Mefuta ea tamati

Qalong ho tloha Siberia: tlhaloso le setšoantšo sa tamati Koenigsberg

Tomate ke meroho e ratoang ka ho fetisisa serapeng sa serapeng le tafoleng ea kichineng. Tomate e ntseng e hōla ke saense e hlokang tsebo e ngata linthong tse ikhethang tsa khoebo ena le mefuta e sa tšoaneng ea mefuta ea langa le le lej. Königsberg ke e 'ngoe ea mefuta eo ho eona motho a lokelang ho qala ho tseba saense ena ka mokhoa o tloaelehileng.

Tlhaloso ea tomate

Mefuta e fapa-fapaneng ea Königsberg e ka hōla ka maemo a ho futhumatsa ho fihlela ho 2 m. Lehlaka ha le fapane haholo le botenya, empa ho na le tšesaane bakeng sa khōlo e joalo ea semela, ho na le makhasi a seng makae ho eona, e tšoana le tamati ea 'mala o motala. Litholoana tsa mefuta ena e fapa-fapaneng li fokotsehile haholo, libopeho tse nang le sefahleho sa pelo li ka khoneha, li ka boima ho fihlela ho tse 300 g. Li monate, li na le linama. Litholoana tse nang le letlalo le lekaneng, ho ba le peo e nyane ho boetse ho tsejoa. Mefuta eohle ea tomate Konigsberg e na le litšoaneleho tse tšoanang, tse fapaneng feela ka 'mala le sebōpeho.

Na ua tseba? Mefuta e fapa-fapaneng ea Königsberg e ne e e-na le bahlahisi ba tsoang Siberia bakeng sa ho lema libakeng tse ka leboea, ba ngolisitsoeng ka ngoliso ea molao ka 2005.

Lefubelu

Königsberg bofubelu bo bofubelu-bo-eggplant bo bofubelu, "tranelate". Litamati tsena li na le lycopene e ngata, e nang le phello e khahlanong le kankere le e thusang ho ntlafatsa tsamaiso ea pelo.

Ho mefuta e mengata ea tomate e boetse e kenyeletsa: "Openwork F1", "Klusha", "Star of Siberia", "Sevryuga", "Casanova", "Black Prince", "Mohlolo oa Lefatše", "Marina Grove", "Miracle ea Raspberry", " Katya, Mopresidente.

Khauta

Tlhaloso le tlhaloso ea mefuta ena e fapa-fapaneng, sebaka se ikhethang se tšoareloa ke langa le le leng la khaenigsberg la khauta, le nang le sebōpeho se lekanang le le khubelu, empa le khetholletsoe ke mosehla o khanyang, hoo e batlang e le mmala o motala oa khauta. Bakeng sa litšobotsi tse joalo tse ka ntle le litholoana tse tloaelehileng li bitsoa "apricot ea Siberia". E boetse e na le karolo e ngata ea carotene. Ho fapana le tse ling tsa Konigsberg, khauta e hlile e beha litholoana 'me e na le litholoana tse seng kae tse nyane. Ka litsela tse ling tsohle, tlhaloso ea mefuta e sa tšoaneng ea langa le le lej khauta Konigsberg ha e fapane le tlhaloso ea "barab'abo" ba mebala-bala.

E bōpehileng ka pelo

Mefuta e entsoeng ka pelo ea Konigsberg - tamati e pinki e nang le raspberry moriti ka sebōpeho sa pelo. Litholoana tsa eona ke tsona tse kholo ka ho fetisisa ho tsohle Koenigsberg, e monate ka ho fetisisa le e nang le nama. E sebelisoa hangata ka mokhoa o mocha, o sebelisitsoeng ka salate.

Ke habohlokoa! Ka linako tse ling balemi ba lirapa ba khona ho hōla Königsberg e nang le lipelo tse lekanang ho isa ho 1 kg kapa ho feta.

Mefuta e mengata ea Konigsberg

Königsberg ke bohareng ba nako, e sa fele. Sehlahisoa se phahameng le bokhoni ba ho beha litholoana tse behang, haholo-holo ka maemo a ho futhumatsa, ke litšobotsi tse khethollang litapole Konigsberg. Lihlahisoa tsa tsona li ka fihla lik'hilograma tse 20 le ho feta ka hora ea mithara. E utloahala e ntle tšimong, hafeela ho na le tšehetso e matla ea ho boloka kotulo e ngata. Li sirelelitsoe ka ho phethahetseng, li loketse ho kotuloa, haholo-holo ka mokhoa o hlophisitsoeng (lero, li-pastes, ketchups).

