• Temo ea likhoho

Na mahe a khoho a na le molemo ho uena?

Mahe a phoroselang bakeng sa lijo tsa hoseng ke lijo tse ratoang haholo linaheng tse ngata ho pota lefatše. Sehlahisoa sena se ka bang sehatsetsing se seng le se seng. Sehloohong sena re tla sheba hore na lerato la bokahohle bakeng sa mahe le lokile joang le hore na ke lintlha life tse ntle le likotsi tsa ho sebelisa sehlahisoa sena.

Lintho tse thusang li na le eng?

Joalokaha bohle re tseba, lehe le na le makhooa le yolk. Liprotheine e na le tekanyo e matla ea ho itšepa 'me e le tekanyo ea ho khetholla ho kenngoa ha liprotheine tse tsoang lihlahisoa tse ling. Yolk, le eena, le tletse mavithamine. Hammoho, likarolo tsena tse peli li etsa mahe haholo. A re hlahlobeng ka ho qaqileng boholo ba livithamine ka lehe le leholo. Ka karolelano tekete e boima ka 55 g, hoo e ka bang 85 kcal. Likhalori ka 100 g - 155 kcal.

Ka linako tse ling u ka fumana li-yolk tse peli tsa mahe a mahe.

100 dikgerama tsa lehe / lehe le le leng le na le:

  • Vithamine A - 0,45 / 0.25 mg;
  • Vithamine B6 - 0,1 / 0.08 mg;
  • Vithamine E - 1.2 / 0.66 mg;
  • choline (vithamine B4) - 320/176 mg;
  • folic acid (vithamine B sehlopha) - 17 / 9.35 mcg;
  • Vithamine D - 2 / 1.1 mcg;
  • Vithamine B12 - 2 / 1.1 mcg;
  • Biotin (sehlopha sa vithamine B) - 20.7 / 11.4 μg;
  • Pantothenic acid (vithamine B5) - 1.2 / 0.66 mg;
  • Riboflavin (vithamine B2) - 0,44 / 0,2 mg;
  • nicotinic acid (vithamine PP, aka-B3) - 0,39 / 0.21 mg.

E 'ngoe ea yolk e na le hoo e ka bang 200 mg ea k'holeseterole. U se ke ua tšaba letšoao lena, ha likarolo tse ling (lecithin, choline, phospholipid) li lekanngoa 'me ha li lumelle ho eketsa boemo ba k'holeseterole' meleng.

Ke habohlokoa! Cholesterol e hlahisoa ke sebete sa motho. Ho hlokahala ho tšaba k'holeseterole feela lijo tse nang le mafura a trans, e kotsi haholo.

Latsoang

Ho fapana le tumelo e tloaelehileng, 'mala oa yolk, esita le khetla le ho feta, ha e ama tatso ea sehlahisoa. 'Mala oa yolk o tlala haholo ha lijo tse nang le pigment e khanyang (lihoete, poone, mokopu) li teng lijong tsa khōhō. Ke hore, u ka finyella e khanyang ea yolk e khanyang lapeng le polasing ea likhoho. Ke feela lefapheng la liindasteri tse ka etsang lieta.

'Mala oa khetla o itšetlehile ka' mala oa setho ka boeona. Li-hens tse phunyeletsoeng li na le sootho, le mahe a masoeu.

Mahe a khoho a bohlokoa hokae?

Hangata livithamine tse ngata tse nang le mahe li senya ho rua molemo 'meleng:

  • 'mala o mosoeu o thusa haholo ho hlaphoheloa ha mesifa le mesifa ea lefuba, haholo-holo ba kenang lipapaling;
  • Vithamine D, e nang le yolk, e thusa ho fumana khalsiamo 'meleng;
  • vithamine A ke ea bohlokoa bakeng sa ho boloka mahlo a mahlo;
  • B2 e sebetsa bakeng sa qoqotho ea qoqotho, retina le tsamaiso ea methapo;
  • B3 e ntlafatsa pelo mosebetsing le mali a microcirculation. E na le thuso bakeng sa letlalo le matšoao a moloko oa molomo le mala;
  • B5 e khothalletsa tlhahiso ea lihomone tsa adrenal, e eketsa ho fokotsa matla a livithamine tse ling;
  • B6 e thibela ho tsuba ka tšohanyetso mali a tsoekere, e na le phello e ntle mohopolong;
  • B12 e ntle bakeng sa mali (thibelo ea mali le thibelo ea mali ea 'mele.

Bala hape ka melemo le kotsi ea li-eggshell.

Kamoo u ka sebelisang ho pheha

Li-direpepe tse nang le mahe a mangata ke tse ngata feela. Li sebelisoa e le ntho ea bohlokoa kapa e le sejana se feletseng. 'Me ba bang ba bile ba e noa e tala.

