Ho lokisa ho na le litšobotsi tse ngata tsa bohlokoa. Empa kaha ke khopolo e kopanetsoeng e hlahisang li-mushroom tsohle tse jeoang le tse chefo, batho ba bangata ba li feta. Esita le baqapi ba li-mushroom ba nang le phihlelo ha ba ipehe kotsing ea ho bokella litlhapi tse joalo tsa meru, ba tšaba ho ba ferekanya le bara ba motho ba sa tsebe letho. Ho phaella sehloohong seo re tla se bua ka likarolo le matšoao a ho robala e mosehla, libaka tseo e ka fumanoang ho tsona, le thepa ea bohlokoa.
Tlhompho
Li-botany tse nang le mahlaseli a mabala a mahlakoreng a marotholi li-mushroom tse jeoang ke maemo a mangata. Li ka jeoa ka li phehiloeng, tse halikiloeng, tse entsoeng ka letsoai, tse omisitsoeng, tse khethiloeng, tse khethiloeng esita le mefuta e teteaneng. Ba bangata ba khabisa lijana tsena hammoho le litapole tse mashed le masiba a li-oiee a tala. Hape, ho litholoana tsena tsa meru, li lokisetsa li-appetizers le mefuta eohle ea salate ntle le ho li belisa.
Ke habohlokoa! Lihlopha tse chefo hase li-hallucinogens. Haeba chefo e hlaha, ho na le bofokoli bo akaretsang, ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa, ho ba le molichaba, bohloko ba moriana le letšollo. Matšoao a chefo a iponahatsa ka lihora tse 1.5-3.
Ho ea ka baqapi ba li-mushroom ba nang le phihlelo, ryadovki ba tlaase ho litloaelo ho batho ba bangata ba bona. Sena se bakoa ke tatso e nyenyane ea bohloko ea 'mele oa litholoana, e leng karolo ea litlhapi tsa khale. Haeba u sa fumana li-fungus tse nyane mme u lekoa ke ho shebahala ho khahlisang ho lethathamo la lihlopha tse holileng tsebong, netefatsa hore u kotula kotulo bakeng sa bosiu. Litsebi li bolela hore sesosa sa bohale ka tatso le sebopeho sa mycorrhiza tlas'a lifate tsa coniferous. 
Ho sa tsotellehe bofokoli bona, bo-mushroom hangata bo bonahala e le motsoako o moholo oa phepo e nepahetseng mefuteng e sa tšoaneng. Tšebeliso ea eona ea lik'hemik'hale e haufi haholo le lihlahisoa tsa nama, 'me karolo ea lekholo ea gram e lekana le sekotlolo sa moriana oa rosehip (20 kcal). Litsebi tsa phepo ea meriana li eletsa ho ntlafatsa lijo tse ngata tsa lik'habohaedreite ho kopanya mela le pasta ho tloha koro ea koro, buckwheat le pipe ea raese.
Sehlahisoa se hlahisang meru se ka bolokoa ka sehatsetsing ka matsatsi a mararo a mararo. Haeba e letsoai kapa e na le serame, bophelo bo tla lula ho fihlela likhoeli tse tšeletseng. 'Me ka foromo e omisitsoeng kapa ea makotikoting, billet e ke ke ea senya esita le ka selemo.
Na ua tseba? Batsoali ba lihlahisoa tsa tlhaho le mahlo a tlhokomelo ea 'mele ba sebelisa line e tšehla e mosehla ho phekola maqhubu le ho tiisa mosebetsi oa litšoelesa tsa sebaceous. Ho etsa sena, setopo se omisitsoeng sa litholoana se kentse phofo 'me se kenyelletsoa maskeng a setso.
Li-synonyme le lebitso le tummeng
Libukeng tsa saense, mofuta ona oa li-mushroom o khethoa e le lebala le mosehla (Tricholoma fulvum). Ho na le maikutlo a hore lebitso lena le tsoa lithong tsa li-myco-formers tse nang le 'mala o itseng oa cap e ka lehlakoreng kapa ka lihlopha tse kholo. 
Ho phaella moo, nakong ea ho ithuta setsebi sa botanasi sa Sweden se bitsoang Elias Magnus le setsebi sa mahlale sa Amerika se bitsoang Charles Hourton Peck se ile sa hlahisa lipoleloana tse ngata tsa botanasi. Haeba u bontša thahasello 'me u batla ho ithuta ho eketsehileng ho tsoa mehloling e khethehileng mabapi le phapang ea li-mushroom tsena, ela hloko mabitso a latelang:
- Agaricus flavobrunneus;
- Agaricus fulvus;
- Agaricus nictitans;
- Callistosporium marginatum;
- Clitocybe marginata;
- Gyrophila fulva;
- Monadelphus marginatus;
- Tricholoma flavobrunneum;
- Tricholoma nictitans.
Bophelong ba letsatsi le leng le le leng, mela e mebala e bosoeu e atisa ho bitsoa "orange", e sootho le e bofubelu bo bofubelu. Mabitso ana kaofela a amahanngoa le shades ea li-mushroom cap. Ho phaella moo, lebitso "plantain" ha lea tloaeleha, le bakoang ke ho ajoa ha mefuta e mengata.
