Mahe a lihloa - monate o ntseng o eketseha. Ho latsoa li shebahala joaloka likhoho, empa boholo bo boholo bo etsa hore li be monate. Hape ke sehlahisoa sa bohlokoa haholo seo o ka lokisang lijana tse thahasellisang. Mokhoa oa ho etsa sena, ke litlolo life tse nang le mahe, tse bohlokoa le hore na ke hobane'ng ha li-gourmets tse kang tsona, re tla li bolella ka tlase.
Linku li qala ho potlakela neng?
Lihoho tsohle tsa basali li khona ho qala ho potlaka ho fihlela lilemo tse peli tsa bophelo. Nonyana ea Afrika e ka qala ho e beha e se e le lilemo tse 'ngoe le halofo. Hangata ha li e-s'o sebelisoe qalong, li-rhea lia hōla mme li ka ima ka lilemo tse 2.5-3.
Ithute lintho tsa motheo tsa ho ikatisa le ho fepa likhoho tsa malapeng.'Me em emu hangata o itokiselitse ho beleha pele ho likhoeli tse 40-42 tsa bophelo. Banna ba hōlileng hamorao - bokhoni ba bona ba ho lema bo qala ka lilemo tse 4 kapa tse 5. Bakeng sa manyolo a nepahetseng, kamano e latelang e lokela ho lateloa: ho na le basali ba babeli ka banna.
Mahe a limmou ke afe?
Mefuta e sa tšoaneng ea linonyana e na le mebala e sa tšoaneng ea mesifa, boholo le boima ba 'mele. Ka ponahalo le tshebetso e boetse e ama sebaka seo ho behiloeng ho sona ho sona. Empa li boetse li na le likarolo tse tloaelehileng, mohlala, likhetla tse thata, boholo bo boholo le boima ba 'mele, bo khethollang ho tsoa ho tse ling kaofela.
Fumana hore na o na le thuso joang le hore na lehe la monate la khalori.
Boima ba 'mele le boholo
Mosali oa mofuta oa Afrika o tlisa mahe a boima ba lik'hilograma tse 2-2.2. O potlaka letsatsi le leng le le leng la bobeli, hangata a le haufi le lijo tsa motšehare. Boholo ba sena bo ka bang lisenthimithara tse 18. Mefuta e meng ea lihoho e na le likaroloana tse tšoanang.
Ka kakaretso, boholo ba bona bo ka fapana, kaha boima ba mahe bo fapana ho tloha ho ligrama tse 600 ho likilo tse peli. Ho feta moo, leha e le ofe e motšehali a ka jara maqeba a mabeli a maholo le a manyenyane, ho itšetlehile ka maemo a botlamuoa, lijo le lilemo. 
Ka mohlala, ho Nandu e monyenyane li nyane haholo 'me li na le boholo ba lisenthimithara tse 10-12 le boima ba hoo e ka bang 550 dikgerama. Emus o beha mahe a boima ba lik'hilograma tse 1-1.5 ka karolelano 'me a lekanya lisenthimithara tse 15. Motheo oa boima ke protheine, ke lehe la hae ka ho fetisisa.
Shell
Mahe 'ohle a na le khetla e thata le e tšoarellang. Ho thata haholo hore e shebahala joaloka porcelain. Ka lebaka leo, hangata e sebelisoa ka tsela ea bonono (e entsoe ka mokhoa o rarahaneng, e bōpa mekhabiso ea pele kapa e ngotsoe).
Na ua tseba? Linotši tsa mahe a ka ba mebala-bala. Mefuta ea Afrika e atisa ho ba tšoeu, empa Rhea - mosehla kapa hoo e batlang e le khauta, ka linako tse ling ho boetse ho na le moriti oa mosehla oa mosehla oa pinki. 'Me ka emu e ka ba tala ka kakaretso, ea' mala o lefifi ka ho feletseng.Ho phaella moo, khetla e bobebe, empa ho thata haholo ho senya, kaha sena se na le mokhoa o khethehileng. Ntho e ikhethang ea mahe, e khethollang mofuta oa mpho e ba tlisitseng, ke 'mala. Ka linako tse ling e amana le masiba a batsoali.
