E mong le e mong oa rona, ho sa tsotellehe thuto, lilemo, boemo ba sechaba le mehlala e meng ea sechaba, o lebelletse ngoe e le 'ngoe ea selemo - lehlabula! E mong le e mong o rata lehlabula, ho tloha ho e monyenyane ho ea ho ea khale
Ha e le hantle, lehlabula ke nako ea letsatsi le chesang le le futhumetseng, maoatle, 'me, ha e le hantle, litholoana tse butsoitseng le tse monate le monokotsoai! Ho tepella hakaakang ha lehlabula le fela ebile le qala nakong ea hoetla ka matsatsi a tsietsang le a pula, ebe joale e nkeloa sebaka ka ho feletseng mariha a batang.
Nakong e thata ka ho fetisisa ea selemo re joalo li-vithamine tse hlokahalang le hoja li-pharmacy li na le mefuta e mengata ea livithamine bakeng sa tatso le mokotla o mong le o mong, empa ha ho lipilisi tse bapisoang le tekanyo e khōlō ea livithamine tse fumanoang litholoana le meroho.
'Me haeba ka hoetla re e-na le monyetla oa ho tsoelapele ho itlhokomela litholoana le merohojoale nakong ea mariha e fetoha ntho e ke keng ea khoneha ebe joale ho hlaha potso ea ho eketsa nako ea litholoana le meroho ho fihlela mariha. Karabo e bonolo haholo - serame. A na nka hlatsoa liapole le lipere tsa mariha mariha? Sehlooho sena se tla tšohla mokhoa oa ho qhoqhela lipere tsa mariha mariha lapeng.
Ka lebaka leo, lipere tseo e seng tse tloaelehileng, tse sa kang tsa u tšoara bakeng sa polokelo e ncha ka phaposing ea joala, u ka boloka kapa ua omella ka bolokolohi. Tseleng, mabapi le ho etsa litholoana tse omisitsoeng ho tloha literekisi lapeng, u ka fumana lihloohong tsa rona:
- "Ho omella literekisi seterateng."
- "Ho omella literekisi lapeng".
- "Ho omella lipere tse nang le lisebelisoa tsa ntlo".
Boitsebiso bo tloaelehileng
Na hoa khoneha ho omisa lipere tsa mariha lapeng?
Ntlha ea pele, ho hlokahala hore u arabe potso eo hore na lipere tse akaretsang li pepesehile ka mahahapa li lula li le joalo ka boeona ka nako e le 'ngoe e thusa thepa.
'Me re tla thabela ho u bolella hore u ka khaola lipere le tlhokahalo! Joang ho tlosa pears nakong ea mariha?
Sena se ka etsoa ka mokhoa ofe kapa ofe, sliced, e feletse kapa e le likotoanaka kakaretso, ha moea o lakatsa! Ntho e ka sehloohong khoebong ena ke ho ba teng ha nako, takatso le toro. Joalokaha maele a Serussia a re, "Lokisetsa ho robala lehlabula, le ntlo ea koloi," e leng se bolelang hore ntho e 'ngoe le e' ngoe e hloka hore e be e loketse eseng feela bakeng sa kajeno, empa le bakeng sa hosasane le nako e telele.
Ka lebaka leo, ha u qetile nako e ngata le boiteko ka nako ea lehlabula, u tla ikutloa o phetse hantle ebile o matla nakong ea mariha, ha u ka khona ho fana ka litholoana tsa lehlabula.
Melemo
Na hoa khoneha ho omisa lipere, 'me li sebelisoa ke eng? Lierekisi, joaloka litholoana tse ling tsohle, li ntle haholo bakeng sa bophelo bo botle ba batho mme li na le lenane le leholo. li-vithamine, liminerale, li-trace elements le limatlafatsi. Lipere tse na le lihlopha tse joalo. ea livithaminetse kang: A, B, C, E, H, K, PP le liminerale tse kang: Potassium (155 mg), Calcium (19 mg), Magnesium (12 mg), Sodium (14 mg), Phosphorus (16 mg ) le Iron (2.3 mg).
Le tse joalo ho latela likaroloe le: folic acid, carotene, pectins, likatechine, letsoai la diminera tsa tšepe, manganese, iodine, cobalt, hammoho le tannins le fiber.