Lijo life li loketse ho pheha

Mahe ke sehlahisoa sa bohlokoa ha u pheha. Bohlokoa ba bona ka kichineng ea rona bo thata ho feta. Ho thata ho fumana risepe ho baka kapa lijo tse tsoekere ntle le ho nahana ka sehlahisoa sena ho risepe. Hangata mahe a sebelisoa ho salatee le lijo tse bohobeBa bang ba basali ba li eketsang sopho kapa moro. Kakaretso bakeng sa lijana tse feletseng ho tloha likarolong feela ha u li bale. Esita le ba tloaelehileng mahe a pholileng e ka lokisoa ka litsela tse 'maloa - mahe a halikiloeng, mahe a qhibilihantsoeng kapa ho qhibiliha. Ho lahleheloa ke boima ehe e phehiloeng e ka ba e ntle haholo ea protheine ea bohobe.O koahetsoe lehe

Re u eletsa hore u bale ka melemo le ho pheha ea likhama, lehloa le mahe.

Joang ho pheha

Ho bonahala eka bohle ba tseba ho pheha mahe, e leng ho bonolo. Empa tabeng ena ho na le litsela tse ling:

  • sehlahisoa sena se lokela ho hlatsuoa pele se pheha;
  • Ho beha lehe ho molemo ho metsi a belang. Sena se tla etsa "pro stress" ea "khatello" e itseng, 'me hamorao ho tla ba bonolo ho e hloekisa;
  • pheha ka mocheso o mofuthu;
  • bakeng sa mahe a bonolo-metsotso e 3-4 ho pheha "mokotleng" - metsotso e 5-6. Ho phehiloe ka thata - metsotso e 8-10;
  • u se ke ua pheha metsotso e fetang leshome, kahoo khetla ea yolk e ba bohlooho;
  • kamora ho pheha, qoelisa metsing a batang haholo (a batang haholo) metsotso e 10-15. Sena se tla thusa ho hloekisa.

Na ua tseba? Sheba lehe le phehiloeng kapa le le tala, o ka le beha le ho phunya. Mofuthu o tla etsa hore halofo e fetohe kapa etele 'me e emise,' me phehiloeng e tla ba bonolo ho e qeta.

Na ho khoneha ho ja mahe a tala

E se e le nako e telele e lumeloa hore mahe a tala a bohlokoa bakeng sa lithapo tsa lentsoe le mala - a koahela le ho nonafatsa lehare. Empa hona joale, nakong ea "tlhahiso" ea bona e ngata, motho a ke ke a kholiseha ka ho feletseng tšireletseho ea tšebeliso e joalo.

Ho ja mahe a linku tse tala ke ntho e sa rateheng haholo., hobane ntle le phekolo ea mocheso, ho na le monyetla oa ho tšoara Salmonella kapa ho fumana tekanyo ea lithibela-mafu (re tla bua ka sena ka ho qaqileng hamorao sehloohong).

U ka ja mahe hangata hakae

Ho na le maikutlo a hore ho ja mahe ka linako tsohle ha ho khonehe, kaha ho kotsi ea methapo ea pelo ka lebaka la bongata ba k'holeseterole. E, kannete, li-yolk li na le 200 mg ea k'holeseterole (mohlomong ho feta, ho itšetlehile ka boholo ba tepi). Leha ho le joalo, lipatlisiso tse ngata ha lia tiisa hore keketseho ea mali ea k'holeseterole ea batho ba neng ba ja lihora tse tharo ka letsatsi kamehla. Cholesterol sehlahisoa sena hase "se sebe." Mafura a mangata a kotsi, le mafura a mafura, le boroso, tseo re atisang ho li ekelletsa mahe a rona a pholileng.

Motho e moholo e ka ba kamehla (letsatsi le leng le le leng) a jeoa pele lipalesa tse peli tse feletseng. Liprotheine tse ling li ka jeoa le ho feta.

Ha e le bana, joale ho tloha ka lilemo tse tšeletseng ho ea ho selemo u ke ke ua fana ka halofo ea yolk ka letsatsi. Bana ba banyenyane ho tloha ho selemo ho isa ho tse tharo ha letsatsi. Pakeng tsa lilemo tse tharo le tse supileng, thepa eohle e se e ntse e le teng. Hape, ho tla ba molemo ho bana ba sekolo ho ja masapo a mabeli.

Li-mask tsa sefahleho

Masks a mahe ke tsela e theko e tlaase haholo ebile e theko e tlaase ea ho ntlafatsa boemo ba letlalo. Protein masochki e ntle bakeng sa ba nang le letlalo la mafura. Liprotheine li thatafala haholo, li tlosa mahlaseli a mafura ebe li ntša tšilafalo ea mefuta eohle.

