Nkhono e entsoeng ka majoe ke 'nete ea boselamose ho motho e mong le e mong. Sehlahisoa sena se ka etsoa e le bohobe bo monate nakong ea mokete, se sebelisoang e le sejana se lehlakoreng bakeng sa nama kapa se iketsetsa lijo le baratuoa ba nang le salate e potlakileng.
K'habe e nang le khekhe e monate e ka 'na ea e-ba e ntle haholo, empa e boetse e na le balateli ba bangata.
Bakeng sa baratuoa ba chesang, ho na le lipepepe tsa hop e monate le konofolo, pepere e khubelu le e ntšo le lisebelisoa tse ling.
Ke limela life tse molemo ho li sebelisa?
Belokochannaya - mofuta o lekaneng haholo le o tloaelehileng oa k'habeche. Libatlelong tsa mabenkele a tsona li ka fumanoa selemo ho pota, 'me e theko e tlaase. Ho phaella moo, e bolokiloe hantle. Leha ho le joalo, haeba u batla ntho e khanyang le e thahasellisang haholo, u ka sebelisa k'habeche e khubelu. Ka molao, e thata ho feta e tšoeu.
Haeba u se na nako, 'me u ntse u batla k'habeche, u ka sebelisa Peking. Kim-chee e tummeng e entsoe ka mefuta ena e mengata. Ho sa tsotellehe mofuta ofe oo u o khethang, fa lihlooho tse thata.
Haeba makhasi a makhasi a lokolohile, joale ka tlas'a ketso ea marinade e tla fetoha lesela le bonolo, 'me ha ho joalo ho hang ka crispy yummy. U lokela ho ela hloko boleng ba meroho ka boeona, ha ho hlokahale hore u sebelise li-cabbages ka maqephe a bolileng. Esita le haeba ho le molemo ho hloekisa hop e joalo, tatso ea bolileng e ka lula le ho senya sejana kaofela.
Rua molemo le ho senya
Hop - e 'ngoe ea mefuta e mengata ea meroho e phetseng hantle haholo le e tlaase haholo. Ka foromo e pentiloeng e na le 56 kcal ka 100 dikgerama. Nete ea phepo ea sehlahisoa: 4.5 dikgerama tsa protheine, tlase ho 4 dikgerama tsa mafura, 1 dikgerama. squirrel Ntho e ke keng ea lekanngoa ke hore ho khethoa k'habeche ho boloka thepa ea eona e molemo le ea bohlokoa haholo. Ena ke kgetho e kholo bakeng sa ho lokisetsa mariha.
K'haboeeng e nang le mapolanka e bolokiloe ka nkho e koahetsoeng ka letsoai bakeng sa nako e telele haholo-likhoeli tse tšeletseng. Bula lijana tse ka kenang lihatsetsing ka matsatsi a 5.
Ho na le vithamine C e ngata, e matlafatsang tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, e loantšang maloetse' me e le ea bohlokoa haholo nakong ea serame. Ho phaella moo, e boloka fiber e ngata, e ntlafatsang mala a motilla le ho fokotsa k'holeseterole maling. Hape k'hafubelu e nang le oli e na le tšepe, potasiamo, sebabole, zinki, vithamine B6 le lintho tse ling tse molemo.
E na le tšusumetso e ntle ho mafu a liphio, boloetse ba mahlaba, botsoako bo tlase ba lero la thobalano.
Ha e le kotsi ea khalase e khethiloeng, joale ha ea lokela ho nkoa ke ba nang le mafu a lefu la 'meleng. Haholo-holo, fiber e ngata e baka ho tlōla, e ka baka ho tšeloa kapa letšollo.
K'habeche e khethiloeng e monate ha e khothalletsoe bakeng sa gastritis, gastric ulcer, lefu la sebete.
Motsoako oa ho itokisa
The pledge ea monate billet - marinade. E le molao, o lokiselitsoe ka karolelano ea 1: 1, ke hore, litara tse 1 tsa metsi li nkoa ka 1 kg ea hop. Hona ho feta moo, kahoo ho eketsa molumo oa metsi ka lebaka la lisebelisoa tse ling tsa meroho (lihoete, li-beet, joalo-joalo) ha ho hlokahale.
Ho lokisa litara tse 1 marinade ho tla hlokahala:
- 1 l ea metsi;
- 2 tbsp. letsoai;
- 8 tbsp. tsoekere;
- 3/4 Art. Asene ea 6%;
- 1/2 Art. oli ea meroho.
