Raisin ke ntho e tummeng ka ho fetisisa, hobane e na le litšobotsi tse ntle tse ngata. Baahi ba lehlabula ba nang le serapa sa morara ka morero oa bona ba ka 'na ba leka ho itokisetsa morara oa morara oa morara bakeng sa tšebeliso ea nako e tlang, kaha ha ho bonolo ho etsa joalo. Nakong ea hona joale ho na le mekhoa e mengata ea ho kotula litholoana tse omisitsoeng joalo. Sehlahisoa se monate se phethiloeng se ka sebelisoa ho etsa compotes, baking, joalo-joalo. Ho omisa morara lapeng, re ithuta hamorao sehloohong.
Morara ofe o loketseng ho omisa
Hangata e sebelisoa bakeng sa ho omisa morara mefuta e mengata e se nang dipeo ka hare ho monokotsoai. Li-monokotsoai ka boeona li ka ba tse nyenyane le tse kholo, tse lefifi kapa tse bobebe. Ka lebaka la hore sehlahisoa se omeletseng se boloka litšoaneleho tsa tatso ea mofuta o itseng oa morara, morara o omisitsoeng o ka fetoha setlama sa setlama, se nang le limatlafatsi kapa e bolila-e monate. 
Hangata ho kotuloa morara o omisitsoeng o sebelisa mefuta e sa tsoaneng ea morara:
- Nimrang;
- Muscat;
- Sultani;
- Rizamat;
- Codrean;
- Katta Kurgan;
- Kishmishe e ntšo, e pinki, e tšoeu.
Na ua tseba? Kotulo ea pele ea morara o omisitsoeng ka sepheo sa ho e rekisa e ile ea qala ho etsoa ho pota 200-300 g. e Bo-rahistori ba ke ke ba bolela ka tieo hore na ba Armenia kapa ba Foenisia ba entse joalo. Empa hoa tsebahala hore Greece hamorao ba ile ba qala ho hōla bakeng sa morero ona morara o khethehileng ka monokotsoai o monyenyane o neng o se na peo, empa ka nako e le nngwe ba ne ba e-na le monko o matla le o monate. Lihlopha tse fapa-fapaneng li ne li bitsoa "Korinka" ho hlompha sebaka seo se neng se hōlile ho sona - Corinthe.
Ho lokisetsa morara
E le hore u fumane morara o omisitsoeng ka mokhoa o phahameng le o monate, o tla khona ho boloka thepa ea bona e ntle ka nako e telele, o lokela ho lokisetsa morara o mocha bakeng sa kotulo. 
Ntlha ea pele, ho hlokahala ho hlahloba le ho tlosa lintho tsohle tse sa lokang, tlosa monokotsoai o nang le tšenyo, meno, mapheo, joalo-joalo. Hape ke ntho e lakatsehang ho arola monokotsoai o monyenyane le o moholoanyane. Mantsiboea a ka khaola halofo bakeng sa ho omisa habonolo.
Ithute ho omisa liapole, plums, koena, meroho, rosehips, thyme, li-mushroom tsa oyster lapeng.
Mohato ka Mehato Ho omisa litaelo
Nakong ea hona joale ho na le mekhoa e 'maloa e tummeng ka ho fetisisa ea ho etsa morara o omisitsoeng o itšetlehile ka lapeng. Ho bohlokoa ho khetha morara o butsoitseng feela, ho tsoa ho monokotšoai o sa butsoang o fumana sehlahisoa se tlaase. 
Ho khothalletsoa ho latela melao ena:
- Lihlahisoa tsa morara bakeng sa ho etsa morara o omisitsoeng li lokela ho etsoa feela sebakeng se omileng, boemo ba leholimo. Litholoana tse ngata haholo li tla etsa hore sehlahisoa se omelle nako e telele, se tla fokotsa boleng ba sona;
- Ho khothalletsoa hore u se ke ua noa morara ka matsatsi a 8-10 pele ho kotulo e lokiselitsoeng. Ka tsela ena, ho tla khoneha ho fokotsa mongobo ka kakaretso oa litholoana;
- u se ke ua hlatsoa lijalo. U lokela ho khetha monokotsoai ka matsoho a hau le ho tlosa lithōle le likhau tsa sekho, haeba ho le joalo. Ntho e le 'ngoe feela ke ho etsoa ha metsi a soda le ho etsoa, e leng ho etsoang ho potlakisa ho omisoa ha morara.
Na ua tseba? Ho sa tsotellehe ho tsebahala ha morara o omisitsoeng linaheng tsa Mediterranean, karolong e bohareng ea Europe, o ne a sa tsejoe haholo. Sehlahisoa sena se molemo se ile sa qala ho tlisoa Europe feela lekholong la bo11 la lilemo. Li-Knights li ile tsa etsa sena, tse ileng tsa li reka nakong ea liphutuho.