Yolk
Boholo ba eona ke protheine ea translucent. Le yolk e batla e le khōlō, hangata e nka karolo e ka tlase ho karolo ea boraro ea molumo. Ke mosehla o khanyang o khanyang. Lihlahisoa tsa caloric tsa sehlahisoa se seng le se seng ka ligrama tse 100: lik'hilojule tse 118-120, li-protein li na le 15,2, karolo ea mafura ke 12 'me lijo tsa lik'habohaedreite li ka bang 0.5 gram. 
Ho na le mahe a mangata a hlahang ka selemo?
Linonyana tsohle li bapala habeli ka selemo, hangata ka hoetla le mariha. Sena se etsahala ka likhoeli tse peli, nakong eo ka eona basali ba kenyang lenane la mahe sehlaheng. Ke hore, haeba mpho e qala ho beha ka February, bofelo ba eona bo ke ke ba tla pele ho March.
Lihoai tse ling li tlalehile hore ho qala ha nako ea ho fumana mahe ho ka oa ka hoetla le nakong ea selemo. Litlhapi tse hlahisitsoeng qalong kapa qetello ea nako eo mosali e mong le e mong a nang le eona e ka 'na ea se ke ea e-ba teng. Nakong ea pele, e tšehali e beha mahe a seng makae, hangata e ka feta 30.
Ka nako e le 'ngoe, o ka fumana mahe a 50 ho ea ho a 80 ho tloha ho motho a le mong. Tlhahiso ea sehlopha se le seng e nka nako e telele haholo - ka kakaretso ea lilemo tse 30-35, nakong ena basali ba ntse ba potlakela ho potlakela. Palo ea lihlahisoa ke mashome a mararo a 80%.
Bala ka ho eketsehileng ka mokhoa oa ho bokella le ho boloka mahe a linotši pele ho tsubolloa, hammoho le mokhoa oa ho kenya mahe a linotši lapeng.
Ka tloaelo, ha u beha mahe a pele a 20, nonyana e nka khefu e khutšoanyane, ha nako e ntse e tsoela pele. Kemiso pakeng tsa mekoloko ha e telele nako e ka bang matsatsi a 8-12. Ka linako tse ling ho na le phapang ha mosali e sa potlakele - tabeng ena, ha a na bana ka nako eohle. 
Ka maemo ohle a ho ikatisa, ho tloha ho basali ho ka finyelloa esita le liketsahalo tse 5 ka selemo. Batho ba mefuta ea Afrika ba robala sekoti se tloaelehileng, hangata mahe a 40 ho isa ho a 80 ka nako. Nanda e behiloe lihlahong tse ngata tse bonolo, clutch e etsoa ka nako e le 'ngoe le basali ba 6-7, fa mahe a 15 ho isa ho a 40 ka nako.
Limpshe tsa em emu li fofa ka ho fetisisa 'me hangata li ka beha likotoana tse 10-20,' me li potlakisa letsatsi le leng le le leng, hang ka matsatsi a mabeli kapa a mararo. Nako ea ho qeta nako e ka ba likhoeli tse hlano.
Ke habohlokoa! Ha ho ikatisa, hoa hlokahala ho ela hloko 'nete ea hore haeba nakong ea nako motho e mong a fana ka hoo e batlang e le palo ea mahe, nakong e tlang e ke ke ea khona ho pheta mocha ona.
Nkhoane e qhala mahe joang?
Tse tšehali tsa mpho e le 'ngoe li robala sehlaheng se tloaelehileng, ebe se se shebella ka bonngoe. Sena se hlokahala hobane hangata litoeba li hlasela sehlaha, li senya bana. Bosiu, monna o hlokomela clutch.
Sehlaheng se le seng ha ho na mahe a 25-30. Ntho e thahasellisang ke hore haeba mosali a le mong a kenyelletsa bana ba e mong, joale o beha mahe a hae bohareng ba sehlaha, kahoo a sireletsa masea a hae.
Ka karolelano, mefuta eohle ea linonyana e qhala litsuonyana ho tloha matsatsing a 30 ho isa ho a 45. Bana ba bonahala ba le nyenyane, ba lekanang ka 1 kilogram, empa ba mafolofolo, ba leka ho latela batho ba baholo hohle. Hangata ka nako ena monna o hlokomela bana, e ba fepang. 
