st.pastureone.com
Serapa sa meroho

Li-direse tse 20 tse molemo ka ho fetisisa bakeng sa salate ea salate ea salate ea lijo tsa salate

Kofi ea Broccoli e na le monate o monate, 'me o fetela ho tse ling tsa limatlafatsi meroho e mengata.

Tlhaloso e bonolo ea meroho, tatso ea unobtrusive, e ikhethang ea liprotheine tse nang le lintho tse kopanetsoeng li kopane le tekanyo e fokolang ea fiber e fuoeng tokelo ea ho bitsa broccoli sehlahisoa sa lijo.

Ka mor'a phekolo ea mocheso, e tšoana le khalase e tala ho latsoa, ​​ka lebaka la hore e na le lebitso le leng - "Asparagus k'habeche".

E fana ka tatso e khethehileng le monate o monate ho lijana tse ngata. Tse ling tsa tsona li fanoe sehloohong sena. Sehlooho sena se na le tlhaloso ea mekhoa e mengata ea ho pheha lijo tse monate tsa broccoli.

Melemo le kotsi ea lijo tse joalo

Meroho e na le divithamini e ngata E, PP, B6, B1, K, B2, A, C le litlhaloso tse ling (Ca, K, Na, Fe, M, I, joalo-joalo). Mofani oa lisebelisoa tsa lijo tse nang le majoe a mabeli 'meleng oa rona. E khothalletsa ho hloekisa malapa. E nka e 'ngoe ea libaka tse etellang pele ho tse ling tsa vithamine C. E eketsa ho tsitsisa ha marako a sekepe ka lebaka la potassium e phahameng.

Hop sulforaphane e thusa ho loantša kankere le ho thibela kankere. Empa bakeng sa batho ba nang le ts'oaetso ea mafu le ho eketsa acidity ea mpa, broccoli e hanyetsanoa ho fapana le hoo.

Khalori 100 dikgerama tsa broccoli e tala - 28 kcal. Li-protein tse nang le - 3.0, mafura - 0.4, lik'habohaedreite - 5.2 dikgerama. Ka mor'a ho pheha, lits'ebetso li fetoha: 27 kcal, 3.0 g ea liprotheine, 0,4 g ea mafura le 4.0 g ea lik'habohaedreite.

Li-Cooking Recipes le Photos

Le likhoho

Le langa le le lej


Ho hlokahala:

  • 200 g ea khoho ea khoho;
  • 150 g broccoli;
  • 1 tamati;
  • 1 clove garlic;
  • 2 pinch ea oregano;
  • sehlopha sa lettuce;
  • 1 tbsp. l oli ea meroho, mayonnaise, letsoai.

Ho pheha:

  1. Sefate, fried ka letsoai le ho noa, khaola ka mahlakore.
  2. Li-tomate - lilae.
  3. Pheha broccoli ka metsotso e 2 (bala hore na ho na le kariki e kae ea broccoli eo u lokelang ho e etsa ho e etsa e monate le e phetseng hantle, e bale mona).
  4. Beha lettuoa holim'a poleiti, ebe joale - nama le meroho.
  5. Kenya mayonnaise le grated garlic.

Ka chisi


Ho hlokahala:

  • 200 g ea khoho ea khoho;
  • 300 g broccoli;
  • 150 dikgerama tsa chisi;
  • ½ tsp letsoai;
  • 2 cloves ea konofolo;
  • 50 g ya mayonnaise.

Ho pheha:

  1. Letsoai li-fillets 'me u phehele metsotso e 25.
  2. Khaola likotoana.
  3. Re pheha broccoli ka metsotso e 3-5, rasa metsi a batang.
  4. Fafatsa ka chisi le konofolo, letsoai. Eketsa mayonnaise.

THUSA! Haeba hang ka mor'a ho pheha ho hlatsoa hop le metsi a leqhoa, ho molemo ho boloka mmala.

