Koliflower ke meroho e phetseng hantle le e monate, e sebelisoang le ho ja. E nkoa e le betere ho feta e tšoeu, ha e halefisitse lehare la mpa 'me ha e bakoe ke khase. E na le livithamine tse ngata le microelements.
Sehloohong sena re tla u bolella kamoo u ka phehisang meroho e mongobo le e ncha, nako ea ho pheha e nka nako e kae. Re tla fana ka litaelo tse qaqileng ka mehato le melao ea ho pheha. Hape re tla bula sephiri sa hore na ka tsela e nepahetseng re ka itokisetsa joang ho itokisa ha ho cauliflower e phehiloeng.
Lintho tse fapaneng ho sebetsanang le lihlahisoa tsa lihlahisoa tsa meroho le meroho
Meroho e jeoa ka monate, e phehoa ebile e phehiloe.
Hlokomela! Kaha khauta ea li-cauliflower ha e bolokehe nako e telele, ho molemo ho e pheha nakoana ka mor'a ho kotula kapa ho reka.
Leha ho le joalo, hase kamehla ho ka khonehang, ka hona Hangata sehlahisoa se sebelisoa ka serame.
- K'habeche e hloekisitsoe ho tloha makhasi a ka ntle, ho hlatsuoa hantle ka tharollo ea letsoai (likhaba tse peli tsa tablespoons ka lithara e le 'ngoe tsa metsi) ho tlosa likokoana-hloko le popane, ebe o pheha metsotso e 20-25.
- Koliflower e nonneng ha e sebetsanoe ka tharollo ea saline mme e phehiloe ka metsotso e 10 e fokolang, hobane ts'ebetso ea eona e na le metsi a mangata.
Tshebetso ee e tla nka nako e kae?
U ka pheha lijana tse fapaneng ho tloha ho cauliflower tse nang le serame, ho itšetlehile ka sena, nako ea ho pheha le mokhoa oa ho itokisa o fapane. Nahana kamoo u lokelang ho pheha meroho e nang le serame, haholo-holo, ke metsotso e kae eo u lokelang ho e fumana ka mor'a hore u phehile, ho itšetlehile ka recipe:
bakeng sa sopho - hlooho e kholo e entsoe ka inflorescences, pheha ka sekotlolo sa metsotso e 10-15;- bakeng sa salate - a pheha metsotso e 15-20 ka hlooho eohle ea k'habeche, ebe o senyeha ka lipitsa tse nyane ebe o sebelisoa ho latela mohope;
- bakeng sa ho chesa ka morao - ho senyeha ka li-inflorescences, ho phehoa metsotso e 7, ebe o halikiloe ka lero le monate ho fihlela e le putsoa le khauta.
bakeng sa sopho - hlooho e kholo e entsoe ka inflorescences, pheha ka sekotlolo sa metsotso e 10-15;Ha u reka hop e nang le serame u lokela ho hlahloba botšepehi ba li-inflorescences - haeba li sithabelitsoe ebile li koahetsoe ke leqhoa le leholo, ho bolela hore lihlahisoa tseo li ne li bolokiloe ka lebaka la maemo a mongobo.
- Joang ho pheha koliflower e hloekileng, e le hore u se ke ua senya sejana se phethiloeng?
- Joang ho pheha cauliflower bakeng sa lesea lesea bakeng sa lijo tsa lesea le ho nka nako e kae?
Joang ho pheha monate - litaelo ka mehato
Matla a ho pheha a ka ba thepa e fapaneng:
- pere e tloaelehileng e entsoeng ka metsi;
- lijana ho tloha khalase refractory lintho tse bonahalang;
- pitsa ea letsopa.
Ke habohlokoa! U ke ke ua pheha k'habeche ka pane ea aluminium - ka sejana se phethiloeng se tla lula se le kotsi lintho tse lokolitsoeng ke aluminium ha li halefile, 'me ntle le lijana tse joalo vithamine C, eo sehlahisoa sena se nang le eona, se senngoa.
Ho na le melao e latelang moo o ka fumanang lijo tse monate haholo.:
- qeta metsotso e se mekae pele u pheha li-buds metsing a batang ka palo e nyane ea acid e citric - sena se tla boloka 'mala o mosoeu;
- u ka khaola hop ka metsi le lebese le phaella - ho tloha ho sena, tatso ea eona e tla ba e bonolo le e bonolo haholoanyane;
- ha ua lokela ho eketsa linoko tse ngata ho pan - li ke ke tsa ntlafala, empa li tla bolaea tatso e khethehileng ea sejana;
- haeba meroho e lokiselitsoe salate, ha ho lebese lebese, kapa citric acid, kapa asene ho metsi - ho seng joalo tatso ea salate e ka 'na ea se ke ea lumellana le risepe.
Nahana ka ts'ebetso ea ho pheha cauliflower e lefshoa ka sekoahelo sa enamel. E bonolo, e na le mekhahlelo e mengata:
Metsi a lekaneng a tšeloa ka tanka (e le hore hlooho eohle e koaheloe ke eona), apara mollo, eketsa letsoai ho latsoa.- Koliflower, ntle le ho senyeha, kenya metsi a phehile a letsoai - kahoo e tla pheha ka potlako. Haeba u rerile ho sebelisa sopho kapa salate, hlooho pele u beha ka sekotlolo, khaola li-inflorescences ka thipa e bohale.
- Mollo o fokotsoe ho ea bohareng, pheha ho fihlela o itokisitse (metsotso e 10-20). Setene sena se sala se bulehile - cauliflower e ka fetoha mosehla tlas'a sekwahelo.
- Pele o itokisitse, thispone ea asene ea 9% e kenngoa ho pan e le hore buds e se ke ea fifala.
- Sehlahisoa se phethiloeng se lahleloa hape ho colander, metsi a tšolotsoe. Haeba k'habeche e sa sebelisoe hang-hang, u ka e pholosa ka nako e itseng ka har'a moro.
Metsi a lekaneng a tšeloa ka tanka (e le hore hlooho eohle e koaheloe ke eona), apara mollo, eketsa letsoai ho latsoa.Joang ho tseba hore na o itokiselitse joang?
Ho itokisa ha sejana ho khetholloa ke fereko, ho tlosa letlobo ho tloha colander. Ka nepo pheha ho cauliflower e lokela ho ba:
- e tlameleha;
- hanyenyane crispy;
- boloka sebopeho sa buds.
Ho cauliflower e tahiloeng:
- maqhubu a bonolo haholo;
- u se ke ua lula u le sebōpeho.
Qetello
Koliflower - e monate ebile e matlafatsa, ho sa tsotellehe hore e na le lik'hilojule tse 'maloa. Meroho ena e na le liprotheine tse ngata, livithamine le lintlha tse hlahelang. Sehlahisoa se lokiselitsoeng hantle se boloka limatlafatsi tse ngata 'me se kenngoa hantle.
