E mong le e mong oa tseba hore balemi ba lirapa ke batho ba sebetsang ka thata le ba ratang ho leka. Sena se boetse se bonahala likarolong tse ngata tseo mefuta e tloaelehileng ea mefuta le mefuta e tloaelehileng e phelang le lijalo tse sa tloaelehang. Hangata liteko tse joalo li fana ka liphello tse hlakileng. E 'ngoe ea limela ke chufa, e leng ea bohlokoa haholo.
Tlhaloso
Chufa (le lialmonde tsa letsopa, kapa syt e jeoang) e shebahala joaloka sehlekehlekeng se hlaha. Ke sehlahla se teteaneng sa boholo bo boima: se hōla ho fihlela bolelele ba 30-90 cm. Mefuta e metso e metso e metso e metso e metso e metso e methara e lekaneng ho tloha ho 3-11 e le bophara ba li-3-10 cm. Lipalesa tse nyane tse nyenyane li bokelloa ke "sekhele" - 'mala oa sootho o motala o silafatsoa ke moea.
Ithute ka mefuta e molemo ea linate tse kang linate tsa macadamia, li-pecans, pistachios, linate tsa phaene, linate tsa brazil, makotomane, li-cashews.Empa phapang e ka sehloohong ea mofuta ona ke, e le hantle, ea rhizome. E ntlafalitsoe hantle: li-stolon li qala ho tsoa metsong, tse nang le li-nods tse nyenyane tse ngata, tse tšoanang le linate.
Le bolelele ba 3 cm le bophara ba 1, mehato ena e tšoana le linate tsa almonde ho latsoa, ka lebaka la hore na mofuta ona o na le lebitso la bobeli. E tšoeu nama ea tubers e monate 'me ho e-na le hoo e thata.
Mmala oa eona o fapana le marotholi a marotholi ho ea ho pinki kapa a mosehla, 'me marang-rang a pharaletseng ka likarolo tse 3-6 li bonahala holim'a metsi.
Ke habohlokoa! Metsu e bonahala ka mokhoa o hlakileng nakong ea polokelo - holim'a litholoana tse sa tsoa kotuloa li tla boreleli ho ts'oaetso.
Semela sena se ile sa tla ho rona se tsoa Italy le Spain, moo se neng se tsoa Afrika Leboea - ka lehlakoreng le ka sehloohong, chufa e ile ea jelloa ho tloha khale ho feta lilemo tse 4 000 tse fetileng (ena e ne e le botle ba Baegepeta, baahi ba Morocco le Sudan).
Lialmonde tsa letsopa ha li batle mobu, haholo-holo lihlahisoa tse ntle li tlosoa mobung o nonneng le o hlephileng - maemong a joalo, metso e ka hlahisa 400-800 (esita le ho fihlela ho 1000) li-tuber tse pota-potileng.
Libakeng tse tsitsitseng, chufa e lengoa e le semela sa selemo le selemo, athe mocheso o futhumetseng, nako ea ho potlakisa lipalesa le fruiting e qala ka selemo sa bobeli.
Sebopeho
Ka 100 g sehlahisoa sena se na le:
- 18.6 g ea liprotheine;
- 53.7 g ya mafura;
- 13 g ea lik'habohaedreite;
- bonyane 10 g ea starch;
- mefuta e meng ea metsi le ea lijo tse ling, tse ling tsa bohlokoa ka holim'a fiber.
Mokhoa o joalo oa phepo e nepahetseng o boetse o bontšoa ka lik'halori tse nang le khalori - 609 kcal / 100 g. Ho ka etsahala hore chufa e phahame ka makhetlo a mararo ho feta lialmonde holima letšoao lena, 'me 150 g ea sehlahisoa ka letsatsi e koahela ka botlalo litlhoko tsa letsatsi le letsatsi tsa limela tsa meroho (litsebi tsa phepo ea lijo li re ka limela tsa acid).
Na ua tseba? Egepeta ea boholo-holo, ho ne ho sebelisoa makhasi le metso ho ea khatholla ntlo le liaparo.
Haeba o sheba ka hloko, ho hlahisa hore tubers le eona e na le:
- divithamini A, B, C, E (boholo ba lintho tse le sehlopha sa B);
- lipids;
- omeic acid omega-9;
- tšepe le zinki;
- lisebelisoa tse ling tse hlahang ka koporo le potasiamo, selenium le iodine, calcium le phosphorus hammoho le sodium.