Mask a Yolk ke poloko bakeng sa letlalo le omeletseng. Li-vithamine ka yolk, e fepa, e fokotsa letlalo le omeletseng le le omileng.

E ka boela ea etsa egg whole eyeschka. Mohlomong ena ke tsela e bonolo ka ho fetisisa. Liprotheine le yolk li lokela ho shapuoa 'me li sebelisoe letlalong. Kamora metsotso e 10-15, hlatsoa mask ka metsi a pholileng. Haeba o hloka lijo tse eketsehileng, feela kenya teaspoon ea oli ea meroho (oli ea mohloaare).

Ba nang le letlalo le nang le mafura nakong ea ho pheha ba ka beha liprotheine tse nyenyane (hangata li ntse li le ka har'a khetla) T-zone (phatleng le nko) metsotso e 10-15 'me u tsoele pele u pheha. 'Me joale hlatsoa ka metsi a pholileng. 'Me sejana se se se loketse,' me letlalo le letle. Bakeng sa tlhaloso e nyenyane ea letlalo, o ka eketsa teaspoon e le 'ngoe ea lero la lemone ho e le' ngoe e otloa ka sekoti. Ha e le hantle, sehlahisoa leha e le sefe se nang le acid se loketse - monokotsoai, lihlahisoa tsa lebese. Kopanya motsoako 'me u sebelise letlalong, u qobe sebaka se haufi le mahlo. Kamor'a metsotso e leshome, hlatsoa ka metsi.

E le ho matlafatsa letlalo, e leng yolk e hloka ho tsoakane le teaspoon e le 'ngoe ea mahe a linotsi. Sebelisa vithamine ena bomo letlalo 'me ue hlatsoe ka metsi a futhumetseng ka mora metsotso e 15. U ka eketsa teaspoon ea oli ea limela, joale mask e tla ba le phepo e nepahetseng le ho feta.

Tseba ka mefuta e fapa-fapaneng ea mahe a linotši: leoka, lelaka, soneblomo, buckwheat, dehydrated, sweet clover, sainfoin, fatselium, acacia, hawthorn, botala bo botala, k'hothone, e ka 'na eaba, thaba.

Ho lokisa mask, eketsa di-teaspoon 2-3 tsa lebese ho e 'ngoe ea yolk. Kamora metsotso e 20, hlahisa metsi a futhumetseng.

Video: sefahleho sa mask ka lemon le lehe

U ka khetha joang ha u reka

Ho khetha masapo a boleng bo phahameng, lebisa tlhokomelo ho letlapa. Lengolo "D" le bolela lijo. Tsena li kenyelletsa feela sehlahisoa se hlahang matsatsi a 7 kapa a seng makae a fetileng. Ka mor'a nako ena, ba fumana lengolo "C" - likamore tsa ho jela. Mahe a joalo a boloketsoe matsatsi a ka bang 25 matsatsing a mocheso o nepahetseng.

Hape, li-testicles li khetholloa ke boima ba 'mele:

  • B - sehlopha se phahameng ka ho fetisisa (ligrama tse 75 le ka holimo);
  • O - e khethiloeng (65-74.9 dikgerama);
  • Sehlopha sa pele (55-64.9 dikgerama);
  • Sehlopha sa bobeli (45-54.9 grams);
  • Sehlopha sa boraro (35-44.9 grams).

Re lokela ho hlokomela hore boleng ba mahe ha boa itšetleha ka boholo ba bona. Hlahloba letsatsi la ho etsoa ka sephutheloana. Pele u reka, hlahloba mahe bakeng sa mapheo kapa mali. Sehlahisoa sena se ke ke sa nkoa ka tsela leha e le efe. U se ke ua reka haeba khetla e hloekile haholo ka li-droppings - sena se fana ka maikutlo a hore likhoho li bolokiloe maemong a sa tšoanelang le tšoaetso kapa boteng ba lithibela-mafu ke ntho e ka khonehang. Ha u khetha lihlahisoa tsa lehae, ho bohlokoa ho hopola hore ha li boholo bo lekanang. Hape ho thata ho fumana hore na sehlahisoa se se secha. Likhoho tsa malapeng ha li tsoe hangata, ka hona "moketeng" o le mong ho ka ba le mahe a di-degrees tse sa tšoaneng. U ka tseba hore na boits'oaro bo bocha bo bokae. Haeba lehe le le boima, le ka beha letsoho ka letsoho, joale le hloekile. Ha e se e le sehlahisoa, ho bonolo haholoanyane.

Fumana hore na ke litsela life tseo u ka hlahlobang ho ncha ha mahe lapeng (metsing).

Hape ela hloko sekhetla. Sebaka se bohale se bolela hore sehlahisoa se se secha. Ha e le ntho e hlollang haholoanyane, taba ea khale ke ea khale.

