Liphoofolo

Mefuta e tloaelehileng ea likolobe tsa malapa

Lefatšeng ka tsela ea tlhahiso ea likolobe tsa malapa li arotsoe ka mefuta e meraro: nama (bacon), e monate, nama le nama. Balisaki ba ile ba hlahisa mefuta e ka bang 100 ea likolobe. Haeba o batla se molemo ka ho fetisisa sa mofuta leha e le ofe, re tla u tsebisa tsona sehloohong sena.

Mefuta ea liphoofolo

Joalokaha ho se ho ntse ho hlakile ka lebitso la mofuta ona, mefuta eo e fuoeng eona e hlalane ho hlahisa nama. Ke baemeli ba bona ba nang le nama e nang le phepo e nepahetseng ka ho fetisisa le e monate, e emetsoeng libukeng tse kholo. Ka ponahalo, ba fapana le ba bang 'meleng oa bona o nang le boima ba' mele le sternum e sa tebang. Ba na le li-hams tse kholo, 'me ka pele ke tse nyane haholo ho feta morao. Lihlahong tse fapaneng, motho a le mong a ka hlahisa ho tloha ho 58 ho isa ho 80% nama le mafura a 21 ho ea ho 32%.

Re khethile bakeng sa hau tlhaloso ea mefuta e 11 e ratoang haholo ea nama.

Hlahloba le litšobotsi tsa ponahalo ea mefuta ea likolobe.

Landrace

Likolobe tsa Landig li ile tsa amoheloa qalong ea lekholo la ho qetela la lilemo ka boiteko ba bahlahisi ba tsoang Denmark, ea ileng a tšela kolobe ea Danish ka white English. Ka lebaka la sena, ho na le setopo sa 'mele o matla, o khonang ho atolosoa ha' mele, ho khutlela morao, sternum e moqotetsane, hlooho e nyenyane, e lutseng molaleng o teteaneng, le maoto a maele a bolelele. Karolo e ikhethang ea baemeli ba Landrace - litsebe tse telele tse telele tse holimo ho mahlo. Letlalo la bona le tšesaane ka palesa e pinki, 'mala o mosoeu o motala o hōla ho oona.

Tse batona li na le bolelele ba meleng e ka bang 2 m le boima ba 280-300 lik'hilograma, basali - ba ka bang 1,6 m bophara le 200-220 kg boima ba 'mele. Leha ho le joalo, ho sa tsotellehe boholo bo tsotehang le boima ba tsona, likolobe tsena li na le mafolofolo ebile li na le boikutlo bo botle.

Ithute ho eketsehileng ka ho ikatisa likolobe tsa Landrace.

Ho hlahisa liphoofolo hangata ho etsoang ke litsebi, leha ho le joalo, haeba maemo a hlokahale, joale ho kopanya le ho beleha ho ka boela ha etsoa malapeng. Nomoro e amohelehang ea likolobe tsa boar ke tse 30 ka selemo, bakeng sa bana ba ka bang 15. Haeba ho katlana le katleho, bana ba tsoaloa ka letsatsi la 114. Uterus Landras e tletse haholo - ka nako e ka tlisa likolobe tse fetang 10.

Ke habohlokoa! Hangata likolobe tsa bohobe li lebisa tlhokomelong ea hore o senyehile boleng ba peō, ka phello ea hore ka mora lilemo tse 5-6 e tla ba e sa lokelang bakeng sa ho hlahisa. Ka hona, ke habohlokoa hore u se ke ua fetela ts'ebetsong ena.

Molemo o ka sehloohong oa likolobe Landrace - sena ke seo ba nang le sona ka 2-5% ho feta ho mefuta e meng. Ba bokella karolo e nyenyane ea mafura. Ho phaella moo, liphoofolo tse nyenyane li khetholloa ka kholo e potlakileng - ka likhoeli tse 2 masea a se a ntse a e-na le boima ba lik'hilograma tse 20, 'me nakong ea ho hōla ka ho fetisisa e khonang ho fumana 700 g ka letsatsi. 100 lik'hilograma tsa boar bo boholo ba likhoeli tse tšeletseng feela ka mor'a ho hlaha.

Tse ling tsa mefokolo - likolobe tse fokolang li fokola matsoho a mahareng, ka lebaka leo, ha li tsamaea le ho matha, li hula ka thata ka morao. Ka lebaka leo, hangata o rata ho tšela mefuta ena linaheng tsohle tsa lefats'e le likolobe tse ling tse sebakeng se le seng e le hore e be batho ba matla.

Na ua tseba? Kolobe e ile ea fetoha e 'ngoe ea liphoofolo tsa pele tse ruuoang ke motho. Ho na le bopaki ba baepolli ba lintho tsa khale bo fumanehang Bochabela bo Hare, bo bontšang hore bo ne bo lengoa ke batho ba 12.7-13 lilemong tse fetileng. Lintho tse setseng tsa mahlahahlaha a malapa li ne li boetse li fumanoa Cyprase. Ho ea ka lipalo tsa baepolli ba lintho tsa khale, ba lilemo li fetang 11 000.

