Ba seng bakae ba ka hana melemo ea lero la apole. Ho lumeloa hore haeba u ja apole ka letsatsi, u ka lebala ka mafu le ho etela lingaka ka nako e telele. Nka re eng ka lero la apole - ho tsepamisa mohopolo oa lintho tse molemo tse tsoang litholoana tsena. Liapole li fumaneha sebakeng sa rona hoo e batlang e le selemo hohle, li na le litšenyehelo tse tlaase le boleng bo amohelehang, hobane bohle ba khona ho thabela seno se monate. Ho itokisetsa le ho sebelisa seno ka liapole, a re bueng sehloohong sena.
Se leng teng
Jusi ea Apple ke "lijo" tsa vithamine, liminerale, li-acid le li-enzyme. Metsi a hlophisitsoeng meroho le litholoana a na le mohaho o khethehileng, o nkoa e le "phela". Seno sena se tlaase ka khalori, kaha ligrama tse 100 li na le lik'hilojule tse ka tlase ho 50. Leha ho le joalo, matla a lekaneng a matla le karolelano ea limatlafatsi li tla itšetleha ka mefuta e fapa-fapaneng ea liapole: litholoana tse monate, likhahla tsa caloric le lik'habohaedreite le tsoekere.
Kakaretso ea BZHU le metsi ke ka tsela e latelang:
- liprotheine - 0.5 g;
- mafura - 0,1 g;
- lik'habohaedreite -10 g;
- metsi - 88 g
Lijo tse tlaase tsa lik'halori li kenyeletsa: tamati, litholoana, dill mane, broccoli, squash, zucchini, phaeneapole, celery
Seno se ke ke sa bitsoa mavithamine a ruileng, empa lero la apole le na le likarolo tse ngata tse nyenyane le tse kholo:
| Lijo tse nang le vithamine le diminerale | |
| Li-vithamine | Qty |
| Vithamine C | 2 mg |
| Vithamine PP | 0,2 mg |
| Niacin | 0.1 mg |
| Vithamine E | 0.1 mg |
| Vithamine B5 | 0.05 mg |
| Vithamine B6 | 0.04 mg |
| Vithamine B1 | 0.01 mg |
| Vithamine B2 | 0.01 mg |
| Macronutrients | Qty |
| Potassium (K) | 120 mg |
| Calcium (Ca) | 7 mg |
| Phosphorus (Ph) | 7 mg |
| Sodium (Na) | 6 mg |
| Magnesium (Mg) | 4 mg |
| Latisa likarolo | Qty |
| Tšepe | 1.4 mg |
| Zinc | 0.04 mg |
| Manganese | 0.02 mg |
| Aluminium | 110 mcg |
| Rubidium | 63 mcg |
| Koporo | 59 mcg |
| Lisebelisoa tse ling | Qty |
| Tsoekere | 10 g |
| Starch | 0,2 g |
| Organic acid | 0.5 g |
| Joala ea ethyl | 0,2 g |
| Ash | 0,3 g |
| Cellulose | 0,2 g |
Ka chelete e nyenyane, lero le na le iodine, molybdenum, chromium, folic acid (vithamine B9), hammoho le pectins, oli e hlokahalang le tannins.
Na ua tseba? Tloaelo ea ho tlisa phaene kapa ea spruce ka tlung le ho e khabisa bakeng sa Keresemese Europe e ile ea hlaha feela lekholong la bo16 la lilemo, 'me lipapali tsa pele li ne li le liapole tse mebala e fapaneng, libopeho le boholo! Empa selemong sa ho hlōleha ha lijalo tsa liapole, lihlopha tse jeoang li ile tsa nkeloa sebaka ke likhalase tse entsoeng ka sebōpeho sa bolo. Ho lumeloa hore lekholong la XIX la lilemo, histori ea mekhabiso ea sefate sa Keresemese e qalile.
Melemo ea lero la Apple
Ho sebelisa lero la apole kamehla, o ka thibela maloetse a mangata, ntlafatsa 'mele oa hao le ho ntlafatsa bophelo bo botle ba hau. Seno sena se na le phello 'meleng:
- Immunomodulatory. Ascorbic acid e entsoeng ka lero le thusa 'mele ho loantša tšoaetso le ho matlafatsa sesole sa' mele.
- Tšusumetso ea pampiri ea meno. Li-enzyme le li-pectin li ntlafatsa tsela eo litho tsa 'mele li sebetsang ka eona, li etsa hore ho se ke ha e-ba le li-bile,' me li felise ho qhotsoa.