Ho tsoa sehlahisoa sa bohlokoa joalo ka ho hatisa ho bata ho fumana oli e phetseng hantle, thepa ha ea tlaase ho mohloaare, empa e na le tatso e khethollang ea almonde.
Lintho tse molemo
Chufa e na le lisebelisoa tse 'maloa tsa bohlokoa, tse ling tse hlahang:
- ntlafatso ea mosebetsi oa boko le mesifa (lijana tse kholo li tlisoa ka lentsoe);
- ho hlahisa matla, ho hlahisa matla le ho eketsa bokhoni;
Ts'ebeliso ea sedum e khōlō, padubal mahonia, rosemary, eiee, li-orang, lettuce, li-pine tse nang le phaene li na le phello e ntle.
- joaloka antioxidant ea tlhaho, lialmonde tsa letsopa li tlosa chefo, metsoako e matla ea lisebelisoa le radionuclides tse tsoang 'meleng (bobeli ka mokhoa o tala le ha linate li kenngoa tee);
- ho tšeloa methapo ea mali, ho fokotsa kotsi ea thrombosis le atherosclerosis;
- ho theola tsoekere ea mali le k'holeseterole e feteletseng maling;
- ho matlafatsa lisebelisoa tsa masapo;
- ntlafatsa ho itšireletsa mafung - e le karolo ea li-tinctures, chufa e thusa ho loantša serame;
- tloaelo ea ho tsuba ka lebaka la ketso ea antibacteria;
Fokotsa lihlahisoa tsa ts'ebetso tse kang sunberry, zucchini, Jerusalem artichoke, linaoa tse tšoeu, apricot, dogwood, metsu ea konofolo, ciliegia, liapole.
- tšehetso ea tsamaiso ea methapo - tšabo e nyamela ha e chesoa, matšoao a ho feta a tlosoa.
Ke habohlokoa! Molemo o moholo ka ho fetisisa o tsoa likarolong tsa semela tse ntseng li hōla tse hloekileng, eseng oversaturated ka menontsha le mobung oa likokoanyana.Hlokomela matla a ho folisa a oli. Ke tšoaetso e matla, 'me ha e sebelisoa letlalong le kenella ka hare ho seleng ea lisele - ka lebaka leo, botsofali ba lisele bo thibetsoe,' me letlalo le fetoha lehlakoreng le ho feta.
Lintho tsena tse tala ha li fepe letlalo feela, empa li boetse li thusa ho boloka moriri o phetseng hantle le khōlo ea likhopa.
Ho hōla
Ka mor'a ho bala lethathamo la litšoaneleho tse molemo tsa mefuta ena, hangata ba bangata ba thahasella hore na ba ka lema semela sena joang.
Ha ho letho le rarahaneng: lipeipi tse nang le li-tubers kapa lipeo tse ntseng li hōlile li lengoa sebakeng se bulehileng. Ho etsa sena, sebelisa litholoana tsohle (leka ho nka tse khōloanyane). Boitsebiso bo khethiloeng bo hlatsuoa, bo phekoloa ka tharollo ea potassium permanganate 5% 'me bo hlatsuoa hape, bo omisitsoe. Ho etsa bonnete ba hore li-nodule li omme, li kenngoa ka nkho ea khalase e koahetsoeng ka sekwahelo, 'me setshelo se kenngoa sebakeng se phodileng se tsitsitse + 4 ... +7 ° С.
Tshebetso ka boeona ha e pate maqheka leha e le efe a khethehileng bakeng sa serapa se nang le phihlelo, empa ho sa ntsane ho na le mekhahlelo e meng. Ak'u nahane, u tseba hantle hore na sefofane seo se shebahala joang.
Ho fihla fatše
Pele o fihla sebakeng se bulehileng metso e ema matsatsi a 2-3 metsing ka mocheso oa motsoako, o se ke oa lebala ho e beha sebaka ka makhetlo a mabeli ka letsatsi.
Na ua tseba? Lekala la Mekhoa le Mekhahlelo ea Paris, sethara sa lik'hilograma tsa lefats'e le lefifi le bolokiloe, e leng tekanyetso ea tsoalo.Sena se etsoa bohareng ba morao ka May, ha tšoso ea serame e qetella e fetile (mocheso oa moea ha oa oela ka tlaase + 13 ... +15 ° C), 'me mobu o ka holimo o khona ho futhumatsa ho fihlela ho 12 ° C.
