Hoo e batlang e le bahahlauli bohle ba ileng ba etela Crimea, bonyane hanngoe empa ba tlisetsa hae seqha se tummeng sa Yalta. Ba bangata ba bile ba leka ho hōlisa meroho e monate serapeng sa bona, empa ba ile ba hlōleha ho fihlella tatso e tloaelehileng eo li-onion tsa Crimea li nang le eona. Kajeno re tla sheba hore na ke hobane'ng ha ho ke ke ha khoneha lapeng ho fihlella tatso e ntle ea Crimean Yalta onion, ho hōla ho tloha peo e bohareng, e le ho etsa hore semela se hlahisoang se haufi le ho limela tse tummeng.
Lintlha tsa sehlopheng
Crimean onion e nkoa salate e fapa-fapaneng, e na le oli e fokolang ea oli e khonang ho halefisa liphatsa tsa lefutso, ho phaella moo, e boetse e na le lisebelisoa tse ngata tsa bohlokoa tse sebelisoang ke bareki.
Na ua tseba? Li-onion ea Yalta e ne e tsoa mafateng a fapaneng a Madersky, a neng a tlisoa sebakeng sa Crimea ho tloha Portugal ho bohareng ba lekholo la XIX la lilemo.
Karolo ea bohlokoa ka ho fetisisa ea Yalta onion ke hore meroho ena e bolokiloeng ka litšoaneleho tsohle tsa tatso e ke ke ea hōla maemong a mang ho feta lebōpo le ka boroa la Crimea. Ho ile ha etsoa boiteko ba ho lema peo ea eiee libakeng tse lithaba tsa hloahloa ea Crimea ka litsela tse sa tšoaneng, empa boiteko bo ne bo sa atlehe, hobane sebakeng leha e le sefe limela li fumana tatso e bohale kapa e bohale. 
Onion ea Yalta e na le litšoaneleho tse latelangtse hlahisoang ka tlhaloso ea mefuta e mengata.
Litekanyo tse omileng li na le mefuta e 'meli ka' mala: e pherese le e pinki, litekanyo tse monate li pentiloe ka makhooa, ka linako tse ling li le pherese, ka linako tsohle li na le likotoana tse supileng ka tleloubu e le 'ngoe. Litekanyo tse atlehang li fapane ho e-na le boholo bo boholo, bo ka fihlang ho 7 mm. Tleloubu e khetholla ka sebopeho se otlolohileng. Meroho e hlahisitse monate o monate ka bohale bo sa bonahaleng. Lintho tsena tsohle tsa li-eontale tsa Yalta li lokela ho nkoa e le hore li tsebe ho khetholla meroho e fapaneng.
Ithute ho eketsehileng ka thepa e ntle ea liiee tse khubelu.
Nako ea limela ea meroho e ka hare Matsatsi a 150.
Ntho e 'ngoe e ikhethang ea meroho ena ke hore ha e bolokehe hantle' me boholo ha bo robale nako e fetang likhoeli tse 4 ka mor'a kotulo.
Khetha sebaka sa ho hōla
E le hore tatso ea li-eiee tsa Yalta e be haufi haholo le ea pele, ho hlokahala hore u nke mokhoa o ikarabellang oa ho khetha sebaka se loketseng mme u nahanele tse ling tsa litšoaneleho tsa eona, ka hona, nahana ka mokhoa oa ho hōlisa meroho lapeng.
Leseli
Tiisetso ea hore oiee ea hau e tla ba monate kamoo ho ka khonehang ke sebaka se khanyang sa khanya ho pholletsa le lihora tsa motšehare. Ka hona, ho hlokahala ho lema meroho libakeng tse bulehileng tsa letsatsi, moo sebaka se tla lula se kenngoa ke letsatsi le tobileng, feela maemong a joalo meroho e tla fumana monate o monate haholo. 
