Pears - tholoana e seng bonolo ho e bolokela nako e telele ka joala bareng mme haholo-holo foleteng. Ka lebaka leo, ho molemo ho sebelisa pears e hloekile.
Ha e le hantle, ho ka khoneha ho li beha tlhokomelong ka ho etsa litokisetso tsa mariha, leha ho le joalo, nakong ea mokhoa ona pere e behoa lithempereichara tse phahameng (ka holimo ho likhato tse 90), e leng se lebisang ho lahleheloa ke thepa eohle ea eona.
Ho omisoa ha lierekisi ke eng? Boloka lisebelisoa tsohle tsa bohlokoa, li sebelise bakeng sa kotulo phekolo ea mocheso - ho omisa Ho omisa ke mokhoa oa ho arola masapo ho tloha lero, o lateloa ke nako ea nako e telele ea mocheso le moea.
Tshebetso ena e fapane le ho omisa peire. U ka ithuta ka mokhoa oa ho etsa lipere tse omisitsoeng nakong ea mariha u sebelisa lisebelisoa tsa lapeng kapa ka ntle ka ntle, ho tloha lihloohong tsa rona.
Ke eng e thusang?
Letsatsi le omisitsoeng la pears: le ntle kapa le lebe? Ka mor'a ho pholletsa le mokhoa oa ho omisa, pere e boloka hoo e batlang e le ea eona e molemo le limatlafatsi, e leng:
- li-vithamine: retinol, B1, B2, B5, B6, PP, folic acid, beta-carotene;
- micro-macronutrients: calcium, potasiamo, zinki, tšepe, silicon, iodine, molybdenum, joalo-joalo.
- li-acid;
- lijo tsa fiber;
- starch;
- tsoekere;
- fructose;
- monosaccharides, disaccharides;
- lik'habohaedreite;
- litanka;
- Arbutin (lithibela-mafu tsa tlhaho).
Lipere tse omisitsoeng, hantle feela joaloka tse hloekileng, ke karolo ea lijo tsa botenya bakeng sa botenya, lefu la tsoekere, e khothalletsoang ho sebelisoa e nang le mafu a liphio, sebete le bliliary.
Ho bohlokoa ho sebelisa sehlahisoa se omisitsoeng bakeng sa cystitis le urolithiasis. Lintlha tse phahameng ea livithamine e etsa hore 'mele o hane ho likokoana-hloko nakong ea seoa sa SARS le feberu.
E netefalitsoe astringent le tonic phello ea pere, matla a ho matlafatsa marako a methapo ea mali, hammoho le phello ea eona e ntle tsamaisong ea 'mele ea' mele.
Lipere tse omisitsoeng li na le liphello tse latelang 'meleng oa motho:
- tonic;
- diuretic;
- hanyetsa;
- antipyretic
Joalokaha u ka bona boleng ba pere ke bo phahameng haholo. Ho ja litholoana tse ncha hangata nakong ea selemo kapa sehlahisoa se omisitsoeng nakong ea hoetla-mariha, ho thusa 'mele hore o sebetsane ka katleho le maloetse a fapa-fapaneng.
Matla a bohlokoa
Ke eng lik'halori pere e omisitsoeng?
Kahoo 100 g ya litere tse omisitsoeng li na le:
- mafura - ka g;
- liprotheine - 2 g (3% ea tefo ea letsatsi le letsatsi);
- lik'habohaedreite - 62 g (23% ea bohlokoa ba letsatsi le letsatsi);
- lik'halori - 246 kcal (9-12% ea litlhoko tsa letsatsi le letsatsi).
Ho lokisetsa litholoana
Joang ho pona lipere tsa mariha? Mefuta e meng ea pere e loketse ho omisa?
Tsena li kenyelletsa mefuta e mengata "Krasulya", "Bronze", "Kabardinka", "Fairy Spectacle" le joalo
Joang ho omella peire lapeng? Haeba u etsa qeto ea ho penya pere, u sa tlohele lehae la hau, u tlameha ho qala ho lokisa litholoana:
- Khetha litholoana tse teng e butsoitseng (empa e se holimo) e boimale bohlokoa ka ho fetisisa e sa senyehe litholoana.
- Ka hloko hlakola tlas'a pompong kapa ho kenngoa ka setsing se seholo. Haeba pears e hlatsuoa, mohlala, ka sekotlolo, metsi a tlameha ho fetoloa bonyane makhetlo a 2.
- Ho khaola pere ka halofoka mor'a ho tlosa stalk. Tlosa peo ho tloha halofo ea litholoana.