E qala ka ho khetha sebaka se loketseng:
- Chufa e rata mobu o bonolo, o hlephileng le o nang le phepo, le hoja o tla tsamaea hantle libakeng tse boima haholo. Ntho e ka sehloohong - sehlahla se lokela ho hōla sebakeng se bulehileng (likhutšoanyane tsa serapeng ha lia tšoaneleha);
- ho e 'ngoe ea libaka tse nang le mabone a khanyang, cheka menyako e chekiloeng 6-8 cm;
- ho li tlatsa ka chelete e nyenyane (ho fihlela ho 2 a etsang dilitara tse metsi), le ho tlohela mongobo o kokobetse hanyenyane, li-tubers tse tharo li behoa ka mokoting ka mong - ntho e kang sehlaha e fumanoa. Sebaka pakeng tsa likoti e lokela ho ba hoo e ka bang 40-50 cm (haeba u nka nako e nyenyane, lihlahla li kene feela). Pakeng tsa mela e tlohe ka 60-65 cm;
- e sala e le ho tlatsa lesoba le lefats'e, e se ke ea e senya.
Ho etsahala hore qetellong ea May mocheso o qala ho theohela ho +10 ° C, 'me moea o matla o fofa.
Maemong a joalo, bacha ba nang le likhutsana ba koahetsoe ke filimi e otlolohile holim'a li-arcs.
E le ho thibela limela hore li se ke tsa koaheloa, li senola ka ho tlosa seaparo nakong ea motšehare. Ha ho qala ha lehlabula, ha ho sa hlokahala.
Ke habohlokoa! Ela hloko botebo ba metsi a mongobo: li theoha tlase, li molemo bakeng sa lialmonde tsa letsopa (metsi a etsang hore ho be le lijalo tse bolileng).
Ba bangata ba tloaetse ho theoha lipeo - Libakeng tse nang le mocheso o pholileng, ena ke eona feela tiiso ea kotulo.
Li-bookmark tsa Algorithm, tse atisang ho etsoa mathoasong a bohareng ba April, li shebahala tjena:
- li-tubers li bolokiloe metsing a futhumetseng bakeng sa letsatsi (nakong ena ho tla hlokahala ho fetola metsi ka makhetlo a mabeli);
- ha boitsebiso bo kenngoa, mobu o lokiselitsoe. Ka pitsa e bophahamo ba cm 8-10 kapa cassette ea bongata e tšela mobu le ho itokisetsa manyolo. Ho etsa sena, o hloka superphosphate (10 g ka setulo), urea (6 g), potasiamo le magnesium sulfate ka tekanyo ea 5 le 2 g, ka ho latellana;
- Li-tubers li behoa mobung o mongobo ka botebo ba lisenthimithara tse 6 mme li fafatsoa le lefats'e;
- bokhoni bo kenngoa sebakeng se mofuthu. Puso ea mocheso ke ea bohlokoa haholo bakeng sa mofuta oa thermophilic: motšehare moea o ka kamoreng o lokela ho futhumala ho fihlela ho 20 ... +25 ° С, le bosiu - hore u se ke ua oa ka tlase +15 ° С. Haeba ntlo e pholile, lipitsa li koahetsoe ke filimi, li e bula bakeng sa moea oa ho fofa;
- karolo ea bohlokoa e fuoa leseling: ka letsatsi le lekhutšoanyane (mohlala, libakeng tse ka leboea) o tla tlameha ho beha lebone bakeng sa khanya;
- Ho nosetsang ka tsela e itekanetseng ho etsoa ka matsatsi a 3-4, ho fihlela ho qhomela feela ho sebelisoa. Ka khefu e tšoanang, mobung o lokolotsoe ka bonolo - kahoo metso e tla fumana karolo e hlokahalang ea oksijene;
- pele ho kenyelletsoa ka ntle ho naha ho fepa nako e le 'ngoe ho hlokahala. A 10 l ya metsi a eketsa litlhoko tsa linonyana le mullein ka boholo ba 1: 7 le 1: 3. Superphosphate (15 g), potassium sulphate (8 g) le ammonium nitrate ka tekanyo ea 7 g le tsona li romeloa moo. Motsoako o lokiselitsoeng o lokela ho kenngoa mobung, empa o lokela ho kenngoa ka mokhoa o itekanetseng e le hore o se ke oa fetela holimo, kapa ho hobe, ho se chese metso;
- matsatsi a ka bang 10 pele o fallela mobung, letlobo le thatafala: mocheso o theoleloa ho +15 ° C, palo ea metsi a fokotsehile. Sena se tla potlakisa ho feto-fetoha ha limela setšeng.
Na ua tseba? Pele "poone ea poone", lijo tsa lijo e ne e le karolo ea lenaneo la temo la USSR.