Litholoana tse nang le serame, phepo eohle, tatso le lintho tse nkhang hamonate li bolokiloe ka ho feletseng ho feta mokhoa leha e le ofe oa canning.
Sebeliso ea sehatsetsi
Joang ho qeta pears ka lehare ho mariha kapa sehatsetsing?
Ha e le hantle, lipere tse qhibilihisang, joaloka limela tse ling le litholoana li lokela ho ka freezermme eseng sehatsetsing, hobane sehatsetsi se ke ke sa ithorisa ka mocheso o motle o hlokehang e le hore o atlehe ho beha litholoana tsa hau ka katleho. Sehatsetsi se loketse ho boloka lipere ka lapeng khoeli e le 'ngoe.
Ho qeta lipeere lapeng, o lokela ho sebelisa sehatsetsi, empa ke habohlokoa ho nahana ka taba ea hore literekisi ha hoa lokela ho ba le "likamera" tse joalojoaloka litlhapi, nama le lijo tse ling tse nang le monko o ikhethang 'me li ka li fetisetsa pear.
Haeba u na le setšoantšo sa mehleng ea kajeno sa sehatsetsing mme u se u le teng ka freezer kakaretso e ntle ka ho fetisisa ea mahala, re u eletsa hore u li sebelise, ka lebaka la sena ts'ebetso ea ho qhoqhoa e tla tsamaea hantle feela.
Litsela
Ho molemo hakaakang ho qeta pears: lilae, lipere tse feletseng kapa ka tsela e 'ngoe? O ka qeta pears ka tsela leha e le efe e loketseng bakeng sa hau. Ha ho na motho tsela ea bokahohle le e molemoSena sohle se itšetlehile ka hore na u se rata hakae le hore na u tla sebelisa sehlahisoa sa hau joang.
Haeba u batla ho pheha compote, ho ka ba molemo ho khetha ho lema likaroloanahaeba o batla ho khahlisa lelapa la hau le metsoalle ka monate o monate oa pere, o lokela ho khetha ho omisa likaroloana.
Na hoa khoneha ho qeta pears nakong ea mariha ka tsoekere? Haeba u batla ho pheha sejo se monate sa pere kapa u etsa jeme, kapa confement, joale u qhale lipere, u khaole ka halofo, u tšoanelehe ka ho phethahetseng sirapo ea tsoekere. Haeba u moeti oa matlo, nako ea hae e fokolang haholo 'me ha ho na thuso ho pape, litholoana tsa pere li ka ba leqhoa e phethehile.
Melao ea motheo
Mocheso
Mocheso o lokela ho ba mocheso eseng ka tlasa -18 likhato tsa Celsius ke khetho e ntle ka ho fetisisa haeba u batla ho boloka litholoana tse batang ka nako e telele kamoo ho ka khonehang. Hlokomela hore libaka tsohle tsa mefuta-futa ea mehleng ena li na le mocheso ho tloha ho -12 ° С ho -18 ° С.
Lijana
Ho tsoa lijana bakeng sa litholoana tse bolileng, lipere tsa rona, re ka li sebelisa tse khethehileng lijana tsa lijokapa e tloaelehileng lipotla tsa polasetiki.
Lekhetlo la bobeli le na le sebaka se sengata haholo ho feta lijana, empa ho na le "empa", litholoana tse leqhoa li fetoha boima 'me likhahla tsa tsona li ka senya sephutheloana habonolo.
Ka hona, ho fana ka likarolo tsa lijo mabokose a mangata e tšepahala haholoanyane.
Nako
Ho omisa peire ho lokela ho rekoa hang-hang, u se ke ua chechisetsa taba ka nako e sa lekanyetsoang le mokhoa o fokolang, hobane haesale lithapo li bua leshano, limatlafatsi tse seng kae tseo ba li siileng. Ka hona, haeba u batla ho boloka boholo ba livithamine, diminerale le litlhaloso tsa mohopolo, joale mokhoa oa ho qhoqhoa o lokela ho etsoa kapele ka mor'a ho reka litholoana.
