Likerese tse monate le tse bonolo bakeng sa ho pheha kolifulare ka tranelate e bolila

Koliflower ka tranelate e bolila e monate bakeng sa ba ratang lijo tse monate le tse matlafatsang. Ntho e sa tsitsang ea sejana sena ke lintho tse ngata tsa limatlafatsi tse nang le lik'halori tse tlaase. Sebeletsa ha ho khoneha bakeng sa lijo tsa motšehare le tafoleng ea phomolo.

E le hore sejana se boloke thepa eohle ea sona, ho hlokahala hore u khomarele lintlheng tse 'maloa ha u li lokisetsa. Ka mohlala, lijana tsa cauliflower li lokela ho jeoa, li sa lokela ho li pheha bakeng sa lijo tsa motšehare tsa hosasane. E le hore sejana se hlahise tatso e bonolo le e monate, e tlameha ho lokisoa ka mokhoa o tiileng ho latela recipe. Melemo le boleng ba phepo ea lijana li itšetlehile haholo ka likarolo tsa eona.

Melemo le kotsi ea lijana

Ho cauliflower e teng:

• magnesium;
• sodium;
• potasiamo;
• phosphorus;
• khalsiamo le tšepe.

Ho phaella moo, e ruile likarolong tse fapaneng tsa acid: tartronic, citric le malic.

Koliflower e loketse batho ba lijong, joalo ka eona:

• khalori e tlase haholo;
• acid e tartronic e entsoeng ka eona e sitisa ho thehoa ha mafura;
• 'mele o sebelisa matla a 50% ho fokotsa ho cauliflower ho feta meroho e meng;
• Vitamin U e thusa ho sebetsana ka katleho le maikutlo a mabe a amanang le lithibelo tsa lijo.

Nete ​​ea phepo ea sejana (ka 100 dikgerama):

• Likorolo: 60.1 kcal.
• Protheine: 2.4 g.
• Mafura: 3.6 gr.
• Lihahydrate: 5,5 gr.

Litaelo ka mehato ea ho pheha diresepe

Ka ontong

Lisebelisoa ka ho sebetsa:

• cauliflower - 300 gr;
• tranelate e bolila (mafura a mangata ho fihlela ho 20%) - 150 gr;
• garlic clove - 1 pc;
• botoro

Ho pheha:

1. Koliflower ea ka, e arotsoe ka inflorescences ebe e pheha ho phehile metsi a letsoai ka metsotso e 12-15 (bakeng sa lintlha tse eketsehileng mabapi le ho belisa cauliflower, bona mona).
2. Tlosa ka ontong ea 180 ligrano.
3. Hlakola palo e hlokahalang ea tranelate e bolila.
4. Etsa konofolo, ebe u khaola kapa u sebelise mochine oa konofolo, ebe u kopanya ka tranelate e bolila.
5. Re nka sejana se sa keneleng mocheso ka bolelele ba bonyane ba 8 cm, ebe re se tlotsa ka botoro.
6. Hlatsoa metsi ho tsoa ka saucepan le k'habeche ebe u e beha ka sebōpeho. Re eketsa letsoai le pepere e nyenyane, e smear ka bolila ba tranelate sauce mme u behe lintho tsohle ka ontong.
7. Boha sejana ka 180-190 likhato tse ka bang metsotso e 5.
8. Sejo sa hau se se se loketse ho sebeletsa!

Lintlha tse eketsehileng mabapi le ho pheha meroho ka ontong li ka fumanoa mona.

Ho griddle

Lisebelisoa tse ling:

• zucchini - 200 gr;
• lebese lebese - 50 ml.

Ho pheha:

1. Koliflower ea ka, e arotsoe ka florets le letsoai.
2. Nka setho se sephara ka tlaase, se silafatse ka oli le ka lekhasi ka metsotsoana e 10, le tsosa kamehla. Ebe o koahela 'me u tsoele pele ho fry ho fihlela o soeufalitsoe.
3. Kenyelletsa zucchini tse entsoeng ka pan 'me u hahe ka metsotso e ka bang 10.
4. Ka mor'a hore metsoako ea pan e pholile, eketsa ka tranelate e bolila ho bona 'me u kopanye.

Lintlha tse ling mabapi le ho pheha ho khetholla ka cauliflower ho griddle ho ka fumanoa mona.

Stew

Lisebelisoa tse ling: eiee - likarolo tse 1-2.