- Ho khothatsa takatso ea lijo ka lebaka la lik'hemik'hale tsa manyolo.
- Ketso ea meriana.
- Ho ntlafatsa tlhahiso ea mali.
- Ho thibela k'holeseterole e ntseng e eketseha, ho tloaeleha ha mesebetsi ea methapo ea pelo.
- Ho theola botsofali.
- Ho tlosa tšoaetso, ho hloekisa 'mele oa chefo.
- E sireletsa khahlanong le li-radicals tsa mahala.
- Tloaelo ea metabolism.
- Ho tsosolosoa ha 'mele meleng oa lisele.
Lebala le khantšo la Tibetane, le tšoeu, libanana tse omisitsoeng, li-home fern, lagenaria, amaranth, horseradish, nectarine, plums li tla thusa ho tlosa chefo le chefo e tsoang 'meleng.
Tšebeliso ea sehlahisoa sena se u lumella hore u boloke mosebetsi oa kelello boemong bo phahameng. Noa methapo ea tsamaiso ea methapo, e eketsa matla, e matlafatsa mosebetsi oa boko, khopolo e babatsehang, tlhokomelo, e leng ea bohlokoa haholo ho batho ba tsofetseng le ba sebetsang ka kelello.
Apple Noa ke Rich Enzyme - li-catalysts tsa lik'hemik'hale tsohle tsa 'mele, ka lebaka leo li ama mekhoa ea ts'ebetso ea lijo le ho felisoa ha lihlahisoa.
Na hoa khoneha
Ho bohlokoa ho tseba hore na seno sena se molemo bakeng sa bo-'mè le bana ba nakong e tlang, hobane ts'ebetso ea 'mele nakong ea maemo a joalo a bophelo a fapane le a tloaelehileng.
Ka bokhachane le tlhokomelo
Ha u ntse u emetse ngoana, lero la apole ha le khonehe, empa hape le lokela ho nkoa - maikutlo ana a arolelitsoe ke basali ba basali. Seno sena se ntlafatsa ts'oaetso, se tlatsa 'meleng oa' m'a le lesea ka limatlafatsi tse thusang, ho thusa ho sebetsa ha litsamaiso tse ngata le likarolo tsa mosali ea nang le khatello e matla nakong ena. Haeba mosali a sa lumellane le ho ja litholoana, o ka noa lero ho tloha ho li-diapole tse mahareng tse ka bang 500 - ena ke tloaelo ea letsatsi le letsatsi bakeng sa motho e moholo, ho kenyelletsa le 'mè ea lebeletseng.
Ke habohlokoa! E le ho qoba boima bo feteletseng tsamaisong ea lijo, lero la metsi le lokela ho hlatsoa ka metsi 1: 1.
Nakong ea bokhachane, o lokela ho fa mefuta e sa tšoaneng ea liapole, tse nang le tsoekere e tlaase ka ho fetisisa le karolo e phahameng ea vithamine le diminerale. Ho bohlokoa hape ho noa feela, ke hore ha ho feta metsotso e leshome le metso e 10 ho ea ho feta e lokelang ho feta ho tloha nakong ea ho itokisa, hobane ka mor'a nako e itseng ho tla ba le lintho tse molemo haholo. Mosali ea nang le bakhachane a ke ke a ja lijo tse bolokiloeng lijong!
Ha e le basali ba tlhokomelo, ba ka boela ba sebelisa lero la apole, empa ho tsoa mefuta e sa tšoaneng ea liapole. Mefuta e mengata e khubelu ea liapole e ka baka mokokotlo ho lesea. Mofuta o lokela ho tahoa ka hloko, ho ela hloko karabelo ea ngoana: Haeba ho hlaha ho hlaha kapa ngoana a tšoeroe ke colic, o lokela ho qoba ho noa nakoana.
Bala hape, joang nakong ea bokhachane ho sebelisa li-honeysuckle, turnip, peo ea linotsi, Peking k'habeche, li-blackberry, walnuts, lettuce, li-jose, matsatsi
Bana le masea
Freshly squeezed litholoana sehlahisoa - Ena ke mohloli o babatsehang oa lintho tsa bohlokoa bakeng sa sebōpeho se ntseng se hōla, empa ha u kopana le crumbs le seno sena se lokela ho ba hlokolosi. Haeba lesea le ja lebese la 'm'a, hoa hlokahala ho kenya seno nakong ea lijo tse seng kae pele ho khoeling ea bo 6, haeba ho na le motsoako o tsoakiloeng, joale likarolo tsa pele tsa lero li ka fanoa ho tloha khoeling ea bone ea bophelo.
