Ho ba bangata ba rona, mokhoa o tloaelehileng ke ho ba teng ha morara oa Isabella ka morao. U ne u tla nahana hore mekhoa e metle ea melee ena ke ho ikokobetsa ha eona le ho hanyetsa serame, e leng habohlokoa bakeng sa litlhoko tsa rona. Leha ho le joalo, sena ha sea le joalo. Morara "Isabella", ntle le litšoaneleho tsena, ho na le lintho tse ling tse ngata tse molemo.
Tlhaloso e khutšoanyane ea mefuta e sa tšoaneng
Naha ea habo Isabella morara e fapa-fapaneng ke United States, moo lekholong la bo19 la lilemo, ka ho tšela morara oa Europe o lengoang le sa Amerika se hlaha, mofuta o mong oa tlhaho oa tlhaho o hlahisitsoeng ka har'a tlhaho o hlaha.
Na ua tseba? Lebitso la mefuta e fapa-fapaneng ea morara "Isabella" e ne e hlompha mong'a naha eo, moo ho neng ho e-na le mefuta e fapa-fapaneng ea morara - Isabella Gibbs.
Lihlahisoa tse sa tsitsang, kotulo ho e-na le morao, ho tloha ho elella qetellong ea September ho ea ho November. Berry e hōla hantle 'me e beha litholoana Moldova, Belarus, Ukraine, karolo e bohareng ea Russia, Siberia le Volga, libakeng tse mongobo tsa Caucasus. 
Tse fapaneng ka ho lekaneng ho hanyetsa hamonate le serame (ho fihlela ho -30 ° C). Lihlopha li na le sebōpeho se kopanetsoeng. Li ka ba boima bo lekaneng (boima ba ho fihlela ho 0,25 kg) kapa tse kholo haholo (tse fetang 2.3 kg).
Li-monokotsoai li monate, tsa boholo bo bohareng, bo lefifi bo lefifi, hoo e batlang e le batsho. Boima ba Berry - ho fihlela ho 3 g, bophara bo ka fihla ho limilimithara tse 18. Letlalo le boima haholo le arohane haholo le lesea la lesea. Semela e nang le monko o monate o nang le lintlha tsa fragola le raspberry.
Letsoalo la tsoekere - 15.4 Brix, acidity - 8
Li-monokotsoai li na le tse ngata tsa tšepe, iodine, livithamine A le B.
Ithute ho eketsehileng ka thepa e ntle le litšobotsi tsa tšebeliso ea morara.
Kemiso ea morara
Sebopeho sa morara "Isabella" phahameng content amino acide amehang mekhoeng ea endocrine le ea bohlokoa bakeng sa tlhahiso ea liprotheine ka 'mele ea rona:
- arginine e kenyelletsoa ho qaleng ha urea;
- Lysine ea hlokahala bakeng sa kholo ea 'mele;
- bohloeki bo kenyelelitsoe ho hlophisa likokoana-hloko;
- leucine e ikarabella bakeng sa protheine synthesis;
- phenylalanine - the synthesis ea lihomone le mekhoa ea ho theha mali;
- methionine - nts'etsopele ea 'mele, carotene synthesis, mafura a mafura le mafura a tekanyo ea molao, tšireletso ea sebete;
- Isoleucine e hlokahalang bakeng sa tlhaho ea li-amino acid tse ling.
Lintho tse nyenyane le tse macro
Ea macronutrients ka monokotsoai ka ho fetisisa potassium, hoo e ka bang 250 mg. Ebe, ka ho theoha: calcium, sodium, phosphorus, magnesium.
E boetse e teng ka sebopeho (lintho tsa ntho e 'ngoe le e' ngoe li ka tlaase ho 10 mg): sebabole, chlorine, tšepe, aluminium, zinc, molybdenum, koporo.
Ke habohlokoa! Sehlahisoa sa morara "Isabella" se fihla ho lithane tse 7 ka hektare ea sebaka se ka sebelisoang.
Li-vithamine
Li-vithamine e nang le melee ka bongata bo joalo:
- A - 0.15 mg;
- B1 - 45 μg;
- B2 - 25 mcg;
- PP - 0.27 mg;
- B5 - 95 μg;
- B6 - 620 mg;
- B9 - 3.0 μg;
- C, 5.5 mg;
- E - 0,35 mg;
- Biotin - 3 μg;
- K - 0.6-2.2 mcg.