Lehe

Ka mayonnaise

Ho hlokahala:

  • 350 g broccoli;
  • Tamati e 3;
  • Mahe a 3;
  • 20 g ea mayonnaise;
  • 2 g ya letsoai;
  • 1 g pepere e ntšo;
  • li-sprigs tse seng kae tsa dill.

Ho pheha:

  1. Cook broccoli ka metsotso e 3-5.
  2. Li-tomate le lihoai tse phehiloeng li khaola likotoana.
  3. Lijo tse kopanyang, eketsa letsoai, pepere le mayonnaise.
  4. Khabisa ka li-sprigs.

Ka seqha


Ho hlokahala:

  • 300-400 dikgerama tsa broccoli;
  • Mahe a 2;
  • Onion e le 1;
  • 2 tbsp. l thollo ea lijo-thollo;
  • 2 tbsp. l veine ea veine;
  • 2 tbsp. l oli ea mohloaare;
  • letsoai, pepere e fatše.

Ho pheha:

  1. Re hlophisa k'habeche hore e be makala, pheha metsotso e 4-5, tšela metsi a leqhoa.
  2. Dice ea mahe a phehoang a mahe a phehoang.
  3. Yolk senya ka fereko.
  4. Khabeloa chop ea onion.
  5. Beha broccoli le mahe a lesoeu ka sekotlolo se tebileng.
  6. Tlatsa ka motsoako oa mosetareta, asene le oli ea mohloaare ka ho phaella ho eiee, letsoai le pepere.
  7. Fafatsa le grated yolk ka holimo.

Veine ea veine e ka nkeloa sebaka ke lero la lero la lemone.

Ka lithupa tsa lehlaka

Ka mahe


Ho hlokahala:

  • 400 g broccoli;
  • 200 g ea lithupa tsa lehlaka;
  • Mahe a 3;
  • lemon, tranelate e bolila, letsoai, mobusi o motšo.

Ho pheha:

  1. Cook broccoli bakeng sa 3-4 metsotso, hlatsoa ka metsi a batang, khaola likotoana.
  2. Khaola li-cubed tse phehiloeng mahe le lithupa tsa lehlaka.
  3. Hlahloba khase ea lemon (feela e mosehla).
  4. Mahe, k'habeche le lithupa tsa lehlaka li tšela sekotlolo se tebileng.
  5. Tšela bolila tranelate, fafatsa ka lemon khama, letsoai le pepere.
  6. Tlohela hora le halofo serame.

Le seoa sa asparagus linaoa


Ho hlokahala:

  • 150 g broccoli;
  • 150 g, asparagus linaoa;
  • Mahe a 3;
  • 250 g ea lithupa tsa lehlaka;
  • 40 g ya mayonnaise.

Ho pheha:

  1. Broccoli le asparagase linaoa li pheha metsotso e 15.
  2. Likhooa, lihlahla tsa lehlaka le mahe a phehiloeng li entsoe ka likotoana tse nyane.
  3. Tsohle likarolo tsa kopanya, tšela mayonnaise.

Le meroho

Le lihoete


Ho hlokahala:

  • 300 g broccoli;
  • 100 g lihoete;
  • Likomkomere tse 100g;
  • halofo ea lemon;
  • 20 g ea oli ea limela;
  • 20 g dill le parsley.

Ho pheha:

  1. Scald le ho khaola likotoana tsa broccoli.
  2. Tlosa lihoete.
  3. Khaola ka cubes likomkomere.
  4. Kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka sekotlolo sa salate, letsoai, tšela oli ea meroho e kopantsoeng le lero la lemone.
  5. Fafatsa ka meroho.

Le walnuts

Ho hlokahala:

  • Hlooho ea broccoli.
  • Lihoete tse 2.
  • 100 g k'habeche.
  • 50 g. Walnuts.
  • 50 g, morara o omisitsoeng.
  • 50 ml. sira ea maple.
  • 2 tbsp. l apere ea cider asene.
  • 2 tbsp. l, letsoai, pepere.

