Nako e telele moriti o se o thehiloe ka thata bophelong ba rona mme o bile le motlotlo ka sebaka sa ho ja ha rona ka lebaka la ho boloka li-vithamine le lintlha tsa bona. E ile ea tlisoa Russia lilemo tse ka bang makholo a mararo tse fetileng ke moetsi oa 'musi ea bitsoang Peter oa Pele,' me ho tloha ka nako eo e hlaha lijong tsa Marussia selemo le selemo. Sehlooho seo se tla u bolella lik'hilojule tse kae (kcal) tse ka 1 pc le 100 dikgerama tsa meroho e mecha, e khethiloeng le e halikiloeng, e leng livithamine e le radish e le 'ngoe le hore na ho na le melemo leha e le efe kapa e lematsang bophelo ba motho.
Ke hobane'ng ha e le habohlokoa ho tseba sebopeho sa radish?
Radish e fetohile sehlahisoa se tloaelehileng le meroho e ratoang haholo ea batho ba Russia. Nakong ea ho nonoa ha eona meleng e bohareng - ke hore, lehlabuleng - le bonahala ka bongata matlong a lichelete tsa maraka le mabenkele, hammoho le libetheng tsa serapa. Nakong ena, e fetoha karolo ea li-saladi le lijana tse ling, kapa e le sesebelisoa sa bohlokoa feela.
Ka lebaka la hore radish e na le oli ea mosetareta, e na le tatso e monatee khonang ho fapanya sejana leha e le sefe.
Leha ho le joalo, e seng oli ea mosetareta feela karolo ea radish. E boetse e na le mefuta eohle ea livithamine le diminerale.
Ho hlokahala hore u tsebe sebopeho sa radish, hobane ke sehlahisoa se tloaelehileng le se sa theko e tlaase ho fihlela tafoleng ea hau ka 'ngoe. Empa na bohle ba ka e sebelisa? E na le lintho tse hanyetsanang le lefu le itseng? Mohlomong lintho tse entsoeng ka radish tse fapaneng li ka thusa ho kula leha e le efe?
Qetellong tsebo ea ho qaptjoa ha sehlahisoa se jeoang kamehla ke pontšo ea setso se phahameng sa lijo le ho ameha ka bophelo ba bona, kaha re sona seo re se jang. E latelang, re tla utloisisa hore na radishes ke lik'halori le lik'hemik'hale tsa eona.
Mokhoa oa lik'hemik'hale le boleng ba phepo (KBMU)
Tafole e bontša lik'halori tsa li-radish tse ncha, tse khethiloeng le tse halikiloeng (ka motso, 100 le digrama tse 10), hammoho le hore na BJU (liprotheine, mafura le lik'habohaedreite) li na le bokae.
| Khalori (ka 100 g) | BZHU (ka 100 g) | Lithako tsa k'halori (ka 1 pc (10 gr)) | BZHU (1 pc) | |
| Fresh radish | 19 kcal | 1,2/0,1/3,4 | 1.9 kcal | 0,12/0,01/0,34 |
| E marinated | 22 kcal | 1/0,5/4 | 2.2 kcal | 0,1/0,05/0,4 |
| Fried ka botoro | 185 kcal | 2,1/3,4/4,8 | 18.5 kcal | 0,21/0,34/0,48 |
Radish ke sehlahisoa sa bohlokoa ho ba nang le bothata ba ho boima haholo. Ka lebaka la lik'hilojule tse tlaase le lihlahisoa tse ngata tsa li-fiber le limela, e ka fetoha karolo ea lijo leha e le life, ha ho sa tla ba le kotsi ho eona, 'me melemo ea bophelo bo botle e kholo.
Radish e ka chesoa e hloekile, Likotoana tse 3-5 ka letsatsi, e le sejo se monate, seo:- ho sitisa takatso ea lijo;
- ho potlakisa ts'ebetso ea metsoako;
- 'me e ke ke ea fana ka lik'hilojule tse feteletseng' meleng.
Hape, radish e ncha e ka khaoloa 'me ea eketsoa lisaleng e le sesebelisoa se tla eketsa lintlha tse bohloko le ho eketsa linoko.
- Ho na le tsela e 'ngoe e tloaelehileng ea ho pheha radish ke pickling. Li-marinated radish li ratoa ka ho fetisisa har'a li-gourmets ka lebaka la tatso ea eona e monate e monate, monko o monate, le ka lebaka la ponahalo ea eona e thahasellisang - likhahla tse pinki tse pinki li tla khabisa sejana sefe kapa sefe.
E kopane hantle haholo le lijana tsa nama. Ntho e 'ngoe e molemo ke hore radish e khetholloang e ka bolokoa ka sehatsetsing nako e telele.