Duroc

Likhoho tsa Duroc li ile tsa hlaha qetellong ea lekholo la XIX la lilemo. E le ho li fumana, likolobe tse khubelu tsa Guineane le Berkshire li ile tsa tšela. Peo e ngolisitsoe USA. Baemeli ba eona ba boholo bo boholo: 'mele oa banna le oa basali e ka ba 1,8 m, boima ba boima ba lik'hilograma tse 300. Ba na le 'mele oa' mele o matla, hlooho e bohareng, litsebe tse telele tse omeletseng holim'a phatla, li khutlela ka mokhoa oa li-arc, tse phahameng le tse matla. Ntho e ikhethang ea likolobe tsa Duroc ke 'mala: o khubelu ho tsona.

Bakeng sa ho ikatisa, ho lengoa ha li-artiodactyls ha ho khonehe, kaha sefuba ha se senyehe haholo. Ha e le indasteri, ho sebelisoa likolobe tse peli ho koahela mosali e mong. Ha u kopanya le mefuta e meng, poone e ntle e tsoa ka katleho e ntle le mamello.

Bala hape likarolo tsa likolobe tsa Duroc

Melemo ea likolobe tsa Duroc e kenyelletsa:

  • dikahare ho motho a le mong ho tloha ho 58 ho ea ho 70% ea nama e phahameng;
  • ho tsuba - likolobe ka letsatsi li khona ho fumana 700-900 g, 'me ka likhoeli tse peli mmele oa tsona o boima ba lik'hilograma tse 190;
  • mamello;
  • ho ikamahanya le maemo ho tsamaea marung;
  • ho ba le khutso, sebōpeho se setle.

Har'a likotsi ke tse latelang:

  • ho ba le mobu o fokolang haholo - ka karolelano ea likolobe tse 8 ka lithitara tse le 'ngoe;
  • sefuba sa lefu la atrophic rhinitis;
  • ho hlaphoheloa kelellong - ho hlokahala hore ho be le lijo tse nang le liprotheine, kahoo ho fepa likokoana-hloko tsena ho na le litšenyehelo.

Bacon ea Estonia

Likolobe tsena li ile tsa thehoa motheong oa Sefinnishe, mefuta e meholo e tšoeu le ea Landrace. Boiteko ba bahlahisi bo entse hore ho be le liphoofolo tse nang le mofuta o otlolohileng, mohaho o matla, hlooho e bohareng, le maoto a mokhutšoane a matla. Litsebe li kholo, li fanyehile ka mahlo. 'Mala o mosoeu, o na le tinge e pinki.

Li-boars tse hōlileng tsebong li na le bolelele ba 'mele ho fihlela ho 1,85 m le boima ba lik'hilograma tse 300. Basali ba tsoetseng pele ba na le bolelele ba 'mele ea 1,65 m, boima ba 260 kg. Setopo sena se ka boloka nama ea 65%.

Re u eletsa hore u ithute ho eketsehileng ka likarolo tsa likolobe tsa ho ikatisa.

Bacon ea Estonia e tsosoa bakeng sa nama, e rekisa ho ikatisa le ho tšela likolobe tse ling. Mokhoa ona oa ho qetela o khoneha ka lebaka la hore lesea le na le mokokotlo ebile le bo-'mè ba molemo, 'me sena se ama bophelo ba bana. Li-pig li fumana boima ka letsatsi bakeng sa 700-750 g.

Ba khetha ho hlahisa liphoofolo tsena tse ntle, hobane ba na le nama e monate, e bonolo le e ntle, ba ikamahanya le maemo a ho tsamaea mahaeng, ba na le litekanyetso tse phahameng tsa ho ba le bana, ho boloka hantle le ho ba mahlahahlaha ha liphoofolo tse nyenyane, tse bonolo ho ba fepa.

Likolobe tsena li na le li-minus tse seng kae. Tsena li kenyeletsa liphoso tsa 'mele - ho ba teng ha sacrum e hlephileng le e fanyehileng, hammoho le bofokoli ba lihlooho tsa hlooho.

Berkshire

Mefuta ea Berkshire e ile ea fumana batho ba Brithani. Ba ile ba tšela likolobe tse khōlō tsa Senyesemane le tsa Chaena. Ho tloha ho baholo-holo ba bona, baemeli bana ba maiketsetso ba futsitse 'mele o tiileng o hahiloeng ka mokhoa o motle, sefubeng se seholo le se tebileng, se otlolohileng, hlooho e bohareng, litsebe tse nyenyane tse otlolohileng tse nang le tšekamelo e fokolang. Mmala a bona a batsho a nang le matheba a masoeu maotong, mokhoma le mohatla. Haeba re bapisa likolobe tsa Berkshire le mefuta e meng, mekhatlo ea bona ea motheo e lumellana haholo ebile e le e tsotehang.

Banna ba baholo ba boima ba lik'hilograma tse 220-250, basali - 180-220 lik'hilograma. Nama ea bona ke ea boleng bo botle. Le setopo se nyolohela ho 88% nama.