Litholoana li na le monate, li monate le monko oa monate. Li na le lintho tse ngata tse thusang: lycopene, manganese, letsoai la diminerale, magnesium, iodine, glucose, fructose, vithamine A, B2, B6, E, PP, K. Bohle bo na le phello e ntle 'meleng oa motho, mekhoa ea eona ea ho ja lijo, metabolism , ts'ebetsong ea methapo, ka lebaka lena, tamati ea Königsberg e nkoa e le sehlahisoa se hlokahalang haholo ho ja. Li-tomate tsa Königsberg li ka hōla sebakeng leha e le sefe sa boemo ba leholimo: serame, bohale, bo futhumala, bo chesa.

Na ua tseba? Litholoana tse kholo ka ho fetisisa tsa lefatse ka boima ba 'mele, litholoana tsa langa le le lej li boima ba lik'hilograma tse 3, ha boholo ba litholoana tsa naha tsa semela sena li lekaneng ho feta 1 g.

Matla le mefokolo

Litamati tsa Königsberg li na le melemo e mengata, tsena li kenyelletsa:

  • li ka hōla ka bobeli maemong a ho futhumala le tšimong, li mela ka ho feletseng kae kapa kae moo li lenngoeng teng, li hloka nako e nyenyane haholo ea ho ikamahanya;
  • fana ka kotulo e ngata;
  • ho hanela ka ho lekaneng ho hoo e batlang e le mafu 'ohle le tse senyang lijalo, empa ho bohlokoa ka ho fetisisa ho senya nako;
  • li na le mefuta e sa tšoaneng, phapang e kholo ea eona e ka 'mala oa litholoana le sebōpeho sa tsona;
  • li khetholloa ke bokhoni ba ho mamella marotholi a mocheso habonolo, ha li tšabe likhahla tse sa lebelloang, pula e tsitsitseng le komello e telele, li ke ke tsa khaotsa ho beha litholoana esita le maemong a joalo;
  • ho se hlomphehe haholo, bakeng sa ho hōla ho hlokahala hore ho be le maemo a bonolo ka ho fetisisa bakeng sa tsoelo-pele.
Ke habohlokoa! Mefuta e sa tšoaneng ea Königsberg ke ea bohlokoa haholo libakeng tse nang le nako e khutšoanyane ea lehlabula le mocheso o sa lokelang bakeng sa ho hōlisa mefuta e meng. Hape, ha re fuoa hore litamati tsena li ngata haholo ebile li na le divithamini tse ngata ho feta mefuta e sa tšoaneng e nang le nako e khutšoanyane ea ho butsoa, ​​joale ke eona e ntle ka ho fetisisa ea ho hōla libakeng tse joalo.

Ho na le likhaello tse ngata Koenigsberg, empa litšitiso tse nyane tse amanang le mefuta ena e sa tšoaneng li kenyeletsa:

  • boholo ba litholoana tse ngata, ho sa lumelle hore li bolokehe ka mokhoa o feletseng;
  • ho ba teng ha peō e nyenyane litholoana, tse fanang ka boitsebiso bo fokolang bakeng sa ho jala;
  • ka lebaka la keketseho e phahameng, lihlahla li tlameha ho tlameletsoe.

Litšobotsi tsa ho fihla moo

E le ho hōla lijalo tse ngata, u tlameha ho reka peo ea boleng bo phahameng. Ba hloka ho jaloa likhoeli tse peli pele ba lema lipeo mobung. Mocheso o motle bakeng sa ho hōla lipeo ho tloha ho 22 ° C ho ea ho 26 ° C. Ha letlobo la pele le hlaha, limela li ka phekoloa ka ho hōla. Ha nako e fihla, u lokela ho lema mobung ha e le kholo ho feta lihlahla tse tharo ka hora ea lisekoere, u se ke ua lebala tlhokahalo ea sesebelisoa sa ts'ebeliso ea litapole Königsberg tse fapa-fapaneng.

Pele u lema, ho hlokahala hore ho lengoe mobu ka tekanyo ea halofo ea kariki ka hora ea limithara. Mobu oo tomate o tla o hōla o kgothaletswa hore o phekoloe le mahlahana bakeng sa maloetse a fungal, a ntlafalitsoeng ka diminerale tsa diminerale (superphosphates). Mesebetsi ena eohle e tlatsetsa ho eketsa kholo ea lihlahla tsa tomate le ho fumana chai e ngata.

