Lijoana

Mefuta e sa tšoaneng ea poone

Li-sweetcorn li tloaelehile ho bohle ho tloha bongoaneng. Lijo tsa khauta li na le tatso e ikhethang, 'me ha ho semela se le seng se neng se ka pheta tatso ea cob ea poone ka bonyane. Kajeno, sehlahisoa sena ke se seng sa libaka tse etellang pele lijalo tsa temo ka lebaka la ho se itšepe ha eona ho lema le ho sebelisoa ha eona.

Monate o monate "Bonduelle"

Semela sena se makatsang ha se fe batho feela, empa hape se fepa liphoofolo. Basali ba linaheng tse ngata ba ntse ba iketsetsa mefuta e mecha ea ntlafatso ea lijalo.

Mefuta ea limela "Bonduelle" ha e hlile e le teng. Ena ke lenaneo la ho rekisa la letšoao la letšoao la lebitso le le leng, le kopantseng tlasa lebitso le le leng mokhoa oa ho sebetsa (tlhokomelo) ea mefuta e sa tsoaneng ea li-hybride tsa poone e jetsoeng, e kang "Moea" le "Bonus", tse khetholloang ke lintlha tse latelang:

  • semela sa selemo le selemo se hola ho fihlela ho limithara tse tharo;
  • o rata leseli le mofuthu. Ho felisa komello e senyenyane;
  • e itšoara ka mokhoa o sa thabiseng oa ho kuta, haholo-holo halofo ea pele ea nako ea ho hōla;
  • ho tloha ho hlaha ha lipeo ho kotula, ka karolelano matsatsi a 120 a feta;
  • e hōla hantle mobung o nonneng;
  • Semela sena se hlahisa ho tloha ho e 'ngoe ho ea ho tse peli, e leng ho hōla ho fihlela ho 22 cm, mme e na le thollo e kholo e mosehla e khauta e nang le mokhoa o thata le o monate.

Na ua tseba? Poone e ntseng e hōla e entsoeng ka 4250 BC. e Sena se bontšoa ke liphuputso tsa lithollo tse fumanehang Mexico. Bolelele ba cob ha boa ka ba feta 5 cm, 'me kajeno ke ka karolelano ea 20 cm.

Peō e monate e ratoa haholo ka lebaka la lik'hemik'hale tsa eona. 100 g ea litholoana li na le:

  • nicotinic acid (PP) - 2.1 mg - e hlokehang bakeng sa ts'ebetso ea redox 'meleng, e theola k'holeseterole mme e ameha ho tsosolosa mali;
  • choline (B4) - 71 mg - o kenya letsoho mohahong oa lisele tsa 'mele, o ntlafatsa ho sebetsa ha sebete le pelo;
  • beta carotene - 0.32 mg - e leng antioxidant e ntle haholo, e loantša mahala radicals;
  • thiamine (B1) - 0,38 mg - e hlokahalang bakeng sa mekhoa ea ho ja lijo 'meleng;
  • folic acid (B9) - 26 μg - e kenyelletsoa tlhahiso ea lisele tse khubelu tsa mali;

Fumana hore na poone ke efe e ntle ka ho fetisisa ea ho etsa popcorn.

  • Tocopherol (E) - 1.3 mg - e thusa ho tlosa li-slags le li-antioxidant;
  • potasiamo - 340 mg - ke ea bohlokoa bakeng sa tsamaiso ea masapo;
  • phosphorus - 301 mg - e ameha ho matlafatsa le ho boloka masapo le meno;
  • sebabole - 114 mg - "diminerale tsa botle" ho boloka maemo a tloaelehileng a moriri, lipekere le letlalo;
  • magnesium - 104 mg - e boloka mocheso oa 'mele' me o teng ka mekhoa ea motheo ea bophelo;

  • chlorine - 54 mg - e tloaelehileng ho ts'ojoa ha lijo, e boloka phetoho ea manonyeletso, ho hlokahala sebete le pelo;
  • khalsiamo - 34 mg - e ameha kahong ea mesifa ea masapo, e laola khatello ea mali, ho otla ha pelo, ho theola k'holeseterole;
  • Sodium - 27 mg - e hlokahalang ho boloka litekanyo tsa letsoai le metsi.
Calorie monate meroho - 90 kcal ka 100 g ya lijo-thollo.