Ka tsela, ho noa senole se sa tsoa hatisoa ke lero la pele la ho tsebisa ngoan'a hao, kaha kotsi ea sehlahisoa sa tlhaho e fokotseha haholo. Ka lekhetlo la pele ho fa ngoananyana hore a noe tekanyo ea 0.5-1 t. L. Ho nepahetse ho khetha khefu pakeng tsa ho fepa hoseng. Kamora 'ho intša' ka hloko ho latela tsela eo mocha a itšoarang ka eona le boiketlo ba hae. Haeba ho se na ponahalo e mpe e fumanoang, lenane la sehlahisoa le ka eketseha le ho fuoa ngoana ka matsatsi a seng makae. Ke habohlokoa ho hopola hore pele ho lilemo tse 1, ngoana ha aa lokela ho fana ka metsoako ea lero, sehlahisoa ha sea lokela ho tsoakana le lero le leng. Pele o sebelisoa, e tlameha ho kopanngoa le metsi ka likarolo tse lekanang.
Bakeng sa bana ba nang le selemo le ho feta, lero le boetse le sehlahisoa le bohlokoa, empa le mona ho na le melao ea bohlokoa ea ho noa:
- Pele o noa joala, buisana le ngaka ea bana mabapi le boemo ba bophelo bo botle le ho ba sieo ha lipelaelo ho sebelisoa ha bocha.
- Fana ka lero la ngoana pele o ja (metsotso e 30), kaha o potloa kapele mme o fetela pele ka maleng. Ho seng joalo, sehlahisoa se tla lula ka mpeng, moo mokhoa oa ho belisa o tla qala.
- Fokotsa sehlahisoa ka metsi.
- Ho tloha ho lilemo tse tharo senoa sa apole se ka tsoakane le litholoana tse ling tsa litholoana, meroho.
- Ha a le lilemo li 3 ho isa ho 10-10, tekanyo ea letsatsi le letsatsi ea sehlahisoa ke 80-100 ml, e lokelang ho nkoa ka bobeli.
Na ua tseba? Mefuta e fapa-fapaneng ea mefuta ea liapole e makatsa e le kannete - kajeno bahlahisi ba hlahisitse mefuta e fetang tse likete tse supileng, empa e le tse 100 feela tse sebelisetsoang ho hōla le ho rekisa ka bongata.
Tsela ea ho etsa lapeng: recipe
Joalokaha re bontšitse pejana, liapole tse ncha li lokela ho tahoa hang ka mor'a hore li lokisetsoe. Empa ke batla ho thabela seno ka nako leha e le efe! Ntho e 'ngoe e ka khethollang ke ho kotula lero la mariha libaneng. Nahana hore na u ka e etsa joang ha u ntse u boloka molemo o moholo oa seno.
Lijo tse Hlokahalang
Sejo se ka sehloohong se tla ba liapole. Ho itšetlehile ka mefuta e fapa-fapaneng, boholo ba liapole le mofuta oa juicer ho tloha ho 1 lik'hilograma tsa litholoana, ho tla khoneha ho penya ho tloha ho 300 ho isa ho 500 ml ea metsi. Juicers e ka ba centrifugal le auger. Phetolelo ea morao-rao ea lisebelisoa e ntle, kaha ho ka khoneha ho fumana sehlahisoa se seholoanyane sa sehlahisoa, seo, ka lebaka la ts'ebetso e khethehileng ea lisebelisoa, e bolokang lintho tse ngata tse molemo.
Ithute se bohlokoa le ho pheha mokopu, beet, morara, sea buckthorn, viburnum, birch, maple, lero la tomate.
Seo u se hlokang:
- liapole;
- lemon kapa citric acid;
- lipitsa bakeng sa ho futhumatsa lero;
- libanka;
- likoahelo.
Kakaretso ka mehato ka lifoto
Litaelo ka mehato ea ho etsa lero le monate la apole:
- Hlophisa, hlatsoa le ho hloekisa liapole ho tloha lipelong.
- Feta liapole ka juicer, bokella lero.
- Nakong ea ho pepesa foam ea lero e thehoa. Ho tlosa foam, seno se lokela ho ema nakoana - foam e tla bokella ka holim'a metsi.