Letsatsing
Mokhoa o bonolo le o tlaase ka ho fetisisa oa ho etsa morara o omisitsoeng ke ho omisa morara letsatsing. Ke 'nete hore mokhoa ona o loketse feela libakeng tse nang le boemo ba leholimo bo chesang. 
Hape, haeba ho boleloa hore pholileng kapa pula e boleloa nakong ea kotulo ea morara, ho omisa tlhaho ho ke ke ha sebetsa.
- Ho hlokahala hore o hlophise morara ka letsoho, ka nako e le 'ngoe a tlose lithōle,' me a behe litekanyo tse tšoaneng tsa monokotsoai ka lekarecheng le tlaase ka tlaase. Karolo e joalo tlase e tla fana ka moea o motle oa ventilation. Haeba ha ho na setiere se joalo, joale u ka sebelisa seterei sa kamehla sa ho baka.
- Liereipi tse nang le monokotšoai oa morara li lokela ho pepesoa letsatsing.
- Ka mor'a hore morara o be le nakoana, o lokela ho e fetisetsa ka lehlakoreng le leng.
- Sehlahisoa ka kakaretso se hloka ho omisoa metsing a 2-4. Nako e nepahetseng e itšetlehile ka boemo ba leholimo le mongobo oa morara.
- Lihlahla tse omisitsoeng tse entsoeng ke theknoloji e joalo li tla omella ebile li thata, empa li ka bolokoa nako e telele ntle le ho koaheloa ka hlobo.
Moriting
Morara o omileng o ka boela oa ba moriting. Ho ea ka litšobotsi tsa boleng ba sehlahisoa se joalo se tla fapana le se lokiselitsoeng ke mokhoa o fetileng. Morara o omisitsoeng o tla tsoa o le mongobo mme o le mongobo. 
Bakeng sa ho omisa, ho tla hlokahala hore u fane ka kamore e omeletseng e nang le moea o motlakase, mohlala, kamoreng e marulelong. Mokhoa oa ho omisa o nka nako e telele 'me e ka nka likhoeli tse ka bang 2-3.
- Ka kamoreng e omeletseng, o lokela ho otlolla liropo tse tšesaane. Ka mohlala, u ka sebelisa lithapo bakeng sa ho hlapa. Morara o tla omisoa ka lihlopha.
- Lihlopha li lokela ho fanyehoa mokokotlong, ho li lokisa ka liphahlo. Lihlahla li ka boela tsa tlamahane ka khoele e matla ea likotoana tse peli, ebe u li lahlela ka mohala feela.
Ka ontong
U ka boela ua omisa morara ka ontong, empa phetisetso ea mokhoa ona ha e bonolo haholo, hobane e nka nako e ka bang 30. 'Me mokhoa ona o akarelletsa ho sebelisoa ha khase kapa motlakase. Empa, haeba ena e le eona feela tharollo e ka khonehang bakeng sa kotulo ea morara, joale ho bonolo ho e sebelisa. 
Ho tla nka: 1 lik'hilograma tsa morara, soda le ho e (1 teaspoon e nang le slide), 1 l ea metsi.
- Ho kgothaletswa ho qala ho tlosa morara ka tharollo ea soda ka metsotso e 10, ebe oa hlatsoa 'me o omme. Sethaleng sena se ka theoha, empa tharollo ea soda e tla thusa ho fokotsa nako ea ho omisa litholoana.
- Meroho e omisitsoeng e lokela ho behoa ka lipane tse neng li buelloa pele ho koahela ka letlalo.
- E latelang, sehlahisoa se behoa ka ontong. E lumelloa ka nako e ts'oanang ho beha tse ling tse ling tse nyonyehang.
- Setofo se lokela ho halefa ho likhato tse 90. Mohato oa pele oa ho omisa o nka lihora tse ka bang 5. Ho kgothaletswa ho bula monyako oane, e le hore mongobo o kgone ho tsoa ho oona.
- Joale u hloka ho fumana li-trays ebe ka bonolo u kopanya morara. Kahoo mongobo o tla fetoha mouoane ka tsela e tšoanang.
- Li-trays li khutlisetsoa ka ontong. Mocheso o lokela ho fokotsoa ho likhato tse 70 'me o omelle monokotsoai ho fihlela o le bonolo.
- Sehlahiswa se felile se tlameha ho tlosoa ka ontong ebe se apara moea o hloekileng ka li-trays tsa ho baka. Kaha monokotsoai o fokotsehile ka molumo, o ka bokelloa lekarecheng le le leng. Lihlahisoa li lokela ho ba le moea o motlakase, kaha o tla hloka lihora tse 'maloa. Qetellong ea eona e lokela ho tlosoa ho polokelo.
