Mokopu ke sehlahisoa se rarahaneng, o ka etsa lijo tse monate tse monate, li-dessert tse monate, lijana tse monate le tse ling tse ngata. Hape ha re fuoa tšusumetso e ntle ea meroho ena ho cheka ha rona, vithamine ea eona e ruileng, boteng ba fiber ho eona, ho eketsa ha ho felle feela ho fapanya menyetla, empa ho boetse ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. A re ke re shebe lipepe tse seng kae tse bonolo bakeng sa lijana tse monate tse tla lumellana le ntlo ea hau 'me u se ke ua nka nako e ngata.
Patsi e omisitsoeng ka ontong
Hangata mokopu o phehiloeng ka tsela e tšoanang o latsoa joaloka mango o omeletseng.
Mokopu - ntlo ea polokelo ea li-vithamine bakeng sa bophelo bo botle ba rona. Fumana hore na ho na le molemo ofe oa mokopu le peō ea mokopu.
Ho pheha ho tla hlokahala:
- 1.5 kg ea mokopu;
- 200 dikgerama tsa tsoekere.
Bakeng sa sirapo, nka:
- 350 ml ya metsi;
- 150-250 g ea tsoekere (ho itšetlehile ka monate oa mokopu).
Na ua tseba? Mokopu - meroho qalong ea Mexico. Moo e ntse e hōla ka lilemo tse fetang 3 000.
Ho lokisetsa sejana ho bonolo:
- Pele re hloekisa meroho mme re tlosa makhasi ao ho eona.
- O qetile lihlahisoa tse tala li arotsoe likotoana 2x2 cm.
- Beha mokopu o sehiloeng ka setsing sa bongata 'me u tšollele 200 g ea tsoekere.
- Kopanya hantle 'me u tsamaee lihora tse 12-15 ho tlohela motsoako o mathe lero.
- Ha thepa e tala e loketse, tsoela pele ho sirapo. E le ho e etsa, nka sekoahelo se senyenyane, tšela ka metsing, eketsa tsoekere ebe u tlisa pheha.
- Ho sa le joalo, ka pampiri ea ho baka kapa foromo e nang le mahlakoreng a maholo a beha limela le lero.
- Senosa sebone ho 85-95 ° С.
- Tšela mokopu ka sirapo e phehiloeng mme u behe ka ontong metsotso e 10.
- Ka mor'a moo re tšollela metsi 'ohle,' me ka tsela e tšoanang re felisa lihlahisoa tse tala tseo re li khutlisetsang morao, empa e se e le metsotso e 30 mocheso oa 80 ° C.
- Ebe o fokotsa tekanyo ea 65 mme o pompe mokopu ka metsotso e 35.
- Bakeng sa halofo ea ho qetela, boloka lijo tse nang le lijo tse 30 ° le sebareng sa koloi.
- Ho feta matsatsi a mabeli, lisebelisoa tse tala li lokela ho omisoa mocheso oa kamore.
Ke habohlokoa! Dijo e phethiloeng e koahetsoe ke lebelo le lekaneng, 'me ka hare ho na le bonolo le monate.
Sirapo e setseng e phethahetse bakeng sa ho iketsetsa kapa ho etsa li-pancake ho e-na le mahe a linotši. Mothatsi o omisitsoeng o ka bolokoa ho fihlela selemo, haeba o hlophisitsoe ka mokhoa o hloekileng (o se ke oa theoha) ka setsing sa khalase ebe o kenngoa sebakeng se lefifi mocheso oa + 24-25 ° C. Tsoekere ena e phethahetse bakeng sa tee, e le sejo se monate kapa e le setsi sa tlatsetso. Video: monate oa mokopu o omileng ka ontong
Kaha ho na le mariha, 'mele ea rona e ka fumana boleng bo fokolang ba livithamine le diminerale, ho hlokahala hore u je meroho le li-mushroom tse ngata. Bala kamoo u ka phehang Don salate, likomkomere le salate ea tomate, tamati e tala ea Georgian, caviar ea squash, koahela pepere, li-mushroom, li-mushroom, li-mushroom, pheha squash ebe u lokisetsa pepere e chesang nakong ea mariha.
Litholoana tse khethiloeng
Litholoana tse entsoeng ka mokopu li tla u thabisa ka tatso e khanyang 'me li tla nkela ka ho feletseng li-candie kapa likolekere tafoleng ea hau.
E le ho li lokisetsa, nka:
- 500 dikgerama tsa meroho e peeled;
- 500 g ea tsoekere;
- Li-orang tse 2;
- 2 g ya acid e citric;
- Siminone ea 1;
- Sengoathoana se le seng litšoantšo;
- 1 tbsp. metsi.
Ho etsa litholoana tse monate ho bonolo:
- Hlatsoa le peeled meroho khaola likotoana tse 1.5-2 cm.
- Li-orange li hlatsoa ka lipoleiti (0.5 cm) ka hloko.
- Kopanya meroho e khethiloeng, likhae tsa lamunu tse nang le tsoekere mme u tsamaee lihora tse 12 ho kenya.