Ho pheha:

  1. Re hlophisa broccoli ho li-inflorescences, ho rema linate, ho senya hop le lihoete ka grater.
  2. Kopanya lisebelisoa, eketsa morara o omisitsoeng.
  3. Joaloka mongobo re sebelisa mayonnaise e tsoakiloeng le apole cider asene le maple sirapo.

Ka meroho

Ka mehloaare


Bakeng sa karolo e le 'ngoe.

Ho hlokahala:

  • 45 g ya k'habeche e khubelu;
  • 45g broccoli;
  • 40 g, apara liaparo tsa salate;
  • 25 g eiee;
  • 10 g ea lettuce;
  • 10 g ea mehloaare;
  • 4 g ea mefuta-futa;
  • halofo ea lehe

Ho pheha:

  1. Hop khaola, blanch, pholile.
  2. Broccoli, e phehiloeng ka metsi a letsoai, e arotsoe ka makala.
  3. Khaola liiee ka meketeng, hloekisa mehloaare.
  4. Ho beha meroho ka har'a lekhasi la lettuce.
  5. Tšela ho apara, fafatsa le litlama.
  6. Re ala lihloaare le likhae tsa mahe a phehiloeng bakeng sa mokhabiso.
  7. Ho arohana ka bohobe bohobe, botoro le Roquefort.

Ka tranelate e bolila


Ho hlokahala:

  • 200 g ea broccoli;
  • Mahe a 3;
  • 1 likomkomere;
  • sehlopha sa meroho (onion, dill mane, parsley);
  • tranelate e bolila (mayonnaise), letsoai.

Ho pheha:

  1. Cook hop, pholile, khaola likotoana tse nyenyane.
  2. Mahe a phehiloeng le likomkomere li entsoe ka li-cubes.
  3. Hula meroho.
  4. Lihlahisoa tsohle li tsoakane, letsoai, eketsa tranelate e bolila kapa mayonnaise.

Kroatia

Le pepere ea tšepe


Ho hlokahala:

  • 400 g broccoli;
  • 100 g, pepere ea Bulgaria;
  • 150 g lihoete;
  • 3 tbsp. l oli ea limela;
  • sehlopha sa dill mane;
  • ½ tbsp. l coriander;
  • 50 ml ya asene;
  • 3 clove ea konofolo;
  • 1 tsp letsoai;
  • 1/3 tsp pepere e ntšo fatše;
  • 1 tsp tsoekere;
  • 1/3 tsp pepere e khubelu ea fatše.

Ho pheha:

  1. 3-5 metsotso pheha broccoli. Tlatsa metsi a batang.
  2. Hlakola ka rantipole, pepere, khaola ka halofo mehele, chop garlic le dill mane.
  3. Ka sekotlolo se tebileng, kopanya hop, lihoete, pelepele, garlic le dill.
  4. Fafatsa ka tsoekere, letsoai, pepere e ntšo le e khubelu le coriander.
  5. Tšela veine le oli ea meroho.
  6. Fana ka lihora tse peli.

Le pepere e monate le linoko


Ho hlokahala:

  • 350-400 g broccoli;
  • Onion e le 1;
  • 1 rantipole;
  • pepere e monate;
  • 2 tbsp. l asene 9%;
  • 2 tbsp. l moriana oa soya;
  • 5-6 Art. l oli ea meroho;
  • Meno a 3;
  • pepere e chesang haeba e lakatsa;
  • ½ tsp coriander.

Ho pheha:

  1. Re hlophisa broccoli ka makala.
  2. Pheha kapa tlohela e tala.
  3. Lula lihoete, li-pelepele le eiee (lihlopha, likete tse halofo).
  4. Khaola konofolo.
  5. Meroho eohle e tsoakane.
  6. Nako le coriander, pepere e chesang.
  7. Tšela ka motsoako oa moriana oa soya, oli le asene.
  8. Tlohela halofo ea hora.