Re kgothaletsa hore o tsebe ka melao ea ho fepa likolobe.

Baemeli ba mefuta e hlalositsoeng ha ba khone ho bitsoa "prolific" ka karolelano, ba beleha masea a 8-9. Leha ho le joalo, likolobe tsena li potlakela ho falla - ka likhoeli tse tšeletseng li na le boima ba lik'hilograma tse 100, 'me keketseho ea letsatsi le letsatsi e fihla ho 670-750 g.

Melemo e sa tsitsang ea likolobe tsa Berkshire e kenyeletsa:

  • ho lekanngoa ha nama le mafura;
  • boleng bo botle ba lihlahisoa tsa nama, haholo-holo ho bacha;
  • lihlahisoa tse phahameng;
  • monyetla oa ho jala makhulo;
  • khetho ho likahare le lijo.

Ho hloka matla ha basali ho ka nkoa e le likotsi tsa berkshirs, e leng se etsang hore li se ke tsa rua molemo ka morero oa ho rekisa likolobe; hammoho le maoto, ho ema ka lengolo "X".

Sehlophe sa Lithuania

Ho ngolisoa ha kolobe e tšoeu ea Lithuania e entsoeng Lithuania lekholong la mashome a mabeli la lilemo la lilemo. Li-artiodactyls tsena tse kholo, tse matla li khetholloa ka bolelele ba 175 cm, e leng 155 cm, mme e na le hlooho e bohareng ba boima bo fumanehang ka bolelele le bophara ba molala. Litsebe tsa bona li nyenyane mme, ho fapana le majoe a mangata a li-bacon, u se ke ua leketla ka holimo ho mahlo. Mokokotlo oa bona o otlolohile, o pharaletseng, o fokotsehile hanyane. Limmete li behiloe hantle, e be le bolelele ba bolelele. Bristle 'mala o mosoeu.

Banna ba baholo ba boima ba lik'hilograma tse 330, basali - 260 lik'hilograma. Likolobe tse likhoeli tse tšeletseng li na le boima ba lik'hilograma tse 100. Molemo oa bona oa letsatsi le letsatsi o fihla ho 750 g.

Ho jala ho nkoa e le tse ngata, ha bana ba 12 kapa ho feta ba ka ferekana ka nako.

Hape u lokela ho ithuta ka mafu a likolobe tse kang: lefu la Afrika, pasteurellosis, parakeratosis, erysipelas.

E le ho ntlafatsa boleng ba lihlahisoa tsa nama, likolobe tse tšoeu tsa Lithuania li atisa ho kopantsoe le mefuta ea Landrace. Ka nako e ts'oanang, karolelano ea boima ba letsatsi le letsatsi ka poone e nyalisitsoeng e eketseha ka 8-10%, mme litšenyehelo tsa lijo li fokotsoe ke li-unit tsa lijo tse 0,35-1.45.

Lihlahisoa tsa nama liphoofolong tsa mofuta ona ke 55%, mafura - 3.6%.

Melemo ea likolobe tse tšoeu tsa Kilithuania ke litšoaneleho tse ntle tsa ho ikatisa, nama ea boleng bo phahameng, haholo-holo ka poone e nyalisitsoeng. Tse ling tsa mefokolo ea litšitiso ka data e ka ntle ke sacrum ea drooping, li-headstocks tse fokolang, ho ba teng ha mohopolo sebakeng sa mahetla a mahetla.

Pietrain

Likolobe tsa Belgian Pietrain li ile tsa fumanoa ka ho tšela kolobe ea moo, e khōlō e tšoeu, Berkshire le Yorkshire. Li hahiloe hantle, li e-na le 'mele o moholo oa mesifa. Hlooho ha e kholo. Litsebe li nyenyane 'me li khomarela. 'Mele oa' mele oa bona o bonahala.

Li-boars li fumana boima ba lik'hilograma tse 250, basali - ho fihlela ho lik'hilograma tse 230.

Pietrain e na le melemo e mengata ho feta melemo. Ka hona, hangata li sebelisoa ho hlahisa poone e nyenyane ho ntlafatsa boleng ba nama.

Bala hape hore na ke mofuta ofe oa li-petren tsa kolobe

Melemo ea ho tsoala:

  • lijo tse ntle tsa nama - ho fihlela ho 70%;
  • U se ke ua tota.

Mathata:

  • ho honyetsa ha ho jala - ka karolelano, batho ba 8;
  • ho fokotsa boima ba letsatsi le letsatsi ka likolobe - 500-550 g;
  • ho kula hantle le ho itšetleha pele ka khatello ea kelello;
  • lijo tse hlokang tlhokomelo;
  • nama e tlaase;
  • ho mamella ha maemo ho futhumatsa le maemo a phahameng a phahameng.