Na ua tseba? Mofuta o mong oa ryadovok - matsutake - o ananela haholo lijo tsa Japanese. Karolo ea lijo ea lijo tse monate sebakeng sa Naha ea Letsatsi le Phahameng e hakanngoa hoo e ka bang $ 150..
Tlhaloso ea botanical
Ho ba le mebala e mebala-bala e mebala-bala har'a mefuta e meng ea mofuta ona e tsejoa habonolo ka ntlha e phahameng. Empa ena hase mohoho o ka sehloohong, o lokelang ho ela hloko nakong ea ho tsoma ka khutso. A re ke re hlahlobeng li-mushroom tsena ka hloko. 
Hat
Karolo ena ea fungus hangata e ferekanya babokelli ba se nang phihlelo. Le tsohle hobane e ka ba ka libōpeho tse fapa-fapaneng: ho tloha fatše le ho pharalla hohle ho isa khoeling. Empa ho sa tsotellehe boemo leha e le bofe, bohareng ba cap e nang le tubercle e tlaase e tlameha ho kena ka ho hlaka. Ka lebaka la sebōpeho sena se sa tsejoeng, bophara ba cap e fapana ho tloha ho 3 ho ea ho tse 15 cm.
Tsejoa ka mefuta e meng ea li-mushroom tsa meru tse jeoang: li-fungus tse tšoeu, volnushka, lehloeo, chanterelle, mahe a linotsi agaric, mongoboana, li-oilers, boletus, russula, boletus, li-mushroom tse khubelu, shiitake, lifate tsa oak, govorushka.
Sebaka sa lona se tiileng se khetholla ka 'mala o mosehla o mosehla. Ka linako tse ling ho ka ba le likhahla tse khubelu. Lithako li lula li le bobebe ho feta bohareng. Nakong ea lipula, capu e koahetsoe ke khanya e itseng. 'Me ha ho omisoa ho na le sebopeho sa mafura. Ha ho na le mefuta e mengata e feteletseng, e fetoha sekoti. 
Pulp
Ha u khaola moqhaka o joalo, u tla bona mohaho o motenya o motenya o mosehla (ka nako e 'ngoe o e-na le litšila tse sootho). Monko oa phofo le tatso e utloisang bohloko e ikhetha ho fungus e jeoang. 
Leoto
Bolelele ba eona bo ka fihla lisenthimithara tse 15, le bophara - ho fihlela ho 2 cm. E na le sebopeho se tloaelehileng sa li-cylindrical (ka linako tse ling se ka atolosa botlaaseng), sebopeho se seholo, se matla haholo le sephahla se omeletseng se nang le 'mala o lekanang le cap. Nakong ea lipula, ho khomarela ho hlaha leoto.
Ke habohlokoa! Li-mushroom li thata ho cheka, ka hona, li hanyetsanoa bakeng sa batho ba nang le maloetse a tšoaetso ea masapo a moriana le sebete sa nyopa. Ka ho noa haholo, esita le motho ea nang le bophelo bo botle, indigestion e ka 'na ea etsahala.
Litlaleho
Karolo ena ea yellow-brown ryadovki e fapane le batho ba chefo ba lebala le mosehla kapa lehlahla-khalase. Ka linako tse ling mabala a masoeu le litsela tse sa tšoaneng li hlaha ho hymenophore ea li-mushroom tse hōlileng tsebong. Lihlahisoa tse nyenyane, lipoleiti li hōlile haholo, li ka ba ngata haholo kapa ha li fumanehe ka seoelo. 
Sebaka sa nako le libaka
Ha ho tloaelehe ho tsosoa hoa tloaeleha. Mefuta e mengata e sootho e sootho e atisa ho fumanoa ka limela tse tsitsitseng, hammoho le tlas'a li-conifers. Li-mushroom li etsa li-symbiosis ka li-birche, lifate tsa maike, li-beec, pine. Kopana le sehlopha ka seng le se seholo.
Nako ea li-mushroom e qala ka August 'me e nka ho fihlela bohareng ba September.
Ke habohlokoa! Phapang e ka sehloohong pakeng tsa mela e chefo le mahlahahlaha ke monko o monate, liforomo tse pshatlehileng le mebala e tšoeu ea likhetla.
Li-mushroom li ka ferekanya
Kajeno, li-botanist li tseba ka mefuta e lekholo ea li-fungus tse tsoang genus ryadovok. Ka hona, ho etsa phoso ha ho bokella litlhapi tse joalo ho bonolo. Mefuta-futa e mebala-bala, esita le ba khethang li-mushroom ba nang le phihlelo hangata ba ferekanngoa le:
- Poplar ho ruruha (poplar) - fapaneng e fapaneng ea batho ba tšoeu. E hōla ka tlase ho Aspens le mapolanka. E nkoa e le e jeoang.