- Ha setša se tsoa metsing, tšela ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo mme u kenye mollo, u eketsa sinamone, cloves, acid e citric le metsi.
- Tlisa ho pheha, ebe o fokotsa mocheso ebe o pheha metsotso e 5.
- Lumella litholoana tse monate tse tlang nakong e tlang.
- Re boetse re chesa. Pheta mokhoa ona ka makhetlo a 6-7, ho fihlela likotoana li fetoha ponahalo.
- Ka mor'a hore re behe tholoana e nkiloeng holim'a sieve mme re fane ka lihora tse 'maloa ho stack ea sirapo.
- Ka mor'a moo, beha likheo holim'a letlalo kapa matlalo a silicone le matsatsi a 2-3 a kenngoe kamoreng e lefifi, e futhumetseng, kahoo ba omisitsoe.
- Litholoana tse hahiloeng li lokile ha li emisa matsoho. Joale ba ka roka ka tsoekere e phofshoana le ho sebeletsa.
Na ua tseba? Mokopu o bitsoa lihlahisoa tsa bocha ka lebaka la ho ba teng ha oona ka lihlahisoa tsa vithamine A le E, tse liehang ho tsofala.
Video: mokopu o nkiloeng
Mokokotlo oa mokopu
Motsoako oa mokopu o monate o nang le ginger le limela tse monate o fana ka tatso e tsotehang. Lejoe lena le tla futhumala mariha a batang, le phethehe lijo tsa hoseng le sejo se pholileng mme le tlatse lijana tsa nama.
E le ho e lokisetsa, nka:
- 1.5 kg ea mokopu;
- 1 lemon;
- Li-orang tse 2;
- 1 l ea metsi;
- 800 g ea tsoekere;
- 50 g ginger e ncha;
- 1 tsp ginger ea fatše;
- 1 tsp sinamone
Kakaretso ea ho etsa jeme ena e bonolo:
- Ho qala, hloekisa meroho, tlosa peo ho eona 'me u khaole likaroloana tse nyenyane (0.5 cm ka 0.5 cm).
- Hlatsoa ka ho feletseng lemon le lamunu e le 'ngoe, ebe u li roala ka grater e ntle.
- Fresh ginger e hloekisitsoe letlalong ebe o le khaola ka lehare.
- Ka Orange le Lemon, tlosa lihlahisoa tsa peel, tlosa peo, 'me u robe nama.
- Ho tloha ho lehlabula la bobeli la lamunu.
- Ka pitsa ea litha e meraro eketsa meroho, litholoana, ginger, tšela lero la lamunu le metsi, eketsa ginger e omisitsoeng, sinamone le cloves.
- Beha pitsa mollong, tlisa ho pheha.
- Ka mor'a moo re senya jeme ka mollo o sa chesang, o tsosang kamehla, ho fihlela o teteaneng.
Haeba u batla ho ja li-vithamine le limatlafatsi tse ngata mariha, bala hore na u ka etsa joang sefate sa black currant, lipere, quince, li-strawberries, li-strawberry, tangerine, rose, zucchini le lamunu, tamati e tala, zucchini lemon, apricot, feijoa, morara, tse tala , plums, meutloa (ka ntle ho majoe), li-langonberries, hawthorn, gooseberries, li-cherries tse nang le li-cherries le li-cherry jam.
Video: jeme ea mokopu le ginger
Pure ea mokopu
Sejo se monate se ka ba karolo ea sopho e entsoeng ka tranelate, fritters, cupcakes, 'me e ka ba sejo se setle sa sehlabelo bakeng sa nama kapa tlhapi. Mofuta o joalo oa puree o molemo haholo joaloka lijo tsa lesea.
Ke habohlokoa! Purea ea mokopu e mamella ka ho feletseng maqhubu le ho sireletsa, kahoo u ka etsa litokisetso tsa tšebeliso ea nako e tlang.
Ho etsa puree ea mokopu u tla e hloka:
- 2 kg ea limela tse peeled;
- 0,7 a etsang dilitara tse metsi.
- Khaola mokopu o tala ka likotoana tse 2x2 cm.
- Li kenye ka sekotlolo ebe u tlatsa metsi.
- Re tlisa boima ho pheha, ebe o pheha ka mocheso o tlase bakeng sa metsotso e 25-35 ho fihlela e le bonolo. Sebelisa sekoahelo ka sekwahelo se tiileng, hobane ho hlokahala hore metsi a se ke a fetoha mouoane, mme meroho ka boeona e qalile lero.
- Shake pureese ea limela tse phehiloeng, eseng ho tšollela metsi.
Sejana se lokile. Hona joale e ka koaheloa ka mekotla ea ho qeta kapa ea makotikoting ka har'a linkhoana (li ntšitsoeng ka metsotsoana 10-12), ka mor'a moo litapole tse mashed li ka bolokoa mocheso oa mohatsela. 
Haeba o lakatsa, bokamoso ba litapole tse mashed bo ke ke ba pheha, 'me ba chesoe ka ontong. Ebe o hloka ho kenya likotoana tse sliced ka foromo e tlotsitsoeng, koahele ka foil le ho chesa ka mocheso oa +180 ° C.
