Kohlrabi Cabbage - semela se setleE 'ngoe ea mefuta e fapaneng ea tloaelehileng ea moroho ke ea mofuta oa Cabbage ea lelapa la Cabbage.
Mofuta ona oa hop ke sehlahisoa sa bohlokoa haholo bakeng sa ho sebelisoa ha batho. E entsoe ka liprotheine tsa meroho le lik'habohaedreite, mafura a mofuta ofe kapa ofe ha a eo ka ho feletseng.
Meroho li-vithamine tse ngataKa mohlala, B1, B2, PP le palo e kholo ea vithamine ea C, e hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho ho eketsa tšoaetso ea mafu. Kohlrabi e na le glucose, fructose, sulfur metsoako, tšepe, phosphorus, magnesium, potasiamo le calcium, tse hlokahalang bakeng sa phepo e nepahetseng le ntshetsopele e ntle ea sehlopha sa bana.
Kohlrabi e bitsoa "Turnip ea hop" bakeng sa ho tšoana ha ponahalo ea hae le turnip. Lehlaka la lona ke boholo ba apole e khōlō. E etsahala e tšoeu, e tala, e tala, e pherese.
Kohlrabi u ka e ja e phehoa kapa e phehiloe. Lijana leha e le life tse tsoang ho tsona li le monate. Empa boholo ba mavithamine le liminerale tse jang meroho li shoa ka lebaka la phekolo ea mocheso. Ka hona, mosali e mong le e mong oa ntlo o leka ho boloka k'habeche e ncha halelele kamoo ho ka khonehang.
Khetho e sa tšoaneng le ho hloekisa
Joang ho boloka kohlrabi k'habeche mariha le ha e hloka ho tlosoa? Bakeng sa nako e telele ea polokelo ea meroho ena ea stebleplody mefuta e sa tsoaneng.
E loketse haholo bakeng sa sena lefifi (e pherese, e putsoa) mefuta e sa tšoaneng.
Ho itšetleha hantle li fapana: Giant, Violetta, Cossac F1, Blue Delicacy. Mefuta e sa tšoaneng e sa tšoanelehe bakeng sa polokelo e telele.
Kokharabi e kotuloa ha li-stalkers li fihlile ka boholo Bophahamo ba 7-8 cm. Ha li ntse li hōla, li ba thata, 'me tatso ea tsona e tlase haholo ho limela tse butsoitseng hantle.
Sena se lokela ho etsoa, joalo ka maemong a tloaelehileng a k'habhobe, ka letsatsi le chesang pele ho qala ho molemo frostsha mocheso o ka ntle + 3-5 likhato.
Haeba e reriloe polokelo e telele k'habeche, ebe joale o hlokometse ho hlokahala hore u tsoe mobung hammoho le motso. Haeba sebaka sa khale sa polokelo se sa tsejoe, 'me se nka nako e fetang khoeli ho e boloka, joale motso o nang le stalk o ka felisoa.
Makhasi a stebleplod a tlameha ho tlosoa, a siee a nyenyane likhase ho isa ho 1.5-2 cm, tse telele. Makhasi a koahetsoeng a ka jeoa ka tsela e tšoanang le bakoang. Ka matsatsi a 2-3 a ka bolokoa sehatsetsing ka har'a liphutheloana.
U ka fumana hore na ka nako efe Brussels e hlahisa le 'mala oa mmala e kotuloa hosaeteng ea rona.
Ka joala bareng
Ho boloka kohlrabi mariha joang? Ka ho fetisisa tsela e tšepahalang ho boloka nako e telele ea kohlrabi k'habeche - ho boloka ka joala bareng. Ka mor'a hore makhasi a li-stelplods a khaole, li-cabbages le metso li behiloe ka mabokoseng a mangata, libaskete, likarolo tse khethehileng tse entsoeng kapa tse ling.
Ha ho tsela ea bona ha e hlatsoe, o hloka feela ho hloekisa fatše mobu e le hore o lule o omme. Ho tloha holimo kochanchiki fafatsa le metsi lehlabathe kapa koahetsoeng ka polyethylene, empa e se thata haholo, e le hore a se ke a qala rotting of stemmers.