- Senepa se nang le sehlahisoa se fokotseha ka lebaka la mocheso o tlase ho fihlela li-bubble tse nyenyane li hlaha (metsi a fihlile mocheso oa 95 ° C).
- Ho sa le joalo, re senya lipitsa le likhahla.
- Letšollo le lokela ho tlosoa le ho tšeloa lijaneng tse lokiselitsoeng, tse koahetsoeng ke lids.
Ke habohlokoa! Seno se ke ke sa tlisoa ho pheha, e le hore se boloke lintho tse ngata tse molemo.
The bubble e bokellang ka holim'a setene ke pompe ea apole. Jam e ka lokisoa ho eona kapa e sa arohane le lero, tabeng ena ho fokotsa mefuta ka har'a linkho, e leng ntho e tloaelehileng ka ho feletseng. Bakeng sa ho etsa lero la metsi, ho molemo ho sebelisa mefuta e mengata ea liapole tse nang le monate o nang le tsoekere ea tlhaho e lekaneng, ho qoba ho eketsa monate o mosoeu oa kamehla. Lemon e ka sebelisoa ha e lakatseha - ho phaella ho eona ho tla khantša lero, leo qetellong le qalang ho kopanya moeeng le ho fifala. Empa haeba u sa ferekane ke lefifi le lefifi la seno, ho phaella ka lemon ke khethollo.
Video: litsela tsa ho etsa lero la apole lapeng
Ho noa le ho noa ntle ho moeli
Le hoja seno sa tlhaho ebile se phetse hantle, u ke ke ua se noa ka bongata. Ha u sebelisa seno, u lokela ho latela melao e mengata e le hore u fumane molemo o moholo ho eona:
- ho kgothaletsa ho noa lero ka lehlokoa e le hore u qobe liphello tsa li-acids leihlo leino;
- sehlahisoa se lokela ho tahoa pele ho lijo le ho se joalo ka morao;
- seno se nolofalitsoeng se lokela ho hlatsoa ka metsi ka karolelano ea 2: 1 kapa 1: 1;
- tekanyo e phahameng ea letsatsi le letsatsi ke likhalase tse peli tse tloaelehileng tsa sehlahisoa ka linako tse fapaneng tsa letsatsi;
- lero la apole le tsamaea hantle ka meroho;
- u se ke ua ja ka ntle ho mpa, e ka baka ho halefa ha mpa;
- ka mor'a ho noa molomo, hlatsoa ka metsi.
Tsela ea ho boloka joang le hokae
Jusi e ncha e lokiselitsoeng ha e sebetse ho nako e telele ea polokelo, e sa rateheng ho e lokisetsa esale pele. (ka mohlala, bakeng sa letsatsi lohle), kaha e oxidizes moeeng 'me e lahleheloa ke lintho tsohle tse molemo le thepa. Leha ho le joalo, ka mokhoa oa ho lokisetsa o boletsoeng ka holimo, seno sena se ka bolokoa lilemo tse 1-2 esita le mocheso oa motsoako. Ntho e ka sehloohong - u se ke ua lumella khanya le mahlaseli a letsatsi maboteng, hammoho le ho tlosa mosebetsi ka ntle ho betri.
Na ua tseba? Apple e ne e le sefate sa litholoana sa pele, se lengoa lilemo tse ling tse 6.5 tse likete tsa BC. e Ka nako eo, bophahamo ba sefate bo ne bo ka fihla ho limithara tse 15, empa ka lebaka la mosebetsi oa ba-breeders semela se ile sa fetoha "se loketseng" bakeng sa batho ba limithara tse 3-4 ka bophara.
Tšebeliso ea lero bakeng sa merero ea litlolo
Lero la Apple e le sehlahisoa se setlolo se itekanetseng. hobane, ho itšetlehile ka motsoako oa lisebelisoa, ho khoneha ho lokisetsa lihlahisoa bakeng sa mofuta leha e le ofe oa letlalo, ho rarolla mathata a mangata le epidermis. Sehlahisoa se na le phello e latelang letlalong:
- tones;
- e tsosolosa;
- ho khathollang (haholo-holo nakong ea likhoeli tse chesang tsa lehlabula);
- ho hloekisa le ho qhala ka li-acid;
- e matlafatsa li-pores ka letlalo la mafura;
- e khanyetsa mabala le maqhubu.