Lacombe

Likolobe tsa Lacombe li ile tsa hlaha Canada, moo li ntse li tumme har'a lihoai. Ha u se u ipehetse lipakane tsa ho finyella liphoofolo tse nang le litšoaneleho tse ntle le tsa nama, hammoho le ho ba matla haholo, bahlahisi ba liphoofolo tse ruiloeng ka botlalo ba li phethahatsa ka botlalo.

Mekhahlelo ea Lacombe e boima ba lik'hilograma tse 272, basali - lik'hilograma tse 222. Liphoofolo li na le boima bo lekaneng, li na le 'mele o lekaneng, hlooho e nyenyane, litsebe tse khōlō tse leketlileng mahlong le maoto a mokhutšoanyane. Ka boikokobetso phlegmatic, ka tlhokomelo e se nang tlhompho.

Lihoai li rata mofuta ona bakeng sa litšobotsi tse ntle tse kang:

  • bongata ba li jalang;
  • khōlo e ntle ea theko e nyenyane;
  • bohale bo khutsitseng;
  • ho hanyetsa khatello ea maikutlo;
  • ho tšoana ha litopo;
  • ho hanyetsa rhinitis.

Hampshire

Li-artiodactyls li na le lebitso seprofinseng sa Senyesemane moo ba neng ba le teng teng - Hampshire. Leha ho le joalo, ba amoheloa ka molao United States.

Maleso a boima ka 300-320 lik'hilograma ka 'ngoe, basali ba boima ba lik'hilograma tse 230-250. Ba na le 'mele o lekaneng, ka ho toba ka morao, hlooho le litsebe tse nyenyane, maoto a mabeli. E tsebahala hantle ka mebala - e le batsho le lebanta le lesoeu ka holimo ho nyeoe eo.

Likotsi tsa mofuta ona li batla li lekana le melemo. Ba khetha ho e hōlisa bakeng sa ho tšela likolobe tsa bo-mpoli e le hore ba ntlafatse boleng ba nama, kaha Hampshires e na le mafura a fokolang, hammoho le ho kotula kapele.

UhLikolobe tsena li khetholloa ka mamello, matla a 'mele a ho itšireletsa mafung le ts'ebetso, ho ba le boima bo boima le tlhaho e ntle ea boimana. Ka nako e ts'oanang ba lihlong haholo, ba atisa ho imeloa kelellong, ba se nang matla (likolobe tse 6-8 ka lithitara tse le seng).

Ke habohlokoa! Likolobe tsa Hampshire li lihlong 'me ha li tsitsitse ho hatisa hore boemo leha e le bofe bo sa phutholoheng bakeng sa bona kapa maemo a futsanehileng bo bonahala hang-hang ka boima ba' mele. Li-piglets li bile li tšoaroa ka ho feletseng. Ka hona, ke habohlokoa ho etsa bonnete ba hore likolobe li fumana ntho e 'ngoe le e' ngoe eo li e hlokang '

Urzhumskaya

Likolobe tsa Urzhum li ile tsa bōptjoa 'me tsa tsejoa bohareng ba lekholo la ho qetela la lilemo Russia. Tsena li kholo, li tiile, li-artiodactyls tse nang le masapo a maholo a bone. Li na le ponahalo e khanyang le karolo e telele e bohareng. 'Mele oa boar o na le bolelele bo bolelele - 180 cm, sebete - 170 cm. Hlooho e nyenyane, litsebe li boima, li leketlile ka mahlo. Mokokotlo o bataletse, mpa e kholo, e leketlile. Lithako li matla, li matla. Letlalo le koahetsoe ke li-white bristles.

Batho ba baholo ba fumana lik'hilograma tse 350, basali - lik'hilograma tse 100 tlase.

Re u eletsa hore u bale ka mefuta e meng ea likolobe: Sehungary mangalica, Sevietnam vislobryukhaya, karmala, e bofubelu bo bofubelu, e leng downy mangalica

Mesebetsi ea ho ikatisa le tlhaho ea boimana ho likolobe tsa Urzhum e ntlafalitsoe hantle. Likokoana-hloko li ngata-ka karolelano, likolobe tse pakeng tsa 11 le 13 li tlisoa ho bana ba le bang. Boima ba mafura ka li-stock tse ngata ka letsatsi ke hoo e ka bang 720 g. Palo ea lihlahisoa tsa liphoofolo tsena ke 53-55% ea nama le 35-36% ea mafura. Mocheso oa mafura - hoo e ka bang ka 2,5 cm. Nama e na le litšobotsi tse ntle haholo, e loketseng ho hlahisa bacon.

Balisisi ba khetha ho hlahisa mofuta ona ka lebaka lena:

  • phahameng boleng ba nama;
  • menyetla ea ho fula lekhulong;
  • ho hloka tlhokomelo;
  • ho hanyetsa serame sa serame 'me, ka lebaka leo, monyetla oa ho hōla libakeng tse ka leboea;
  • bohale bo khutsitseng;
  • mekhoa e metle ea boimana ho basali.

Melemo e mengata e ka holimo e na le mekhoa e fokolang ea mefuta-futa: ho khutlela morao, sacrum ea drooping le boima ba mafura tlas'a letlalo.