Ke habohlokoa! Litapole tse hōlileng ka ho lekaneng mobung o bulehileng li buelloa hore li lenngoe feela ka mor'a hore boemo ba leholimo bo futhumale bo tsitsitseng.

Joang ho hlokomela tamati

Litamati tsa Königsberg li hlile li hlokomoloha tlhokomelong ea tsona, li hloka ho etsa bonyane maemo a tsoelo-pele, joalo ka limela tse ling. Nakong ea li-ovary le ponahalo ea litholoana, mobung oa tamati o lokela ho fepeloa ka litokisetso tse rarahaneng le li-microelements tse hlokahalang bakeng sa limela, hantle ka makhetlo a mararo ka nako eohle ea limela. Libakeng tse batang, litamati tsena li molemo haholo ho limela tsa greenhouses. Sephetho se hlahisoang ka ho fetisisa sa ho hōlisa li-Königsberg tse fapa-fapaneng li ka bonoa haeba lihlahla li thehoa ka li-stems tse peli, ea bobeli e tlosoa ho ea ka sehloohong, ho tlosa bana bohle ba kenang ba sa hlokahaleng ba sa hlokahaleng haeba ba le bolelele ba 3 cm e kholo (ho tlosa limela tse telele tsa semela li ka ba kotsi). Lihlahla tsa tamati li tlameha ho tlameletsoe, ho kgothaletswa ho etsa sena ka mor'a libeke tse 2-3 ho tloha letsatsing la ho jala mobung o sa feleng. Ha o fumana lihlahla tse 7-8 ka langa le le lej, khōlo ea morung e emisitsoe, ho khaola ntlha ea khōlo. Bakeng sa moea o motle oa mobu le ho qoba mathata a itseng bakeng sa langa le le lej, makhasi a tlaase a lokela ho tlosoa. Ho nosetsa tamati ho buelloa tlas'a motso ka metsi a mangata, empa eseng pele ho thehoa ha mobu le khoholeho ea mobu. Lokolla naha eo tomate e seng e hōlile ho eona, etsa bonnete ba hore u tla ba le mofoka hape, 'me ho nosetsa hoa hlokahala hangata.

Mafu le ho Hanyetsa likokoanyana

Li-Königsberg tse fapa-fapaneng li hlolla ka ho tsotehang ha li hanyetsa liphello tsa mafu a sa tšoaneng le tse senyang lijalo. Empa ka tlhokomelo e fosahetseng 'me litamati tsena li ka ba kotsing. Pheliso ea li-vertex ke e 'ngoe ea mathata ana a ka iponahatsang ho litholoana tse sa butsoang tse nang le matheba a sootho ka tlas'a litholoana tse tala, butle-butle li o omisa. Mabaka a ka sehloohong a ts'ebetso ena e sa thabiseng ke a mabeli: ho hloka mongobo ka chefo e chesang le e omileng kapa ho na le khalsiamo e nyenyane lefatšeng. Haeba tšoso e se e hlahile, litholoana tsohle tse qalileng ho hlolloa li lokela ho tlosoa, 'me lihlahla li lokela ho nosetsoa mantsiboea ntle le ho fafatsa makhasi le litholoana. E le hore u se ke ua ba le khaello ea khalsiamo, ho hlokahala ha u lema lipeo fossa ho etsa eggshell e fokolang hantle. Haeba sena se sa etsoe, joale o ka fafatsa tomate ka tharollo ea karolo ea leshome ea potassium nitrate. Ho qoba linako tse ling tse sa thabiseng ho lengoa ha litamati tsena, ho hlokahala ho ea ka melao le litaelo tsa ho etsa ts'ebetso e thibelang, e loketseng mefuta e meng ea tamati le limela tse ling. Haeba lits'ebetso tsena tsohle li sa qaleha, joale ntho e 'ngoe le e' ngoe e nang le tomate e tla ba e ntle, ka sebele e tla thabela ho e kotula haholo.

Tomate Königsberg - e ikhethang ka mefuta-futa, e leng ho lengoa ha eona ke monate. Ho sa tsotellehe hore na nako e kae le boiteko bo sebelisitsoe, empa phello e tla ba lebaka la boikakaso. Ka hona, ena ke mefuta e fapa-fapaneng ea tomate e ntseng e eketseha selemo le selemo e fumana lifilimi tse ncha le lihlahisoa tsa eona tse makatsang.