Video: Li-egg Tips

Moo u ka e bolokang

Sebete sa bophelo sa sehlahisoa sena se itšetlehile ka tšimoloho ea sona. Ho iketsetsa ntlo likhoele tse bolokiloeng khoeling mabenkeleng - matsatsi a 25. Ho pata bophelo bo nang le khetla e nyenyane ho fokotsehile ho fihlela matsatsi a 12, kaha microflora e thusang e tlosoa ho eona.

Litlhahiso bakeng sa lihoai tsa likhoho: fumana seo u lokelang ho se etsa haeba likhoho li peck mahe, u sa nke hantle, u nke mahe a manyenyane.

U ka boloka mahe ka sehatsetsing kapa mocheso oa mohatsela. Bakeng sa polokelo feela ka tlung, mocheso ha oa lokela ho ba ka holimo ho +20 ° C. Mongobo ka kamoreng e joalo e lokela ho ba e phahameng - hoo e ka bang 70-75%.

Ke habohlokoa! Serosese se seholo haholo. Smells le tšoaetso li ka phunyeletsa ho eona. Lihoai ha lia lokela ho bolokoa haufi le nama e ncha le litlhapi e le ho qoba lero la tsona le oelang holim'a khetla.

U ka e boloka ka ho phuthela karolo e 'ngoe le e' ngoe le koranta kapa ho e beha ka har'a lebokose la li-cardboard le ho e koahela ka tee e tšoanang. Bakeng sa ho boloka sehatsetsi ho molemo bakeng sa kamoreng ea meroho, eseng monyako, moo re atisang ho ba le bona. Ha u le monyako, sehlahisoa seo se kopana le moea o mofuthu. Mocheso o joalo "o theola" o fokotsa bophelo ba sethala.

Se ka lematsang

Ka bomalimabe, ho na le mahe a sebelisitsoeng le linako tse ling tse kotsi. Nahana ka se tloaelehileng haholo:

  • salmonellosis - qalong e hlaha feela ka khetla. Empa ha nako e ntse e ea e kenella ka pores. E le hore u itšireletse boloetse bona, u lokela ho latela melao e bonolo: hlatsoa khetla pele u pheha; Hlatsoa matsoho ka mor'a ho ama lehe; u se ke ua ja mahe a tala; boloka mahe a fapane le lijo tse ling; Fumana libakeng tse hlahlobiloeng;
  • li-hormone - e le hore khōhō e tsoele pele e potlakela, li-hormone (tse entsoeng ka tlhaho kapa tsa tlhaho) li ka ekeletsoa lijong tsa eona, tseo ka ho latellana, li tlang tafoleng ea rona. Empa hape ke habohlokoa ho hlokomela hore esita le mahe a mahaeng a na le li-hormone tsa tlhaho (choline), li bile li na le phello e ntle 'meleng;
  • lithibela-mafu - mapolasing a likhoho bakeng sa ho phela ha likhoho, lithibela-mafu li kenngoa lijong tsa tsona. Ba kenella likotong, ebe ba kena libokeng tsa rona. Tšenyo ea lithibela-mafu e phahame ka ho fetisisa - ka 'mele oa bona o sa khone ho khutla,' me tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung e fokola haholo. Hape ho fokotsa kutloisiso ho likokoana-hloko, 'me haeba li laeloa ke ngaka, phello ea' mele e tla ba tlase. Tloha boemo bona ka ho reka mahe a maiketsetso. E boetse e fokotsa butle-butle palo ea lithibela-mafu ka phekolo ea mocheso;
  • Mafu a mangata a ka hlaha liprotheine le yolk. Leha ho le joalo, allergens ho tloha yolk ba senyeha ke mocheso. Protheine ke sesosa se tloaelehileng sa ho itšoara habonolo. Haeba bonyane ho bonahala matšoao a mang (ho phatloha ha letlalo, ho hlohlona, ​​bothata ba ho hema, ho hlatsa, letšollo), o lokela ho khaotsa ho sebelisa sehlahisoa sena 'me u ee ngakeng.

Na ua tseba? Bokhabiso ba lihlopha tse nyane ka ho fetisisa ke li 12 mm feela. E fokotsa crumbs e joalo ea hummingbird.

Video: li-diresepe tsa mahe

O koahetsoe lehe

Lehe "Benedict"

Mahe ke sehlahisoa se sebetsang haholo. Vitamin e ruileng e behiloeng le e ntle haholo ea liprotheine hammoho le tefo e theko e tla ba etsa sehlahisoa sa bohlokoa haholo. Li sebelise kamehla li ka etsoa ebile li lokela ho ba joalo. Haeba u belaela ka li-hormone le li-antibiotics, joale u emise khetho ea hau feela ka li-testicles tse entsoeng ka maiketsetso ho barekisi ba pakoang.