Liroete mefuta e sa tšoaneng

Lintho tse molemo tsa lihoete tse pherese

Hona joale o fumana botumo lihoete e sa tloaelehang e pherese. A re ke re leke ho fumana hore na, ntle le 'mala oa motso, o fapane le mefuta e sa tšoaneng ea lihoete, tse nang le thuso le mohlomong tse sa khahliseng.

Tlhaloso

Mabapi le botanyane karoti e pherese ke ea li-subspecies tse tšoanang le rantipole e tloaelehileng (Daucus carota subsp. sativus) 'me ke setlama sa biennial se nang le metso e matla le makhasi a masiba. Ka ntle, e fapana feela ka 'mala o pherese oa motso. Ho na le maikutlo a hore carotlolo e joalo e ne e lengoa lilemo tse likete tse 'maloa tse fetileng.

Na ua tseba? Mehloli ea boholo-holo e hlalosoa lihoete tse khubelu le tse mosehla. Mohahong o mong oa boholo-holo oa Egepeta o tšoantšetsa meroho e pherese e pherese. Mefuta e tloaelehileng ea mefuta ea li-orange e ile ea hahoa Netherlands ka morao-rao - lekholong la XVII, mebala ea tsona e lekana le mebala e meholo ea lesika la Orange, eo moemeli oa eona ka nako eo a neng a busa naha.

Mefuta e sa tloaelehang

Mefuta e mengata e pherese ea lihoete ha e e-s'o ithorise ka mefuta e sa tšoaneng ea mefuta e sa tšoaneng. Leha ho le joalo, hona joale mefuta e meng e se e ntse e fumaneha ho balemi ba lirapa ba ts'oaretsoeng.

Re u eletsa hore u bale ka mefuta e joalo ea lihoete e le: "Samson", "Shantane 2461" le lihoete tse ntšo.

"Elixir e Tala"

Lijalo tse ngata tsa mofuta ona li na le 'mala oa pherese. Li na le trichromatic karolong ea motheo: motsoako oa lehlabula, o mosehla o motšehare le pherese-violet ka ntle.

"Lejoka"

Tsena tse fapa-fapaneng li khetholloa ke metso ea eona ka marotholi a marotholi a nang le motsoako o mosehla-orange. Li monate tatso mme haholo-holo li-vithamine tse ruileng tsa sehlopha A.

"Purple ea Cosmic"

Ena rantipole ke ea pele ho ripening mefuta e sa tsoaneng. Motso oa pherese ke letlalo feela le tšesaane, ka hare ho meroho e nang le mebala e tloaelehileng ea lamunu, e le hore ha e hloekisa e ka fetoha merola e pherese ho lihoete tse tloaelehileng.

Sebopeho le khalori

Sebopeho sa rantipole se ruile ka liminerale. 100 g ea lihlahisoa tse tala e na le lintho tse latelang:

  • Potassium 200 mg;
  • 63 mg ea chloride;
  • 55 mg ea phosphorus;
  • 38 mg ya magnesium;
  • 27 mg ya khalsiamo;
  • 21 mg ya sodium;
  • 6 mg ea sebabole;
  • 0,7 mg ea tšepe;
  • 0,4 mg zinki;
  • 0,3 mg ya aluminium;
  • 0,2 mg manganese;
  • 0,2 mg ea boron;
  • 99 mcg ea vanadium;
  • Koporo ea 80 mcg;
  • 55 μg ea fluorine;
  • 20 mcg ea molybdenum;
  • 6 μg ea nickel;
  • 6 mcg ea lithium;
  • 5 mcg ea iodine;
  • 3 mcg ea chromium;
  • 2 mcg cobalt;
  • 0.1 mcg selenium.

Ithute le melemo ea litapole, likomkomere, pelepele e tala, eiee e khubelu, safrone, rutabagas le tamati.

Lintho tse fapa-fapaneng li na le li-vithamine A tse ngata (ER) (2 mg ka 100 g) le C (5 mg), hammoho le beta-carotene (12 mg). Ho phaella moo, sebopeho se na le livithamine tsa sehlopha B (B1, B2, B5, B6, B9) le livithamine E, K, PP, N. Ho lokela ho hlokomeloa hore beta-carotene mefuta ea violet e na le tse fetang tse tloaelehileng. Li-caloric tse 100 tsa limela tse tala ke 35 kcal. E kenyeletsa:

  • 1.3 g ea liprotheine;
  • 5.7-6.9 g ya lik'habohaedreite;
  • 0,1 g mafura;
  • 2.4 g fiber fiber;
  • 1 g ea molora;
  • 86.6-88 g ya metsi.

Ke habohlokoa! Li-anthocyanins tse nang le motsoako li fana ka 'mala oa violet le lisebelisoa tse ling tse molemo, tse tla hlalosoa ka ho qaqileng ka tlase.

Lintho tse molemo

Lihlahisoa tse phahameng tsa beta-carotene, boteng ba anthocyanins, hammoho le lintho tse ling le li-vithamine, li fana ka mefuta e mengata e pherese e mengata ea bohlokoa, haholo-holo tšebeliso ea eona lijo e u lumella ho:

  1. matlafatsa sesole sa 'mele;
  2. tloaelo ea k'holeseterole;
  3. fokotsa kotsi ea kankere;
  4. ntlafatsa pono

Ke habohlokoa! Mofuta ona oa rantipole ke tekanyo e ntle ea thibelo e thibelang nts'etsopele ea retinopathy - lefu la mahlo le atisang ho iponahatsa le lefu la tsoekere. Ho kgothaletswa bakeng sa ho thibela maloetse a pelo, ho thusa ka ho se kgonehe ha bobebe.

Kopo ea ho pheha

Ha e le hantle, mefuta e mebala-bala e ka sebelisoa lijana tsohle tse sebelisang lihoete tse tloaelehileng. E ka etsoa ka marine, e phehiloe, e halikiloe, e stewed, e behiloe, e sebelisoe ka salate, e phokotsoe lero le e jang e tala. Ka lebaka la 'mala o sa tloaelehang, motso ona o sebelisoa ho khabisa lijana tse sa tšoaneng.

Sebelisa kalafo

Karoti e pherese e na le phello e ntle ka mokhoa leha e le ofe - esita le ho moshanyana, esita le ka monokotšoai. Empa, ntle ho pelaelo, phello e kholo ka ho fetisisa e ka finyelloa ka ho e ja e tala. E ntle haholo ka kutloisiso ena, lero la rantipole.

Ho kotsi le ho hanyetsa

Maemong a mang, motso oa meroho o potsoeng o ka baka tšusumetso ea mafu, e kang ho phatloha ha letlalo, letšollo kapa ho ruruha ha letlalo. Ho phaella moo, ho sebelisa haholo meroho ena ka beta-carotene e ngata ho ka lebisa mosehla oa letlalo. Ho boetse ho khothalletsoa hore u se ke ua sebelisa lihoete hampe nakong ea bokhachane le ho anyesa.

Na ua tseba? Ka nako e telele, batho ba ne ba lengoa lihoete ha ba ntse ba phomola, ba ja peō le makhasi, 'me ba hlokomoloha motso ka boeona.

Joalokaha re ka bona, ha ho na lipolelo tse khethehileng tsa tšebeliso ea mefuta e mengata ea lirotoate. Meroho ena e na le tatso e ntle haholo, mefuta e mengata ea bohlokoa, hammoho le mebala ea pele, e etsang hore e sebelisoe haholo lijana tse sa tšoaneng.