Li-diresepe tse monate bakeng sa k'habeche e nyenyane ea marine e nang le lihoete le meroho e meng, mekhoa ea ho sebeletsa

Ha re utloa mantsoe a reng: "K'habebe, k'habeche e khethiloeng!" re potlakela ho theoha. Ho ke ke ha khoneha ho nahana hore na batho ba Russia ha ba rate sejana sena.

Bana ba sa le banyenyane ba ja bohobe bona ka monate, ka bobeli ba sejana le ka thōko ho sona. Ena ke ntlo ea polokelo ea li-vithamine le liminerale tse nang le khalori e fokolang. Saladi ea meroho e mecha ka ho phaella ho beet le lihoete e tlisa melemo e tsitsitseng mme e fana ka tekanyo e kholo ea maikutlo!

E khubelu kapa e tšoeu?

Mofuta o tloaelehileng ka ho fetisisa oa hop, ha e le hantle, ke o mosoeu. Lijana tse likete tse sa tšoaneng li lokiselitsoe ho eona, li fumaneha nako efe kapa efe ea selemo 'me e theko e tlaase. E kenyeletsa bongata ba limatlafatsi: livithamine B le C, potasiamo, calcium, magnesium, tšepe, fiber. Hona ha se lenane lohle.

Kofi e khubelu ha e fokotsehe feela, empa e feta palo ea eona e entsoeng ka livithamine le lintlha tse bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho. Hop e joalo e loketse ho boloka nako e telele, empa theko ea eona e tla ba e phahametseng ho feta ea k'habete e tšoeu. Nthong leha e le efe ea k'habeche, bonyane lik'hilojule (27 kcal ka 100 dikgerama), e leng se bolelang hore u ke ke ua tšoha ho senya sebopeho.

Kofi e khubelu e na le phello e ntle ho 'mele oohle, ho kopanyelletsa le mosebetsi oa boko, tšebetso ea meno, ho tloaeleha ha mali le ntlafatso ea metsoako, ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho hloekisa le ho tsosolosa' mele.

Batho ba nang le lefu la qoqotho, lefu la pelo, lefu la masapo le khatello ea mali e phahameng ba lokela ho ba hlokolosi ka tšebeliso ea k'habete e tšoeu.

Ha u pheha k'habeche ka mokhoa o pentiloeng, litšoaneleho tsohle tse molemo li bolokiloe., tšebeliso ea sejana sena ke thibelo ea lifuba, hobane Hop e na le vithamine e ngata.

Recipe ea khale

Le rantipole

Apptizer e tloaelehileng ka ho fetisisa. Ha e fane feela e monate, empa e boetse e fana ka lijo tse monate haholo. Khalori e nang le salate e joalo le lihoete e nyenyane: e na le 56 kcal ka 100 dikgerama.

Lijo tse potlakileng, recipe e bonolo haholo, esita le mookameli ea se nang phihlelo a ka e pheha.

U lokela ho lokisetsa lisebelisoa tse latelang:

• 1 kg ea k'habeche;
• 1 rantipole;
• 1 tbsp. tsoekere;
• 1 tbsp. l letsoai;
• 3 tbsp. l oli ea limela (e ntlafalitsoeng);
• teaspoon e sa phethoeng ea 70% ea asilic essence (kapa 50 ml ea asene ea 9%);
• 0.5 a etsang dilitara tse metsi.

Karolo ea pele ea risepe ke ho lokisetsa meroho:

1. Hloekisa k'habeche ho tloha maqepheng a holimo le ho khaola ka ntle.
2. Hlatsoa lihoete, hlahisa 'me u li rope ka grater e nyenyane.

Meroho e behiloe ka sekotlolo ebe e kopanya.

Ka mor'a moo, u lokela ho pheha marinade e potlakileng ka asene le oli:

1. Re apara mollo 0.5 a etsang dilitara tse metsi.
2. Eketsa letsoai le tsoekere.
3. Ha metsi a pheha, eketsa oli ea meroho.
4. E ke e phehe metsotso e 2, ebe u eketsa asene.
5. Tlosa veine ha e na nako ea ho tsoa mouoane.

Tlatsa meroho e lokisitsoeng ka marinade, kopanya. Re hloka ho beha salate e lokisitsoeng tlas'a khatello: beha sethala se teteaneng holim'a hop le senepa le marinade ka tlaase 'me u behe nkho ea litha e le nngwe ea metsi holim'a eona (o ka nahana ka mojaro ofe kapa ofe). Tlohela letsatsi ka sehatsetsing e le hore mohlokomeli a kolobetsoe ka marinade 'me a fumane tatso e ngata..

Boholo ba letsoai, tsoekere le asene ho mosali e mong le e mong oa ntlo nakong ea ho pheha ho ka ba le tsa bona, ho itšetlehile ka seo motho a se ratang. Hape, lierekisi tse ntšo tsa pepere, lekhasi la bay le li-spice cloves li ka ekeletsoa marinade.

