K'hobebe e khubelu ea Georgian (Mzhave) ke recipe e loketseng haeba u batla ho fumana sesebelisoa sa meroho eseng feela monate o monate, empa hape le melemo ea bophelo bo botle (mofuta ona oa ho lokisetsa o u lumella hore u boloke boholo ba livithamine).
Sejo sena ke se loketseng haholo bakeng sa sejana se seng kapa sejo se chesang, 'me se tla boela se fetohe hantle bakeng sa ba sa rate ho qeta nako e ngata ba pheha.
Ho tloha sehloohong se ka tlaase u tla ithuta hore na sehlahisoa sena se na le melemo efe kapa se kotsi hakae, hape u bale mohope o latellanang bakeng sa sejana se monate.
Ke eng?
K'hibeche ka Segeorgia ke moetlo oa setso oa lijo tsa Seorgia.. Sejo ke sejo se monate sa meroho se nang le letsoai le letsoai le lintlha tse bohale le tse bolila. E tla khahlisa haholo-holo ba ratang crispy savory snacks.
Melemo le kotsi ea lihlahisoa tse khethiloeng
Snack ke lijo tse jeoang ke lijo: khalori ea boleng ba motho e le 226 kcal feela.. Ke habohlokoa haholo ho hlokomela taba ea hore hop e na le lisebelisoa tse ngata tse sebetsang le li-vithamine (livithamine A, B1, B2, B4, C, K), hammoho le lik'habohaedreite le limela tsa meroho le fiber tseo re li hlokang bakeng sa ts'oaetso e nepahetseng. Ho sa tsotellehe lisebelisoa tse ngata tse molemo, k'habeche ha ea lokela ho hlekefetsoa ke batho ba nang le mafu a matšoao a maling.
Ho na le lipepepe tse 'maloa bakeng sa ho pheha hop e khubelu ka Seorgia. Re lebisa tlhokomelong ea hau e khanyang le e monate ka ho fetisisa.
Ho pheha meroho: mekhabiso ea kemiso le mehato
E le ho pheha hop e khubelu ka Seorgia, u tla hloka.
Inventory: ho tlosa poto ka sekwahelo (bokhoni - tse fetang 6 a etsang dilitara tse 6), thipa ea ho rema, grater, boto (polasetiki kapa lepolanka).
Lijo:
- Hop - hoo e ka bang 2.5-3 lik'hilograma.
- Beet - 1.5 lik'hilograma.
- Pepere e khubelu e chesang ho latsoa.
- Garlic - lihlooho tse peli.
- Letsoai - tablespoons tse 3.
- Tsoekere - 2 tablespoons.
- Oli ea veine - 300 ml.
- Metsi - hoo e ka bang lilithara tse 2.
- Ka kgetho, li-celery tse nang le stalk li ka boela tsa kenngoa (lihlopha tse peli).
Mokhoa oa ho pheha:
- Ho tswa ho hop ho hlokahala ho tlosa li-pampiri, ebe u li khaola ka likhareng tse mahareng. Ka karolelano, hlooho e le 'ngoe e arotsoe likotoana tse 6. U se ke ua ba cheseha haholo 'me ua khaola k'habeche ka likotoana tse nyenyane - boholo bo tloaelehileng bo tla ba bo nepahetseng bakeng sa ho sebelisa.
- Li-beet lia hlajoa 'me li khaola likotoana tse lesesaane (grated tse nang le lero le loketseng).
- Konofolo e lokela ho hloekisoa le ho khaola e 'ngoe le e' ngoe ka likotoana tse 'maloa.
- Pepere e peeletsoe ebe e kenngoa ka meketeng.
- Ha e le tlaase ho setlolo se entsoeng pele ho pheha seamente se karolong e nyenyane ea beet e behiloe ka ntle, e lateloa ke lera ea k'habeche. Joale beet e hlahisoa hape, konofolo, pepere 'me, haeba e lakatsa, celery e kenngoa ho eona. Lihlopha li arohana ka tsela ena ho fihlela molumo oohle oa pan o sebelisoa o tletse. Tsela e ka hodimo ke beetroot.
- Ka mor'a hore metsoako eohle e behoe ka pan, u lokela ho e tlatsa ka lijo tse phehiloeng.
Hlokomela: brine e lokela ho lokisetsoa esale pele. Ho etsa sena, qhaqha letsoai le tsoekere metsing, tlisa ho pheha, eketsa asene, ebe o pholile.
- Tsamaiso ea ho qhibiliha e qala ka mor'a hore re tlatse k'habeche ka lijo-thollo tse batang, koahelang ka sekwahelo ebe re tsoa mocheso ka nako ea matsatsi a mararo.
- Ka mor'a hore nako e behiloeng e fetile, letsoai le lenyenyane le ka kenngoa k'habeng, 'me ka mor'a matsatsi a mang hape u lokela ho tlosa appetizer ka sehatsetsing. Hop e loketse ho ja!
Khetho ea ho tlatsa
E itšetlehile feela ka lintho tseo u li ratang. U ka e sebelisa e le ho ekelletsa ho sejana se chesang se chesang, joaloka sejana se ikemetseng, hammoho le sejo se monate. K'hobeche e khubelu ea Georgian ke sejo se makatsang le se phetseng hantle. Ho bonolo ho itokisetsa, empa ho khahloa ke litlolo tsa eona tse monate le tse ruileng.
