Ho hlahisa chai

Lintho tse molemo tsa linaoa tse tšoeu

Ka mor'a hore linaoa tse tšoeu li qale ho kenngoa Russia, ha lia ka tsa sebelisoa hang-hang ha li pheha. Qalong, semela sena se ne se nkoa e le feela bakeng sa ho khabisa, empa ka mor'a nako, ha ho hlakile hore linaoa li ne li le bonolo haholo ho hōla 'me li ne li phethahetse ho sebelisoa ha batho, li ile tsa qala ho sebelisoa hohle. Hase ka lefeela, hobane setso sena se na le lisebelisoa tse ngata tsa bohlokoa, ke sehlahisoa sa lijo 'me se na le matla a phahameng a matla.

Tlhaloso

Linaoa tse tšoeu ke semela sa lelapa la legume. Selemo le selemo, ho hloa kapa ho etsa mesebetsi ea matsoho, mefuta e sa tšoaneng eo ka linako tse ling e finyellang limithara tse tharo ka bolelele.

Lipalesa tse ntlehali, tse koahetsoeng ka bakoang, e etsa hore ho fanyehoe li-pods tsa bivalve. Nko e 'ngoe le e' ngoe e joalo e na le linaoa tse peli ho isa ho tse robeli.

Linaoa li na le sebōpeho sa setso ka sebōpeho sa oblate sa mahlakoreng, empa mefuta e fokolang e na le mohaho o teteaneng le sebopeho se tloaelehileng sa maqhubu. Mmala oa linaoa hangata e tšoeu e le 'mala. Likhooa li koahetsoe ke rind e boreleli, e khanyang, e nang le tšekamelo ea ho senyeha nakong ea ho tsuba.

Baemeli ba limela tse nang le mefuta e mengata le bona ba rua molemo bakeng sa 'mele: linate, lierekisi, asparagus, mouse peas.

Kaha sena ke setso sa thermophilic, linaoa li lenngoe mobung ho elella bofelong ba May kapa mathoasong a June. 'Me ho tloha nakong ea hore litholoana tsa pele li hlahise litholoana tse kholo tsa litholoana, ho nka matsatsi a ka bang 65, ka nako e' ngoe ho fokotseha ho latela mefuta e mengata. Kotulo e atisa ho oela qetellong ea July kapa qalong ea August.

Semela sena se na le matlotlo a mangata a bohlokoa, se na le vithamine le diminerale tse ruileng, li na le tatso e ntle 'me e khone ho sebetsa e le ts'ehetso bakeng sa phekolo e kholo ea mafu a mangata.

Na ua tseba? Napoleon Bonaparte o ne a tumme ka lerato la linaoa. O ne a lumela hore sehlahisoa sena sa mohlolo se ka eketsa lenane la mehopolo hloohong le matla ka har'a mesifa.
Likhooa ke:
  • e leng lijo tse jang limela, kaha li na le liprotheine tse ngata tsa meroho;
  • lijo tsa ba batlang ho theola boima ba 'mele' me ba ja, kaha setso sena sa legume se thusa ho hloekisa 'mele oa metsi a feteletseng le chefo;
  • baatlelete le ba sebetsang ka thata mosebetsing oa nama, kaha o na le lik'habohaedreite tse ngata;
  • hammoho le meroho ena e loketse batho ba nang le mathata a sa tšoaneng a bophelo bo botle - ba tšoeroeng ke maloetse a pelo le methapo ea mali, sebete, lik'hamphani le liphio.

Sebopeho

Ntho ea phepo e nepahetseng ka ligrama tse 100 tsa linaoa tse tšoeu e ka ba 300 kcale leng:

  • lik'habohaedreite - 47 g (~ 188 kcal);
  • liprotheine - 21 g (~ 84 kcal);
  • mafura - 2 g (~ 18 kcal).
Li-carbohydrate, liprotheine le mafura li batla li lekanngoa le karolo ea 63: 28: 6.
Ithute ho eketsehileng ka mefuta e meng le mefuta e meng ea linaoa tse tala.
Ho phaella moo, linaoa li na le lintlha tse kang:

  • starch - 43.8 g;
  • metsi - 14 g;
  • lijo tsa fiber - 12.4 g;
  • molora - 3.6 g;
  • mono - le li-disaccharides - 3.2 g;
  • e tletseng mafura a mafura - 0,2 g.
Ho feta moo, linaoa tse tšoeu li ruile li-vithamine tse joalo:

  • Vithamine PP NE (e lekanang le niacin) - 6.4 mg;
  • vithamine PP (niacin) - 2.1 mg;
  • Vithamine B5 (acid ea pantothenic) - 1.2 mg;
  • Vithamine B6 (pyridoxine) - 0,9 mg;
  • vithamine E (tocopherol) - 0,6 mg;
  • Vithamine B1 (thiamine) - 0.5 mg;
  • vithamine B2 (riboflavin) - 0,1 mg;
  • Vithamine B9 (folic acid) - 90 mg.
Ke habohlokoa! Palo ea folic acid ka linaoa tse tšoeu ke karolo ea 91 lekholong ea tlhoko ea motho ea letsatsi le letsatsi. Ka hona, sehlahisoa sena se khothalletsoa hore se sebelisoe ke basali ba bakhachane, kaha ba na le tlhoko e eketsehileng ea folic acid.
Sebopeho sa sehlahisoa sena se boetse se kenyelletsa macronutrients:

  • potasiamo - 1100 mg;
  • phosphorus - 480 mg;
  • sebabole - 159 mg;
  • khalsiamo - 150 mg;
  • magnesium - 103 mg;
  • silicone - 92 mg;
  • chlorine - 58 mg;
  • sodium - 40 mg.
'Me u fumane likarolo:

  • tšepe - 5.9 mg;
  • zinc - 3.21 mg;
  • manganese - 1,34 mg;
  • aluminium - 640 mcg;
  • koporo - 580 mcg;
  • Borone - 490 mcg;
  • Nickel - 173.2 mcg;
  • banadium - 190 mcg;
  • titanium - 150 mcg;
  • fluorine - 44 mcg;
  • molybdenum - 39.4 mcg;
  • selenium - 24.9 mcg;
  • cobalt - 18.7 mcg;
  • iodine - 12.1 mcg;
  • chromium - 10 μg.

Lintho tse molemo

Protheine ea meroho e nang le linaoa tse tšoeu tse tšoana le nama ea likhomo 'me e na le boleng ba boleng bo botle, empa ha e na mafura a phoofolo, e sitisang mosebetsi oa pampiri. Phofshoana e ngata ea li-indigestible (cellulose) e tloaelehileng ho tsuba, e laola setulo le ho thusa chefo, slags le lintho tse sa tšoaneng tse lematsang ka katleho ho tsoa 'meleng.

Matlotlo a seng makae a bohlokoa le linaoa tsa asparagus.

Linaoa tse tšoeu li fokotsa k'holeseterole, li matlafatsa masapo, methapo ea pelo, e lumellana le ho phalla ha methapo ea mmele, e fokotsa tsoekere ea mali 'me e na le matla a ho matlafatsa le ho folisa ka kakaretso.

Ginger, leeks, amaranth e lahliloeng morao, tamati, cilantro, calendula e tla thusa ho theola k'holeseterole.

Tšebeliso ea sehlahisoa sena se khothalelitsoe bakeng sa lefu la tsoekere, ka lebaka la ho hlophisoa ha eona ho ruileng ho khona ho tloaela maemo a tsoekere ea mali, ho fokotsa tsoekere, ho ntlafatsa maemo a motho ea kulang. Lik'hemik'hale tsa linaoa li ikhethile 'me li lekanyetsa insulin liphellong tsa eona, e leng se etsang hore mofuta ona oa legume e be sehlahisoa se hlokahalang ho ja lijo tsa diabetics.

Ho feta moo, limela tsena li atisa ho laola mosebetsi oa pelo le methapo ea mali, theola khatello le ho matlafatsa tsamaiso ea pelo, e bohlokoa haholo ho batho ba nang le lefu la tsoekere.

Ke habohlokoa! Linaoa tse tšoeu li tlatsetsa ho boloka bohloeki ba meno. E matlafatsa meno le li-enamel, li boloka 'mala oa tlhaho oa meno,' me ena ke eona feela mofuta oa linaoa tse karolo ea "phepo e tšoeu", e lateloa ke ba nang le mekhoa ea ho hloekisa meno.
Le lefu lena, mofuta ona oa limela o ka jeoa feela ka mofuta oa sopho, e le karolo ea salate kapa sejana sa boikemelo. Sehlahisoa seo se kopantsoe le nama le meroho.