Video: Joang ho pheha puree ea mokopu
Ho tla ba molemo ho uena hore u bale maemo ao u ka a bōpang bakeng sa mokopu nakong ea mariha e le hore u e boloke ho fihlela nakong ea selemo.
Mokokotlo oa meroho ea mokopu
Caviar ea mokopu ke phaella e kholo ho sejana sefe kapa sefe. Ho latsoa, e tšoane haholo le zucchini e ratoang haholo, kahoo e tla khona ho e beha sebakeng sa hoetla.
Ho pheha caviar u tla hloka:
- 0,4 kg ea mokopu;
- Liiee tse 250 g;
- 2-3 clove ea konofolo;
- 100-150 di ml ea lero la tamati kapa pasta;
- oli e phehang bakeng sa ho tsuba.
Na ua tseba? Jusi ea mokopu ke pilisi ea tlhaho ea ho robala.
Cooking ea ho pheha e bonolo:
- Pele, hloekisa le ho khaola meroho ka likotoana tse nyane.
- E pheha ho fihlela o nolofatsa.
- Ha a ntse a phehile, re tla etsa eiee. E chesa ka mokhoa o fokolang, ebe u tšela oli ea meroho mollong ho fihlela o le bonolo.
- Ka mor'a ho eketsa lero la tamati kapa pasta le ho hlahisa mocheso o tlaase.
- Etsa setopo se phethiloeng ka puree 'me u kene pane.
- Re fana ka metsotso e seng mekae hore re futhumale, ebe re fa lijo le letsoai ho latsoa.
- Fula motsoako o chesang ho fihlela o boreleli mme caviar e se e loketse.
O ka ja mokopu ka ho o lokisetsa ka litsela tse sa tšoaneng. Bona mokhoa oa ho etsa li-muffin tsa mokopu, mahe a linotsi le tsoekere, lero le jeme.
Li-direpepe tsa mokopu li u fa monyetla oa ho tlatsa lijo le lijo tse monate le tse phetseng hantle. Haeba pejana e mong oa beng ka uena a ne a sa rate meroho ena haholo, ka nako eo, mokopu e tla ba tatso. Ho phaella moo, ena ke tsela e ntle ea ho boloka chelete, hobane ka nako ena sehlahisoa se chesang se sa theko e tlaase. Video: Pumpkin Caviar
Litlhahlobo tse tsoang marang-rang mabapi le ho kotula maphutshe a mariha
mokopu - 500 g, tomate - 300 g, lihoete - 300 g, onion - 300 g. garlic - 2-3 cloves letsoai, oli ea meroho
Hlatsoa meroho, u ba hloekise. Letlalo la mokopu, lihoete le eiee ka grinder ea nama le grill e kholo. Litamati le tsona li phalla ka mokelikeli oa nama ka thōko. Tšela oli e meng ea meroho ka pan (ka hare ho 1-2 tablespoons) le eketsa meroho boima ka mokopu. Tlisetsa pheha le ho emisa tlas'a sekwahelo holim'a mocheso o mofuthu ka metsotso e 15. Kenya tomate e nang le scrolled, konofolo e entsoeng ka letsoai, letsoai ho latsoa, eketsa linoko kamoo ho ratang. Ema ka tlas'a sekwahelo bakeng sa metsotso e meng e 20, e susumetsang ka linako tse ling, ho latela e le hore u se ke ua chesa. Qetellong ea ho pheha eketsa 1 tbsp. apple cider asene, kopanya hantle. Atolosa caviar ka linkho tse nang le sterilized le ho phahama. Likhoebo li retelehela ka tlaase, li phuthe 'me u tsamaee ho pholile. Boloka mokopu oa mokopu sebakeng se pholileng, se lefifi.
Mokopu o lokela ho hlatsuoa, o qhibililoe 'me oa hlajoa. Khaola makhasi a mokopu ka likotoana tse nyane. Ka nako eo, mokopu o khethiloeng o lokela ho lenngoeng metsing a belang ka metsotso e le 'ngoe, a tšolle metsi. Lokisetsa brine: eketsa letsoai le tsoekere ho metsi, tlisa ho pheha le pheha ka metsotso e 1-2. Ka halofo ea litha e le nngwe lijana tse tšeloang lijana li tšela linoko, tšela 2 tbsp. pere ea cider asene le likotoana tsa mokopu. Mokopu ka nkho o tšela brine e belisang 'me o koahela ka lids tse phehiloeng. Libanka tse nang le likheo tsa mokopu li lokela ho hatisoa ka mokhoa ofe kapa ofe, halofo-litha e le nngwe - metsotso e 15, litha e le nngwe - metsotso e 25. Ka mor'a hore o tšeloe nkho ka potlako, hang-hang e phahame, e etele fatše 'me ue tlohele ho fihlela e pholla ka botlalo. Boloka kotulo ea mokopu nakong ea mariha eo ue hlokang sebakeng se lefifi le se phodileng.