Ke habohlokoa! Ka karolelano, ligrama tse 200 tsa peo e jeoang li fumanoa hloohong e le 'ngoe. Ho ja cobs tse 2 ka letsatsi, o fumana boholo ba khalori ea letsatsi le letsatsi eo u lokelang ho e ela hloko batho ba nang le liponto tse eketsehileng.

Nete ​​ea phepo ea 100 g ea peo:

  • liprotheine - 10.3 g;
  • mafura 4.9 g;
  • lik'habohaedreite - 60 g;
  • metsi - 14 g;
  • starch - 58.2 g;
  • lijo tsa fiber - 9.6 g
Hape ka ho hlophisoa ke li-acid, molora le disaccharides. Ho na le livithamine tse ngata tse bolokehileng ha li senyehe, kahoo nakong ea serame sa mariha o ka sebedisa feela monate, empa hape o sebedisa sehlahisoa. Semela ka fomu e entsoeng ka makotikoti e molemo:

  • Ho tšoaroa ke ho ruruha ha methapo ea mafu - 400 g ea lijo-thollo ho tla sireletsa methapo ea mali maling a mali, ho boloka k'holeseterole metabolism.
  • Ka mokhathala o sa feleng kapa mokhathala - 200 g ea poone ka salate e tla thusa ho tsosolosa matla.
  • Carotenoids ka thuso ea sehlahisoa le mafu a mahlo - makhetlo a mararo ka beke u hloka ho ja lijo tse ngata.
  • Lijoana tsa lijo li molemo hloekisa marako a mala a tsoang ho chefo, ka lebaka leo, joang bo khothalletsoa batho ba nang le mathata a moriana.

Lebala le khantšo la Tibetan, le tšoeu, libanana tse omisitsoeng, fern home, lagenaria, sipinach, broccoli, amaranth, horseradish, k'habeche ea Chaena, li-nectarine, plums le litamati li tla thusa ho tlosa chefo le chefo e tsoang 'meleng.

  • Selenium ka sehlahisoa se thusa ka potlako tlosa joala 'meleng' me u loantše sebete ka lijo tse ngata haholo - 1 khaba ea poone e nang le makotikoti pele mokete o tla thusa ho qoba mathata.
  • Ke habohlokoa bakeng sa limela - limela tsa protheine tsa meroho ka boleng bo emela boemong bo lekanang le liprotheine tsa liphoofolo.

Hammoho le melemo ea poone ho na le litlhaloso tse ling:

  1. Ha gastritis le ulcers tsa mala li hloka ho ja lijo-thollo tse fokolang haholo.
  2. Ka ho eketseha ha mali, u lokela ho ba hlokolosi ka sehlahisoa sena, kaha vithamine K e nang le eona e potlakisa ts'ebetso ena.
  3. Ha ho kgothaletswe bakeng sa batho ba lahleheloang ke boima ba 'mele kapa ba jeoa.
  4. Ha lijo li ja.

Ke habohlokoa! Ntho e hlahisoang ke lijo-thollo tsa lijo-thollo e thusa ho thibela lihlahala tse bohloko, 'me kamohelo ea eona e liehisa khōlo ea tsona.

