Cumin

Na komine le dill ke ntho e le 'ngoe?

Ho na le limela tse tšoanang tse kang marotholi a metsi a mabeli. E le hore u se ke ua ba ferekanya, u lokela ho tseba hantle hore na li shebahala joang le hore na li fapane joang. Pale ena e sa tloaelehang e kenyelletsa lino tse peli tse tloaelehileng - dill mane le komine.

Tlhaloso le likarolo tsa limela

Ho sa tsotellehe ho tšoana hoa limela, ho li khetholla ho bonolo. U tlameha ho emela hore joang bo phalle, ebe o bapisa 'mala oa "likhele" tsa bona. Dill e thunya mosehla, le komine - e tšoeu kapa e pinki. Empa litholoana tsa bona li tšoana haholo le tsa bona ribbed holim'a le elongated sebopeho.

Cumin

Cumin ke semela sa lelapa la Umbrella, le fumanoang libakeng tsa Eurasia le boemo ba leholimo bo futhumetseng 'me e ka ba lilemo tse peli kapa lilemo tse ngata.

Ke habohlokoa! Ha u reka komine, u lokela ho khetha lihlahisoa tse feletseng, tse fokolang, tse hloekileng le tse omileng. Monko oa bona o lokela ho tlala le ho se na litšila.

Ponahalo ea komine:

  • stem - e tala, e boreleli, e bolelele ba lisenthimithara tse 30-80;
  • motso - teteaneng, cylindrical;
  • makhasi a mane kapa a mabeli a pinnate;
  • lipalesa - ba ratanang le ba bong bo fapaneng kapa ba fokolang;
  • lipalesa - ho pota obovate, e tšoeu, e pinki kapa e khubelu;
  • litholoana - li-oblong, ka likhopo tse sa hlabang, li fokotsehile hanyenyane;
  • peo - e nyenyane, e monko o monate le tatso (ka 1 g, 500-700 peo).

Ka makhetlo a mangata, komine e hōlile ho bokella peo e nang le lik'hemik'hale tse ruileng:

  • squirrels;
  • mafura;
  • oli e hlokahalang;
  • li-resin;
  • litanka;
  • li-pigments.

Dill

Dill ke setlama sa selemo le selemo sa lelapa la sekhele, se hōlileng hoo e batlang e le hohle, se hōla ka tlhaho libakeng tse ling tsa Asia.

Fumana hore na ho jala dill nako le joang.

Sefate se shebahala joang:

  • stem - e tala, e boreleli, ntle le pubescence, e bolelele ba 40-150 cm;
  • makhasi a mararo-a mararo, a arotsoe ka mahlakoreng a mane, a qhibilihantsoe, a bōpehile ka lehe;
  • likhele - tse peli, ho fihlela ho 15 cm ka boholo, mahlaseli a 20-50 ka 'ngoe;
  • lipalesa - li kopantsoe likhele ka boholo ba 2-9 cm;
  • lipalesa - mosehla;
  • litholoana - vislopodniki;
  • peo - ka sebōpeho sa lehe kapa lehlakoreng le leholo, bolelele ba 3-5 mm, bophara ba 1.5-3.5 mm (ka 1 g, 600-800 peo);
  • monko - o matla, o tobileng, o monate.
Monko o ikhethang oa semela o fana ka oli ea bohlokoa e nang le likarolo tsohle tsa eona. Mafura a phahameng ka ho fetisisa (2.5-8%) a hlokomeloa litholoana, ka hona li atisa ho nkoa bakeng sa ho etsa meriana.

Sebopeho sa oli ea bohlokoa ea litholoana:

  • D-k'haravone;
  • D-limonene;
  • α-felllandren;
  • α-pinene;
  • dipentene;
  • dihydrocarvone.

Lik'hemik'hale tsa makhasi:

  • divithamini C, B1, B2, B3, PP;
  • carotene;
  • flavonoids;
  • lik'habohaedreite;
  • lintho tse pectic;
  • letsoai la diminerale.

Na ua tseba? Mehleng ea khale, libakeng tse ngata, leloala le ne le atisa ho fumanoa libetheng tsa lipalesa e le semela sa mekhabiso. 'Me Roma ea boholo-holo le Greece ea boholo-holo, hangata banna ba khethiloeng ba ne ba fana ka lipalesa tsa dill.

Matlo a komine le dill

A re ke re hlahlobe melemo efe eo linoko li ka e tlisang le hore na ho na le li-contraction to the use.

Melemo

Cumin le dill mane li sebelisoa haholo ho pharmacology bakeng sa tlhahiso ea meriana le meriana ea setso. 1. Dill; 2. Cumin.

Limela li na le thuso bakeng sa thepa e latelang:

  • litholoana li thusa ho tloaelefatsa mosebetsi oa ts'ebetso, ho ntlafatsa motility ea pampiri ea lijo, ho sebetsana ka katleho le ho itšoara hantle, ho ntlafatsa takatso ea lijo;
  • peo e na le phello e ntle ea diuretic;
  • litapole tsa litlama li thusa ho eketsa tlhahiso ea lebese ke bo-'mè ba anyesang;
  • oli ea bohlokoa ea litholoana e na le phello ea expectorant, thusa semela hore e tlohe le mafu a bronchi le matšoafo;
  • li-infusions tsa peo li na le tšusumetso e fokolang, e ntlafatsa boroko;
  • Meroho e thusa metabolism, e ntlafatsa tšebetso ea sebete le liphio, e sebelisoa lijong tsa phepo.

