Jerusalema ea artichoke e ile ea tsebahala har'a baahi ba lihlekehlekeng tsa Russia tsa mariha haufinyane, e leng ketsahalo e se nang kotsi. Ho thoe ke pere ea letsopa, Jerusalema ea artichoke e na le limatlafatsi tse ngata tse etsang hore e be karolo ea bohlokoa ea phepo e nepahetseng.
Motho e mong le e mong a ka hōlisa setso sena serapeng sa bona serapeng, 'me ha se thata hakaalo, ntho ea bohlokoa ke ho tseba nako ea ho e etsa.
Sehloohong sena re tla bua ka mokhoa oa ho tseba nako e nepahetseng ea ho lema, ke lintlha life tse amang nako ea eona le hore na ke hobane'ng ha e le habohlokoa ho e etsa ka nako e loketseng.
Ke hobane'ng ha ho kena ka nako e loketseng ho le bohlokoa?
- Haeba u lema li-tubers nakong ea selemo pele mobu o futhumala ho ea mocheso o hlokahalang, joale ho na le monyetla oa hore hase bohle ba tuber ba tla mela 'me ba ke ke ba shoa,' me boholo ba lijalo qetellong ea nako e seng e fokotsehile.
- Ha ho lema nako ea selemo, semela se ka 'na sa se ke sa ba le nako e lekaneng ea nako ea nako e telele ea ho hōla,' me u tla tlameha ho lebala ka kotulo e ngata. Li-tubers li tla nyenyane mme ha li butsoe ebile li monate ho latsoa.
- Ho lema haholo nakong ea ho oa ho tla lebisa tlhokomelong ea hore tubers e tla hlaha pele ho qala ha serame le letlobo tla shoa mariha.
Lentsoe la lona le itšetlehile ka eng?
Ehlile, ho tloha sebakeng seo ho lengoang ho sona ho etsoang ho sona, hobane mocheso sebakeng se seng le se seng o fapane. Ke habohlokoa ho ela hloko mocheso oo o lulang ho oona. Nakong ea selemo, mobu o lokela ho futhumala, mme ha o oela, o lokela ho khetha nako ea ho lema hoo e ka bang khoeli pele ho bona serame.
Libakeng tse futhumetseng, artichoke ea Jerusalema hangata e lengoa pele ho serame, e le hore nakong ea selemo semela se tla hōla hang-hang, mobu o tla amoheloa pejana ka libeke tse 'maloa ho feta ha o ne o lenngoe nakong ea selemo,' me libakeng tse batang mariha, artichoke ea Jerusalema e atisa ho lengoa nakong ea selemo, empa u ka lema pere le makhetlo a mabeli ka selemo - mariha le selemo, ho fumana lijalo tse peli ka selemo.
Ho hlahisa phapang ea nako:
- Sebakeng se bulehileng nako ea ho lema e itšetlehile ka maemo a tikoloho, haholo-holo, mocheso, o tla tšohloa ka ho hlaka karolong e latelang.
- Ho sethaleng meeli ea nako ea ho lema ka ntle e ka fetoloa libeke tse 'maloa. Ka mohlala, haeba mocheso o le tlase haholo bakeng sa ho jala selemo, joale artichoke ea Jerusalema e ka jaloa nakoana pejana, 'me ka tsela e fapaneng, haeba ho khethoa mefuta e fapa-fapaneng e nang le nako e telele ea limela' me semela ha e na nako ea ho hlahisa ho fihlela ka hoetla, joale sena se ka fetoha habonolo maemong a ho futhumala.
- Lapeng U ka hōlisa pere ea letsopa selemo ho pota-pota-pota-pota-pota-pota-puso ea metsi a nosetso, bolelele ba motšehare le mocheso, le maemo a mang a mangata; ka hona, letsatsi la ho lema le ka fapana 'me ha e le hantle, le ka etsa nako e loketseng, ho sa tsotellehe maemo a tlhaho.
Nako e loketseng ea ho lulisa
Joalokaha ho boletsoe ka holimo, letsatsi le tobileng le itšetlehile ka sebaka seo ho lulang ho sona. Li-landing li tšoaroa hoetla (ho tloha ka morao ho ea ho September ho ea ho mathoasong a November), pejana - libakeng tse ka leboea, 'me hamorao - ho futhumala. E simolohile ho nako ea ho jala konofolo. Mocheso oa mobu o lokela ho ba bonyane likhato tse 7-10.
Ke habohlokoa! Tubers ha ea lokela ho mela pele serame.
U ka boela ua lema artichoke ea Jerusalema nakong ea selemo (ho elella bofelong ba April - bohareng ba June), ha mobu o futhumatsa ho fihla ho likhato tse 13-16. Tabeng ena, o lokela ho nahana ka nako ea ho jala litapole, hangata li lumellana.
- Russia Bohareng. Ho lema ha lehlabula hangata ho oela matsatsing a phomolo a May. Hoetla ho oela bofelong ba September le qalong ea October. Ho ea ka thato ea batho, ho emisa ho lokela ho phethoa pele ho Thupelo ea Letsatsi (la 14 Mantlha).
- Ural. Lehlabuleng sebakeng sena le le khutsuanyane, 'me mariha a bata, kahoo ho molemo ho khetha mefuta e fokolang ea nako ea ho hōla. Mocheso o hlokahalang bakeng sa limela tsa selemo o hlaha hoo e batlang e le halofo ea bobeli ea May. Empa serame le tsona li ka khoneha, tse lokelang ho nkoa hape ha li khetha nako ea ho fihla. Ho lema selemo ho khothalletsoa bohareng ba bo-October.
Siberia. Ho ba teng ha lehlabula le lekhutšoanyane le mariha le ho feta ha ho bapisoa le Urals le hona ke 'nete bakeng sa sebaka sena, ka hona, kapele ho hlahisa ha artichoke, ho molemo.Mona bofelo ba May le mathoasong a June bo loketse hantle bakeng sa ho lema ha selemo. Nako ea ho jala hoetla e batla e lekana le libakeng tse ling, 'me, ho itšetlehile ka mocheso oa hoetla oa nako, e etsahala ka halofo ea bobeli ea October.
Siberia. Ho ba teng ha lehlabula le lekhutšoanyane le mariha le ho feta ha ho bapisoa le Urals le hona ke 'nete bakeng sa sebaka sena, ka hona, kapele ho hlahisa ha artichoke, ho molemo.Ho lema hoetla ho etsahala hoo e ka bang khoeli pele ho serame.
Lijalo tsa mariha li khoneha esita le libakeng tse batang tsa Russia ka lebaka la serame se hanyetsang semela. Libate tsa artichoke tsa Jerusalema tlas'a fatše li ka mamella mocheso ho isa ho -45 likhato, le ba nang le tsebo e ntle esita le mariha a batang mobung.
Jerusalem artichoke e na le li-vithamine le liminerale tse ngata tse tlisang melemo ea bophelo bo botle. 'Me ho sebelisa pere ea lefatše e ikemetseng ho bolela ho tlisa melemo ea bohlokoa bophelong ba hao le bophelo ba batho bao u ba ratang.