Ena ke o mong oa melao ea bohlokoa ka ho fetisisa le ea bohlokoa ea ho qeta mapolanka lapeng, tlhaloso e qaqileng e fanoe ka tlase.
Mohato ka Mehato Litaelo
Khetho ea litholoana
E 'ngoe ea likarolo tsa bohlokoa ka ho fetisisa tsa ho hloekisa lipere tsa pears ke ho khetha thepa e nepahetseng ea lihlahisoa. E le hore u fumane sehlahisoa se leqhoa sa boleng bo botle, se tlameha ho finyella litlhoko tse tšoanang.
Bakeng sa litholoana tsa li-tart tse nang le makhasi a nang le makhasi a tiileng a ke ke a ea.
Litokisetso
- Pele ka ho feletseng flush lipere
- Ka mor'a moo, khaola lipere tse likarolo tse 'nè' me u li tlose lipelo.
- Hona joale tlohela pears e le hore ba e omisitsoeng hantleBakeng sa sena o ka sebelisa thaole ea pampiri le lebokose la ho itšeha.
Ka mor'a ho etsa lisebelisoa tsena tse tharo tse bonolo, lipere li se li loketse ho qeta.
Khetho le litokisetso tsa lijana
Joalokaha ho boletsoe pejana, lierekisi li ka bolokoa ka lehare, ka mekotla ea polasetiki le lijaneng tse khethehileng tsa lijo, moo u lokelang ho khetha ho qetela hobane sejana sena ke e tšepahala haholoanyane.
Lipotla tsa polasetiki tabeng ena li lahlehetsoe ka lebaka la hore u se na matla a holimo 'me ka nako leha e le efe e ka qhaqha, eseng ho mamella khatello ea boima ba litholoana tse nang le serame.
Joaloka tholoana, lijana li lokela ho lokisetsoa mokhoa oa ho qhomela. Sebaka sohle hloekisa le ho omella ka ho feletseng 'me feela ka mor'a moo sehlahisoa se behiloe ho sona, se tla kenngoa mofuteng.
Mekhoa ea ho qhibiliha
Ha u se u lokisitse lipere le sejana, tsoela pele ka mokhoa oa ho qhoqha ka boeona. Ha ho ntho e sa tloaelehang le e rarahaneng mona; re mpa re kenya litholoana tse lokiselitsoeng ka lijaneng tse tiisitsoeng, pele lipere tse fafalitsoeng tse nang le lero la lemone (e entsoe hoo literebe li sa lefifi). Ka mor'a moo, romela pears ka lehare ho lihora tse 2 ho -30 ° C.
Mocheso oa polokelo
Joang ho boloka lipere tse serame sehatsetsing? Lapeng, monokotsoai le litholoana tse monate li etsoa ka kamoreng ea leqhoa (mocheso o ho tloha ho -12 ° C ho ea ho 18 ° C). Mocheso o motle ka ho fetisisa ho boloka meroho e metsoeng ke hantle -18 ° C.
Melao ea polokelo
Na nka boloka lipere pela firiji ka nako e telele? Ho ea ka liteko tsa saense le phihlelo ea baetsi ba litšebeletso, lipere li ka bolokoa ka lehare ho tloha likhoeling tse 6 ho ea ho tse 12. Empa bo-'mè ba malapa ba khothalletsa ho boloka lipere kahare ho feta likhoeli tse 8. Le hoja, u ahlola ka kelello, selemo seo ba nang le sona le e se ke ea ema, kaha ho sa tsotellehe hore na u na le litholoana tse ngata hakae, li tla lula li fokola.
Hang ha u se u thabisitse lelapa la hau ka monate o monate oa pere, o o sebelisitse hammoho le litholoana tse monate tsa litholoana, lelapa la hau le metsoalle e ke ke ea lula e iphapanyetsa 'me e tla u kopa hore ue phehe khafetsa ho fihlela litholoana tse phetseng hantle li fela. Boitsebiso bo bohlokoa ka ho fetisisa ke melao bakeng sa pears e senyang.
Tholoana ea thawing
Litholoana tse fokolang li lefshoa hantle ebile li tseba sethala sa bophelo, hape ke habohlokoa haholo ho tseba hore na ho loantša hantle litholoana tse leqhoa e le hore li se ke tsa lahleheloa ke thepa ea tsona e ntle.