Ka mohlala, sopho e entsoeng ka linaoa e ntse e ka latsoa joaloka lefu la tsoekere. Ho e etsa u lokela ho nka:

  • 400 g, linaoa tse tšoeu;
  • eiee e le 'ngoe;
  • e le 'ngoe ea garlic;
  • 1he e phehiloeng;
  • 200 g ya cauliflower;
  • li-tablespoons tse peli tsa moroho oa meroho;
  • Kopi e 1 ea oli ea limela;
  • letsoai, parsley le dill ho latsoa.
Liieee le konofolo li lokela ho kenngoa ho fihlela liiee li le bonolo. Ka mor'a moo, eketsa meroho, linaoa le cauliflower e khaotsoeng hantle, 'me pheha sena sohle metsotso e 20. Qetellong ea ho pheha, motsoako o phethiloeng o tšeloa ka har'a blender le ho qhibiliha ka makhetlo ho fihlela e le monate, ebe o khutlela sekotong sa polokelo. Eketsa linoko le letsoai, 'me u phehele metsotso e' meli e meng. O ne a sebelisoa ka lehe le phehiloeng ka khauta le khabisitsoeng ka makhasi a parsley.
Ke habohlokoa! Tšebeliso ea linaoa tse sa koahetsoeng ha e amohelehe, joalo ka ha linaoa tse tala li na le phasin, e leng chefo 'me e baka chefo e tebileng.
Ntle le melemo e hlakileng ea diabetics, linaoa tse tšoeu li boetse li:

  • ho matlafatsa masapo, ho ntlafatsa boemo ba meno 'me bo khona ho thibela lefu la ho fokola ha masapo, kaha le na le khalsiamo e ngata;
  • e ntlafatsa tšoaetso ea mali ka lebaka la maruo a ruileng a vithamine;
  • e bohlokoa bakeng sa pelo le methapo ea mali, e etsa hore pelo ea mesifa e fokotsehe haholoanyane 'me e tsitsitse, e laola molumo oa sefahleho;
  • e tlatsetsa tabeng ea ho thehoa ha mali ka lebaka la tšepe e bonolo, e tsosang tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali - ka hona lisele tsa mali ke tsa bohlokoa bakeng sa phokolo ea mali (mali a mali);
  • nakong ea bokhachane e batla e finyella ka ho feletseng litlhoko tsa letsatsi le letsatsi tsa folic acid, e leng ea bohlokoa bakeng sa lesea le ntseng le hōla;
  • e hloekisa 'mele oa chefo le chefo, hape e matlafatsa sebete le liphio, ka lebaka la hore li ka sebetsana ka katleho le mosebetsi oa ho hlophisa;
  • e tlatsetsa ho hlaphoheloa ha 'mele ka potlako ka mor'a likotsi tse fapaneng, ts'ebetso;
  • e ts'ehetsa tsamaiso ea methapo, e emisa mosebetsi oa eona nakong ea khatello e matla kapa e sa foleng;
  • ho thusa ho tlosa majoe a liphio le senya se entsoeng ka nkho;
  • e ntlafatsa ponahalo ea lipekere, moriri le letlalo;
  • e ntlafatsa tlhahiso ea lero la gastric le e tloaelehileng mehato ea 'mele ea metsoako;
  • e khona ho tiisa matla a banna ka lebaka la pyridoxine le folic acid, e leng ho ntlafatsa spermatogenesis le ho ama nako ea thobalano;
  • e tloaelehileng ts'ebetsong ea mokhoa oa ho ba le bana ka lebaka la arginine ho hlophisoa ha sehlahisoa.
Linaoa tse tšoeu tse nang le lik'haenene li fapane le mefuta e meng ea ho pheha hobane li na le lik'hilojule tse nyenyane haholo: ho na le lik'hilograma tse 99 feela ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa, tseo:

  • lik'habohaedrate - 17.4 g (~ 70 kcal);
  • liprotheine - 6.7 g (~ 27 kcal);
  • mafura - 0,3 g (~ 3 kcal).

Ho kotsi le ho hanyetsa

Ho sebelisoa ho feteletseng ha linaoa tse tšoeu ho ka baka liphello tse bohloko - ho ba boima ka mpeng le ho eketseha ha khase.

Ntle ho moo Ho na le lipelaelo tse 'maloa tsa tšebeliso ea sehlahisoa sena. Tsena li kenyeletsa mafu a kang:

  • gastritis e nang le boemo bo phahameng ba acidity (e nang le acid e tlase ho ja linaoa e lumelloa, kaha e eketsa sebopeho sa acid);
  • seso sa masapo a mpa, haholo-holo nakong ea ho fokotsa matla;
  • cholecystitis;
  • colitis;
  • ho fokola;
  • gout.
Batho ba bang ba ka 'na ba e-ba le khethollo e le' ngoe ho linaoa, e bonahatsoang ke liphello tse fokolang. Tabeng ena, tšebeliso ea eona ka lijo le eona ha e amohelehe.