- Ha ho omisoa ho hlokahala hore u nahanisise bophara ba slice - e lokela ho ba ka bophara ba 1.5-2.5 cm. Ho finyella tekanyo e hlokehang, halofo e 'ngoe le e' ngoe e tlameha ho etsoa likotoana tse ling tse 2-4.
- Tšoaea pere e teteaneng ka sekotlolo sa enamel mme u tšollele lehlabathe la tsoekere. Karole ea tsoekere le ho hloekisa pere - 700 g x 2 kg.
- Litholoana tse peeletsoeng ho boloka mocheso oa likhato tse 20-21 bakeng sa Lihora tse 36.
U ka qabana joang?
Ka mor'a lihora tse 36 u ka tsoela pele ka ho toba ho phekola ts'ebetsoe nang le mekhahlelo e mengata. Joang ho pheha? Lipere tse omisitsoeng - risepe:
- Lahlela lipere tse kenngoa ka har'a colander, kahoo li felise metsi a feteletseng.
- Lokisetsa sirapo ea tsoekereHo kopanya 350 g ea tsoekere le 350 ml ea metsi (e thehiloeng ho 1 kg ea boima bo hlahisoang).
- Ka morao metsoako ea sirapo, beha pear ho eona, kopanya le ho tima mollo.
- Koahela litapole ka sirapo e chesang 8-10 metsotsontle le ho koahela sekwahelo.
Ka nako eo literere li lahleheloa hape ka colander 'me li tlohetsoe hora e le' ngoe ho ea ho boholo ba mongobo ho tlosoa.- Ka mor'a hore lilae li phometse, li lokela ho behoa ka har'a sesepa se le seng ebe se tlosoa sebaka se lefifi, se nang le moea o motlakase.
- Kamora matsatsi a 2, fetola mong le e mong oa lobule 'me u ee matsatsi a mang a 5-7.
Ka nako eo literere li lahleheloa hape ka colander 'me li tlohetsoe hora e le' ngoe ho ea ho boholo ba mongobo ho tlosoa.Pear e omisitsoeng e na le letso-letso, e tsitsitseng.
Ho na le mokhoa o mong oa ho omisa, oo nako ea litholoana tse tsofetseng tlas'a tsoekere e eketseha ho fihlela ho matsatsi a mararo'me mocheso o theohela ho likhato tse 3-5.
Ho lokisetsa litholoana le mokhoa o latelang ho tšoana le mokhoa o ka holimo.
Ho feta e potlakileng le e bonolo Mokhoa oa ho omisa pears ke mokhoa o sebelisang ovine / motlakase. Joang ho etsa lipere tse omehileng ka ontong?
Ka mor'a ho lokisetsa le botsofali ba sehlahisoa sa sirase e chesang, e behiloe. ka lakane ea ho baka, e koahetsoeng ka pampiri ea letlalo, e le hore lilae li se ke tsa ama.
Ho omisa ho etsoa ka ontong, ho fetisetsoa pele ho likhato tse 60 bakeng sa Metsotso e 40ka mor'a moo pere e hlokahale ho pholile 'me hape u romelle ka ontong ka metsotso e 40.
Ntle le ho sebelisa sebao, li ratoa haholo kajeno. lisebelisoa tsa motlakase. Joang ho omella lipere ka motlakase? Tabeng ena, maemo a khethollang nako le mocheso o lokela ho etsoa ho ea ka seqapetsoeng se seng kapa se seng. litaelo.
Recipe
Haeba e ntse e le ho omisa ka sirapo e chesang eketsa 2-3 tsp. sinamone kapa vanilla le ho mamella litholoana ho eona ka nako e tsitsitseng, sehlahisoa se phethiloeng se tla ba le ts'ebetso e tsitsitseng le e tsitsitseng ea lintho tse sa tloaelehang.
Boloka
Joang ho boloka lipere tse omisitsoeng? Sebete sa bophelo ba pere e omisitsoeng e phehiloe moeeng le ka ontong / sesebelisoa sa motlakase ke Likhoeli tse 12-15. Boloka sehlahisoa se mocheso o sa feteng dirigrama tse 10 ka setsing sa khalase kapa mokotlana oa pampiri.
Se amanang mongobo moea o ka hare o lokela ho ba 65-70%.
Peari e omisitsoeng - sehlahisoa se molemo le se monate haholo.
Mokhoa oa ho kotula lipere tse omisitsoeng lapeng ha o lopolle mosebetsi o khethehileng kaha, bo-'mè ba ntlo ba qetile lihora tse seng kae feela ho itokisetsa le ho omisa (pere e ka phalla ntle le ho ba le karolo) ho pholletsa le selemo u ka ithaopela ka likhahla tse monate tsa litholoana tseo u li ratang.