Ka sesebelisoa sa motlakase
Ho nolofalletsa mokhoa oa ho kotula morara o omisitsoeng lapeng ho sebelisa sesebelisoa sa motlakase. Mokhoa oa ho omisa morara ka motlakase oa motlakase ha o hloke tlhokomelo e khethehileng. U tlameha feela ho laela palo e hlokahalang ea morara ka li-trays, ho bula lisebelisoa ebe u emela sephetho.
Ho lokela ho hlokomeloa hore ho ka khoneha ho beha morara o sa hlatsoang ka har'a sesebelisoa sa motlakase, hammoho le tse neng li kenngoa ka har'a soda tharollo. Litholoana tse teteaneng, joalokaha u tseba, li tla lokisoa haholo ka potlako.
E le hore o omelle ka mokhoa o ts'oanang, ho molemo ho fapanyetsana li-trays nako le nako. Hape, ha monokotšoai o se o omme, u ka ba tlohela "ho butsoa" ka kamoreng e nang le moea o motlakase, 'me hona joale tlatsa sesebelisoa sa motlakase ka karolo e ncha ea morara.
Ke habohlokoa! Nako e nepahetseng ea nako ea ho omisa morara o omisitsoeng o itšetlehile ka matla a sesebelisoa sa motlakase, hammoho le mefuta e sa tšoaneng ea morara ka boeona. Empa hangata nako ea ho omisa ka sesebelisoa sa motlakase ha e nke lihora tse fetang 48.
Kamoo u ka tsebang ho itokisa
Sehlahisoa se omisitsoeng se ka hlahlojoa bakeng sa ho itokisa ka ho ba teng ha mongobo ho eona. E le hore u etse sena, mpa u hatella monokotsoai ka menoana ea hau. Limela tse omisitsoeng ka ho feletseng li ke ke tsa fana ka lero. E tla khona ho bolokoa nako e telele haholo, 'me ka nako e ts'oanang e ke ke ea lahleheloa ke litšoaneleho tsa eona tsa phepo e ntle kapa tatso.
Tsejoa ka lipepepe bakeng sa kotulo currants, gooseberries, sunberry, yoshty, viburnum, apricots, cherries, blueberries, liapole, hawthorn bakeng sa mariha.
Ho boloka hantle lapeng
Lihlahisoa ha li na tlhompho. Haeba u tseba ho e boloka hantle lapeng, e tla jeoa ka likhoeli tse ngata kapa esita le lilemo.
- Tsela e bonolo ka ho fetisisa ea ho boloka morara o omisitsoeng ka mokotleng oa sekepe. U hloka feela ho tšela sehlahisoa ho eona ebe u kenya mokotla setulong ka kamoreng e omeletseng. Lesela lena le phefumoloha, le tla thusa morara o omisitsoeng o bolokiloeng nako e telele. Haeba ho ka fumanoa likokoanyana ka har'a ntlo, mokotlana oa lesela o lokela ho qala ho kenngoa ka tharollo e nang le letsoai le nang le letsoai. Ka mor'a moo, e lokela ho omisoa, eseng ho hlatsoa metsing a hloekileng, ebe o beha morara o omisitsoeng moo.
- Lijana tsa khalase li boetse li loketse ho boloka morara o omisitsoeng. Ke habohlokoa hore ba se ke ba koaloa ka sekhukhu. Ho e-na le sekoahelo, ho molemo ho sebelisa gauze kapa ho nka sekoahelo sa capron le ho etsa likoti tse peli ho eona. Ho bohlokoa haholo hore oksijene e potolohe ka bolokolohi ka tanka.
- O ka boloka morara o omisitsoeng ka sehatsetsing. Litholoana tse omisitsoeng li kenngoa ka setsing sa polasetiki 'me li romeloa setulong. Haeba o rerile ho boloka cellophane, joale ka paketeng u boetse u hloka ho qala ho etsa likoti tse seng kae.
Ke habohlokoa! Hlatsoa morara o omisitsoeng pele ho bolokoa ho ke ke ha khoneha. Litholoana tse omisitsoeng tse sa hlatsoeng li koahetsoe ke tlhaho ea tlhaho e ba sireletsang ho hlobo. Haeba ue hlatsoa, sethalafatsi sa bophelo se entsoeng se tla fokotsoa haholo.Mekhoa ea ho etsa morara o omisitsoeng o itšetlehile ka maemo a ho pheha lapeng ho na le ba bangata. Khetha feela e bonolo ka ho fetisisa hore e sebetsane le tikoloho ea hona joale. Nako le boiteko bo etsoa ka ho feletseng ka sehlahisoa se monate le se phetseng hantle se phethiloeng.