Mobu
Maemo a sa lokang a mobu ke lebaka le ka sehloohong leo ka lona ho ke keng ha khoneha ho hōla eiee ea Yalta libakeng tse ling. Meroho e ntse e hōla sebakeng sa libaka tsa Yalta le Alushta metseng e nyenyane e nang le mobu tavric shalee futhumala haholo ke letsatsi. Motšehare, mofuta ona oa mobu o futhumetse ho fihlela bosiu 'me bosiu bohle o fana ka mocheso o lekaneng ho litholoana tsa meroho.
Ho tloha malapeng ho ke ke ha khoneha ho hlahisa litšobotsi tsohle tsa mobu ona, ho hlokahala hore u leke ka hohle kamoo ho ka khonehang ho khetha mobu o nonneng haholo e le hore u leme semela. Mobu o lokela ho qala hantle ho kenngoa hantle ka ammonium nitrate le potassium letsoai mathoasong a selemo.
Bala hape ka thepa le tšebeliso ea mefuta e fapaneng ea eiee: bulb, shallot, shnitta, batun, slizuna.
Batho ba pele
Ba pele ho moo ba ka jalang setšeng ba ka 'na ba e-ba le li-tubers tsa litapole, peo ea lijalo tse tala, lihlahla tsa langa le le lej le k'habeche.
Ha ho kgothaletswe ho lema ho jala liiee tse fapa-fapaneng tsa eiee, haeba ba pele ba ne ba e-na le mefuta e meng ea eiee.
Ke habohlokoa! Ka kakaretso ha ho kgothaletswe ho jala e nngwe le e nngwe eiee sebakeng se khethiloeng selemong sena, haese Yalta.
Ho lokisetsa sebaka
Ho lokisetsa sebaka sa ho lula e tlameha ho hlahisoa ho tloha nakong ea ho oa, ka nako ena ho hlokahala ho tlosa mofoka bohle le ho lema naha ho fihlela ho 40 cm ka botebo, ho lekanya mobu le ho senya lihlahisoa tsa limela. Litsela tsohle tse hlokahalang bakeng sa ho lema limela li lokela ho phethoa ka October, hobane haeba u sa lumellane le nako, ho tla feta nako e ngata, e tla ama boleng ba mobu. 
Ha nako ea selemo e fihla, mobu o lokela ho senyeha beke le beke pele o lema eiee, e le hore o khunye mobu le ho o nolofatsa.
Lipeo tsa ho iketsetsa
E le hore u leme eiee mobung o bulehileng, u tlameha ho qala ho hōla lipeo.
Nako e nepahetseng ea nako
Nako e loketseng ea ho jala peō ke February-March. Nakong ena ba ka jaloa matlong a limela kapa matloana a limela, haeba u lula sebakeng se ka boroa, haeba sebaka sa hau sa bolulo se le ka leboea, joale u lokela ho hōla lipeo ka foleteng kapa ka serame se futhumetseng ho fana ka leseli le lakatsehang.
Matla le mobu
Bakeng sa ho jala peo, o ka sebelisa lisebelisoa leha e le life tseo u nang le tsona lapeng. Ho atamela ka hloko ho khethoa ha mobu motsoako. Tabeng ena, ho khothalletsoa ho reka naha ea sod le humus, ho li kopanya ka chelete e lekana, ho eketsa 50 g ya menontsha ea diminerale.
Ho hlokahala ho tlatsa mobu ka setsing e le hore bokima ba substrate e lokiselitsoeng e se ka tlase ho cm 15.
Ithute ho lema le ho hōla mefuta e fapaneng ea eiee: bulb, shallot, batun, slizun, leek.
Ho lokisetsa peō
E le hore u ka hloekisa lihlahisoa tsa ho jala, hoa hlokahala hore o kokotse peo ea pheko ea potassium permanganate ka metsotso e 40, ha a ntse a netefatsa hore tharollo e ne e le pinki. Ka mor'a hore u kene, ho khothalletsoa hore u hlatsoe peō hantle 'me u lule mofuteng oa stimulator ho ea ka litaelo. Ka mor'a moo, o lokela ho tlosa metsi le ho omisa lintho tse jalang hantle.