- Ho roala li-mushroom tse tšoeu (lachanka) - li-mushroom tse jeoang ka tsela e tloaelehileng, tse khetholloang ka sekoahelo se sootho se nang le methapo e meholo. Li-mushroom tse kang 'mala oa lehloa le se nang matšoao a yellowness.
- Ho robala bofubelu bo mosehla (pine e butsoeng) e khetholloa ka sekoti se ommeng se omileng se nang le sekala se senyenyane se khubelu. E nkoa e le e jeoang.
- Melao openkovidnoy (ho tlameletsoe) - matšoao a totobetseng a li-fungus tse jeoang ke li-caps tse sa tšoaneng. E ka ba bosoeu bo mosehla, bo bofubelu esita le moriti o motala. Ho khetha mobu o futsanehileng ka tlas'a lifate tsa phaene.
- Moloko oa sesepa ke bo-fungus bo sa khonehang, bo khetholloang ke monko oa litholoana tsa sesepa le litšila tsa mohloaare ka 'mala oa cap. Ha motho a khaola, nama ea mosehla e qala ho khutsuoa.
- Ho lisa sebabole (sebabole le mosehla) ke fungus e chefo, empa e tlaase. Hangata ho ferekanya ke lits'oants'o tsa khale, holim'a sekoahelo sa 'mala o mofubelu o bofubelu o hlahang. 'Mele o monyenyane oa litholoana o tšoauoa ka' mala oa bohlooho-mosehla. Ho khaola moqhaka o joalo, hang-hang u utloa monko o sa thabiseng oa tar, hydrogen sulfide kapa acetylene.
Bala hape ka mefuta e meng ea mela: e pherese, e tala, e bohlooho.
Rua molemo le ho senya
Ho ahlola melemo kapa likotsi tsa limpho tsena tsa meru, ho lekane ho hlahloba lik'hemik'hale tsa tsona.
E na le:
- polysaccharides;
- phenols;
- flavonoids;
- clitocin le fomecin;
- ergosterol;
- sodium;
- phosphorus;
- zinki;
- manganese;
- khalsiamo;
- tšepe;
- potasiamo;
- retinol;
- ascorbic acid;
- Li-vithamine tsa B;
- nicotinamide;
- betaine;
- phylloquinone;
- halobetasol;
- cholecalciferol;
- amino acid (lysine, threonine, alanine, phenylalanine, glutamine, aspartic, stearic).
Karolong e rarahaneng likarolo tsena li fetolela:
- anti-inflammatory;
- antivirus;
- immunomodulatory;
- antibacterial;
- antioxidant phello.
Ho ea ka litsebi tse ngata, lithibela-mafu tsa tlhaho - clitocin le fomecin - li thibela tsoelo-pele ea lisele tsa kankere.
Haeba ryadovki e fumaneha hangata ha e ja, motho ea joalo o tloaetse mosebetsi oa pelo ea methapo ea pelo, o ntlafatsa sebopeho sa sebete le mali, a fokotsa khatello ea mali le tsoekere ea mali. Ho phaella moo, ho na le keketseho ea matla le ho kenya ts'ebetsong ea mesebetsi ea kelello.
Ke habohlokoa! Batho ba nang le phihlelo ba li-mushroom ha ba e-s'o fumane li-mushroom haufi le tsela le libakeng tsa indasteri. Bakeng sa litlhapi tse joalo ho molemo ho ea libakeng tse thōko tsa meru.
Leha ho le joalo, ho pheha ryadovok ho hloka tsebo e itseng. Ba bangata ba ba kenyelletsa e tala e le lisebelisoa tsa salate. Le hoja lingaka tse mabapi le taba ena li na le maikutlo a tsona: li-mushroom tse nooang ka bongata li baka lithethefatsi tse tebileng. Ho phaella moo, setopo sa litholoana, joaloka seponche, se kenella tikolohong ea lintho tsohle, ho akarelletsa le chefo. Litsebi tsena li kenyeletsa: cadmium, mercury, pesticide. Litsela tsa khale tse holimo li kotsi haholo. 
Tlokotsi e tla tlisa tlhōlisano ea meru ena. E hanyetsane haholo li-mushroom tse nang le cholecystitis, acidity e tlaase ea mpa le ho se sebetse ha moriana.
Na ua tseba? Li-mushroom li tsitsitse haholo. Li ka hōla sebakeng, sulfuric acid le libaka tse phahameng tsa khatello. Esita leha e le sethaleng sa mochine oa matla a nyutlelie oa Chernobyl, lilemo tse 16 ka mor'a kotsi eo, lihlopha tsena tse nonneng li ile tsa sibolloa.
Hona joale o tseba ho khetholla mebala e sa tšoaneng e sootho e tsoang ho batho ba bang ba tšoanang, ho kopanyelletsa le chefo. Nakong ea morung tsoma u shebe ka hloko seo u tla se kenya ka basketeng. Ha u le malapeng, pheha hantle lijalo. Hopola hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e ntle ka tekano. Ka ho feteletseng, monate o bohloko feela.