Nakong ea letlalo le omeletseng u tla hloka: loquat, yarrow, mantsiboea primrose, purslane, thaba molora o mofubelu, mosiki oa lihlahla, lialmonde, liiee tsa Indian, amaranth e phahame.
| Letlalo la letlalo | Lijo | Litokisetso le tšebeliso |
| E omme |
| Etsa kopo ea ho hloekisa letlalo ka metsotso e 20, ebe o hlatsoa ka metsi a fapaneng: pele mofuthu, ebe o pholile. |
| Mafura |
| A otla protheine ho fihlela o fofa, eketsa lero le starch, 'me u kenye livithamine e le khetho ea ho qetela. Tsoela sefahlehong ka metsotso e 20. |
| Litlhaku tse senyehileng, letlalo le senyehang |
| Li-flakes li tšela ka ho feletseng, eketsa lisebelisoa tse ling le mekhoa ea ho silila e sebelisitsoeng sefahlehong. Hlatsoa ka mor'a metsotso e 15. |
Ho senya lijo
Apulo ke litholoana tse joalo tsa bokahohleng tse khonang ho fa 'mele ntho e' ngoe le e 'ngoe e hlokahalang e fetang e le' ngoe ea ho ja e thehiloeng motheong oa eona. Kahoo, ho na le mokhoa o khethehileng oa lijo, o thehiloeng liapole. E baloa ka karolelano bakeng sa beke e le 'ngoe, empa ka mor'a nako e itseng u ka finyella liphello tse hlollang. Ho ja lijo tse bonolo ho khethiloe bakeng sa matsatsi a 3-4. Pele u lula fatše lijo tse tšoanang, u lokela ho qeta matsatsi a seng makae a tlhahlobo ka liapole. Haeba 'mele o mamella maemo a joalo ka tloaelo, ha ho na lipelaelo tsa ho ja diapole, o ka qala leeto la hau ho ea setšoantšong se setle.
Lahla likhase tse ling tse eketsehileng li tla thusa: metsi a kang metsi, litchi, linaoa, spinach, cardamom, goji monokotsoai, li-barberries, cilantro, lovage.
Nakong ea letsatsi o hloka ho ja diapole tse 10 tse bohareng ba dijo tse ncha kapa tse entsoeng bakeng sa lijo tse tharo. U ka eketsa lisebelisoa tse joalo saleng:
- 1he e phehiloeng;
- meroho;
- lero la lemone;
- e nyenyane ea linate;
- phehiloeng motso meroho: lihoete, beet;
- chisi ea cottage;
- raese e phehiloeng;
- 1 tsp. motsoalle
Ke habohlokoa! Ke habohlokoa ho hopola hore mono-dijo e joalo ke khatello e matla bakeng sa sebōpeho, ka hona, ha ho ratehale ho e boloka ka matsatsi a fetang a 4, kaha sebōpeho se ka fetola mosebetsi oa ho itšireletsa le ho bokella lintho.
Litlhaloso tse fapaneng le tse ka hlahisoang ke kotsi
Jeso ea Apple ke seno se nolofalitsoeng ka lintho tse fapa-fapaneng tse sebetsang ka lintho tse phelang, li-acid. Mafu a mang a thibetsoe ho e sebelisa, e leng ha:
- gastritis, ulcers;
- phahameng acidity;
- lefu la tsoekere (o lokela ho noa joala ho litholoana tse sa tsoehang ka morao ka tumello ea ngaka);
- phallo ea liphatlalatso tsa tlhaho;
- ho fokola.
Bakeng sa phekolo ea lefu la tsoekere e khothalletsoa ho sebelisa limela tse kang: Yucca, Crimean Lemongrass, aspen, hammoho le zucchini, linotsi tse bohlooho le botoro.
Haeba o nkela seno sa apole le ho feta tekanyo ea letsatsi le letsatsi, u ka e fumana ho khathatseha molomong, khase le bloating, boikutlo bo matla ba tlala, ho halefa ha litho tsa 'mele, ho boima le bohloko ka mpeng. Ka hona, "tekano" e batla e tšoana le lentsoe "molemo".
Ho tloha ka hoetla ho ea ho selemo, liapole tsa mefuta e fapa-fapaneng le li-flavors li fumaneha mabaleng a mabenkeleng a rona, e le hore u ka ithabisa le ba lelapa la hau ka seno se monate, se phetseng hantle le se secha letsatsi le leng le le leng.