Ho teba botebo le mohlala
Li-container tse lokisitsoeng, li-grooves li lokela ho etsoa e le hore botebo ba bona bo se ke ba feta 1 cm, mme sebaka se pakeng tsa bona ke 5 cm, joale ke habohlokoa ho ba nosetsa hantle le ho qala ho jala peo. Ho hlokahala ho jala peo ka tsela eo karohano pakeng tsa bona e leng 1 cm. Ka mor'a ho jala, boitsebiso bo lokela ho tlatsoa ka mobu le ho nosetsang ka botlolo ea spray.
Maemo a ho mela
Hang ha dipeo li jaloa mobung, setshelo se lokela ho romeloa ho mofuthu, hoo e ka bang Likhato tse 25sebaka Tlhokomelo e lokela ho nkoa e le ho netefatsa hore setshelo se lula se khantse hantle.
Ka mor'a hore peo e mele, ho hlokahala hore u tsamaise setshelo sebakeng se pholileng 'me u tiise hore mocheso ha o felle ka likhato tse 15. Bosiu, mocheso o ka theohela likhato tse 10. Sena se hlokahala hore lipeo li se ke tsa otloloha.
Sheba mefuta e sa tšoaneng ea eiee: shallot, batun, eiee ea khabisitsoeng.
Tlhokomelo ea peo
Ho hlokomela lipeo ho hlokoa kamehla. Ke habohlokoa ho tiisa hore top top e lula e le metsi.
Nakong ea nako e ntseng e hōla ka lijaneng ho hlokahala fepa habeli lipeo tsa moiteli. Ka mor'a matsatsi a 15 menontsha e lokela ho sebelisoa mobung, kaha sena se kgothaletswa ho qhaqha 10 g ya superphosphate, 5 g ya urea le 3 g ya potassium chloride ka 5 l ya metsi. 
Ka mora matsatsi a 20, ho kgothaletswa hore o fertile mobu ka nitre, kaha sena se hlokahala ho qhaqha ho apara ka holimo ka metsing, ho sebelisa 1 g ya manyolo ka litara e le nngwe ea metsi.
Ha lijalo li ntse li hōla, ho hlokahala ho li tšesaane e le hore li tsoa ho e mong li le hole ho feta 1 cm.
Ho etsa bonnete ba hore khanya e tloaelehileng nakong ea matsatsi a khutšoanyane, ho kgothaletswa hore o sebelise fitolamps kapa mabone a mang, ha ho lema le ho fokola ha limela.
Ha ho fihla nako ea ho lema limela fatše, ho hlokahala hore ho e-ba thata ho limela lipeo, kaha sena se khothalletsoa hore se li nke ka ntle 'me se ba tlohele letsatsi lohle, ebe se ba tlisa ka kamoreng ea bosiu, ho hlokahala hore ba etse mokhoa ona ka beke. E le hore lijalo li metse hantle, o lokela ho nolofatsa butle-butle.
Na ua tseba? Boiteko bo bongata ba ho khetha li-onion tsa Yalta naheng ea Ukraine, Kazakhstan le Russia li ile tsa etsoa, empa ha lia ka tsa hlahisa litholoana tse ntle: kae kapa kae moo peō e neng e lengoa teng, eiee e ne e tla ba e sa tloaelehang, e sa tloaelehang ka mefuta ena e mengata.
Ho lema lipeo setšeng
Ha lipeo li matlafala 'me li hōla hantle, nako e tla tla le ho theohela sebakeng se bulehileng, kahoo nahana ka melao le nako ea ho theoha. 
Nako e nepahetseng ea nako
Ho lema lipeo mobung o bulehileng ho buelloa mathoasong a April, haeba u fihlile morao ha u fihla, lihlahisoa li tla fokotseha haholo.