Ntho e 'ngoe ea ho boloka hop ka joala bareng ke ho aba lehlabathe le metsi ka holim'a fatše ebe o khomarela lihlooho tsa hop ho eona fatše, joalokaha eka "Jala".
Hona hape ke tsela e sebetsang hantle, empa ba lokela ho "lema" ka thōko ho e mong e le hore ba ha lia ka tsa ama.
O ka kenya metso ea stebleplody up ka terata. Leha ho le joalo, le bona ha baa lokela ho kopana. Mocheso Moea o ka kamoreng e ka tlaase e lokela ho ba ka digrama tse 0. Se amanang mongobo moea - 95-100%.
Haeba joala ba ntlo e omme, ho eletsoa ho kenya setsing ka metsi ho boloka mongobo o hlokehang. Mocheso oa mariha o ka laoloa ke ho futhumatsa kamoreng e ka tlaase.
Ka phaposing ea joala, ha u ntse u boloka mocheso le ho boloka mocheso o itseng, mefuta e sa tšoaneng ea hop e ka bolokoa hoo e ka bang Likhoeli tse peli. Mefuta e sa tšoaneng ea nako e telele e ne e robala hoo e ka bang likhoeli tse hlano. Ka tsela ena o ka ithaopela ka hop ka nako eohle ea mariha.
Frost
Tsela e ntle ea ho boloka k'habeche ea kohlrabi lapeng e na le mongobo. Tabeng ena, tlhokahalo ea stebleplody ho hlatsoa. Joale ho hlokahala hore u li khaole ka halofo, likarolo tse 'maloa kapa grate ka grater e khōlō. Ho hasana liphutheloana, o lokela ho e kenya ka leferefere.
Kohlrabi e ka bolokoa serame ka nako e telele joaloka Likhoeli tse 9. O ka pheha ho tsoa ho mofuta ona oa hop e le secha, hoo e batlang e le sejana.
E le hore u ithute mokhoa oa ho hlatsoa k'habeche e tšoeu, 'mala, hammoho le limela tsa Brussels le broccoli, u ka ithuta lihloohong tsa rona.
Sebeliso ea sehatsetsi
Joang ho boloka kohlrabi k'habeche mariha? Tabeng ea moo kohlrabi e lokelang ho bolokoa ka nako e khutšoanyane haholo, Libeke tse 2-3U ka sebelisa friji bakeng sa sena. Tlanya hlooho ea hau pampiri kapa hona joale lesela le metsi, liaparo tsa lesela tse metsi li ka sebelisoa.
Ebe u kenngoa ka mokotla oa polasetiki. Tight u se ke ua tlama sephutheloanae le hore matla a ho futhumatsa a se ke a bōptjoa ka hare 'me stebleplodes ha e senyehe.
Ka hona, k'habeche ea kohlrabi e ka bolokoa ho fihlela kotulo e latelang ka litsela tse sa tšoaneng:
- Ka joala bareng.
- Firiji.
- Frozen.
Ka kakaretso, kohlrabi k'habeche e bolokile hantle haholo. Esita le mocheso oa mohatsela, limatlafatsi tsohle li bolokiloe ho eona ka matsatsi a ka bang 2-3.
Tsela e 'ngoe ea ho boloka kohlrabi k'habeche mariha ke ho etsa salate. Ho etsa sena, u tla ithuta ho tsoa video:
Li-Cook li letsetsa k'habeche "Mofumahali oa meroho", hobane ho khoneha ho lokisetsa lijana tse monate le tse nang le phepo. Empa u se ke ua lebala hore li-stalkers tse telele tsa kohlrabi li bolokiloe, e e tiileng li fetoha. Hop e joalo ha e monate ebile e bohlokoa ho eona.
Ho boloka litlhahiso tsohle bakeng sa ho boloka litholoana tsa litholoana, u tla khona ho khahlisa uena le baratuoa ba hao nako eohle nakong ea mariha le lijo tse ntle tsa vithamine.