Le li-mushroom

Le likomkomere


Ho hlokahala:

  • 200 g broccoli;
  • 200 g li-mushroom marinated;
  • 150 g ea ham;
  • 1 likomkomere;
  • 100 g ya mayonnaise.

Ho pheha:

  1. Pheha 'me u tšollele metsi a batang holim'a broccoli, u qale ho fetoha makala.
  2. Re khaola li-mushroom ka lipoleiti, ham le likomkomere.
  3. Tsohle kopanya, refuel mayonnaise hang pele u sebeletsa.

Le konofolo


Ho hlokahala:

  • 800 g broccoli;
  • 600-800 g ea li-champignon;
  • 3 tbsp. l oli ea limela;
  • Meno a 5-6 a konofolo;
  • letsoai, pepere.

Ho pheha:

  1. Khaba ea Cook bakeng sa metsotso e 5-7, tšela metsi a leqhoa.
  2. Re hlophisa makala.
  3. Re laola li-mushroom ebe re lahla ka oli ea meroho.
  4. Eketsa li-mushroom tsa hop, garate e nang le grated le meroho e khethiloeng.
  5. Fry it sohle bakeng sa metsotso e meng e 5.
THUSA! Ho etsa hore tatso ea li-mushroom e be e ruileng, u ka eketsa botoro nakong ea ho tsuba.

Le linaoa

Le celery


Ho hlokahala:

  • 30 g litapole;
  • 30 g linaoa tse tala;
  • Ligrama tse 30 tsa lierekisi tse tala;
  • 30 g broccoli;
  • 20 g celery;
  • 20 g, apara liaparo tsa salate;
  • 20 g ya lettuce;
  • 5 g ea parsley;
  • 1 clove garlic.

Ho pheha:

  1. Pheha meroho metsing a letsoai ka thōko.
  2. Khaola litapole le linaoa likotoana tse nyane.
  3. Hloekisa lierekisi.
  4. Arola ka lipalesa tsa broccoli.
  5. Khabeloa chop ea celery motso.
  6. Beha likarolo ka sekotlolo sa salate ka makhasi a lettuce.
  7. Apara, fafatse garlic le grate le parsley e khethiloeng.

Ka tranelate e bolila le meroho


Ho hlokahala:

  • 300 g broccoli;
  • khalase ea linaoa;
  • 200 g cheese, 3 tbsp. l tranelate e bolila;
  • fats'e eohle;
  • sehlopha sa meroho.

Ho pheha:

  1. Linaoa, pele ho soaked, pheha ntle le letsoai.
  2. Re hlophisa k'habeche ka makala, ho pheha, ho pholile.
  3. Re tšela cheese, re khaola meroho.
  4. Tšela linaoa, k'habeche, chisi le meroho ka sekotlolo se tebileng, nako le tranelate e bolila le lihlahisoa.

Le li-shrimp

Ka mosetareta le oli ea mohloaare


Ho hlokahala:

  • 700 g broccoli;
  • 1 kg ea cauliflower;
  • pepere e khubelu;
  • sehlopha sa liiee tse tala;
  • 500 g shrimp;
  • ¼ senoelo sa oli ea mohloaare;
  • Khase ea lero la lemone;
  • 3 tbsp. l capers;
  • 2 tbsp. l Masaltare a Dijon;
  • ¾ tsp letsoai;
  • ½ tsp pepere e ntšo fatše;
  • ½ tsp tsoekere, lemon.

Ho pheha:

  1. Cook 'me u tšollele metsi a leqhoa ho cauliflower le broccoli.
  2. Sehloeki sa anyezi le pepere.
  3. Pheha le ho hloekisa shrimp.
  4. Li kenye ho cauliflower le broccoli.
  5. Bakeng sa ho apara, kopanya lero la lemone, mosetareta, oli, capers, pepere, tsoekere le letsoai.
  6. Fafatsa salate ka pepere e khubelu e entsoeng le eiee. Lemon e sebelisoa bakeng sa mokhabiso.
Re khothaletsa ho sheba lisebelisuoa tsa rona ka lipepepe bakeng sa salate, hammoho le lijana tse ling tse molemo le tse monate ho tloha ho cauliflower le broccoli, e leng, joang ho pheha: lihlahisoa tse ka thōko, casseroles, sopho.