Ke habohlokoa! E le ho qoba ho thehoa ha khase haholo le ho tsamaisa khaello ea linaoa, linaoa tse tšoeu li molemo ho se kopane le lihlahisoa tsa phofo le bohobe. Ho seng joalo, 'mele o tla ba thata ho sebetsana ka katleho le fiber e feteletseng. Ho molemo ho kopanya limela tsena le nama le meroho.

Kopo ho cosmetology

Linaoa tse tšoeu li sebelisoa haholo ho cosmetology ea lehae. E sebelisetsoa ho etsa mask a fapaneng a lifahleho tse loketseng bakeng sa mefuta eohle ea letlalo.

Recipes ho kotula asparagase linaoa nakong ea mariha.

Li-legumes tsena li atleha ho hloekisa letlalo, ho li fepa le ho li tlatsa ka lisebelisoa tse molemo, li na le phello e tsosolosang, kaha li na le thepa ea ho phahamisa, hape li hloekisa letlalo la matheba a matšo, li-acne, ho halefa, ho tlosa likotlolo le mekotla tlas'a mahlo.

E le hore u etse mask a sefahleho, u tlameha ho pheha maqeba ho fihlela u itokisitse ebile u pholile. Ebe o li hloekisa ka lehlakoreng le le leng e le hore ho be le letlalo le tsitsitseng le le bonolo, le se nang letlalo le thata le maqhubu. Re khumama ka fereko mme re eketsa metsoako e fapaneng, mohlala:

  • oli ea mohloaare le lero la lemone ho bua le ho khatholla letlalo;
  • liapole tse ommeng tse mafura, lehe, oatmeal le tranelate ea ho phahamisa;
  • letsoai la leoatle ho ntlafatsa botlalo ba letlalo.
U ka boela ua eketsa tharollo ea mafura ea livithamine A (retinol) le E (tocopherol) ho ntlafatsa letlalo. 'Me oli ea bohlokoa ea rosewood e tla tlosa litšitiso tsa letlalo le ho hlahisa litlhaka.

Na ua tseba? Caleopatra e ntle e ne e tšoeu bakeng sa sefahleho, e entsoeng ka linaoa tse omisitsoeng tse omisitsoeng ka phofshoana le metsi a futhumetseng. Phofo ena e ile ea koahela sefahleho ka ho feletseng 'me ea tlatsa wrinkles eohle, ea etsa letlalo le khanyang, le boreleli le le le monyenyane. Ka hona, ha feela letlalo le omme, mask a joalo a ne a koahetsoe ke mapheo.

Kamoo u ka khethang kateng

Ha u khetha sehlahisoa, o qala ho ela hloko boemo ba sona - ha boa lokela ho senyeha, ha boa lokela ho bōpa, ho bola kapa lipontšo tsa clumping.

Linaoa li tlameha ho ba tse tiileng le tsa boholo bo lekana. Peel holim'a linaoa e lokela ho ba e boreleli le e khanyang.

Joang ho boloka

Haeba u iketsetsa linaoa, joale ha kotulo ea mariha e lokela ho latela melao e meng:

  • kamora ha u e-na le halofo ea lijo-thollo, ho hlokahala hore u ba futhumetse ka ontong kapa ka pan bakeng sa metsotso e meraro;
  • empa lipeo tse nyenyane ka li-pods li ka ba leqhoa feela.
Likhooa tse phehiloeng le tse hahiloeng li-pods li ka bolokoa ka mokotla oa polasetiki ka lehare. Nakong e fetileng, o lokela ho khaola lintlha tseo ebe o li roba likotoana ho fihlela ho tse 7 cm. Ka mor'a moo, linaoa li kenngoa ka mokotleng ebe li tiisitsoe ka thata, li lahlehetsoe ka ho feletseng, ebe li kenngoa polokelong ea lekhalo.

Sebete sa bophelo sehlahisoa sena se ke ke sa feta likhoeli tse 6.

Hlahloba recipe ea linaoa tse phehiloeng ka tomate.

Empa bakeng sa polokelo ea sehlahisoa se omeletseng, linaoa tse omisitsoeng hantle li kenngoa ka setsing sa khalase (jar) 'me ka thata li koetsoe ka sekwahelo sa polasetiki. Nkhong e behoa sebakeng se omeletseng le se lefifi moo ho nang le moea o motle oa motlakase le mocheso oa kamore.

Ha ho joalo ha hoa lokela ho lumella ho kenella ha mongobo le likokoanyana ho sehlahisoa. O ka boloka linaoa selemo se le seng. Ka hona, linaoa li tlameha ho ba teng lijong, joalokaha bopaki ba eona bo entsoe ka vithamine le mafura a maruo. Ho phaella moo, thepa ea eona e ntle ha e ntlafatse 'mele feela ka hare, empa hape e thusa ho sheba e hloekileng.