Tamworth

E 'ngoe ea mefuta ea khale ka ho fetisisa lefatšeng, e fumanoang Engelane. Baemeli ba eona ba khetholloa ke 'mele o matla, lesapo la bone le ntlafetseng hantle le sehlahareng se selelele, le leng le lelelele. Hlooho ea bona e nyenyane, e behoa molaleng o teteaneng. Litsebe li le khōlō, li lokile. Lithako li matla. 'Mele o koahetsoe ke boea ba mefuta e mengata.

Fecundity ea tsehali e tlase - 6-10 piglets. Khōlo ea likokoana-hloko e ntle - e boima ba lik'hilograma tse 100 ha e le likhoeli tse supileng ho isa ho tse robeli.

Har'a melemo ea likolobe Tamworth:

  • ho ba botsoalle le ho phutholoha;
  • mamello;
  • ho ikamahanya le maemo a batang haholo;
  • khetho ea ho fepa;
  • nama ea boleng bo botle;
  • o phatlalatsa tlhaho ea boimana ka ho jala.
Mathata a kenyeletsa fecundity e tlaase le litlhaka.

Mangal

Boars Brazier e shebahala joaloka baholo-holo ba bona - likolobe tse hlaha le mangangala ea Hungarian. U ka li hlokomela ka moriri o molelele, o ka morao o ema qetellong, o etsang hore o tšoane le baholo-holo ba naha. E le hore e ba nolofalletse ho phela boemong bo thata ba leholimo. Tsena ke liphoofolo tse kholo tse nang le malapa a maholo, esita le mekokotlo le maoto a mabeli. Mobala o ka ba oa fapaneng. Likolobeana tse nyane li na le lipepa likokotlong.

Batho ba baholo ba feta 250-300 lik'hilograma (bo-'m), 160-200 lik'hilograma (jala). Batšoaruoa ba tlalehiloeng ba kileng ba fihla boima ba halofo ea tonne.

Monyetla o ka sehloohong oa likolobe tsa Brazier - tse ntle le boleng ba nama. Ha ba khetholle ka ho hlokomela le ho fepa, ba khetholloa ke kholo ea pele, mamello, le ho feto-fetoha ha mocheso oa serame.

Likotsi li fokola. Tse ling tsa tsona - tekanyetso e fokolang ea khōlo ea lichelete (lilemong tse tšeletseng tsa lilemo li fumanoa ka lik'hilograma tse 70 feela), ho fokolloa ha basali (li-piglets tse 8-10), litšenyehelo tse phahameng, ho se fumanehe.

Fumana hore na ke hobane'ng ha ho hlokahala li-piglets le ho sebelisa manyolo a kolobe e le manyolo

Mefuta ea liphoofolo

Baemeli ba mefuta ea nama-kapa-ea bokahohle ba khetholloa ke pokello e potlakileng ea boima ba 'mele le mahlaseli a mafura. Motho e mong oa mofuta ona o ka hlahisa ho tloha ho 53 ho ea ho 65% ea nama le ho tloha ho 29 ho isa ho 37% ea mafura.

E tšoeu e tšoeu

Kolobe e khōlō e tšoeu e ile ea hlaha ho bafolisi ba liphoofolo tse ruiloeng lekhotleng qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo Engelane. Ka hona, lebitso lena le na le mefuta e matla. - o na le morao ka morao le sefubeng, seholo se seholo, se seholo. Hlooho le litsebe li nyenyane. Moto e khutšoanyane. Mpaha e lla. Letlalo le letlalo le koahetsoe ke bristles e tšoeu.

Banna ba maholo ba makhooa ba boima ba lik'hilograma tse 340, basali - 230. Kgolo e nyenyane e fumana boima ba 'mele - 600-900 g ka letsatsi. Selemo se ka ba boima ba lik'hilograma tse 200.

Re kgothaletsa ho tseba hantle mme o na le lintlha tsa likolobe tse tšoeu tse tšoeu.

Lihlahisoa tsa nama tsa mofuta ona ke 82%. Melemo e boetse e kenyelletsa:

  • mamello e ntle;
  • bohale bo khutsitseng;
  • (10-12 likolobe tse nang le lilithara tse le 'ngoe);
  • ho hloka tlhokomelo le fepa;
  • boemo bo phahameng haholo.

Ka bomalimabe, likolobe tsena li na le liphoso tse ngata. Har'a bona ke:

  • sebopeho sa boima bo feteletseng, botenya;
  • litanka tse fokolang;
  • hanging sacrum;
  • ha letsatsi le chaba lehlabula, letlalo le na le ho chesa.

Seukraine e tšoeu

Mefuta ena e ile ea bōptjoa e le hore e lumellane hantle le boemo ba leholimo bo ka boroa ho Ukraine. Batho ba sebakeng sena ba ne ba e-na le likolobe tse khōlō tse tšoeu 'me ba fuoa bo-boar bo tšoeu ba sekhooa sa Ukraine se bitsoang Ascanius I. Kajeno, batho ba mefuta ena ba tšoaroa ke masapo a matla, a boholo ba bohareng ba hlooho, litsebe tse khōlō tse tobaneng le mahlo, matsoho a matla, letlalo le bolileng le liaparo tse tšoeu tse tšoeu.