Ka kgetho, o ka eketsa: lekhasi la bay, cloves, likhele tsa dill, allspice kapa lierekisi tse ntšo, phofo ea phofo.
Qolla letsoai le tsoekere ka metsing, tlisa ho pheha. Eketsa oli e phehang le asene ho metsi a belang, kopanya, tlosa mocheso ebe u tloha ho pholile marinade.
Litokisetso tsa meroho
Hlooho ea k'habeche e hloekisoa maqepheng a senyehileng, e hlatsitsoe ka ho feletseng 'me e lumelloa ho omella. Khaola stalk. Ho slicing k'habeche ha ho tsotellehe 'me e itšetlehile feela ka lithahasello tsa mohlokomeli' me o sebeliselitsoe bakeng sa likhetho tsa pickling.
Kahoo, haeba bokahohle bo kotuloa, se ka khaola haholo, ka mohlala, se arola hlooho ka likotoana tse 8. Ha u ntse u sesa ka har'a linkho, ha ho bonolo ho sebelisa likotoana tse joalo, ka hona, k'habeche e khethiloe likarolong kapa liphahlo tse tšesaane. U ka sebelisa sesepa se khethehileng sa meroho ka lehare le nang le mofuta oa V, joaloka Nayser Dayser.
Joang ho monya le konofolo?
Lijo:
- 1 kg ea k'habeche;
- 1 rantipole;
- 0.5 lihlooho tsa konofolo (3-4 cloves);
- Litara e le 'ngoe e loketse marinade.
Ho pheha:
- Hop e qhibiliha. Lihoete tsa grate ka grater e nyenyane.
- Khaola konofolo. Ho molemo ho etsa sena ka thipa, ho e-na le ho feta ka mochine oa khatiso ea konofolo.
- Kopanya meroho, o behe ka har'a linkho tse nang le senya. Tlatsa marinade e pholileng.
- Re tlosa mabenkele sebakeng se pholileng, se setle sa lefifi. Ka mor'a letsatsi u ka leka sejana.
Re fana ka ho shebella video ka tsela ea ho pheha hopled hop le konofolo:
Khetho ea ho pheha ka potlako
Lijo:
- 1 kg ea k'habeche;
- 1 rantipole;
- 3-4 clove ea konofolo;
- 3 makhasi a bay;
- 5 peppercorns e ntšo;
- Litara e le 'ngoe e loketse marinade.
Ho pheha:
- Khaola k'habeche, lihoete le konofolo.
- Beha lekhasi la Bay le pepere e ntšo ka sekotlolo se seholo e le hore ba koahele ka botlalo, ba behe meroho e holimo holim'a bona ka lihlopha.
- Tšela marinade, tobetsa fatše ka sekhahla se seholo sa mapheo. Beha lejoe holimo kapa beha nkho ea metsi.
- Ka mor'a lihora tse 3, k'habeche ea mapolanka e loketse!
Le beetroot
Re lokela ho hlokomela hore bakeng sa ho pheha ho molemo ho khetha meroho e monyenyane - e monate ebile e bonolo.
Li-beet li hlophisoa ka grater e nyenyane kapa li khaola likotoana. Meroho e behela lihlopha: lera la k'habeche, lera la beet, ha ho le joalo - ha ho na le lihoete.
Re u fa nako ea ho shebella video ka tsela ea ho pheha hopate ea li-beet:
Ka pepere e khubelu
Bakeng sa risepe ena, pepere e khubelu e chesang e hahiloe hantle. Ho molemo ho sebelisa li-gloves ho sebetsa le pepere e khubelu.e le hore matsoho a se ke a chesa 'me lero la pepere ha le fumane ho tsona ka makhetlo a mangata.
Ebe ho na le mekhahlelo e mengata ea pepere.
Mofuta ona oa hop o monate.
Ka pepere e ntšo
Ho fapana le pepere e khubelu, botšo bo sebelisoa ho lokisetsa marinade. Bakeng sa lithase tse 1 tsa metsi u nke lierekisi tse 5 tsa pepere e ntšo le lipeo tse 5 tsa allspice. Tatso ea bona e tsamaea hantle le lekhasi la bay, kahoo e lokela ho eketsoa.
K'habeche e monate e sebelisoa hantle e sebelisoa ka litapole tse phehiloeng, nama e halikiloeng kapa e entsoeng. Ho phaella ho khathollang ho tla khahloa ka meroho, monokotsoai kapa litholoana (cranberries, lingonberries, liapole). Bohobe bo tsamaisitsoeng ka marinated bo kopane hantle le oli e sa hlahisoang ke soneblomo.