Ho etsa hore k'habeche e be e bonolo haholo, e tšeloa ka chesang ea marinade.. Haeba u batla crispy k'habeche, joale marinade e buelloa ho pholile pele e tšollela meroho.

Re fana ka ho pheha hopia marine ho ea ka video ea risepe:

Mokhoa oa ho itokisa: likhetho tsa ho pheha

O ka bokella hop bakeng sa lihora tse 8-12. Ha ho letho le fosahetseng ka ho fumana saucepan ka ntle ho sehatsetsing kamora 'halofo ea letsatsi. Hop e tla ba e monate feela, e ka ba feela e nyenyane haholo. Hobane ha e sa ntse e e-na le marinated, e ntse e le molemo haholo, bohobe bo monate haholo bo tla hlaha ka matsatsi a mabeli.

Ntho e 'ngoe e ka kenngoa salate - diresepe le li-beet le meroho e meng

1. Haeba o ntse o pheha k'habeche, eketsa litekanyetso tse 3 tsa konofolo ea meroho, ebe phello e tla ba bohobe bo monate ka ho tsuba, e ke keng ea tlohela motho leha e le ofe.
2. U ka kopa ka konofolo hammoho le beetroot, joale k'habeche e ba e khanyang le e ntle haholo. Tabeng ena, re khaola k'habeche ka likaroloana tse ngata, ntle le lihoete, eketsa e 'ngoe e beet le 2 cloves ea konofolo, e khaola likotoana tse kholo, hlohlelletsa meroho le ka thata ho kenya nkho. Tlatsa ka marinade e phehiloeng, eo u ka kenang tsoekere e eketsehileng ka eona ho ea khale, ka mohlala, ho e-na le 1 tbsp. - 2. Etsa bonnete ba hore u kenyelletsa li-bay makhasi, li-clove le li-peppercorns tse ntšo ho marinade.
3. Khama e nang le marine le pelepele e tla u fa maikutlo a macha ea sejana se seng se tloaelehile, empa ka tatso e fapaneng. Re nka e le motheo oa risepe ea khale 'me re eketsa pelepelepele ea Sebulgaria, re e-na le mekhabiso. U ka eketsa 2 cloves ea konofolo, haeba o rata piquancy le sharpness. Sefate sa marinated sa Bulgaria se lokela ho ba le phaello e kholo ea tsoekere.
4. K'haboeeng e nang le mapolanka le eiee le lihoete e ka nkoa e le tatso e tloaelehileng haholoanyane, mohope ona o khetholloa ke tatso ea eona ea tlhaho, kaha linoko ha li sebelisoe 'me tatso ea meroho e sala e le tlhaho. Ke oiee e le 'ngoe feela e kholo e entsoeng ka mehele ea halofo e kenngoa ho risepe ea khale.

Bakeng sa ba ratang menyaka ka hop, ba memeloa ho eketsa pepere e chesang ho tatso ea hau.

Joang ho sebeletsa sejana?

Koloboto e nang le mapolanka e sebelisoa ka ho khetheha e le bohobe., eseng e le sejo se seholo, hangata se fuoa lijana tse sa tšoaneng tsa lijana tsa litapole. Ho na le lintho tse ngata tseo u ka li khethang, u ka beha bohobe bo joalo tafoleng ea mokete ka ho e beha ka sekotlolo se setle sa salate le ho eketsa meroho e meng:

• lieiee e senya ka mehele e halofo 'me e fafatsoe ka litlama;
• lipalesa tse khaola kapa litšoantšo tsa liroate le ho khabisa salate;
• beha gherkins moeling oa sekotlolo sa salate;
• beha k'haseche ea li-pickle holim'a sefahleho se bataletseng, u eketsa meroho e mengata e khabisitsoeng joaloka konofolo le litamati;
• U ka khaola mahlaku a tšesaane a likomkomere mme o ba lika-liketsa ka hop.

E mong le e mong ea nang le bolulo o tla ba le mekhoa e mengata ea ho sebeletsa le ho khabisa sejana, litoro li ka ba le meeli.

Nako e bobebe joaloka khalase e khethiloeng e ratoa ebile e hlomphuoa lehaeng le leng le le leng. 'me malapeng a mang le a mang, sejana sena se tloaelehile ho rona ho tloha bongoaneng, ha ho mokete o tla ba ntle ho oona, e be mokete kapa lelapa le bonolo feela lijo tsa mantsiboea. 'Me sena sohle ke hobane ho bonolo ho pheha, ho na le lipepepe bakeng sa tatso e' ngoe le e 'ngoe le sepache leha e le sefe sa bohlokoa,' me ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa, k'habeche, ho sa tsotellehe hore na e ka ba mofuta ofe, e na le molemo o moholo meleng ea rona, hoo e ka bang ha ho na liphoso.