Ho pheha:

1. Koliflower ea ka, e arotsoe ka florets 'me e behe ho phehile metsi a letsoai ka metsotso e 12-15.
2. Re hloekisa onion ebe re e khaola ka mehele e halofo.
3. Lubella lero leo ka oli le monate oiee ho fihlela halofo e phehiloe.
4. Hlatsoa metsi ho tloha pan le hop mme u khaole li-inflorescence ka li-cubes.
5. Kenya lik'hilograma tsa k'habeche ho pan ho ea eiee 'me u tsoe ka metsotso e ka bang 15-20.
6. Ka mor'a hore u kenyetse tranelate e bolila, letsoai le linoko 'me u bosose ka metsotso e ka bang 15.

Ho fapana ho fapaneng

Ka nama

Lisebelisoa tse ling:

• nama ea kolobe - 400 gr;
• lehe - likotoana tse peli;
• mosetareta

E le ho fa lijo lijo tse monate, o ka eketsa 200 dikgerama tsa chisi pele o beha foromo ka ontong.

Ho pheha:

1. 'Me u khaole nama ea kolobe ka likotoana tse nyane. Eaba re li otla ebe re li beha ka setsing se le seng. Eketsa letsoai le mosetareta. Kopanya tsohle 'me u tsamaee metsotso e 10-15.
2. Eketsa nama le k'habeche e le likotoana ka sejana sa ho baka. Ebe u tšollela motsoako oa lehe ebe u kenngoa ka ontong ka metsotso e 25-30.

Ithute ho eketsehileng ka phetoho ea ho pheha "k'habeche" k'habeche ka nama e ka fumanoa mona.

Le nama e nang le minced

Lisebelisoa tse ling:

• khomo ea likhomo tse nyenyane - 400 gr;
• lehe - 1 pc;
• onion - 1 pc
• lihoete - 1 pc.

Ho pheha:

1. Hlatsoa le hobola lihoete. Ebe oe sisinya ka grater e ntle 'me u kenyelle lintho tse ling tse nang le onion tse khaotsoeng le konofolo. Letsoai motsoako 'me u kenye lehe ho eona. Kopanya lisebelisoa tsohle 'me u kenye sejana sa ho baka.
2. Moriri o phehiloeng ka lik'hemik'hale o arolelitsoe ka mokhoa o ts'oanang. Liaparo tse phahameng li apere ka tranelate e bolila.
3. Re futhumatsa ka ontong. Re chesa metsotso e 40 mocheso oa likhato tse 180.

Lintlha tse ling mabapi le likhasepe tsa cauliflower tse thahasellisang le tse bonolo li ka fumanoa mona.

Ka li-breadcrumbs

Lisebelisoa tse ling: breadcrumbs - 200 gr.

Ho pheha:

1. Etsa sejana sa ho baka ka botoro, ebe u beha li-breadcrumbs - ka holim'a cauliflower le lisebelisoa tse ling.
2. Holimo ka tranelate e bolila le konofolo ebe o fafatsa le breadcrumbs hape.

Bala ka litsela tsa ho pheha meroho ka li-breadcrumbs sehloohong sa rona.

Re fana ka ho shebella video ka mokhoa oa ho pheha cauliflower e koetsoeng ka breadcrumbs:

Ka chisi

Lisebelisoa tse ling: chisi - 150 gr.

Ho pheha:

1. Pele o kenya sejana ka ontong, o lokela ho e fafatsa ka cheese, pele ho grated ka sekhahla kapa sesepa se nyenyane.
2. E le lekhetlo la ho qetela - u ka fafatsa metsoako ea pan le grated chisi, koahele 'me u emele ho fihlela e qhibiliha.

Re fana ka ho shebella video ka tsela ea ho pheha cauliflower e entsoeng ka chisi:

Ka meroho

Re hlatsoa meroho (ho molemo ho nka dill e ncha) ka metsi, e omise holim'a thaole ea pampiri, u tšele ka khase ebe ue eketsa ka tranelate e bolila ho tranelate e bolila.

Khetho ea ho tlatsa

• Lijana tsa ho cauliflower le tranelate e bolila, pheha ka ontong, ho molemo ho sebeletsa tafole hanyenyane hanyane. Arola ntho e 'ngoe le e' ngoe ka likarolo tse lekaneng se le seng moo sejana se besitsoeng teng.
• Sebeletsa stewed koliflower ka tranelate e bolila e ka ba e chesang le e batang, ho itšetlehile ka seo u se ratang.

Mefuta e mengata ea cauliflower le tranelate e bolila, ho sa tsotellehe ho nolofatsa ha metsoako, li monate haholo ebile e le tsa pele. Sejana se phethahetse ho ba ratang ho ja pelo le ka nako e ts'oanang ba itlhoekisa ka li-vithamine..