Ke batho ba fokolang feela ba tsebang hore ka lekhetlo la pele Maindia a boholo-holo, a neng a lula sebakeng sa Mehleng ea kajeno ea Mexico, a qala ho ja zucchini ka lekhetlo la pele. Kajeno, lijo tse nang le lijo tse tloaelehileng tse hlahisoang ke jeme ea zucchini, hangata li kenyelletsoa ho lamunu kapa lemon.
Jeme ea jucchini e bonolo haholo ho ferekanya le phaenepole e monate. Tatso e phahameng ea jams e tlatsa lintlha tse poteletseng tsa monate oa lamunu. Squash e kopantsoe le lamunu e etsa tatso e hloekileng le e ke keng ea lebaleha e tla ipiletsa ho hoo e batlang e le leino le monate.
Mokhoa oa ho khetha li-zucchini le li-orang bakeng sa kotulo
Re boetse re hlokomela melemo e mengata ea li-zucchini le li-orang ka mokhoa oa ho phekola. Ka lebaka la maruo a ruileng a vithamine le a diminerale, zucchini e ka matlafatsa sesole sa 'mele, sa thibela likokoana-hloko, ea ntlafatsa methapo ea pelo, ea potlakisa ts'ebetso ea metabolism, e boloka lihlahisoa tsa hematopoietic, ho khothalletsa tlhahiso ea lihomone tsa qoqotho.
Orange e boetse e na le vithamine e ngata, e thusang ho loantša mafu a mafu a tšoaetsanoang ke serame. Ho phaella moo, litholoana tsa citrus tse chesang le mongobo li ntlafatsa pampiri ea meno le ho tloaeleha ha sebete le pelo.
Balisisi ba netefatsa hore mefuta e mengata ea zucchini e ne e le haholo. Ho feta moo, mefuta e fapa-fapaneng e khetholloa ke ho totobatsa ha eona: boleng ba likhama le makhasi, mmala, tatso, likhahla. Bakeng sa ho lokisoa ha jeme ea khauta, ho kgothaletswa ho reka meroho e tshehla ea bohareng ba nako ea bohareng. 
Young litholoana ba molemo ho se reke, kaha ba ka ka ho feletseng phehiloeng bonolo le fetoha mush. Ho molemo ho fumana squash e tsoetseng pele e nang le letlalo le bonolo. Tabeng ena, u tla fumana monate o monate haholo, empa ka nako e le 'ngoe u na le lilae tse teteaneng tsa meroho.
Ke habohlokoa! Hopola hore li-orang tse monate ka ho fetisisa - ka palo. Ke hore, tse nang le tubercle e hlahang sethaleng sa lipalesa tsa lipalesa.
Ha u khetha li-orang, mohopolo o lokela ho ba holim'a peel. E lokela ho ba mmala o khanyang o khanyang o khanyang. Ke 'mala o ts'oanang le pontšo ea litholoana tse hlahisang litholoana. Etsa bonnete ba ho fofonela litholoana.
Monko o monate o monate o bontša hore litholoana li butsoitse ka botlalo. Haeba lamunu e le bonolo haholo, e ka 'na ea bontša hore ho na le mekhoa e metle ea putrefactive ka makhasi ao. Hape u se ke ua lebala hore litholoana tsa lero li boima haholo (ka lebaka la ho ba le sekhahla se phahameng).
Video: mokhoa oa ho khetha monate oa lamunu
Joang ho etsa jeme
Ka tlase re tla u bolella risepe ea ho etsa sekontiri se nang le monate o nang le monko o monate ka ho tlatsoa ha lamunu. Ntho e hlahelletseng ea ena risepe ke hore qetellong re fumana monko o nkhang hamonate crispy pepenene likotoana tsa zucchini le e poteletseng orange monate.
Lethathamo la Litholoana
Bakeng sa ho lokisetsa lijo tse monate tseo re li hlokang:
- 1 kg ea zucchini;
- Li-orang tse 2 tse hare-hare;
- 700-800 dikgerama tsa tsoekere.
Tsejoa ka lipepepe bakeng sa ho etsa feijoa, pere, apricot, raspberry, morara, mandarin, blackthorn, cowberry, hawthorn, gooseberry, mokopu, monate o monate o monate, tomate e tala, quince, fragola e hlaha, manate ea Manchurian le currants e khubelu.
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore setšoantšong sena, ho phaella ha metsi ha ho hlalosoe, kaha ho ka "fokotsa" litšoaneleho tsa litlolo tsa monate. Motsoako oa ginger, vanilla kapa linoko tse ling li kenyelletsoa ha ho hlokoa, empa re tla etsa jeme ka tatso ea 'nete ea orange-zucchini.
Kitchenware
Ha re ntse re etsa lijo tse monate mariha, re tla hloka lisebelisoa tse latelang tsa kichineng:
- thipa ea kichineng;
- pan (matla a tsoang ho 4 a etsang dilitara tse);
- Grater ea Berner;
- dostochka ea lehong bakeng sa ho khaola;
- spatula ea lehong;
- litekanyo tsa kichine.
E ka 'na ea se ke ea hlaka ho bohle hore berner grater ke eng le hore na ke hobane'ng ha e hlokahala. Ha e le hantle, sena ke sehlahisoa se khethehileng sa meroho se tsoang ho moetsi oa Jeremane, se tla re lumella ho potlakela ho khaola zucchini ka likaroloana tse nyenyane tse nang le mahlakore a mabeli. Leha ho le joalo, haeba grater ea grner e haella, joale u ka sebelisa thipa e tloaelehileng.