Li-boars li na le lik'hilograma tse 300-340, likolobe 210-230 lik'hilograma. Likolobe li na le mefuta e mengata - li fana ka masea a 10-12 ka bomong. Bana ba fumana boima bo boima - lik'hilograma tse 100 bakeng sa matsatsi a 192. Ho fumana boima ba letsatsi le letsatsi ke 700 g.

О продуктивности этого домашнего скота можно судить по таким цифрам: убойный выход - 80-84 %, выход мяса - 53-54 %, выход сала - 35-36 %.

Читайте также, какие особенности содержания свиней на глубокой подстилке

Melemo:

  • адаптированность к жарким сухим климатическим условиям;
  • выносливость;
  • нетребовательность к еде и условиям проживания.

Недостатки:

  • частое присутствие ожирения;
  • свислый крестец.

Украинская степная рябая

На вид это массивное животное с широкой грудиной, спинной и поясничной зонами, некрупной головой, большими, практически закрывающими глаза ушами и хорошо развитыми окороками. Окрас - пятнистый.

Banna ba na le boima bo boima ba lik'hilograma tse 270-310, basali ba nyenyane haholo - 190-230 lik'hilograma. Metsoalle ea ho qetela e tšoaroa ka mokhoa o phahameng oa fecundity - ba ka tsoala li-pups tse 14 ka nako. Palo ea boima ba masea ke 600-700 g. Boima ba bona ba lekholo ke likhoeli tse 6 ho isa ho tse 7-7 kamora ho hlaha.

Ho tsebahala ha sefate sa Ukraine se nang le likolobe ho hlalosoa ke melemo e latelang:

  • bokhoni ba ho phela le ho atisa maemo a chesang, a omileng;
  • mamello;
  • bokhoni ba tsehali ho tsoala likolobe tse fetang 12 ka nako;
  • boikutlo bo botle ba bo-'mè ba bo-'mè;
  • tšobotsi e leka-lekaneng.
Tse ling tsa mefokolo, re ka hopola feela sacrum ea drooping, empa le eona ha e fumanehe ho batho bohle.

Kemerovo

Peō ea amoheloa ka 1960 Russia. Bakeng sa sebopeho sa eona se ile sa khahloa ke mefuta e meng e mengata. Batho ba fumanoang ba khetholloa ke 'mele o moholo o nang le boholo bo nepahetseng, hlooho e bohareng, litsebe tse nyenyane tse otlolohileng, morao o sephara, maoto a matla,' mala o motšo o nang le matheba a manyenyane a tšoeu.

Li-boars li boima ba lik'hilograma tse 330-350, likolobe li boima ba lik'hilograma tse 100 Sebere se tsoala li-piglets tse 10-11. Batho ba bacha ba tšoaroa ka mokhoa o tobileng - ka likhoeli tse 6 ba lekanya lik'hilograma tse 100. Phaello ea boima ka letsatsi e ka fihla 750 g

Lijo likolobe tsa Kemerovo li tloha ho 55 ho isa ho 60%.

Batho bana ba pedigree ba ka pholoha moeeng oa lik'honthinente ka bohale, ba thata haholo, 'me ba tsebahala ka mokhoa o phahameng oa ho phela. Ba batla lijo mme ba itšoara hampe ho ja lijo tse sa phethehang.

North Caucasus

Mefuta ea North Caucasus e ile ea thehoa bohareng ba lekholo la ho qetela la lilemo Russia. Baemeli ba eona ke liphoofolo tse matla, tse hahiloeng hantle. Ba na le lihlooho tse sephara, li-ear, lipale, liphaka tse matla, mmala o motšo le motley.

Likolobe tsa batho ba baholo li noa lik'hilograma tse 310-350, likolobe - 230-250 lik'hilograma. Mantsiboea a tsoala likolobe tse 12. Bacha ba hōla ka potlako, lik'hilograma tse 100 li fumana ho fihlela lilemong tsa likhoeli tse tšeletseng ho isa ho tse supileng. Ho kokota eketsa 700-750 g.

Liphoofolo li mamella serame hantle, li ka fula makhulong, li omnivorous, li arabela ka tloaelo ho lijo leha e le life, li khetholloa ka ho mamella le ho hanyetsa maloetse. Masapo a sefubeng ke eona feela tšitiso ea likolobe tse hlaha tsa North Caucasian.