Joalokaha u ka bona, ha ho letho le rarahaneng haholo. Ts'ebetso eohle e tsoetseng pele ea theknoloji e boetse e nkoa e le bonolo.
Tlhokomelo
Ho nosetsa e hloka nako e le 'ngoe, sebakeng se omileng - habeli ka beke. Nakong ea leholimo ea lipula, u ka e etsa ntle le eona, u lokisa likhahla tse meholo 'me u lokolla mobu o potolohileng ka hloko. Ho feta ka ho feletseng hilling e entsoe ka makhetlo a mabeli ka nako: ha mahlaka a hlaha ho fihlela ho 10-15 le 30 cm.
Ho apara ka holimo e tšoaroe ka makhetlo a mararo, ka likheo tsa libeke tse peli. Ho etsa sena, sebelisa menontsha ea diminerale e nang le mahlaseli a tlaase a naetrojene - bongata ba eona bo tla etsa hore ho be le kgolo e potlakileng ea boima ba 'mala, e leng "e hulang" lisebelisoa tsohle tse molemo ho tswa ho rhizome.
Khetha mofuta o loketseng ka ho fetisisa oa menontsha: Ammophos, Plantafol, Sudarushka, Azofoska, Kristalon.Ba bangata ha ba na "likhemik'hale", ka mokhoa o ts'oanang oa ho tlisa tlas'a lihlahla tsa litha e le 'ngoe tsa litlama tse tala tsa herbs kapa mullein.
Ho laola likokoanyana Ke tse lakatsehang ho fokotsa tšebeliso ea lipina tse sa ntlafatsoang joaloka sesepa sa sesepa (metsi a tummeng a Bordeaux a matla haholo bakeng sa setso sena). Ha ho hlokahala, li-powders tse thibelang li etsoa - li-granules tse khethehileng li tla suthisoa hōle le lihlopha tsa likokoanyana le libere, tse khahloang ke lihlahla tsena.
E 'ngoe ea likokoana-hloko ke wireworm: hangata e fetoha ho tloha meroho ea meroho, ebe joale likokoanyana tse kang Bazudin, diazonin le Celeste TOP li lokela ho sebelisoa.
Ke habohlokoa! Ha u sebelisa lik'hemik'hale tsena, balla litaelo, haholo-holo tekanyo ea tekanyo ea lijalo tse fapaneng.
Bohareng ba morao ho September kapa mathoasong a October, makhasi a qala ho fetoha mosehla le o omileng - ke nako kotulo. Li-nodules li cheka ka liforomo tsa serapeng, li hloekisoa fatše, li hlatsoa ebile li omisitsoe letsatsing ho ea mongobo oa 10-15%. Ha ba bona hore ba bonahale eka ke litholoana, kotulo e hlophisoa. Manate a mang a behiloe ka lebokose la lebokose kapa mokotleng: a ka bolokoa ka kamoreng le ka kamoreng e ka tlaase kapa ka kamoreng ea marulelo (haeba ho na le, ho hlakile hore ha ho na litoeba).
Ha nako e ntse e ea, boitsebiso bona bo tla imeloa le ho feta. U se ke ua khathatseha: tsoele pele ho mela e nka lilemo tse 3. Litholoana tsa boholo-holo hangata li behoa lipeo, tse kenngoeng ka metsi letsatsing le fetileng.
Tsena tsohle li ntle, empa mona ke mokhoa ona. ho hloekisa nako e ngata e jang ka lebaka la letlalo le boima. Ho e tlohela ha e ele hloko: tatso e lahlehile. Ho qoba sena, li-tubers tse ncha li kotuloa 'me li kenngoa metsing a hloekileng ka lihora tse' maloa. Ebe joale - motho o tla ba le mamello e kae: litholoana li fokotseha ho fihlela karolo e kholo ea sekhahla e arohane.
Ka lijalo tse ngata, ha ho na nako ea ho etsa lintho tse joalo ka nako eo, nakong ea ho boloka peel, linate li omella, li arohana ka boholo. Ka lebaka leo, pele ho ntlafatsoa kapa ho kenngoa, li kenngoa ka matsatsi a 1-2.
Na ua tseba? Noa ea orchata (kapa orshata), karolo e sa khaotseng ea linate tsena, e nkoa e le e 'ngoe ea litšoantšo tsa gastronomic tsa Spain.Ha e le hantle mariha, ka nako eo maemong a malapeng e sebelisoa ka seoelo - eseng boemo ba leholimo. Ho pholoha mariha a chufa le litlhōrō tse sehiloeng e ka ba mocheso o futhumetseng kapa ka sekoting, o nang le humus e nyenyane e kopantsoeng le lithane tse teteaneng tse ka bang 9-10 cm.