Tsamaiso ka mehato
Haeba o batla ho etsa jeme e nkhang hamonate, o lokela ho latela litaelo tsena ka mehato:
- Tsukini e qhibiliha ebe e khaola likarolo tse peli. Spoon tlosa bohareng ba nama eohle, e sa lumelle ho boloka likaroloana tsa meroho li phetse hantle le li-crispy.
Mohlomong u tla thahasella ho bala ka mokhoa oa ho etsa jeme ea li-zucchini nakong ea mariha.
- Grind zucchini ka bernerovsky grater. Likotoana tse hlahisoang li romelloa ho pan.
Na ua tseba? Ka lekhetlo la pele, Christopher Columbus o ile a tlisa zucchini naheng ea Europe. 'Me lekholong la XVIII la lilemo, meroho ena e ne e se e atile haholo linaheng tse ngata, empa e ne e tsebahala haholo har'a Mataliana.
- Orange e khaola likotoana tse nyane le peel hape e romeloa ho pan. Juice, e neng e setse litholoana ka mor'a ho itšeha, e lokela ho tšeloa ka saucepan.
Na ua tseba? Libakeng tse futhumetseng, li-orang li na le 'mala o tloaelehileng ho rona bohle - li-orange. Leha ho le joalo, linaheng tsa tropike, litholoana tsena ... li tala. Ba fetoha lamunu ka lebaka la ho hloka mahlaseli a kotsi a letsatsi.
- Ka thuso ea likarolo tsa kichine, re lekanya 700-800 g ea tsoekere (e bolileng haholo ea lamunu, ho hlokahala hore tsoekere e eketsehe) ebe o e kenya pane.
- Lintho tse ka har'a saucepan li hloka ho kopanya hanyane. Ebe o koahela setshelo ka sekwahelo ebe o tsoa ka sehatsetsing bosiu kaofela.
- Hoseng re nka pan ka ntle ho firiji mme re e beha ho pheha tse ka hare ho mollo o monyenyane. Kamora ho pheha monate o pheha ha ho feta metsotso e 2-3. Ha jeme e phehiloe, e koahetsoe ke thaole, ebe e na le sekwahelo, mme e siuoa ka foromo ena ho fihlela mantsiboea.
- Mantsiboea, u tla bona hore marongo a se a ntse a hlakile. Re nka khaba ea mapolanka mme re kopanya tsohle hantle, ebe o pheha jeme hape ka metsotso e 2-3. Ka mor'a moo, re koahela phekolo ka thaole le sekwahelo ebe re e siea bosiung boo.
- Hoseng, fana ka phekolo ea metsotso e 'maloa ho pheha,' me hajoale u ka qala ho senya makotikoti.
Re u eletsa hore u bala ka kamoo ho ka lokisetsa zucchini bakeng sa mariha, kamoo ho ka pheha Korean zucchini salate, joang ho marinate zucchini, hammoho le tloaelana le mekhoa ea ho omisa le ho qeta ho omella zucchini.
- Jeme e felile e tšeloa ka makotikoti 'me e koetsoe ka lids, e lokelang ho belisoa.
- Re fetisetsa sehlahisoa se entsoeng ka letsoho ebe re se koahela ka kobo e mofuthu. Re tloha fomong ena hoo e ka bang letsatsi, ka mor'a moo re e isa sebakeng sa polokelo ea nako e telele.
Ke habohlokoa! Pele u pheha zucchini le lamunu, tse ka hare ho pan lokela ho hantle tsoakane. Ha e le hantle, haeba tsoekere e khomarela fatše, joale nakong ea ho pheha e ka chesa.Joalokaha u ka bona, ho etsa jeme e monate ho hloka nako e ngata, empa u kholoe, ke habohlokoa.
Lintlha le melao ea ho boloka mosebetsi
Boloka zucchini jeme e ka ba joala bareng, sehatsetsing kapa tse ling tse pholileng habité. Boemo bo ka sehloohong: mocheso o lekaneng ha oa lokela ho feta +5 ° C. Ha e le hantle, ha mocheso oa polokelo o feta, nako e tlaase e tla sebelisoa.
Fumana hore na o ka ja zucchini e tala, ke ba bakae ba nang le lik'hilojule le limatlafatsi le se molemo bakeng sa 'mele.
Ho phaella moo, letsatsi le tobileng letšoao kapa khanya e tsoang mehloling e meng ha ea lokela ho oela linkho tse hlollang. Hape nka rata ho hlokomela hore tekanyo ea tsoekere e nang le granulated mohloling e ama ka ho toba sethala sa bophelo.
Basali ba nang le phihlelo ba pheha khang ea hore ha ho na le tsoekere e kenyelletsoeng, e tla lula e le jeme. Kahoo, haeba boholo ba zucchini le tsoekere e tla ba 1: 1, joale sehlahisoa se ka bolokoa lilemo tse 2-3. Tabeng ea rona, o ka boloka phekolo bakeng sa lilemo tse fetang 2. 
Seo u lokelang ho se sebelisa ka jeme
Li-zucchini le li-oranges jeme li ka jeoa ka khaba e tloaelehileng, li hlatsoitsoe ka tee ntle le tsoekere. Bana ba rata ho ja monate ona, ba o jala ka bohobe bo bosoeu kapa bo batšo. Tokisetso ena e ka etsoa ka leqhoa le li-dessert tse ling. Ho feta moo, li-pie tse monate le tse nkhang hamonate, likuku le thepa e meng e entsoeng e entsoe motheong oa jeme ea jucchini.
Qetellong, nka rata ho elelloa hore e le hore u fumane jeme e monate, eo likhae tsa zucchini li tla senya le ho lula li hlakile, u tlameha ho latela litaelo tse fanoeng sehloohong sena. Itokise 'me u se ke ua tšaba ho leka,' me mantsiboeeng a mariha a batang ho tla ba monate ho latsoa vithamine e monate.