Ho ka ba kotsi

Esita le litlama tse molemo haholo ha lia lokela ho sebelisoa ntle ho taolo. Ka hona, ho nka peō e ngata ea dill le komine ho ka fokotsa khatello ea mali ka tlase ho tloaelehileng, e leng se etsang hore ho senyeha esita le ho sithabela ho ka bonoa. Ka hona, batho ba atisang ho ba tlas'a khatello e tlase ba lokela ho ba hlokolosi ka linoko tsena.

Ke habohlokoa! Ka pel'a mafu a tebileng le a sa foleng, limela tsohle tsa meriana li ka sebelisoa feela ka tumello ea ngaka ea ho ea teng.

Ho phaella moo, tlhekefetso ea litlama e ka etsa hore motho a phekolehe hantle 'me a thehoe majoe a liphio. 'Me bokhoni ba dill ho ntlafatsa ts'ebetso ea ho thehoa ha mali ho ka ntša kotsi nakong ea ho ea khoeling le ho ima ho basali.

Tšebeliso ea peo ea komine le dill mane

Peo e sebelisoa lijana tse ngata le polokeho, mekotlong ea batho, cosmetology le lihlahisoa tsa bohloeki. Ka hona, ho tloha lipeo tsa dill li lokiselitsoe oli ea linoko tse hlokahalang bakeng sa ho pheha le liindasteri tse ling. Hape, tincture ea tsona e sebelisoa ka hare e le pheko ea li-hemorrhoids, le ka ntle e le pholiso le ho kokobetsa masoabi a letlalo. Litokisetso tsa li-spasmolytic le sedative li lokiselitsoe ho tloha peo ea dill.

Ha e le hantle, ba bangata ba ne ba tobane le taba ea hore e ne e le "metsi a dill" a thusitseng ngoana hore a tlose colic le ho ntlafatsa ts'ebetso. Lihlahisoa tsa peo ea fennel ke tsa bohlokoa bakeng sa ho lokisetsa mefuta e mengata ea monko o monate le ea litlolo - li-creams, li-colognes le litsebi tsa meno. Limela tsa komine li boetse li sebelisoa ka ho fetisisa litapisong tse ngata - bakeng sa ho etsa sopho le li-sauces, limela tsa meroho le nama, ho baka lihlahisoa. Ho ke ke ha khoneha ho nahana ka bohobe bo tloaelehileng ba Borodino ntle le peō e nkhang hamonate ea k'homine holimo.

Na ua tseba? Motho e mong le e mong oa tseba hore ba hlōtseng litlhōlisano tsa lipapali tsa boholo-holo ba ile ba fuoa meqhaka ea laurel e le moputso. Leha ho le joalo, khafetsa Roma ea boholo-holo, lihlopha li ile tsa hlahisoa ka moqhaka oa dill.

Oli ea caraway e fumanoa litokisetsong tsa meriana, lithethefatsi tse tahang le tse nkhang hamonate. Hangata metsi a caraway a sebelisoa e le laxative le ho ntlafatsa ts'ebetso ea tsamaiso ea lijo. E sebelisoa e le ho itlhatsoa ka matšoao a batang, e le ho matlafatsa lactation le ho ba sedative. Limela tsa komine li thusa ho sebetsana ka katleho le matšoafo a mala le mala le ho ntlafatsa takatso ea lijo.

Litlhahiso tsa tšebeliso

Dill e fapane le hore e atisa ho sebelisoa hape. Dill ea khauta e ntle e fana ka monate o monate lijana tsa pele. Li-salad tse ngata, marinades, lijo le lijana tsa litlhapi ha li etse ntle le tsona. Bakeng sa pickling le pickling likomkomere, tamati le k'habeche, dill e sebelisoa, bokella nakong ea lipalesa. Li-phytoncides tse nang le thuso ea ho noa li boloka ho boloka nako e telele le ho e sireletsa ho ponahalo ea hlobo.

Serole se secha sa dill ka borscht ea Seukraine ke ntho ea bohlokoa ea ho qetela ea sejana sena. Dill e boetse e kotuloa 'me e bolokoa ka foromo e omileng kapa ea letsoai. E sebelisoa e le mong kapa ka litlama tse ling 'me e atleha ho "bula" sejaneng, e fana ka tatso e ikhethang. Hangata komine e sebelisoa ka mokhoa o omileng. Limela le makhasi a eona a ka fumanoa lijong tse ngata, thepa e besitsoeng, li-sauces le meroho e nang le makotikoting.

Bala hape hore na komine e molemo hakae.

Hangata makhasi a komine a kenyelletsoa ho salate ho a tlatsa ka li-vithamine mme o fana ka tatso e khethehileng. Ka hona, le hoja ho na le phapang pakeng tsa komine le dill mane, thepa ea bona e tšoana haholo. Ho ja litlama tsena ho tla eketsa li-micronutrients tsa bohlokoa lijong tsa hau, hammoho le thuso ea ho ntlafatsa litho tse ngata le lisebelisoa tsa 'mele. 'Me tatso ea bona e tla etsa hore ho be le monko o monate le o monate.