Li-contraindications le tse kotsi
E 'ngoe ea liqoso tse tobileng tse lokelang ho sebelisoa e kenyelletsa:
- ho hloka mamello ka bomong;
- lefu la sebete;
- botenya.
Bakeng sa botenya, ho kgothaletswa hore o sebedise mahe a linotsi, di-turnips, asparagus linaoa, li-blackberries, sapine ea phaene, beet, lespedet.Ka tšebeliso e itekanetseng (e seng ho feta 100-150 g ka letsatsi), sehlahisoa seo ha se kotsi. Le hoja chelete ena e ka bapala joke e sehlōhō le batho ba tloaelehileng ho fumana boima bo boima, linate li na le lik'hilojule tse phahameng haholo. Temoso e lokela ho lateloa ke ba sa kang ba leka lijana tse joalo pele: nakong ea liteko tsa pele ba leka ho nka bonyane litholoana.
Sena se tla fana ka monyetla oa ho latela tsela eo 'mele o itšoarang ka eona' me o se ke oa senya mala, empa ha o sebetsane le lihlahisoa tse joalo. Matla a sehlōhō a tletse likhallelo tsa nakoana.
Kopo
Semela e sebelisoa haholo litabeng tse sa tšoaneng.
Ntho ea pele e tlang kelellong ke meriana ea setso. Li-direpe tse ratoang ka ho fetisisa li fokotsoa ho fumana li-decoctions le lino, li-infusions le litlolo tse entsoeng ka moea ho tloha ho li sithabetseng. Makhasi a kenngoa tee ea meriana.
Ke habohlokoa! Ha u se u fihlile sefate "moeling" oa ntlo ea lehlabula, kholisa baahelani hore sena ha se mofoka, kaha se ka bonahala se le lekhetlo la pele. Ho tšoana ho joalo ho sa tsejoe ho lebisa timetsong ea limela.
Lisebelisoa tsena kaofela li sebelisoa e le li-immunomodulator le metsoako ea tonic, lithethefatsi tse matla tsa antibacterial le sedative. Ho feta moo, e boetse e na le adaptogen e matla e khonang ho tšehetsa 'mele nakong ea ho hlaphoheloa ho tloha ho kula kapa ho buuoa.
E ho pheha Chufa ea bohlokoa bakeng sa tatso ea litholoana. Li kenyelletsoa habonolo liapisetsong bakeng sa lipompong tse entsoeng ka mahahapa - halva, pies, muffins, joalo-joalo. Ho tswa ho linate tse halikiloeng le fatše li etsa hore matla a tlhaho a noe.
Khoebo monkoli Hape ha e etse ntle le linate tse nyane, lihlahisoa tse sebetsanang le tsona (haholo-holo oli le ho ntša) li fana ka meea le ho hlahisa mafura a almonde a monate. Khofa e tsejoang le ba beauticians: Haeba o fumana temohisiso ea ho hlophisoa ha li-lotions, litlolo le li-shampoo, tse ngata tsa tsona li na le motsoako ona ka foromo e hlophisitsoeng. 'Me ka mokhoa o loketseng: ka ho folisa moriri le ho tsosolosoa ha letlalo ho nkoa e le se seng sa limela tse atlehang ka ho fetisisa.
E khoebo Hase feela li-tubers tse sebelisoang ke confectioners ho etsa phofo le phofshoana, ho sebelisoa chokolete le liballo. E ka tlaase ho "litsebi" le makhasi - li teng ka ketane ea theknoloji ea ho etsa pampiri, liaparo tse sireletsang, liphaephe tsa limela, li-harnesses, liropo le libethe.
Na ua tseba? Baepolli ba lintho tsa khale ba lumela hore chufa e ne e le motheo oa lijo tsa baholo-holo ba kajeno ba neng ba lula Afrika lilemong tse 2 limilione tse fetileng.Liphoofolo - Kopo e 'ngoe ea semela sena. Joaloka furu, karolo ea fatše e tšoana le joang bo nang le joang (lipere li li rata haholo). Litholoana tse belisitsoeng ka fepa li ka fuoa likolobe.
Hona joale o tseba seo chufa e leng sona, e bohlokoa hakae, mme e ka e hōlisa joang sebakeng sa heno. Re tšepa hore semela sena se tla ipiletsa ho babali ba rona, 'me se tla ba tlisetsa melemo e mengata. Ho kotula libuka!