Le langa le le lej


Ho hlokahala:

  • 250 g broccoli;
  • likomkomere;
  • tamati;
  • 70 dikgerama tsa chisi;
  • 250 g shrimp;
  • 3 tbsp. l yogurt ea tlhaho;
  • letsoai - ho latsoa.

Ho pheha:

  1. Pheha, pholile tlas'a metsi a batang mme u khaola broccoli.
  2. Pheha le ho hloekisa shrimp.
  3. Khaola likomkomere ho li hlobolisa, tšela chisi.
  4. Kopanya lisebelisoa, tšela yogurt.
  5. Holimo le likhae tsa langa le le lej bakeng sa mokhabiso.

Lisebelisoa tse bonolo

Ka asene le mosetareta


Ho hlokahala:

  • Hlooho ea broccoli;
  • 3-4 lihoete;
  • 3 tbsp. l oli ea limela;
  • asene, komine, mosetareta, letsoai.

Ho pheha:

  1. Meroho e phehiloeng e phehiloeng metsing a letsoai, ho eketsa 1 tbsp. l oli ea meroho.
  2. Ho e 'ngoe le e' ngoe ea oli re kenya asene, karolo ea moroho, mosetareta le letsoai bakeng sa ho tlatsa.
  3. Khaola broccoli ka li-circles, le carrot ho li-cubes.
  4. Re kenya li-circles ka sekotlolo sa salate, tšela lihoete holimo ebe o li tlatsa.
  5. Kamora halofo ea hora, eketsa komine.

Ka mayonnaise le parsley


Ho hlokahala:

  • 1 kg ea broccoli;
  • 100 walnuts;
  • 3-4 Art. l tranelate e bolila kapa mayonnaise;
  • parsley, tsoekere, letsoai.

Ho pheha:

  1. Metsotso e 10-15 pheha broccoli ka tsoekere le letsoai.
  2. Pholile. Fana ka li-inflorescences.
  3. Hlapa linate, kopanya le ho apara le ho tšela broccoli le motsoako ona.
  4. Khabisa ka parsley.
Re khothaletsa hore u bale lihlooho tsa rona tseo u tla fumana lipepepe tse ngata bakeng sa ho pheha lijana tsa broccoli:

  • ka batter;
  • sopho;
  • e teteaneng.

Khetho bakeng sa ho sebeletsa lijana

Saladi e ka sebelisoa ka tloaelo sekotlolo se tloaelehileng sa salate kapa lipoleiti tse arolelitsoeng.. U ka khetha lijana tse sa tloaelehang: likhalase, linoelo, linkho tse nyane. Kapa a hasane ka likotoana tsa meroho kapa litholoana. Tabeng ea broccoli, e lokela ho ba selae se "seholo" - halofo ea pepere e monate kapa sengoathoana sa mokopu.

Salate e nang le shrimps e ka etsoa ka likhetla. Khaba ea salate e shebahala e tsotehang haholo tafoleng: lipoleiti tse nang le lisebelisoa le mefuta e 'maloa ea moriana e lumellang moeti e mong le e mong hore a "nke" salate ka mokhoa oa hae.

Lethathamo la lijana tseo broccoli ea rona e li phethang karolo e ka sehloohong li ka tsoelapele ka nako e telele. 'Me a ke ke a lekanyelloa ho salate feela. E khabisa ka ho ba teng ha eona ka bobeli li-pickles le li-soups, 'me hangata e ba meroho ea pele meleng ea mekotla e nyane ka ho fetisisa. Sena se boetse se bua ka melemo ea eona e se nang thuso ho bophelo ba rona.

Lihloohong Tse Thahasellisang