Ho cauliflower e khethoa e le lijo tse phetseng hantle. Bo-rasaense le litsebi tsa phepo e nepahetseng ba khothalletsa ho kenyeletsa le ho ja lijo tsa beke le beke, ho tšepisa ho ntlafatsa mocha oa bophelo bo botle le nako e telele
'Me e lokela ho ba teng lenaneng hanngoe feela nakong ea matsatsi a supileng, empa bonyane matsatsi a mabeli. Ka ho fetisisa moeti moeti tafoleng ke hop ka lehlabula.
Nakong ena, e monate ka ho khetheha, lijana tse tsoang ho tsona li na le lero le monate le le bonolo. Ba bangata ba tseba lijana tse seng kae feela tse tsoang k'habeng. Ho na le lipepepe tse ngata bakeng sa ho pheha meroho, esita le li-dessert li entsoe ho eona.
Rua molemo le ho senya
Lijo tsa hop li matlafatsa, empa ka mokhoa o itekanetseng o phahameng-khalori (25-28 khal / 100 gr.). Ntle le hore karolo ea lenane le lenyenyane la lik'hilojule, 'mele o amohela li-vithamine tse ngata le limatlafatsi tse ling.
Lintlha li fanoa ka ligrama tse lekholo, empa palo ea likaroloana ho sehlahisoa sefe kapa sefe se itšetlehile ka mabaka a fapa-fapaneng (maemo a sa tšoaneng, maemo a ho hōla, likarolo tsa recipe, theknoloji e sebetsang).
Koliflower e na le liprotheine (2.4), mafura (0.3), lik'habohaedreite (4.1). Mabapi le phepo e nepahetseng, tatso le lijo tsa lijo, meroho ena e phahametse batho ba bang kaofela. Ho fapana le mefuta e meng ea hop, e na le liprotheine tse ngata (halofo le halofo ho makhetlo a mabeli), "ascorbinka" (makhetlo a mabeli ho isa ho a mararo). E na le livithamine tse ngata (C, B, PP, A), microelements (khalsiamo, tšepe, magnesium, potasiamo, phosphorus, sodium).
Koliflower e kenngoa hantle ho feta ea eona ea beng ka eona, ha e halefise gastric mucosa.- Nako e fokotsehileng ea mafura a qhibilihileng e tlatsetsa ho nolofalloa ha lijo.
- Har'a mefuta eohle ea hop ke 'mala o motle bakeng sa mathata a nang le mpa, haholo-holo ka seso sa mpa le secretion e tlaase.
- E khothalletsoa ke litsebi tsa bana bakeng sa lijo tsa bana.
- E na le libaka tse khahlanong le kankere.
- E na le lik'hemik'hale tse matlafatsang.
- E thusa ho fokotsa menyetla ea lefu la pelo, e nkoa e le tekanyo e thibelang lefu la pelo.
Koliflower e kenngoa hantle ho feta ea eona ea beng ka eona, ha e halefise gastric mucosa.Koliflower e ntlafatsa karohano ea bile. Ha ho kgothaletswe bakeng sa gout. E khothalletsa mekhoa e mengata ea khafu e tloaelehileng.
Re fana ka ho shebella video ka melemo ea ho cauliflower:
Mothati ka Mohato Likopi tsa ho pheha
Lijana tsa kotulo ea li-cauliflower li hlophisoa ka linako tse ling ke molekane e mong le e mong. Li ratoa ke limela, "dieters", hammoho le ba ntseng ba itima lijo. Pitsa ea ho koahela, setofo le mokhoa oa ho pheha oa "classic" o loketse ho pheha - setofo. Karolo e kholo ho lokiseng meroho ena e bapala ka mongobo oa linoko, ka linako tse ling e fetola ka ho feletseng tatso ea k'habeche, e leng eona ka boeona ha e bobe moeeng.
Lisebelisoa tse ka sehloohong:
- cauliflower - ka hare ho kilogram;
- oli ea limela - likhaba tse peli kapa tse tharo;
- pepere e nyenyane (e khubelu) le letsoai.
Liphetoho ha ho lokiselitsoe lijana tsa hopen tsa lente, tse tla tšohloa ka tlase, li fapane, ntho e le 'ngoe feela eo ba leng eona ke mohato oa pele oa ho itokisetsa le "ho itšetleha", kahoo ha ho letho "le hanetsoeng" har'a likaroloana.
Algorithm ea ho pheha e bonolo.:
- Pele pheha k'habeche. Litsebi tse ling li eletsa ho li arola pele ho li-inflorescences, ho hlalosa hore e le hore cauliflower e se ke ea arohana 'me e bonolo ho arohana. Ba bang ba lumela hore inflorescences ea maiketsetso e sheba hantle ha e khaotsoe. Maemong ao ka bobeli, ntho e ka sehloohong ke ho se chekere, kaha sena se tla senya tatso ea sejana (bakeng sa tlhahisoleseding e eketsehileng ka mokhoa o belisang, u ka fumana mona).
- Ho feta moo, decoction e ka sebelisoa bakeng sa sauce, 'me u ka e senya feela.
- Ka mor'a hore u phehe, hape, ba bang ba eletsa hore ba potlaka hang-hang, ba bang ba tiisetse ho tlohela k'habeche e omme ebe e pholile hanyenyane, e leng e ntlafatsang tatso ka morao 'me e na le phello e ntle mofuteng oa ho monya ka mor'a moo.