E le hore u finyelle sephetho se atlehang ka ho fetisisa, latela molao oa "khauta": tobetsa ka potlako - fokotsa butle-butle.
Le ka mohla u se ke ua ba maemong afe u se ke ua qhoma hape litholoana tse thawed, ho molemo ho li lahlela hang-hang.
Kaha, melemo ea litholoana tse joalo e tla lekana le 0. Ho qoba boemo bona, lipere tse senyehang ka bongata, u tseba hantle hore u li sebelisa, ha u ntse u itšireletsa molekong oa ho tsosolosa lihlahisoa tse sa sebelisoang. Ho na le litsela tse peli tsa ho qhaqha lipere:
- Ho fokola mocheso oa mohatsela - tsela eo e leng ea tlhaho ka ho fetisisa le ea bohlokoa ka ho fetisisa. Bakeng sa ho senya ka potlako, u ka beha meroho e nang le serame tlas'a metsi a futhumetseng. Ke habohlokoa hore ka mofuta ona oa ho senya mokhoa oa ho lahleheloa ke livithamine e tla ba e nyane haholo.
- Ho fokola ka microwave - Mokhoa ona ke oa setso, empa o monyenyane ka ho fetisisa. Ho sa tsotellehe hore e potlakile haholo, ha e le hantle e ka 'na ea e-ba kotsi hore ebe tabeng ena lipere li theoleloa ho futhumatsa, e leng ho fokotsa boholo ba livithamine sehlabelong se phethiloeng.
Recipe
Lipere tsa mariha ka sirapo
Ho fokotsa lipere ka tsela ena, re hloka lisebelisoa tse latelang:
- lipere - 1.5 lik'hilograma;
- tsoekere - 0.5 lik'hilograma;
- vanilla tsoekere - 1 mokotla;
- lero la lemone - 1 tsp.
Mokhoa oa ho pheha o bonolo ebile o sebetsana ka katleho le oona. mong'a mofumahali. Ntlha ea pele, hlatsoa lipere, u li omise, e le hore metsi ohle a feteletseng a khone ho khalase. Ka mor'a moo, khaola literebe ka li-halves 'me u khaole sekoti ebe u khaola mehatla.
Senya halofo lero la lemonee le hore litholoana tsa rona li se ke tsa lahleheloa ke 'mala oa tsona' me tsa qala ho beha liphutheloana.
Re nka sejana sa lijo se tiisitsoeng esale pele 'me re qala ho beha lipere tsa rona ka likarolo, re se ke ra lebala ho fafatsa lipere ka mor'a hore ho be le lera tsoekere.
Kamora ho etsa ts'ebetso ena e bonolo, romela lipere kahare le ho li boloka ho fihlela li loketse.
Liphetho
Ho na le ntho e bonolo haholo, tse nang le lipere tse qhibilihisang lapeng, empa li tlisa melemo e mengata. Ntho e ka sehloohong tabeng ena ke ea ho ba botsoa le ho phekola mokhoa o hloekisang ka ho feletseng ho teba le boikarabelo, hobane phello ea qetello e itšetlehile feela ka uena.
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke ho khetha litholoana tse nepahetseng, u se ke ua ba meharo 'me u fumane lipere tseo hantle finyella maemo a ho qhoqhaKe eona e lokelang ho ba e butsoitseng, e boima bo lekaneng le e se nang tšenyo ho litholoana. Hlokomela khetho ea lijana bakeng sa ho qhomela, ho nka nako ea ho lokisa setshelo hore se qhibilihe.
Nyeoe ena e ka 'na ea bonahala e le mathata,' me, ka mor'a ho bala sehlooho sena, u tla iketsetsa qeto ntle le ho leka ho kenella le eona.
Ho fihlela ka mor'a lehlabula o tletse matla le matla, nka nako le boiteko 'me u kene khoebong ena. Empa ho monate hakaakang nakong ea mariha ho ja pie le lipere, ho noa uzvar kapa ho ja pere ea pere. Litholoana leha e le life mariha - sena ke mohopolo oa lehlabula, ho hopola leoatle le lehlabula matsatsi a letsatsi. Ithabise ho utloa lehlabula mariha!