Re u eletsa hore u ithute ho hlahisa le ho boloka lipoli, likhantsi, likhomo, li-turkeys, le mebutlanyana

Livenskaya

Ho tloha mathoasong a lekholo la bo19 la lilemo, baetsi ba likolobe tse lekaneng ba ile ba sebetsa ho etsa hore e be khōlō, e matla, e nang le masapo a maholo a bone. 'Mele ea bona e na le mokhoa o otlolohileng, o bophara ba bolelele ba lisenthimithara tse 175 (females - 165 cm). Hlooho e khutšoanyane. Litsebe li kholo, leketelle pele. Ka morao ho batho ba bang ba fumanehang ka mokhoa oa arc. Moto e behiloe hantle, e matla. Bongata ba liphoofolo, 'mala oa li-bristles o tšoeu ka matheba a mahlo. Leha ho le joalo, e boetse e fumanoa e ntšo, e khubelu e nang le phapang.

Ka tlhokomelo e nepahetseng le phepo e nepahetseng, monna e moholo o fumana chelete ea 310-320 kg, ea basali - 230-240 lik'hilograma. Nama ka setopo se boemong ba 50-55%. Tse tšehali li hlahisa bana ba molemo - hangata bacha ba 10-11 ka nako. Bana ba hōla ka potlako, ba fumana ligrama tse 700-750 ka letsatsi, ka likhoeli tse 6-7 ba lekanya centner.

Har'a melemo ea likolobe tsa Lebanon e lokela ho hopola:

  • bokhoni ba ho fula makhulong;
  • khetho bakeng sa lijo;
  • mamello;
  • tšobotsi e khutsitseng.
Mathata a bonoa feela ka ponahalo. Tsena li kenyeletsa letlalo le pentiloeng le molao-motheo o hlephileng.

Murom

The artiodactyl, e hlahisitsoeng ke ba-breeders ba Russia, e khetholloa ke molao o matla o nang le likarolo tse nepahetseng, hlooho e nyenyane, hlooho e nyenyane, litsebe tse khōlō tse leketlileng pele, tse bitsoang ham. Likhahla tsa tsona li bonolo, li tšoeu.

Liphoofolo li atleha haholo. Li-boars li boima ba lik'hilograma tse 330, 'me mpa e boima ba lik'hilograma tse 250 Bana ba masela a leshome le metso e 'meli 10-12 ba tsoaloa. Litloholo li potlakela ho fumana boima, 700-750 ka letsatsi, li fihlella halofo ea centner.

Phoofolo e tsoang ho setopo ke 60-65%, mafura - 25-30%. Nama e loketse tlhahiso ea bakon.

Melemo ea mefuta:

  • moloko o mocha oa ho hōla;
  • bongata ba basali;
  • molao-motheo o matla;
  • bokhoni ba ho fepa makhulong;
  • bohale bo khutsitseng.
Ntho e fokolang ea mefuta ena e fumanoe e le 'ngoe feela - ho beha maoto ka sebopeho sa lengolo "X".

Leboea ea Siberia

Mofuta o mong o tummeng oa bokahohle ke oa Amerika Leboea. Joalokaha lebitso lena le bolela, liphoofolo tsena li fetoha bophelo boemong bo boima ba leholimo. Mefuta ea tsona e nyenyane - 'mele e ka ba bolelele ba 185 cm bakeng sa likolobe le bolelele ba lisenthimithara tse 165. Boima ba 'mele - 360 le 250 lik'hilograma. 'Mele o hahiloe hantle. Hlooho e nyenyane. Litsebe li eme. Legs e khutšoanyane, empa e matla, e nang le ham e tšoailoeng hantle. Li-bristles li telele, li tšoeu. Ho na le tlaase e teteaneng e pholosang phoofolo ka serame.

Lihlahisoa tsa nama - 55%. Tse tšehali li fana ka li-cubs 10-12, boima ba tsona ke 700-750 g.

Melemo ea likolobe tsa leboea tsa Siberia:

  • li thata;
  • ba le khutso;
  • ka ho phethahetseng mamella serame mocheso;
  • Basali ba na le maikutlo a ntlafetseng a basali.
Hape ho na le bothata: ke lihlooho tse bonolo 'me ho fanyeha li-sacram ho batho ba fapaneng.

Mefuta e tsitsitseng

Baemeli ba mefuta e tsitsitseng e na le 'mele o tebileng le o tebileng, karolo e ka pele e batla e kholo ho feta morao. Mofuta o mong oa mefuta e mefuta e mafura e ka ba le mafura a 40 ho ea ho 45% le hoo e ka bang 53% ea nama.

E meholo e mabe

Moahi oa Engelane, ea hlahileng lilemong tse fetang makholo a mabeli tse fetileng. Bakeng sa sebopeho sa eona, mefuta e meraro e ne e tšeletse: batho ba nako e telele, ba Machaena ba batšo le ba Neapolitan. Ka lebaka leo, phoofolo e bōpiloe ka boholo bo nepahetseng, 'mele o matla haholo, hlooho e nyenyane, e kholo e mamelletseng litsebe, sternum e tebileng, maoto a tiileng a tiileng.

Tlhahiso ea likolobe tse khōlō tse ntšo e khona ho otla. Banna ba baholo ba boima ba lik'hilograma tse 400, basali - ho fihlela ho 300. Sehlahisoa se monate le se monate haholo sa nama ke 52%, mafura - 41%.