Mefuta eohle ea litsuonyana e qhibilihisitsoeng e se e ntse e hōlile haholo, 'meleng ea tsona e ngata haholo ea' mala o khanyang, e le oa bohlooho kapa o mosoeu. Bana ba banyenyane ba ka se ba bone, mme ka mor'a lihora tse 'maloa ka mor'a hore ba hlahe, ka mor'a ho omisa, ba ka ja ka bobona. Letsatsing le hlahlamang, ba ka khona ho tsoa le batsoali ba bona ho batla lijo.
Ke bokae?
Theko ea lehe le le leng Ukraine ke hoo e ka bang 250-300 hryvnia. Likoti li ka rekoa li theko e tlaase, bakeng sa 130-150 hryvnia. Russia, litšenyehelo li ka fihla li-ruble tse 1500, haeba u reka mabenkeleng. Haeba u ka ea polasing, e tla ba theko e tlaase ka makhetlo a mabeli, ho itšetlehile ka bongata boo u bo batlang le sehoai ka boeena.
Ke habohlokoa! Mahe a boetse a haelloa ke li-cuticle (filimi e haufi le khetla), hobane a ka 'na a hlaseloa habonolo ke liketsoana tsa likokoana-hloko tse phunyeletsang pores ea shell. Sena se lebisa hofeteng e phahameng ea lesea. - masea a ka etsang 20% a shoa. Ho ile ha e-ba le bothata bo tšoanang le ha ho hlahisa linonyana sebakeng sa heno. Sebakeng se chesang sa naha ea habo bona, ba ne ba sireletsehile haholoanyane.Ha e le hantle, theko e ka fapana, hobane ho hlokahala hore e hlake ka kotloloho polasing (kapa sheba lithelefong tsa mabenkele).
U ka pheha eng?
Ho mahe a linotši u ka pheha lijana tse tloaelehileng, tse kang mahe a pholileng, mahe a phehiloeng kapa a halikiloeng. Ka mokhoa ona oa ho itokisa, ke habohlokoa hore u ele hloko 'nete ea hore tšoeu le yolk li pheha nako e fetang hora, hangata ho nka metsotso e 90 ho li pheha ka ho feletseng.
Ho tsebahala ha sehlahisoa sena ho bakoa ke lisebelisoa tse ngata tse molemo:
- E na le limatlafatsi tse ngata. Hape li na mafura ho feta likhoho tse ling, hobane li nkoa e le sehlahisoa sa lijo.
- U ka pheha molumo o feletseng oa sehlahisoa kapa likarolong, sejana se ka bolokoa ka sehatsetsing matsatsi a mang a 3-4. Ho na le risepe e tloaelehileng eo ho eona lintho tse ka hare li besitsoeng li sa fetoheng.
- Ba na le bophelo ba nako e telele ea lishefu - likhoeli tse 3.
- Litakatso li khanya haholo ebile li molemo, hobane li ntle ho lokisetsa lijana tse monate le lijana.
Na ua tseba? Lehe le le leng la nonyana le ka fepa batho ba 10, ho sa tsotellehe hore na e phehiloe kapa ke omelette. Molumo oa lehe le joalo le lekanang le khoho e tloaelehileng e ka bang 40.Li-gourmets tse ling li reka sehlahisoa ka ho khetheha bakeng sa Easter, kaha ho na le kemiso e ikhethang bakeng sa ho pheha sejo se tloaelehileng sa phomolo: sekoti se etsoa karolong e ka holimo, karolo e nyenyane ea khetla e arohane, joale ntho e 'ngoe le e' ngoe e tsoakane ka hloko (ke hore, protheine e nang le yolk e tsitsisoa butle) ka ontong 40-55 metsotso.
O thabela botumo bo ikhethang libakeng tsa lijo tsa mefuta-futa, moo ba lokisang lijo tse monate tse monate tse sebelisang lipepe tse fapa-fapaneng. Mahe a lihloa hase feela sehlahisoa se molemo, empa hape se sa tloaelehang. Lijo tse thahasellisang li lokiselitsoe ho eona, 'me lehe le le leng le joalo le ka fepa lelapa le leholo. 'Me li boetse li sebelisoa ho etsa liaparo tse thahasellisang le lihlahisoa tsa bonono.Litlhahlobo tse tsoang marang-rang