BJU
100 g ya morara e na le:
- metsi - 80.5 g;
- protheine - 0,6 g;
- mafura - 0,6 g;
- lik'habohaedreite - 15.5 g;
- fiber - 1.5 g;
- pectins - 0.5 g;
- Li-Organic acid - 0.85 g;
- marotholi a molora - 0.5 g
Khalori e monate
Lithako tsa khalori - hoo e ka bang 80 kcal ka 100 g
Na ua tseba? Ho na le maikutlo a hore phepelo e ne e le mokhoa feela oa ho sireletsa lero, 'me ho noa ethanol e ne e le ntho ea bohlokoa feela ka sehlahisoa.
Tšebeliso ea mefuta e fapaneng ke efe
Ho phaella ho monokotsoai, sehlahisoa se seholo sa sefate sa morara, lihlahisoa tse ling tsa setso sa bohlokoa li ne li sebelisoa. Ka mohlala, makhasi a sebelisoa ho etsa lijana tse tummeng tsa Caucasus - dolma, le hoja ena e se eona feela e sebelisoang. 
Monokotšoai
Isabella ke mefuta e sa tšoaneng e sa tšoaneng. 'Mala oa oona o bontša lintho tse phahameng tsa anthocyanins - lintho tse sireletsang' mele ea rona ho libaktheria le radicals mahala. Monokotšoai o na le ketso e ntle ea mofuta ona:
- eketsa botlolo ba marako a methapo ea mali;
- liphello tse molemo ho litekanyetso tsa hemoglobin;
- tloaeleletsa khatello ea mali;
- ho fokotsa lihlahisoa tsa ho bola tsa 'mele;
- tloaeleletsa pelo ea mosebetsi.
Tse phahameng ka ho fetisisa tsa li-antioxidants - ka peo le peel. Flavonoids e thusa ho felisa nitrates le chefo ea letsoai letsoai. Juice ke sesebelisoa se babatsehang sa ho hlaphoheloa - ho khothalletsoa batho ba nang le boiteko bo boima ba ho ikoetlisa nakong ea ho ts'oaroa ha basebetsi ka morao-morao le ka morao, hammoho le batho ba nang le mathata a kelello (ho tepella maikutlong).
Ke habohlokoa! Europe le America, mefuta e sa tšoaneng ea Isabella e thibetsoe ho lema lihoai le ho etsa veine ho eona. Lebaka la molao ke tse phahameng tsa methanol ka veine. Hamorao polelo ena ha ea netefatsoa ke lipatlisiso. Ho na le maikutlo a hore bahlahisi ba mefuta e mengata ea morara e theko e boima haholo le veine e tsoang ho eona ba ne ba ikakhela ka setotsoana ka lithahasello tsa bona ka lisebelisoa tse joalo tsa tlhaho.
Makhasi le Matla
Hase feela monokotsoai, empa le makhasi a semela a na le lintho tse molemo:
- hangata makhasi a behiloeng likarolong tse fapaneng tsa 'mele a ka fokotsa mocheso;
- ho tšeloa ha makhasi a nkiloeng ha a khohlela, o na le li-expectorant le li-analgesic action;
- Ka ho senyeha ha makhasi, tonsillitis e matla le pharyngitis li phekoloa, 'me lekhasi le lecha le thusa ho folisa maqeba.
Meriking ea setso, apricot e sebelisoa - lero la sefate sa morara. Bokella lero ka April - ka nako ena tlhaho e tsosoa, 'me ho latela, sehlahisoa se fumanoeng sefateng sa morara se na le thepa ea ho fana ka matla ho' mele ea rona. Matšoao a mangata a livithamine le li-acids a fumanoe a sebelisoa ha ho phekoloa gout, li-hemorrhoids, ho tsieleha, hape e ntlafatsa pampiri ea lijo.Sheba recipe ea ho etsa champagne ea maiketsetso ho tloha makhasi a morara.
Ho ka ba kotsi
- Phaello ea mafura. "Isabella" e na le tsoekere e ngata, kahoo haeba u fokotsa boima ba 'mele, ha ua lokela ho ja ligrama tse 50 tsa monokotšoai ka letsatsi. U lokela ho nahana hape ka tsoekere e nang le lihlahisoa tse ling.
- Hypertension. Ka lebaka la likarolo tse ngata tsa potassiamo li monokotsoai, lenyora le ka hlaha. Metsi a mangata a sebelisoang a khothalletsa khatello.
- Ho eketsa acidity ea lero la gastric.
- Letšollo
Litlhaloso tse hlakileng tse hlakileng
- Kotsi ea 'mele ea' mele.
- Lefu la tsoekere.