Melemo ea mefuta ena ha e fele moo, hobane sefuba se khetholloa ke bongata bo bongata - li-pups tse 12 ka ho beleha. Bana ba na le keketseho ea letsatsi le letsatsi - 700 g.

Empa ho hang ha ho na liphoso. Tsena li kenyelletsa matheba a mangata letlalong le morao oa saggy.

Mirgorodskaya

The piggorod kolobe e ne e khetholloa ka mefuta e sa tšoaneng ka 1940 mme ho tloha ka nako eo e 'nile ea kenyelletsoa lethathamong la mefuta e mengata ea mefuta e mebala. E na le 'mele o matla, o khutlisetsang matla, hlooho e bohareng, litsebe tse nyenyane tse otlolohileng, maoto a matla. Botsoako - batsho le motley.

Ithute ho hlahisa mefuta ea likolobe tsa kolobe ea Mirgorodsky setsheng sa hau.

Banna ba hōlileng tsebong ba fumana lik'hilograma tse 300, basali - tse ka tlaase ho 100 lik'hilograma Ho tšoaroa ha tsehali - likolobe tse 10, tse nkiloeng e le letšoao le letle. Li imetsoe ka matla ho masea 'me ke bo-'mè ba ikarabellang. Bana ba ntse ba ntlafatsa, ba fumana boima ba letsatsi ka 700 g.

Monyetla o ka sehloohong oa likolobe tsa Myrhorod ke mafura a tsona, e tsejoa e le boitsebiso, kaha e na le bophara ba 4,5 cm le tatso e babatsehang. Empa tlhahiso ea nama e batla e futsanehile.

Na ua tseba? Mehleng e Bohareng ho ne ho e-na le makhotla a ileng a leka likolobe. Ha ba tsamaea ka bolokolohi literateng tsa metsaneng, liphoofolo tsena tse omnivorous li ne li atisa ho robala malapeng 'me tsa lematsa kapa tsa bolaea bana ba banyenyane. Liphoofolo tse joalo li ile tsa qosoa 'me tsa kenngoa teronkong, hangata li bile tsa bolaoa..

Kahoo, ha u khetha mofuta oa kolobe, u lokela ho nahana ka 'nete ka morero ofe oo u batlang ho o boloka. Har'a nama, nama le grease li hlahisa moo ho na le mehlala e mengata e loketseng, ho ikatisa e ka thusang ho haha ​​khoebo e atlehang, 'me ka kopo, ba rata beng ka bona ka nama ea boleng bo phahameng le bacon. Pele o reka mofuta o itseng, o lokela ho tseba litlhoko tsa eona.

Litlhahlobo tsa basebelisi ba Inthanete

Ha litšenyehelo tsa likolobe li hlahisoa nama o nepahetse. Kahoo ke ile ka reka kolobe selemo se selemong se fetileng. Ebe ke eng Ho ne ho se letho leo le ka le jang. Selemong sena ke ile ka nka mefuta e mengata ea matlo ho otkomr ea ka. Ke tla ikhotsofatsa. O ne a tloaetse ho tšoara mapolanka hape - nama e ntle haholo le ho se na mafura. Ka sebele e tla reka ka thabo. Le hore na u phela hōle hakae le toropo. Ke lumellane lebenkeleng e le 'ngoe,' me ke tlosa thepa ea lihlahisoa tsa litholoana le meroho, tseo ba li ngotseng. Ha e bolileng, empa e lahlehetsoe ke lipuo. Nakong ea mariha, re ile ra fumana lipere ka litholoana le meroho e bohōle ba lik'hilomithara tse peli, 'me joale re tlisitse likolobe.
Buyan
//fermer.ru/comment/609#comment-609

Duroc. Nako ea tlhaho ea Amerika. Liphoofolo li fepa hantle, empa li batla haholo liprotheine. Mofuta ona o na le litšobotsi tse phahameng tsa nama. Hangata liphoofolo li khōlō ka boholo 'me li na le li-hams tse ntle. Likolobe tsa mefuta ea Duroc ea mmala o bofubelu, e leng mardes ao ho oona ho nang le khauta e mosehla ho ea bofubelu bo bofubelu, mme 'mala o mofubelu oa khauta o tloaelehile. Liphoofolo li ntse li butsoa, ​​boima bo tloaelehileng ba boima ba letsatsi ka nako ea fattening ke 860 - 940 g. Likolobe tsa batho ba baholo li fihla boima bo boima ba 350 - 370 lik'hilograma - 260-320 kg. . Ba na le boikutlo bo khutsitseng, ba fana ka lebese le leholo le ho fepa bana hantle. Polao e hlahisa tse fetang 86%.
Aquamarine
//apkforum.com/showthread.php/80-%D0%A1%D0%B2%D0% B8% D0% BD% D1% 8C% D1% 8F-% D0% B4% D0% BB% D1% 8F- % D0% B1% D0% B8% D0% B7% D0% BD% D0% B5% D1% 81% D0% B0? S = 544af3c8ae5cafa47ef38183364f8f57 & p = 997 & viewfull = 1 # post997