepe tse ngata le meriana ea setso, ho bonolo ho boloka, ho qeta mariha le ho boloka linaoa tse tala. Etsa mefuta e fapaneng ea lijo tsa hau, ho tlatsa 'mele ka limatlafatsi ho pholletsa le selemo.
