Ragu e entsoeng ka meroho e phetseng hantle kapa ka ho eketsoa ha nama e monate, e na le tatso e ngata e sa lekaneng.
Ha ho thata ho lokisetsa sejana sena se monate, mme ho eketsa koliflower ho eona ho fana ka tatso e khethehileng le monko o monate.
O ne a rata batho ba baholo le bana. Molemo o sa tsitsang oa ho cauliflower ke hore o ka sebelisoa ha ho pheha bana le sejo se le seng.
Khalori le e ntle
Sebopeho se kenyelletsa meroho e kholo, hammoho le nama. Lisebelisoa tsena kaofela li ama khase ea k'halori.
Ntho ea phepo e nepahetseng ka 100 g ke:
- 26.2 kcal.
- 5.2 g ya liprotheine.
- 1.4 g ya mafura.
- 4 g ea lik'habohaedreite.
Sejana sa meroho se nang le nama e ekelitsoeng se na le lihlahisoa tse ruileng: ho tloha ho 60 kcal (e ka eketseha ho latela mofuta oa nama), 6 g ea liprotheine, 3,3 g ya mafura, 4.2 g ea lik'habohaedreite.
Meroho ke ntlo ea polokelo ea livithamine, likaroloana tse nyenyane le tse ngata, le fiber. Pheha ka ho cauliflower, li-eggplant, zucchini, eiee, lihoete, sejana se na le e nyenyane ea tsoekere, potasiamo, calciamo, phosphorus, tšepe.
Ka lebaka la ho hlophisoa ha eona ho ruileng, mohobe o na le lintho tsa bohlokoa: lintho tse pectic, folic le pantothenic acid.
Sejo se nang le ho tlatsoa ha nama habonolo se tšeloa ka pampiri, e bontšoa ke mathata a fapa-fapaneng a mala, gastritis. Sejo sena ke khetho e ntle ho ba ts'oarellang lijo, kaha e na le tsoekere, mafura le lik'habohaedreite.
Khwase ea lijo
Lijo:
- Semela-setso 1 pc.
- Zucchini 2 likarolo tse peli.
- Koliflower 1 hlooho.
- Tamati 2 pcs.
- Lihoete 2pcs.
- Onion 2 pcs.
- Meroho 30 g
- Oli ea meroho 3 tbsp. likhaba.
- Lijo tse monate ho latsoa.
Ho pheha:
- Hlatsoa lisebelisoa tsohle, blanch hop ka metsi a belang metsotso e 2-3. Haeba ho hlokahala, thola meroho.
- Bohle ba khethiloe likarolong - boholo bo ikemiselitsoe ka bomong, ho rata ha hao.
- Kenya onion ka pane e chesang ka oli ebe u bososela ka metsotsoana e seng mekae.
- Kenya lihoete ho eiee 'me u tsamaee metsotso e' meli ka tlas'a sekwahelo.
- Alternately eketsa eggplant, zucchini, cauliflower.
- Litapole li kenngoa qetellong 'me li nooa hammoho le meroho eohle bakeng sa metsotso e 10-15.
- Kenya litlama le linoko qetellong ea ho pheha.
Ha u ntse u pheha, u ka eketsa metsi e le hore metsoako e tima ka tsela e ts'oanang.
Re fana ka ho pheha cauliflower meroho sechu ho ea ka video video recipe:
Khetho ka ho tlatsoa ha nama
Lijo:
- Phoofolo eo u ka e khethang ho tloha ho - khoho, nama ea kolobe kapa nama ea khomo 300-400 g.
- Koliflower - 1 hlooho.
- Semela-setso - 1 pc.
- Lihoete - 2 lik'hilograma.
- Khutsa 1 pc.
- Moriri oa tamati - 50-70 g.
- Lijo tse monate ho latsoa.
- Meroho - 30 g
- Oli ea meroho 3-4st.l.
Ho pheha:
- Lijo tsohle li hlatsuoa, cauliflower e ema metsing a phehile bakeng sa metsotso e 2-3, hlokisa meroho.
- Khaola lintho tsohle ka li-cubes.
- Ka pitsa e tebileng kapa ka pan, nama ea mohope metsotso e 7-8, e tsosang le e monate ho tsoa mahlakoreng 'ohle.
- Beha nama ka poleiti, 'me u behe onion ka pan, u phehe ka metsotso e seng mekae.
- Eketsa nama le tamati ho eiee, pheha ka metsotso e ka bang 5 mocheso o tlase.
- Beha meroho ka sesepa ebe o omella metsotso e 1-2.
- Eketsa metsi a chesang ho phofu ebe o e tlisa ho pheha.
- Sejana sena se letsoai, se tšeloa ka linoko tse koahetsoeng ka sekwahelo.
- Motsoako oa simmered ka mocheso o tlaase ka lihora tse ka bang 1.5.
Ke eng hape e ka kenngoa?
Raauflower ragu ke ho makatsang hore ebe e bonolo le e sebetsang ho lokisetsa sejana., hobane u ka eketsa meroho eohle eo ue ratang haholo (ho akarelletsa le zucchini le litapole) le linoko, hammoho le mofuta ofe kapa ofe oa nama.
Tsukini fana ka lero le monate le ho feta, li ka kenngoa lijong ka mor'a liiee le lihoete.- Litapole hangata li kenyelletsoa ho phomolo ho fana ka monate o monate. Ha o eketsa litapole, khaola sechu ka ho tlatsoa ha metsi 'me oe boloke ka nakoana.
- Lierekisi tse nyenyane E fa sejana tatso ea pele, e kenngoa hammoho le meroho eohle mme ha e ama nako ea ho pheha.
- Pepere e monate e na le monko o monate le tatso, 'me e etsa hore lijoe li be le lero le monate.
- Semela sa limela hangata li fumanoang lijong tsa lijo tse tloaelehileng. Meroho ena e tsamaea hantle ka meroho le nama, e fa sejana monate o ikhethang le juiciness. Ho pheha sejo sa eggplant ho ja metsotso e 5-10 ho feta.
Tsukini fana ka lero le monate le ho feta, li ka kenngoa lijong ka mor'a liiee le lihoete.Sebaka sa lithebula
Sejoang se ka sebelisoa e le thupelo e ka sehloohong kapa lehlakore. 'me ue behe sejana se seholo seo ho tsona motho e mong le e mong a ka nkang likarolo tse hlokahalang. Li-stew li ne li sebelisoa ka lipoleiti tse tebileng tsa ceramic, tse khabisitsoeng ka meroho li shebahala li hlolla ebile li khahleha. Ho molemo ho sebeletsa sejana ka lipoleiti tse teteaneng kapa lijana tse khanyang tsa ceramic. Khetho ena e tla hatisa botle ba sejana.
Motsoako o ka fetoloa ho latsoa leha e le efe, ho eketsa mefuta eohle ea linoko le li-seasonings: konofolo, basil, hop-suneli, lekhasi la bay. Lijong tsena, u ka eketsa lisebelisoa ka mokhoa o sireletsehileng 'me u kenyelletsa meroho e seng ea tatso ea hau le ho thabela sejo se phelisang hantle, se ruileng le se tlaase ka khalori.