Ke habohlokoa! Asiti ea carbolic, e leng mokhoa oa ho loantša kankere, e ka letlalo la morara o mofubelu.
Tsela ea ho etsa veine ho morara: mohope oa mehato le mehato
Veine ke tšebeliso e tummeng ka ho fetisisa le ea boholo-holo ea melee. Lihlahisoa tsa sehlahisoa li ntse li fumanoa amphorae ea boholo-holo karolong e ka tlaase ea Leoatle la Mediterranean. A re leke 'me re etse veine e monate, ea tlhaho le e phetseng hantle.
Seo se se hlokang
Bakeng sa ho etsa veine eo re e hlokang:
- morara;
- khalase ea khalase (25 l);
- tsoekere (khetho);
- sekwahelo se thata ka tiiso ea metsi;
- sipone (hose e nang le tube);
- refractometer ea ntlo;
- khalase ea khalase ea veine e phethiloeng.
Kakaretso ea mehato le mehato
- Bokella morara o lokela ho ba sebakeng se omileng, hoo tomoso ea tlhaho e leng holim'a metsi.
- Kotulo e lokela ho aroloa ho makala, ho siea tse ling tse monokotsoai.
- U ka etsa veine mefuta e sa tšoaneng, 'me u ka leka ka ho kopanya Isabella, ka mohlala, le Lydia.
- Re pshatla melee ka matsoho a rōna, re romela palo e hlahisoang (pulp) ho pane e nang le metsi.
- Re sebelisa refractometer ea ntlo, re hlahloba boemo ba tsoekere ka lero (setšoantšo se tloaelehileng sa Isabella ke 20-22%).
- Koahela pitsa ka litaba tse nang le gauze le sekwahelo, u kene sebakeng se lefifi ho qala ts'ebetso ea ho belisa, ho hlohlelletsa makhasi ao letsatsi le leng le le leng.
- Ka mor'a matsatsi a tšeletseng, re sebelisa colander le gauze, re arola makhasi ao ho tloha lero le qalileng ho kotula.
- Tšela lero le tlhotliloeng ho e lokisetsa khalase botlolo (ka ho feletseng hlatsuoa ka metsi a batang le sterilized).
- Hape, nka teko ea tsoekere. Ho na le litafole tse khethehileng tse tšoanang le tekanyo ea tsoekere ho joala ka sehlahisoa se phethiloeng (mohlala, 17% ea tsoekere ka lero e tla fana ka 10% ea joala).
- Ho lahla li-husk ha hoa lokela, u ka etsa chacha ho bona.
- Re kenya botlolo ea lero ka tlas'a tiiso ea metsi, e siee sebakeng se lefifi motjhesong oa kamore.
- Ka mora matsatsi a 10 (ka nako ena veine e tla khaotsa ho bapala ka mafolofolo), lero le lokela ho hlakisoa, lekhetlo la pele ho tlosa sediment. Ka thuso ea siphon (hose e nang le tube, e lekantsoeng ka bolelele e le hore ha e ka e theolela ka har'a botlolo, e se ke ea fihla setulong) ka hloko, e le hore u se ke ua tšoara sediment, tšela veine.
- Haeba re lakatsa, re ka eketsa tsoekere (ka tekanyo ea 50-60 g ka litha e le nngwe). Tabeng ena, lero le lokela ho futhumatsa hanyenyane, bakeng sa ho qhibiliha hamolemo.
- Re tšela lero le hlakileng ka har'a botlolo e hloekileng 'me re e beha tlas'a tiiso ea metsi (mocheso oa moea o khothalletsoang ke 19-21 ° C), ena ke nako ea ho belisoa ka khutso.
- Kamora khoeli e khutsitseng, ho hlokahala hore u tšolle veine ho tloha moeeng oa bobeli. Re e etsa ka tsela e tšoanang le ea pele.
- Hoo e ka bang matsatsi a leshome hamorao, ka lekhetlo la boraro, tšollela veine ho tloha sefateng.
- Hona joale re tla nolofatsa veine ka bentonite. Re nka bentonite (3 tablespoons ka lilithara tse 20), e teketse metsing a seng makae ho fihlela ho lekana le tranelate e bolila. Tlatsa veine le bentonite ka botlolo ebe ue kopanya ka makhetlo a mararo ka letsatsi, ue tlohela ho e hlakisa.
- Hoo e ka bang beke hamorao, ka thuso ea siphon, re tšela veine ka makotikoaneng le libotlolo tse hloekileng tse hloekileng, re li behe serame (cellar).
Bala hape ka ho pheha veine ho plums, currants tse ntšo, tse tala, ema lipalesa, liapole, li-compote.