Mefuta e meholo

Semela, e le mefuta ea liphoofolo, lihlopha tse 9, sehlopha sena se itšetlehile ka sebopeho le sebōpeho sa lijo-thollo. Nahana ka mefuta e meng ea mofuta ona:

  • Tsoekere - sehlopha se seholo ka ho fetisisa, se ntseng se hōla ho pota lefatše ka bophara. Sehlopha sena se kenyelletsa mefuta e sa tsoa tsoala, e kang Trofi F1, Sugar F1 le tse ling. Fruiting e hlaha libeke tse 12 kamora ho mela. Limela li fihla bophahamo ba limithara tse peli 'me li na le li-cobs tse boima ba di-220 tse nang le lithollo tse monate tsa mosehla. Bohareng ba mefuta e sa tšoaneng "Svitstar F Hybrid" le "Liperela" tse nang le likhoeli tse tharo tse butsoitseng li mamelloa hantle ke komello ea nakoana e sa ameng boleng ba lijo-thollo. Hōla ho fihlela ho 2,5 m, le li-cobs tse bolelele ba lisenthimithara tse 23, bophara ba 6 cm le bophara ba 200 g, le litšobotsi tse ntlehali tsa tatso. 'Mala oa lijo-thollo o fapana le lemon ho ea bohloa bo botala. Mefuta-futa ea lijo-thollo "Polaris" le "Bashkirovets", ka linako tse butsoitseng tsa matsatsi a ka bang 110, etsa hantle ha maemo a ntse a hōla. Bophahamo bo fihla ho limithara tse tharo, 'me litsebe tsa' mala oa khauta li hōla ho fihlela ho 24 cm 'me li ka ba boima ba likhato tse 350. Mefuta eohle ea poone e monate e sebelisoa haholo indastering ea lijo, hobane ha e fihla, e bokella tsoekere e senyang ka karolo e nyenyane ea starch.

Peō ke e 'ngoe ea lijalo tsa khale ka ho fetisisa tsa lijo-thollo, hape e kenyelletsa: koro, harese, oats, rye, nyalothe, buckwheat

  • Ho phatloha - e kenyelletsa mefuta e sa tšoaneng "Oerlikon", "Volcano", e fumanoang bakeng sa ho pheha popcorn mme e fapane ka sebopeho sa lijo-thollo. Ha e halefile, droplet ea metsi ka hare ho lijo-thollo e fetoha mouoane, e leng se etsang hore e robehe. Limela li fihla bophahamong ba limithara tse peli, li hōla li-cobs ho fihlela ho lisenthimithara tse 22 le bolelele ba 250 g, lijo-thollo li hlaha ka mefuta e 'meli - raese (ka holimo ke e chitja) le harese (holimo ho na le molomo). Sebopeho sa bohlokoa sa sehlopha sena sa poone ke liprotheine tse fetang 16%, ka hona, ntle le popcorn, e sebelisoa ho etsa lijo-thollo le phofo.
  • Ho tsuba - e atile haholo Amerika. Mefuta e mengata ea "Mays Concho" le kotulo ea "Thompson Prolific" e ngata haholo. Limela li fihla bolelele ba limithara tse tharo, li na le makhasi a mangata. Li-cobs li ka hōla ho fihlela ho li-cm 45, lijo-thollo li le khōlō, tse nang le setlolo se botle sa mosehla kapa se tšoeu. Sehlopha sa sehlopha sena se sebelisetsoa ho hlahisa lijo-thollo le phofo e phahameng, hammoho le joala, starch, kaha peo e na le 80% ea starch le 10% ea protheine.
  • Siliceous - mefuta e sa tšoaneng ea pele "Cherokee Blue" e nang le lihlahisoa tse ngata, e hōla ho fihlela ho 2 m bophara 'me e na le likhoele tse ka bang 18 cm. Nako ea ho butsoa ke likhoeli tse 2,5. Kernel e na le 'mala oa lilac-chokolete, mebala e bohareng. Ho phehiloe ka tsela leha e le efe e tlase ho tlaase ho sweetcorn. Ho hōla ha nako e telele ho na le mefuta e sa tšoaneng ea "Mays Ornamental Congo", nako e ntseng e hōla ke matsatsi a 130. E nyolohela bophahamong ba limithara tse 2,5, palo ea li-cob ho semela e fihlang likotoana tse 4. Peō e ntseng e le lijo e na le starch ea 83% le 18% ea protheine. Ho latela lipontšo tsena, li sebelisoa haholo bakeng sa tlhahiso ea lijo-thollo le phofo, lithupa tsa poone le li-flakes li entsoe ho eona, hape li sebelisetsoa ho fepa liphoofolo.
  • Leino le tšoanang le leino - Karolo e ikhethang ea sehlopha sena ke hore lijo-thollo tse kholo li na le sebōpeho se setle le mefuta ea ho phomola ka holimo nakong ea ho hōla. The weevil e tšoana le sebōpeho sa leino, kahoo mofuta ona o na le lebitso le joalo. Semela se na le bakoana le litsebe tse ngata tse khōlō. E hlahisoa ke mefuta e sa tšoaneng ea "Spring 179 SV" le "Moldavsky 215 MV" e nang le litsebe tsa bohareng ba lisenthimithara tse 25 le boima ba 130 g. The weevil e mosehla e nang le starch content - 70% le protheine - 16%. Hōletsoe ka lijo-thollo le silage boima.