Tsela ea ho fihla
Mobu o lokela ho etsoa li-groove tseo ho ka jalang limela ho tsona. Mohlala oa ho lulisa o pharaletse ebile o na le sebaka sa ho arohana, e seng ka tlase ho 40 cm. Bohōle bo pakeng tsa limela e lokela ho ba ka cm 10. Haeba u bala, ho hlaha hore ka khalase e le 'ngoe. M e lokela ho amohela lipeo tse ka bang 35.
Pele o jala, ho kgothaletswa ho nosetsa mobu hantle, ho jala limela mme hang-hang tlatsa metso ea onion le lefats'e, ebe u tiisa naha haufi le tleloubu e le 'ngoe le metsi.
Tlhokomelo e ntle - senotlolo sa kotulo e ntle
E le hore lihlahisoa tsa liiee li be tse phahameng haholo, ho hlokahala hore ho hlokomeloe kamehla, e leng ho nosetsang, ho fepa le ho hlokomela mobu oo semela se hōlang teng. 
Ho nosetsa
E 'ngoe ea maemo a bohlokoa ka ho fetisisa bakeng sa monate o monate le juiciness ea bulb ke ka nako e telele ngata nosetsa. Haeba u hlokomoloha molao ona, joale u ke ke ua fumana oli e ntle ea Crimean, empa e tloaelehile e bohale, e shebahalang joaloka Yalta.
Ke habohlokoa! Khaotsa ho nosetsa limela e lokela ho ba matsatsi a 20 pele ho kotulo e lokiselitsoeng, ho atolosa bophelo ba eona.
Ho tlosa le ho lokolla mobu
E le hore ho fanoe ka limela ka letsatsi le tobileng le khanya e phahameng, ke habohlokoa ho lula mofoka le ho lokolla mobu, ho tlosa mofoka, oo, ho phaella ho sebopeho sa moriti, o kena-kenana le ntlafatso e tloaelehileng ea onion.
Ho apara ka holimo
Yalta onion e rata manyolo, ka hona o hloka ho fepa letsatsi le leng le le leng ka matsatsi a 10 ho fihlela qetellong ea July.
Moiteli o ka sehloohong o lokela ho ba le mullein ka metsi kapa manyolo a likhoho ka metsi. Mullean e hlokahalang hore e hlahlatsoe ka bongata ba karolo ea 1 ea manyolo le likarolo tse 5 tsa metsi, manyolo a likhoho hore a fokolisoe ka karolo ea 1 ea manyolo le likarolo tse 10 tsa metsi. E latelang, ho hlokahala hore u sebelise manyolo oa potash phosphate, ue hlahise ho latela litaelo, u sebelise lilithara tse 10 tsa metsi, moo u ka eketsang 20 g ya potassium chloride le 40 g ea superphosphate.
Ho kotula le ho boloka lijalo
Kotulo e khothalletsoa ho elella bofelong ba August - qalong ea September, e leng nako ea morao ho feta pokello ea eiee e tloaelehileng. Ntho e ka sehloohong tabeng ena hase ho lieha ka ho cheka, hobane ho na le monyetla oa hore qetellong ea hoetla ho tla ba le lipula tse matla 'me lieie e tla bola. 
Ho tloha ka onion ea Yalta e na le boleng bo bobe ba ho boloka boleng, nahana hore na tlas'a maemo afe ho boloka meroho, ho eketsa bophelo ba eona.
Meroho e tlameha ho bolokoa mocheso oa moea o sa feng li-digres tse 15 le ka tlaase mongobo - ho fihlela ho 50%. Hangata, li-eiee tsa Yalta li tlameletsoe ka li-bunches ka lebaka la letlobo le lelelele tse kenngoa ka "butle", 'me ho thehoa setlolo sa eiee. Ho molemo ho ba fanyeha e le hore ba se ke ba ama.
Kahoo, ho hōla eiee ea Yalta lapeng ke mokhoa o rarahaneng le o boima. Ho finyella tatso e monate ka ho fetisisa le kotulo ea boleng bo phahameng e ka ba ho latela litlhahiso tse hlalositsoeng sehloohong sena.