Ho etsa compote ea "Isabella": recipe lapeng
Haeba u nahana hore ho etsa veine ke ts'ebetso e boima 'me u ke ke ua e etsa kapa ka mabaka a mang u sa batle ho e etsa, leka ho noa seno se seng - e leng monate o monate oa morara le liapole.
Lenane la mefuta
Bakeng sa compote e entsoeng ka maiketsetso, re hloka:
- morara (monokotsoai) - 0.5 lik'hilograma;
- liapole - li-2 tse peli.;
- tsoekere - 300-350 g;
- leqhoa la acric citric;
- metsi
Cooking recipe
- Li-monokotsoai tse hlatsoitsoeng le li-sliced le ho khaola liapole tse tsoang mokokotlong li kenngoa ka botlolo e lokiselitsoeng (u ka eketsa, mohlala, seroberi e nyenyane), eketsa tsoekere sebakeng se le seng.
- Tlatsa botlolo ea litholoana holimo ka metsi.
- Re kentse pitsa e kholo ea metsi a belang bakeng sa ho thibela senya, ka mor'a hore a belise re senya ka metsotso e 30.
- Re tlosa botlolo, re kenyelletsa lero la asiti, re eketsa metsi a phehile holimo 'me re e tšele ka sekwahelo sa tšepe.
- Atamela haufi le kobo mme u tsamaee letsatsi, ho fihlela e phophola ka ho feletseng.
Bona hape diresepe bakeng sa ho etsa compote e entsoeng ka cherry, apricot, plums, diapole, lipere, dogwood, currants, fragole, blueberries, cranberries le mahapu.
Ho hongata ka melemo ea morara
Mantsoe a 'maloa mabapi le melemo ea lero le lihlahisoa tse ling ho tloha ho monokotsoai o chesang.
Melemo ea lero la morara
Tsoekere ka lero e na le sebōpeho se bonolo se entsoeng ke 'mele - fructose le glucose. Li-carbohydrate tsena li ameha ka ho toba ka phapanyetsano ea matla. Li-mineral le li-vithamine tse ngata tse nang le lero li ka hlōlisana le vithamine complexes tsa tlhahiso ea indasteri. Metsi a etsa karolo ea 80 lekholong ea lero la lero, ka hona ke sesebelisoa se setle sa ho boloka metsi a lekanngoe.
Ithute ho eketsehileng ka melemo ea lero le morara oa morara.
Peo ea morara e thusa joang?
Morara oa morara o entsoe ka leruo ho feta nama. E na le ntho e 'ngoe le e' ngoe e teng ka har'a makhasi, empa e ngata haholo. Haholo-holo li-vithamine tse ngata E le B, liprotheine. Oli e nang le lesapo e khothalletsa ho tsosolosoa ha leqeba 'me e ntlafatsa mahlo. Phytohormone e bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa basali. E na le phello e ntle mosebetsing oa mesifa ea pelo, e ipakile e atlehile maloetse a Parkinson le Alzheimer's.
Na ua tseba? Bibele e re lero la morara, hammoho le mollo, liaparo, tšepe, metsi, lebese le phofo ea koro ke e 'ngoe ea litlhoko tsa mantlha tsa bophelo ba motho (Sirah 39:32).
Lintho tse molemo tsa asene
- Ka katleho litabeng tsa tšelo ea lijo, ho ntlafatsa mekhoa ea endocrine ea 'mele, normalizes acidity ea mpa.
- E tlatsa bothata ba potasiamo, e eketsa matla, e imolla mokhathala.
- Molemo ho boemo ba letlalo, moriri le lipekere.
- Ho atleha ho tlosa lijalo, li-corn le mathata a mang a dermatological.
- E se e ntse e tsejoa ka nako e telele e le phekolo ea gout le letsoai la lichelete.
- Li-gargles li fokotsa ho ruruha ha mongobo oa nasopharyngeal.
Hona joale 'marakeng ke mefuta e mengata ea merara e sa tloaelehang, eo pele re neng re sa e tsebe. Ba na le ponahalo e hlollang le tatso e kholo. Empa ho ntse ho le joalo, ho ba bangata ba rona, morara oa Isabella o ntse o le mefuta e fapa-fapaneng. Ha e hōle maemong a mangata a ntlo, kaha e fumaneha botumo ka lebaka la ho se hlomphehe le ho hanyetsa serame, melee ena ke ntlo ea polokelo ea li-vithamine le liminerale, tseo e leng tsa bohlokoa ho rona maemong a bophelo ba kajeno.