Na ua tseba? Liphuputso tse entsoeng Univesithing ea Nagoya (Japane) li bontšitse hore poone e pherese e na le pigment e thibelang kankere ea colone, mofuta o bolaeang oa oncology, ho tloha ho nts'etsopele.

Mefuta e sa tšoaneng ea mebala

Historing ea lefatše ea ho lema poone ho na le mefuta e sa tšoaneng ea mebala:

  • pherese "Maiz morado" - poone e sa tloaelehang. E 'nile ea tsejoa ka nako e telele libakeng tse ka boroa-bophirimela tsa Amerika, moo e neng e le setsi sa Maindia. Molemo o ka sehloohong oa mofuta ona ke palo e kholo ea anthocyanins, eo phello ea eona e leng ho khahlanong le ho ruruha, ho tsosolosa le ho thibela likokoana-hloko. Etsa khato ka ho phethahetseng ho radicals ea mahala, ho sireletsa likepe ho tloha ketsong ea bona e senyang. Matla a antioxidant a mofuta ona oa poone a phahametse haholo ho feta a blueberries (e leng mohlabani ea sebetsang khahlanong le li-radicals tsa mahala). Ka lebaka la boleng bona, poone e putsoa e ka bitsoa lijo tse ngata. Bophirimela, ka phofo e putsoa, ​​li-muffin le li-pancake li entsoe ka poone e joalo, 'me Peru li etsa lino tse tahiloeng, li-morada.

Ithute ho eketsehileng ka mathata a ho lema le ho hlokomela, ho kotula le ho boloka poone ntle le tahlehelo.

  • "Letlotlo la Glass" - li-cobs tse fapaneng tsa lipina tse sa tšoaneng. Ho ne ho e-na le joang ho Oklahoma ka molemi Karl Barnes 'me e emela e' ngoe ea lijalo tse salice. Ho eona u ka pheha phofo, popcorn. Ka mofuta oa lijo tse hloekileng lijong, ha lia tšoanela. Ka bonono bo khabisitsoeng bo ratoa haholo ka lebaka la 'mala o ikhethang oa lithollo. Peo ea mefuta ena e sa tsoaneng e ka laeloa ho websaete ea Seeds Trust. Li atile hoo k'hamphani e se nang nako ea ho e hlahisa.

Ho tloha ho palo e kholo ea mefuta e mengata ea sweetcorn, o ka khetha ponahalo e ratoang ka ho fetisisa le ho e lema setšeng sa hau, hobane mobu ona o sa batle ho hlokomela, ntho e ka sehloohong: U se ke ua lebala ho noa metsi. 'Me qetellong ea lehlabula kapa nakong ea ho oa o tla fumana kotulo ea lijo-thollo tse monate, tse ke keng tsa fela feela, ho sireletsa limatlafatsi tsohle, empa le tsona li ka bolokoa, tsebang mohloli oa kotulo.