- Kofi e phehiloeng e entsoeng ka botoro ho fihlela e phehiloe. E le hore u qobe ho noa haholo, k'habeche e hloka ho khahla nako le nako. U ke ke ua tsuba, 'me ua khaola k'habeche, u eketsa moroana ho' pan 'me ua koahela ka sekwahelo (bakeng sa boitsebiso bo eketsehileng ka ho chesa meroho, u ka fumana mona).
- Letsoai, pepere le linoko tse ling tse etsang hore tatso e khanye, hangata e kenyelelitsoe karolong ea ho qetela ea ho itokisa.
Le sauce ea garlic
Tlosa hop ho tloha metsing, moo e phehiloeng, e behe ka poleiti. O ka e sebelisa ka foromo ena, 'me o halikiloe ka oli ea meroho. Maemong ao ka bobeli, cauliflower e tšolleloa holim'a sethoai sa konofolo. Ka lehlakoreng le moro, eketsa ea phofo, pele ho fried a botoro, hanyenyane tima, susumetsang maikutlo kamehla. Tšela motsoako o khabitsoeng hantle le litlama, letsoai le pepere, tlisa ho itokisa.
Re fana ka ho shebella video ka tsela ea ho pheha cauliflower ka leqhoa:
Ka almond
Li-eiee tse halikiloeng (ka oli ea meroho) eketsa lipoli tse peli kapa tse tharo tsa lialmonde tsa fatše, lero la lemone, letsoai, pepere. Kenya ka har'a motsoako oa hop, o phehiloeng pele 'me o pholile. Fry ho fihlela bonolo, susumetsang maikutlo.
Ka batter
Ho hlatsoa ka potlako ho tloha phofo, metsi le letsoai. Pheha hop e kenngoe ka motsoako le ka monate. O ka pheha kgetho ea "botsoa" ka ho tšollela batter ka hop. Maemong ana ka bobeli, ho kgothaletswa hore o omele ho fihlela o le putsoa ka khauta, o o fetise. Letsoai le pepere li molemo pele li sebelisoa.
More nuances ka mekhoa ea ho pheha ho cauliflower ka batter e ka fumanoa mona, le kamoo u ka e etsang ka skillet, e bale sehloohong sena.
Re fana ka ho shebella video ka tsela ea ho pheha ho cauliflower e bolileng ka batter:
Ka tomate
Fry eiee ka botoro, eketsa ea tomate, u se ke ua noa. Haeba o lakatsa, o ka sebelisa konofolo. Eketsa motsoako o phehiloeng o phehiloeng ho fihlela o le bonolo. Letsoai, pepere, fafatsa meroho holimo. E ka kenngoa lierekisi tse nang le makotikoti, linaoa, poone.
Ka decoy
Pheha hop e nyenyane ka oli, tšela e nyenyane e ommeng semolina, ebe o monya haholoanyane, o tsosang kamehla. Qetellong ea ho tsuba, o ka koahela sekwahelo, e leng se tla fa sejana sehlabelo se hloekileng le se mongobo., kapa u se ke ua e etsa, ebe semolina e tla ba e monate haholoanyane.
Letlapa le sebelisa dikgetho
Re fana ka likhetho tse ka khonehang bakeng sa ho sebeletsa lijana:
- K'habeche ka sauce ea garlic e ka etsoa tafoleng ntle le litlatsetso. Haeba ho bonahala eka ba ntse ba hlokahala, o ka eketsa chisi e nyenyane e nang le grate, litapole tse halikiloeng, li-mushroom kapa meroho.
- Hop le lialmonde. Haeba o lakatsa, lero la lemone / lemon le qhibililoeng le kenngoa ho hop e phethiloeng ka lialmonde pele e sebeletsa, meroho. Tatso ea sejana sena e tsamaea hantle ka boiketlo ba litapole tse pentiloeng.
- K'habeche ka lehla ea batter e ka tlatsitsoe ka meroho e nang le mouoane, e leng ho tla matlafatsa tatso e halikiloeng ea thupelo e kholo. Haeba ho se na nako ea ho itokisa, joale meroho, e ka bitsoa wand ea boselamose, e loketse haholo.
- Hop le tomate e ka etsoa joalokaha e bontšoa ka risepe kapa e fafatsoa ka chate ea grated.
U ka eketsa chisi qetellong ea ho pheha 'me u koahela pan ka sekwahelo, ka mor'a moo cheese e tla qhibiliha hanyenyane. Tabeng ena, meroho e kenyelletsoa ka holimo holim'a chisi pele e sebeletsa.
- Hop le semolina Sebeletsa ka likomkomere tse ncha, tse kenyang ho ncha ha lijo tse kholo. Ho eketsa hantle ho etsa meroho kapa tranelate e bolila. Li ka kenyelletsoa ka bomong kapa hammoho.
Ka lebaka la ho hlophisoa ha eona ka lik'hemik'hale, k'habeche ke ea sehlopha sa lijo tse hlokahalang 'me e nkoa e le ea bohlokoa kalafo ea meriana. Ho nolofalletsa le ho potlaka ha lijana tse ling ho u lumella hore u hlophise ka potlako ntho e monate le e phetseng hantle tafoleng, esita le ba se nang phihlelo e ngata ea ho kopanela liphileng ba ka sebetsana ka katleho le eona.