- Radish fried ka botoro - Tsela e 'ngoe ea ho pheha meroho ena. Mokhoa oo o sa tloaeleha, empa o bonolo ho o lokisetsa. Joaloka ntho leha e le efe e entsoeng ka monate e entsoeng ka botoro, radish e na le phepo e ntle haholo ho feta e hloekileng, empa e fana ka maikutlo a satiety nako e telele.
Li-radish tse halikiloeng e tla be e le lijo tse ntle tsa lehlakoreng bakeng sa nama kapa likhoho, hape li tla tlatsa pilaf ka mokhoa o phethahetseng. Leha ho le joalo, ba jang lijo, ho buelloa hore ba sebelise ka bongata bo fokolang.
Radish e ka chesoa e hloekile, Likotoana tse 3-5 ka letsatsi, e le sejo se monate, seo:Ka tafole ka tlase re nahana ka livithamine life, likokoana-hloko tse nyane le tse kholo li na le radish.
| Li-vithamine (ka 100 g) | Latisa likarolo | Macronutrients |
|
|
|
Radish ke mofani o ka tšeptjoang oa livithamine, micro and macronutrients bakeng sa 'mele ea rona.
Sebopeho sa meroho ena se akarelletsa:
- Li-vithamine tsa lihlopha A, B, C le K. Lintho tse nang le vithamine C (ascorbic acid) ka radish li phahame ka ho khetheha.
- Ha e le lisebelisoa tsa lipatlisiso, radishes ha li rue haholo ho tsona. Etsa lintho tse ling - lintho tse joalo tse hlokahalang bakeng sa 'mele oa motho feela ka mokhoa o lekanyelitsoeng (o ka tlaase ho 100 mg ka letsatsi). Har'a likarolo tse joalo, radish e na le tšepe feela (Fe) le fluorine (F). Mantsiboea a phetha karolo ea bohlokoa ho thehoa ha methapo ea masapo, ho matlafatsa lipekere le meno.
- Li-macroelements li lokela ho kenngoa ka bongata (ho feta 100 mg ka letsatsi). Tsena li kenyelletsa radishes:
- potassium (K);
- khalsiamo (Ca);
- phosphorus (P);
- sodium (Na) le magnesium (Mg).
Kakaretso - 8 mg.
Rua molemo le ho senya
Radish ha e thuse feela ho loantša botenya, ho potlakisa metabolism le ho fana ka 'mele ka li-vithamine tse hlokahalang, micro-macronutrients. E boetse e na le liphello tse latelang:
- ho eketsa takatso ea lijo (ka lebaka la lintho tse nang le oli ea mosetareta), kahoo ho molemo ho e sebelisa e le phapang;
- o na le thepa ea diuretic ka lebaka la metsi a mangata a hlophisitsoeng;
- e etsa hore ho be le keketseho ea tlhahiso ea lero la gastric;
- o na le thepa ea choleretic;
- hloekisa mala;
- e theola tsoekere ea mali le mafura a k'holeseterole.
Leha ho le joalo, tse ling tsa thepa e ntle li ka ba kotsi haeba li sebelisitsoe hampe. Ka mohlala, ba bangata ba thahasella potso ea hore na ho ka khoneha hore ba je radishes ka lijo tse fokolang boima ba 'mele, ha ba fuoa khalori e tlaase. Bakeng sa ba batlang ho theola boima ba 'mele, thepa ea radish ho baka takatso ea lijo e ka bapala joke e mpe, kahoo ba lokela ho ja radish feela e le karolo ea lijana tse ling.
Litemoso tsa tšebeliso
Ka lebaka la liphello tse ling tseo radishes li nang le tsona 'meleng, e ka ba kotsi.
- Ho eketseha ha secretion ea lero la gastric ho etsa hore e sa rateheng khōlō tshebediso ya radishes ho ba ba nang le lefu la mafu a mpa le duodenum.
- Ho halefa ha mpa ho ka boela ha bakoa ke lintho tse phahameng tsa oli tse hlokahalang ka metso ea radish.
- Hape, cyanogenic glycosides ha ho etsoa meroho ena e ka lebisa ho ferekanyang mokokotlong oa thyroid. Ba nang le mathata le tsamaiso ea endocrine, ho molemo ho fokotsa ho sebelisoa ha radishes.
- Kaha e na le tsoekere e tlaase ea mali, e boetse e sa rateheng ho ja meroho ena ka bongata.
Qetellong, ho lokela ho hlokomeloa hape hore radish ke letlotlo la sebele bakeng sa ba phelang bophelo bo botle ba bophelo le ho khomarela phepo e nepahetseng. Ka lebaka la lik'halori tse fokolang le li-vithamine tse ngata, tse nyenyane le tse kholo, radish e ka ekeletsoa ka mokhoa o bolokehileng ho lijo tsa hau. Leha ho le joalo, e lokela ho sebetsoa ka tlhokomelo ke batho ba nang le bothata ba lipampitšana tsa maling le tsamaiso ea endocrine.
